Grand Tasting
参加ASC的活动，酒商少有这样大出血搞这么高档的品酒会了。
香槟：
Laurent Perrier NV
Laurent Perrier Rose（细腻，新鲜草莓，和咖啡香，LP的一贯风格是细腻）
Bollinger Special Cuvee
Bollinger Grand Anee 1997（很多酵母味，肥壮）
白酒：
Vina Aquitania Sol de Sol, Malleco Valley, Chile 2003 (Corton Charlemagne风格，无花果，奶油硬糖和烤杏仁味)
Conundrum, Napa Valley, 2003(Chardonnay, Sauvignon, Semillon Viognier, Muscat混合，独特，花香，成熟而丰满，杏和桃的口味)
Beringer, Private Reserve Chardonnay, Napa Valley, 2003(多多橡木辛香，热带水果香，油脂感还有酸度支持)
红酒：
美国：
Beringer Private Reserve Cab-Sauv, Napa Valley 2001
(气味深沉，多橡木，丰满顺滑，黑色浆果回味)
Shafer Merlot Napa Valley, 2002
(极好的复杂性）
Shafer Hillside Select Cab-Sauv, Napa Valley 2001
(第三次品尝，每次同样结果，超级的深度)
Joseph Phelps, Cab-Sauv Napa Valley, 2002
(活跃，紫罗兰花香，Chewy Texture)
Joseph Phelps, Insignia, Napa Valley, 2000
(比上一次品尝效果好，超卓优雅，丰满架构好)
Seghesio Zinfandel, Sonoma, 2003
(果香丰富，入口多汁，单宁细)
Caymus Special Selection Cab-Sauv, Napa Valley 2002
(很多坚果味，有层次，深度不错，黑色浆果回味)
Cardinale Meritage, Sonoma 2001
(香草味主导，有骨有肉，回味长)
Col Solare, Columbia Valley, 2001
(中间略松散)
澳大利亚：
Wolf Blass Black Label, Cabernet Shiraz 2000
(强烈黑色果味，有点薄荷味，酸度支持不错，巧克力回味。大而无特点)
Penfolds RWT Shiraz 2001
(象波特酒，丰满，但是缺少细腻感)
Penfolds Grange 1997
(超级成熟感，太妃糖，香草，茶香，更加柔顺)
Petaluma Coonawarra 2001
(香料味足，入口多汁)
Leeuwin Estate Art Series Shiraz, Margaret River, 2002
(不成功，皮革杏仁味，圆润)
Torbreck Descendant 2004
(独特的Shiraz/Viognier，芬芳，花香，桃，活跃多汁)
智利：
Santa Rita Casa Real Cab-Sauv, Maipo Valley, 2001
阿根廷：
Norton, Privada, Mendoza, 2003
意大利：
Gaja Barbaresco 2001
(回归古典主义)
Gaja Ca'Marcanda Magari IGT, 2002
(还是Gaja风格，面包味和香草味，入口优雅)
Gaja Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino Rennina 1998
(橡木汤)
Michele Chiarlo Barolo Cannubi 1999
(回归古典主义，有点茴香味，优雅)
Michele Chiarlo, Barbera d'Asti Quorum 2000
(过分浓缩)
Castello di Fonterutoli Chianti Classico, 2001
(颜色深浓，对于Chianti Classico有点不寻常，高度浓缩)
Castello di Fonterutoli Siepi IGT 2002
Ruffino, Romitorio di Santedame IGT 2000
(略粗糙)
Ruffino Modus IGT,1999
Lungarotti Rubesco Riserva Vigna Monticchio, 2000
(兰莓果香，橡木回味)
西班牙：
Marques de Riscal Baron de Chirel Reserva 2000
(橡木桶明显，但是融合很好)
波尔多：
Les Pagodes de Cos, St. Estephe, 1996
(雪松和泥土香，回味有泥土和薄荷味)
Chateau Cos d'Estournel St. Estephe 1995
(烟熏和蘑菇味，成熟，滞后，1995年特点)
Chateau Gruaud Larouse, St. Julien 1988
(已经完全成熟，高贵的松露香气，丝般质感，肉质)
Chateau Pichon Lalande, Pauillac, 1999
(香气封闭，回味极长而纯净，经典的Pauillac风格)
Chateau Angelus, St. Emilion Grand Cru Classe, 1997
(正在巅峰期，优雅高贵)
Chateau Haut Brion, Pessac Leognan 1997
(回味干，不是经典的Haut Brion)
Chateau Latour Pauillac, 1993
(已经成熟，有蘑菇味，入口有稀释感，非好年份的Latour)
