哎，阿Ken从来没喝过这么难喝的马其顿Vranec韵丽葡萄红酒！她有多难喝？就请各位听听阿Ken对这酒的“说三道四”的评语吧！

一直以来，阿Ken自以马其顿Bovin宝韵酒厂半个代言人自居，所介绍过的宝韵餐酒计有Muscat Frontignan 2003和Symphony 2001白酒与Alexandar 2002和Dissan 2000与Mhaehhmckh KPCT 2002红酒，还有Hermes 2003玫瑰酒。在还须努力去推介余下的宝韵红白酒之际（如Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Venus红，Daron红，Pinot Noir, Merlot和Cabernet Sauvignon），本想谈谈Vranec 韵丽2000或2002这两个年份红酒。但是，我脑海中突然想起去年喝过的同乡国营酒厂初抵香港的T’GA ZA JUG Vranec韵丽2004红酒。不禁要冲口而出，这酒“未老先衰”！

我曾说过，马其顿除Bovin宝韵酒厂是私营之外，其他均是国营酒厂。此等国营酒在当地的售价还比矿泉水便宜。故此，大家可想得到，那种水准哪里能满足外界的要求，更遑论是在香港这种已被法国酒宠坏的市场（大陆也是彼此彼此）。

不幸的猜想竟恶梦成真，去年那款“未老先衰”的T’GA ZA JUG Vranec韵丽2004红酒已“抢摊登陆”香港，还在本地唯一的中文酒志里大登广告，在商业为主导的情况下，竟获酒志老编评为4星半，差不多能与波尔多的列级酒平起平坐。但是，事实胜于雄辩与误导！

我曾说过，韵丽这种生长在马其顿Tiveks泰域斯区的独有葡萄，虽不比Pinot Noir黑比诺那没娇柔，但单宁却比Merlot美乐更柔顺，酒体更来得娇柔，易饮易懂。但是，这瓶粗枝大叶的红酒把韵丽的风采全然抹掉。她的售价虽是港币88块，但比她更便宜的货色那是大有酒在。

这酒在短短的数十分钟内已呈现“未老先衰”的模样：

中紫红色，半透半密；酸葡萄味，先声夺鼻；酸杨桃味，后佔味蕾；酒体单薄，单宁欠顺；只酸不甜，后味消失，无影无踪。再坐一会，多等数刻；仍无起色，未老先衰。那篇酒志，大肆吹嘘，焉能服众？不平则鸣，是我本份！

当时以2004年这么年轻的酒便以这般返云无术，可惜，可惜！

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下午在暴雨中打傘出門接一個朋友，然後午夜相同程度的雨、相同的天橋下、同一把傘又接回兩個女友，之間是我和早來的朋友一起接下來的漫長等待。

不停的說著抱歉，女孩子一邊坐下一邊解釋著一天的行程，好像說出來男人就能理解似的，只是買了兩雙鞋而已在鞋店呆了兩小時有餘，稍微染一染頭髮六小時還沒有弄好噢因為要趕來看我，司機不認得路也不管下著大雨、還拖著個大箱子、更別說還是兩個女孩子呢竟就給扔在橋底下。

“快，我們要喝酒。”脫下濕透的鞋，將腳收進沙發，然後理所當然的喊。“我們趕那麼遠的路，這麼晚來看你，請我們喝什麼酒噢？”沒什麼特別意思，不過兩個男人正喝著的是冰得冷冷的長相思。

曾經在同一家公司上班，共事的時候常常四人行，宵夜、喝酒、唱歌，一起抵抗工作上的敵人，一起打發工作下的無聊。後來兩個男人前後離開，現在一個女孩也要回家、回去北方，走前相約來看我。

“這酒以前你沒給我們喝過。”女孩子總是敏感，無論是嗅覺、還是味覺。

低頭看杯，顏色清淡泛黃，香氣是暴香，噴渤而出，番石榴、蕁麻，長相思的典型性表現無遺。

說著我離開後各人的近況，說著我離開前一起的前塵，女孩哭了，我卻只是笑。在她們眼中我永遠是不設防的大哥，不能說的在我的字典中朋友其實往往只是生命裏的過客。

“看。”我說。“這酒掛杯多麼漂亮，象你們濃濃的眼淚呢。”“來，乾杯。”打開的已經是第三支酒了。“不要再喝了。”男人勸，女孩卻追。“不，我要喝。”“我也要喝！”拿起杯來，“不過是一串葡萄而已。”“幹！”

入口酸度強烈，一付青春逼人的氣勢。不搖杯無花果、草本植物的香氣凝聚在杯口，搖杯後黑醋栗苞芽的獨特氣息鬧在枝頭。中段舌上感覺到甜來，複雜度不是很強，但邊緣強勢的酸度對牙床的攻擊讓人印象深刻。這是一款年輕的新西蘭酒，也是屬於年輕人的酒。

我已經不再年輕了，離愁別緒對我來說只是生命中的一個場景，感受著，但是卻好像已經不是身處其中。並非冷漠，只是年紀大了，端起酒杯，說只是一串葡萄，止於此。

──百嘗

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Wine Spectator’s Top 100 at a Glance

1    98    $80    Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2005    
2    95    $35    Ridge Chardonnay Santa Cruz Mountains
                        Santa Cruz Mountain Estate 2005
3    95    $49    Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape 2005
4    95    $79    Antinori Toscana Tignanello 2004
5    95    $60    Two Hands Shiraz Barossa Valley
                        Bella’s Garden 2005
6    95    $90    Château Léoville Las Cases St.-Julien 2004
7    97    $150   Tenuta dell’Ornellaia Bolgheri Superiore
                        Ornellaia 2004
8    95    $80     Mollydooker Shiraz McLaren Vale
                        Carnival of Love 2006
9    95    $125   Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Napa
                        Valley Reserve 2004
10  99   $250  Krug Brut Champagne 1996
11  95   $88    Bodegas Muga Rioja Torre Muga 2004
12  96   $70    Domaine du Pégaü Châteauneuf-du-Pape
                       Cuvée Réservée 2004
13  100 $175  Valdicava Brunello di Montalcino Madonna
                       del Piano Riserva 2001
14  97   $45   Joh. Jos. Prüm Riesling Auslese Mosel-Saar-
                      Ruwer Wehlener Sonnenuhr 2005
15  95   $40   Sbragia Family Chardonnay Napa Valley
                      Gamble Ranch Vineyard 2004
16  93  $25    Schild Shiraz Barossa 2005
17  93  $35    Orin Swift The Prisoner Napa Valley 2005
18  96  $48    Bodegas LAN Rioja Edición Limitada 2004
19  97  $62    Kosta Browne Pinot Noir Sonoma Coast
                      Kanzler Vineyard 2005
20  94  $52    Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneufdu-
                      Pape La Crau 2004
21  97  $65    Didier Dagueneau Pouilly-Fumé Pur Sang
                      2005
22  93  $35    Amisfield Pinot Noir Central Otago 2005
23  93  $45    Bodega Catena Zapata Malbec Mendoza
                      Alta 2004
24  94  $40    John Duval Entity Barossa Valley 2005
25  94  $40    Argyle Extended Tirage Willamette Valley
                     1997
26  97  $100  Marchesi de’ Frescobaldi Brunello di
                      Montalcino Castelgiocondo Ripe al Convento
                      Riserva 2001
27  93  $46    Chappellet Cabernet Sauvignon Napa Valley
                      Signature 2004
28  95  $100  Quilceda Creek Cabernet Sauvignon
                      Columbia Valley 2004
29  92  $17    Mount Eden Chardonnay Edna Valley
                      Wolff Vineyard 2004
30  92  $25    Viña Montes Syrah Colchagua Valley Alpha
                      Apalta Vineyard 2005
31  93  $34    Pago de los Capellanes Ribera del Duero
                      Crianza 2004
32  93  $35   Clos du Mont-Olivet Châteauneuf-du-Pape
                     2005
33  95  $55   François Villard Condrieu DePoncins 2005
34  93  $48   Château Pontet-Canet Pauillac 2004
35  91  $13   Chateau St. Jean Fumé Blanc Sonoma
                     County 2005
36  91  $15   Drylands Sauvignon Blanc Marlborough
                     2006
37  92  $19   Navarro Zinfandel Mendocino 2004
38  92  $19   Quinta do Infantado Douro Reserva 2003
39  92  $32   Rombauer Chardonnay Carneros 2005
40  92  $27   Merry Edwards Sauvignon Blanc
                     Russian River Valley 2005
41  93  $30   Four Vines Petite Sirah Paso Robles
                     The Heretic 2004
42  91  $14   Freie Weingärtner Wachau Riesling
                     Federspiel Trocken Wachau Terrassen
                     Domäne Wachau 2005
43  92  $28   Alain Graillot Crozes-Hermitage 2005
44  93  $40   Rubicon Estate Zinfandel Rutherford
                     Edizione Pennino 2004
45  92  $22   Altos Las Hormigas Malbec Mendoza Viña
                     Hormigas Reserva 2005
46  92  $30   Rafael Palacios Valdeorras As Sortes Val do
                     Bibei 2005
47  93  $35   S.A. Huët Vouvray Demi-Sec Clos du Bourg
                     2005
48  91  $16   Heath Wines Riesling Clare Valley Southern
                     Sisters Reserve 2006
49  91  $19   Viña Santa Rita Cabernet Sauvignon Maipo
                     Valley Medalla Real Special Reserve 2004
50  93  $39   Planeta Chardonnay Sicilia 2005
51  92  $28   W.H. Smith Wines Pinot Noir Sonoma Coast
                     2005
52  92  $32   JC Cellars The Impostor California 2005
53  95  $47   Domaine Tempier Bandol La Migoua 2004
54  91  $18   Ataraxia Mountain Sauvignon Blanc
                     Western Cape 2006
55  91  $19   Casa di Terra Bolgheri Moreccio 2005
56  91  $22   Marchesi de’ Frescobaldi Chianti Rufina
                     Castello di Nipozzano Riserva 2004
57  91  $22   Thorn-Clarke Shiraz Barossa Shotfire 2006
58  94  $74   Alban Syrah Edna Valley Alban Estate Reva
                     2005
59  95  $85   Paolo Scavino Barolo Carobric 2003
60  91  $22   Rosemount GSM McLaren Vale 2003
61  91  $22   Belle Vallée Pinot Noir Willamette Valley
                     2005
62  91  $22   Louis Jadot Moulin-à-Vent Château des
                     Jacques 2005
63  95  $100 Fontodi Colli della Toscana Centrale
                     Flaccianello 2004
64  91  $19   Quinta do Vale Meão Douro Meandro 2005
65  91  $22   Terredora Greco di Tufo Loggia della Serra
                     2005
66  92  $35   Schramsberg Brut Blanc de Noirs Napa-
                     Mendocino-Sonoma Counties 2003
67  92  $25   Bodega y Viñedos Castro Ventosa Bierzo
                     El Castro de Valtuille 2004
68  91  $23   Montus Bouscassé Madiran Château Montus
                     2003
69  91  $24   Owen Roe Syrah Columbia Valley Ex Umbris
                     2005
70  92  $36   DeLille D2 Columbia Valley 2004
71  90  $11   Columbia Crest Merlot Columbia Valley
                     Grand Estates 2004
72  90  $11   Yellow Tail Shiraz South Eastern Australia
                     The Reserve 2005
73  90  $14   Babich Sauvignon Blanc Marlborough 2006
74  90  $13   Fontanafredda Barbera Piemonte
                     Briccotondo 2006
75  90  $12   La Marca Extra Dry Prosecco di Conegliano-
                     Valdobbiadene NV
76  92  $28   Prager Riesling Federspiel Trocken Wachau
                    Weissenkirchen Steinriegl 2005
77  91  $35   Heidsieck Monopole Brut Champagne Blue
                     Top NV
78  93  $50   Alain Voge Cornas Les Vieilles Vignes 2004
79  92  $45   Penner-Ash Pinot Noir Willamette Valley
                     2005
80  92  $39   Agly Brothers Côtes du Roussillon 2003
81  95  $78   Sadie Family Columella Swartland 2005
82  92  $48   Loring Pinot Noir Sta. Rita Hills
                     Clos Pepe Vineyard 2005
83  91  $20   Château Pipeau St.-Emilion 2004
84  90  $16   d’Arenberg Viognier-Marsanne McLaren Vale
                     The Hermit Crab 2006
85  90  $17   Domaines Schlumberger Riesling Alsace
                     Les Princes Abbés 2005
86  90  $11   Emery Athiri Rhodes Rhodos 2005
87  91  $20   Robert Eymael (Mönchhof) Riesling Kabinett
                     Mosel-Saar-Ruwer Ürziger Würzgarten 2005
88  92  $48   Louis Latour Volnay En Chevret 2005
89  90  $18   Jean-Louis Chave Sélection Côtes du Rhône
                     Mon Coeur 2005
90  90  $12   Bodegas Borsao Garnacha Campo de Borja
                     Tres Picos 2005
91  90  $20   Seghesio Zinfandel Sonoma County 2005
92  90  $14   Mulderbosch Chenin Blanc Stellenbosch
                     2006
93  90  $16   Domaine Sigalas Asirtiko-Athiri Santorini
                     2005
94  90  $17   Bodegas Godeval Valdeorras Viña Godeval
                     2006
95  90  $20   Descendientes de J. Palacios Bierzo Pétalos
                     2005
96  90  $25   William Fèvre Chablis Domaine 2004
97  91  $22   Perrin & Fils Vacqueyras Les Christins 2005
98  91  $30   Travaglini Gattinara 2003
99  91  $30   Erath Pinot Noir Dundee Hills Estate
                     Selection 2005
100 92 $70   Caymus Cabernet Sauvignon Napa Valley
                     2004
RANK SCORE PRICE WINE

这次又是教皇新堡拔了头筹，另外四支教皇新堡也不示弱，纷纷入选前50，可见在成千上万的葡萄酒盲品比赛里，酒体醇厚，香气复杂的酒还是会占到便宜。当然根据WS评分规则的价格因素，教皇新堡酒一直都是性价比不错的，但是从今年入选的这几支来看，新堡酒也是水涨船高了，但愿我所钟爱的Châteauneuf-du-Pape可别借着这股东风，象某人推崇的CHATEAU RAYAS一样，变成我们喝不起了酒了！

其它详细内容请参阅ws链接：http://www.winespectator.com/Wine/Top100/2007?cmp_id=EMC-Top100&attr=WSnon2

又到了11月的第三个星期四，像是一种宗教信仰，我每年都要买一瓶薄若来新酒，以前都是买Georges Duboeuf, 这次花了12.99美元买了Mommessin的新酒（这个价位可以买到有些Cru Beaujolais了）。拿回家后，打开酒瓶，倒了一杯，准备一边煮菜一边喝，可当我尝了一口后，就没再碰过它。酒意外地淡薄，没什么香气，比国内的华夏，长城还要简单。由此让我对薄若来新酒这个概念还能火多久产生疑问。曾经在美国感恩节饭桌上与火鸡一样不可缺的薄若来新酒正在被其他国家便宜的年轻酒替代着，法国人在1985推出的看似聪明的薄若来新酒，使人们认识了薄若来这个法国地区，但是否让薄若来盈利了呢？我看不见得，看似很火的每年11月份的薄若来新酒推销，大概只让少数的勃艮第négociants赚到了quick cash。对整个薄若来地区贡献不大，经过这么多年的薄若来新酒的推销，很多美国人只知道薄若来的酒是季节性，低品质的葡萄酒，对薄若来其他的上乘酒一无所知。薄若来地区三分之一的葡萄用于做新酒，剩下的三分之二的下场就是很少有人问津，即使是moulin-a-vent, fleurie, 因为带着薄若来的名字，往往被误解。所以当新酒的价格和cru beaujolais的差不多时，不如买cru来喝。

kevin编译

    加州葡萄生产商们经过了一年的辛劳付出和等待，于10月下旬完成了2007年份葡萄的收成，对于07年份的葡萄酒，生产商们都持乐观态度。

    加州葡萄酒协会的数据显示，十多年以来加州各产区通过对葡萄产量和颗粒大小实行限制，如今已经较大的提升了葡萄的质量。初步估计今年的产量将达到320万吨，高于06年的310万吨，但远低于05年破纪录并造成了严重的过剩370万吨。

    San Rafael-based Ciatti 公司的Glenn Proctor表示：2007年较低的产量将对市场供求产生紧密的影响，有利于让之前供过于求的局面重新得到平衡。

    根据特伦坦经纪公司的统计数字：07年加州葡萄花期较早，但挂果少，产量普遍下降。其中中部海岸较平均水平下降约35 ％，，北部海岸下降 10-15 ％。07年的气候相比往年较为凉爽，不过8月下旬较热的天气使得许多不同的葡萄品种都同时成熟了。

    木桥葡萄酒厂的总经理Mark Gabrielli对我们说：“我对2007年份的葡萄质量感到非常高兴。今年葡萄的颗粒是十多年来最小的，同时香气更丰富，单宁更重。 ”

    加州葡萄酒协会的总裁兼首席执行官Bobby Koch 则表示：“加州2007年份的葡萄的质量是卓越的 ”。