kevin编译

     1月7日-11日，来自智利99家葡萄酒厂的425款美酒将角逐第四届智利葡萄酒年度大奖。本届大奖评委由来自美国的9位葡萄酒专家组成，包括葡萄酒教育家、葡萄酒作家和葡萄酒顾问。这是首次由美国葡萄酒专家当评委，前三届都是由英国葡萄酒专家当任。

    “近年来,随着智利葡萄酒酿造技术的投资力度加大以及消费者对其产区和葡萄园的了解加深，大家对智利的葡萄酒都有了更深的认识。这次活动为我们提供了一个重要机会来深度展现智利葡萄酒的品种、质量。”智利葡萄酒行业协会董事Ricardo Letelier介绍说，“通过这次活动也将信息回馈给葡萄酒商,帮助他们深入了解美国市场的喜好和风格。”

    本次大奖,每个参赛的酒厂最多可推荐6款不同的酒参加评选，并按零售价格分成两档，分别为10-15美元以及15-25美元，另外按葡萄品种以及风格把所有酒细分为12类。评委们将品尝425款葡萄酒并评出各个奖项。

    另外这些评委将参加美国葡萄酒市场的相关研讨会,主题包括美国黑比诺现象以及对智利葡萄酒的影响等，评委们最后还将乘坐直升机横跨卡萨布兰卡和安龙河谷去访问几个酒庄。

    评委包括:

* Mary Ewing-Mulligan, M.W., President, International Wine Center
* Joshua Green, Editor-in-Chief, Wine & Spirits Magazine
* Ed McCarthy, Writer and Wine Consultant, Wines for Dummies
* Jay Miller, South American Wines Consultant, Robert Parker's Wine Advocate
* Bob Paulinski, M.W., Manager for Wine & Spirits, Sam's Club US
* Josh Raynolds, Assistant Editor, Stephen Tanzer's International Wine Cellar
* Michael Schachner, Editor, Wine Enthusiast
* Bruce Schoenfeld, Wine and Spirits Editor, Travel & Leisure
* Darrin Siegfried, Owner, Red, White, & Bubbly

    评选结果将于下周二即1月16日在http://www.winesofchile.org/公布。

极少有机会品尝很老年份阿尔萨斯甜酒，Hugel提供了这个机会，VT的1983年份，和SGN的1976年份。老年份的甜酒陈年30年后品尝起来近似与干白酒，并没有多少甜感。拍了些照片，品酒记录另发。

    kevin编译

    失去俄罗斯市场对格鲁吉亚酒商来说是一个沉重的打击，格鲁吉亚不像摩尔多瓦能够找到解决问题的办法,与俄罗斯达成协议。莫斯科和第比利斯都不肯退让，因此双方至今未能达成任何协议。

    格鲁吉亚高级官员说，酒商正在寻找新的市场,但这不是一件容易的事。俄罗斯2006年春天对格鲁吉亚的制裁导致格一些酒厂倒闭。如果2007年格鲁吉亚不对葡萄酒公司提供更多的支持,相信届时会有更多公司倒闭。

    格鲁吉亚总统萨卡什维利表示,酒商应该感激俄罗斯的制裁,因为困境将激励他们,并提高他们的葡萄酒的品质。而一旦格鲁吉亚葡萄酒质量有所提高,也可能进入中国、波兰、拉脱维亚和其他国家的市场。不过到目前为止,进入新的市场还举步维艰。

    2005年格鲁吉亚出口6300万瓶葡萄酒，其中90%销往俄罗斯。被俄罗斯禁止以后，2006年鲁吉亚葡萄酒出口量下降到2005年的三分之一。

    格鲁吉亚酒商联盟会长Levan Koberidze表示，要恢复到2005年底出口量，格鲁吉亚酒厂可能需要3至4年的艰苦努力，而那些以前依靠俄罗斯市场的公司受害更深。

    不过不幸中的万幸，来自意大利、乌克兰、俄罗斯等国的商人表示有意投资格鲁吉亚葡萄酒业。

去墨尔本游玩，除了穿梭于现代艺术与古典建筑相融合的城市中，你定要去维州的酒区走走。作为澳洲大陆上纬度最高的州，这里有着凉爽的葡萄种植气候；这里的酒区亦传承着澳洲开放、自由的葡萄酒之风。在该州众多的酒区中，名气最高的当属雅拉谷（Yarra Valley）了。在雅拉谷品尝葡萄酒，你会为她典雅的风情所陶醉，更为她飘逸的酒风所折服。席坐于阳光洒满的草坪上，闻杯中逸动的酒香，抬眼望去，满是绿色的葡萄藤行衬托在起伏的山峦中；你定会禁不住感叹：人生惬意时光非此莫属!

雅拉谷，距离墨尔本市区一个小时的车程。这里悠久的葡萄种植始于1838年，待七十年代时（1870s）已发展到1200公顷了；然而，二十世纪二十年代（1920s）受到经济的影响，这里葡萄种植大大缩减。六十年代（1960s），因这里的餐酒生产再次受到青睐，而得以延续。目前这里的种植面积达到2570公顷（Dry 2004），主要品种为Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Shiraz和Merlot。

此次酒旅，我们拜访了两家酒庄：De Bortoli （德.伯特里）和Yering Station（椰灵）。

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De Bortoli(德.伯特里)，作为家族拥有的酒庄，自1928年创立以来，已跨入第79个经营年了。这个意大利后裔家族，在创始人维托里奥和他子女的精心管理下，已经从原本的Bilbul地区，壮大到其他的州，他们在著名的Yarra Valley（雅拉谷）, King Valley（帝王谷）, Hunter Valley（猎人谷）都有葡园。而这个家族经营的酒庄成为澳洲最大私营酒庄之一。位于雅拉谷的De Bortoli是1987年投建的。

在De Bortoli（德.伯特里），我品尝了十二款酒，来自如下两大系列： Yarra Valley（雅拉谷）和Gulf Station（海湾站）。

这里，我选几款个人喜欢的酒品尝笔记与大家分享。

• 2006 Yarra Valley Viognier

浅稻黄色；美味的肉香、热带水果、凤梨和花的芬芳；丰腴、有力度的酒体，酸度微微地现出，赋予了完美的结构感。这款酒的香气和口感让我很喜欢。

• 2005 Yarra Valley Pinot Noir

这款在1年和2年桶龄法国桶里成熟的黑皮诺，宝石红、有棕色的色晕；清晰的水果糖甜香、烤橡木桶、肉香、饼干和微微的泥土味；口感很棒，有烤橡木桶和美妙的焙咖啡豆的风味；回味中度，有黄油的余香。

• 2005 Yarra Valley Shiraz Viognier

深李子红；焦糖和皮革味；高的酸度让上颚有焕然一新的感觉；单宁细腻，附着整个口腔，有咀嚼感 。

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维多利亚州种植的第一片葡园，正是Yering Station(椰灵)酒庄。Yering(椰灵)是澳洲的一个土著词语，1838年，当两位英国兄弟从悉尼来到雅拉谷时，买下这块地用于放牧，并种植下两个品种的葡萄。1850s时易主，新的接管人为瑞士人，并开始了Yering Station（椰灵）真正意义上的酿酒使途。在这位瑞士人的精心经营下，椰灵的葡萄酒获得了很好的声誉。但后来遭遇二十世纪初的经济、社会状况，不得不关闭。直达六十年代才得以恢复。历经多次易主，如今椰灵的主人是Rathbone(拉瑟布恩)家族，自1996年经营；同年，与法国顶级香槟酿造坊Champagne Devaux合资，共同开发Yarra Bank Sparkling（雅拉河畔起泡酒）。拉瑟布恩家族精心酿酒之余，也投资修建了酒庄的餐厅、花园等。当你踏入椰灵酒庄是，你会惊叹于这里典雅的艺术。随我的相机，一起来欣赏这个被称作是“维州艺术酒庄”的风范吧！

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附上几款我的品酒笔记，雅致的风景搭配美味的葡萄酒，定会美妙无比！

• Yarra Bank CREME DE CUVEE NV

酵母、煮玉米和蜂蜜香；美妙的酸度和较高甜度的平衡赋予很不错的口感；余味有成熟的水果，如熟透的桃子的风味，非常的棒。

• 2006 Yering Station Pinot Noir Rose

晶亮的宝石红；糖果的香甜、微微的辛香、泥土味和覆盆子香；有巧克力豆和无花果的风味；口味持续中等。

• 2005 Yering Station Sangiovese

宝石红色，有微微的棕色色晕；糖果的香甜、蘑菇和辛香；口感平衡，适度的酸富有挺立感；可感受到烤橡木桶、焙咖啡豆和野浆果的风味。

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（This picture is download from www.yering.com ）

二零零七年 一月六日 子时

------陈年中的单宁------