2008年6月

kevin编译

    近日,继玛歌和拉图发布其07期酒价格之后(每瓶240欧元),木桐、拉菲以及奥比安酒庄也对外发布了其07期酒价格,为每瓶200欧元,较06年份下降26%。酒庄没有建议零售价,大部分拿到配额的酒商的把售价提高到每瓶240欧元。

    至此,波尔多一级庄除了伊甘(Yquem)酒庄没有发布07年份期酒价格外,其他的酒庄都已经发布。

    波尔多右岸的欧颂(Ausone)酒庄和白马( Cheval Blanc)酒庄还没有发布其期酒价格。

    酒商Jean Luc Thunevin宣称其瓦伦德罗酒庄(Valandraud)07年份期酒价格为每瓶115欧元,较06年份下降17%。他表示:“我一直呼吁其他酒庄降价,当然我自己的酒庄也不例外。”

    被问及一级名庄葡萄酒的是否具投资价值时,Thunevin表示:“有,不过不是很大,另外07年份的葡萄酒不值得投资”。

    “一级酒里面具备投资价值的是拉菲酒庄的副牌酒拉菲珍宝(Carruades de Lafite),酒商价格拿到手为每瓶30欧元转手卖出每瓶60欧元,利润翻番”。

    Thunevin还表示,“拉菲副牌的需求全部来自中国,在中国,每瓶拉菲副牌消费者需要支付180欧”。

    对于五大名庄07期酒价格相比06年份价格下降26%以上,Thunevin评价说:“这是为了适应市场,不过价格仍然太高。要知道一级庄04年份的期酒价格才每瓶80欧元,现在却要每瓶200欧元。”

    波尔多的另一个酒商,Jeffrey Davies说,其在美国西海岸的一个进口商告诉他,称以前从没有见过波尔多一级名庄面临如此大的阻力,并认为07年份期酒价格仍然过高。 

    Davies补充说,“希望一级酒庄能从期酒交易的浪潮中率先走出来,并以身作则,为其他波尔多的酒庄提供榜样。其中宝嘉龙酒庄(Chateau Ducru Beaucaillou)07期酒较06年份下降了36% ,我想,其它的酒庄应该追随。”

    台湾葡萄酒的教父陈新民先生在《酒缘汇逑》一书写道:

    当你随口问问意大利男人“最喜欢的三件东西”,大部分的答案可能是:足球、女人与酒。若再问喜欢哪种酒,一半以上大概会回答:香蒂(Chianti)。的确,香蒂之与意大利人,正如啤酒之于德国人,伏特加之于俄国人。

    台湾人所说的香蒂酒,在大陆一般翻译为:勤地酒,产于意大利中部佛罗伦萨与锡耶纳之间的勤地地区,特点是酒味浓郁,酸度偏高,爽口易喝,佐比萨与意粉最佳。

    我是在昨天子夜看欧洲杯意大利对罗马尼亚比赛中场休息时,拜读这篇文章的,当时不由联想翩翩,颇有感受。

    国内媒体对于意大利足球队的普遍看法就是混凝土式的防守体系,这个看法我无法苟同,也许是1982年的烟斗教练给球迷们留下的烙印实在太深,其实自从1990年意大利仲夏那一曲荡气回肠的“To be No. 1”之后,我只能说意大利世界级的优秀后卫后浪推前浪,而在中前场并不乏行云流水的配合和一剑封喉的攻击力,否则,仅靠出色的防守,怎能在2006年举起大力神杯。

    昨晚的比赛,虽然比分是最终打成1比1的平局,但从过程来看,意大利人激情四射,积极拼搏,那股永不放弃的争胜欲望,不由令人肃然起敬,绝对没有辜负在深夜挑灯看球的观众,因为,在整整的90分钟里,我沉浸在极大的精神愉悦之中。

    我想,这就是许多意大利男人要将足球排在第一位的原因。

    足球、女人与意大利葡萄酒,对于男人来说,共同之处在什么地方?

    就在于这三者都是男人快乐的源泉!

    关键在于:要有好的足球,好的女人与好的葡萄酒。

    今天晚上又很郁闷地看完了中国队被伊拉克队2比1逆转的丑陋比赛,象宋丹丹在春晚说的,就两个字:揪心。

    从足球的角度来说,意大利男人比中国男人要幸福多了,于是,我又突发奇想:这三个快乐的源泉,其实也是烦恼的原由。

    我不想去深究为什么意大利男人会选择这“三件东西”,我也不知道中国男人选择的“三件东西”会是什么?可是,至少在我的生命里,这“三件东西”肯定会排在前五位(第一位当然是我的宝贝儿子了)。

   足球不是比不过人家,而是根本就没有可比性,就像长城红与拉菲,怎么能放在一起作比较呢?

    女人,从实践是检验真理的唯一标准的角度来讲,迄今为止,我都没有真正结交过任何一个意大利的女性,所以没有发言权;就理论的角度而言,我向来主张应该把女人看成是比男人更复杂的智慧生物,而且其复杂性千变万化,毫无规律可供总结及探讨,女人之所以成为女人,不仅仅是有异于男人,更要有异于其他女人,所以,男人们可以同样的西装革履出席某种大型集会,但是,很难想象女人们也会穿同样的服装出场,因此,女人是给你带来快乐,还是烦恼,就要看你个人的际遇了,更何况昨日的快乐,可以是今天的烦恼,而现在的烦恼,也会使未来的快乐更加甜蜜。

    在这“三件东西”里头,也只有女人这一项,无论是中国男人,还是意大利男人,都是难以把握的,是纯个人性质,无法作总体的比较。

    最后,就是葡萄酒,作为一个葡萄酒迷,我不得不说:酒也是人家的好。

    意大利葡萄酒有着久远的历史,古希腊人更是将意大利叫做葡萄酒之国(enotria),现在,全意大利共有120万人从事葡萄酒的相关行业,有酿酒葡萄生产企业近80万家, 其中只有大约3万家进行葡萄酒的装瓶生产,其产量占世界生产总量的21%以上,输出、消费都堪称世界第一。

    我原本对意大利酒抱敬而远之的态度,一是我之前喝过的意大利葡萄酒普遍酸度偏高,二是地名与葡萄品种太多且拼读困难,故此,就个人偏好而言,如果要排前三名的话,就是:法国、澳洲与德国。

    直到今年四月份,香港资深的酒评撰稿人阿Ken先生从意大利维罗纳的Vinitaly展会上带回20多款意国佳酿,由我主持,在深圳邀请了十几位业内的专业人士共同品赏,阿Ken不溃余力地逐款点评,从中部价廉物美的勤地酒入门,其中Merlot Controguerra DOC 2005,折人民币约60元,果香浓郁,单宁与酒体中度柔和,喝起来很舒服;最受欢迎的是GIANNI BRUNELLI酒庄 Super Tuscany,以80% Sangiovese和20% Merlot葡萄混制的 Amor Constante,中文名为“永恒之爱”,浓郁的橡木味与果香,单宁细腻柔顺,酒体平衡,回味悠长;最后以北部皮尔蒙特MASSOLINO酒庄 Barolo Serralunga d’Alba收尾,此酒曾获权威的《葡萄酒王国》四星评分,浑厚沉稳,香气富有层次,单宁强劲,回味在8秒以上。

    不过,酒会的缺点就是当你在短短的时间内品20几款酒的时候,味蕾与嗅觉会趋于麻木,故此,阿KEN第二个星期六,又从香港带来了一瓶1998年Quintarelli限量出品的Amarone与我单独品尝,这酒的酒标挺有趣,共有十几行潦草的意大利文字,质朴无华,用了近两个小时的时间醒酒,同样浓郁的果香,但酒体凝重,层次感很强,那天我们吃的是韩国菜,酸度配合最后上来配饭的腊白菜炒猪颈肉,可以说是恰到好处,据阿KEN说:这款红酒在伦敦国际机场的免税店的零售价超过100英镑,那种齿颊留香的绵绵回味,我笑称:从此爱上意大利葡萄酒。

    品葡萄酒之所以快乐,是因为既是一种文化感受,又是一份优雅的情趣。

    足球、女人与葡萄酒,对于意大利男人来说,是快乐的源泉,希望也是中国男人的快乐源泉。

永恒之爱酒板

La Fleur的美国酒会加了一场,喝了:

Joseph Phelps Insignia 2004

Silver Oak Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2003

Staglin Napa Valley Cabernet Sauvignon 2003

Howell Mountain Cabernet Sauvignon 2001

感谢Karl 和Gala, 我喝到了生平第一瓶Corton Charlemagne!

上一次品酒,Wallis带了瓶Penfold的顶级白酒Yattarna,大家满堂叫好,我写文章拿它和波尔多Haut Brion的白酒相提并论,还有朋友说比低了。

而今天喝到这瓶Bonneau du Martray 2003年份的Corton Charlemagne,香气高雅脱俗,大家用“不食人间烟火”来形容它的美。我有同感,当这杯白酒入口的时候,我感觉仿佛成为了“神之水滴”的主人公,进入了一个香气扑鼻的百花园,那是在天堂里的,那种种混合的花香,有让人产生想象力的魔力!相比之下,Yattarna竟成了“俗枝艳粉”的比照!

这时候,Karl告诉我,他第一次喝到DRC的La Tache红酒时,明白了什么是“令人感动”的葡萄酒。我听到“令人感动”四个字的时候,还沉浸在“百花园”的香气中,不能自拔。当天的品酒,我们突破传统,将这瓶Corton Charlemagne的白酒,作为红酒后的压轴戏,精彩绝伦,回家的路上,我的脑子似乎还一直沉浸在它的仙气里!

我期待着不久的将来“令人感动”的La Tache!

阿KEN自4月19日周六下午于深圳市九威行商贸有限公司透过凌春鸣老总及其属下之“葡萄酒直销网”工作人员(还有康帝酒业的杨荣老板)的支持,得以在狂风大雨的情况下,幸获99%的嘉宾出席率及宾客们对大部份的意国品酒表达出喜爱与追棒,让首段意国精选葡萄酒品酒会顺利完成。小弟在此向凌总,杨老板和各位酒业好友致以万分感谢!

为了答谢各方以及能让缺席者重遇良机,阿KEN代表所服务之香港富利雅活有限公司在6月11日下午再次联合凌总和杨老板在同一地方正式举行一场“意国葡萄酒试酒招商会”。当午这场品酒招商会可以用“人山人海”来形容当时的情景,皆因与会者超过50个人头。现把整个过程报道如下,好让赴会之酒业和媒体朋友与葡萄酒热爱者回味当中的乐趣,更让酒业人士在认识了云云意国精选佳酿的口味特色与性价比分类之后,作出迅速的订购决定以便早占市场。并请留意阿KEN注有蓝色栏目的品种,何谓“原来好酒没法挡”!

试酒酒招会的详情

主办人:香港富利雅活有限公司(代表与试酒会的主理人:阿KEN劳沛祥;手机号852-94911223或139 2280 9964; 电邮kenneth.lo@fuleeasia.com或kenpclo727@yahoo.com.hk;MSN kenpclo727@hotmail.com;QQ 1007847692)

协办人:深圳市九威行商贸有限公司 属下之 葡萄酒直销网www.wine-sell.com(主理人:凌春鸣先生)

协办嘉宾:康帝酒业之杨荣先生

日期与时间:2008年6月11日 下午2点到6点半

地点:深圳八卦岭八卦四路430栋9楼 深圳市九威行商贸有限公司 会议厅

费用:全免

联络人:香港富利雅活有限公司深圳代办处 既 葡萄酒直销网 万忠新先生(手机号137 2374 3321;电邮 wzx@wine-sell.com

意国中至北部精选葡萄酒试酒清单(在当中之42款选了24款作品试,全是750ml瓶装)

A)    CANTINE FERLIGA法里咖酒庄:

园庄遍布中部Abruzzo阿布苏和Tusacany托斯卡尼,还有东北部Veneto维纳图,以生产中高量之中低价位葡萄酒为主。

样品#1 Trebbiano D’Abruzzo DOC 2007 11.5% Alc白酒

透色浅白,梨子果香清爽怡人,单宁与酒体轻柔,收结虽带短暂酸梅味(因温度不够冰凉所致),但不失为初喝者夏日之选!

样品#2 Pinot Grigio Veneto IGT 2007 12% Alc白酒

浅黄光亮,凤梨果香另带初熟青瓜味蕾,单宁与酒体偏中,回味舒畅,宜给喜爱白酒人士饮用。Pinot Grigio灰皮诺白葡萄生长于东北部(威尼斯以西之地),是意国内外最普遍的白酒。以刚抵人民币一百块终端价来讲(下述均以人民币计算),是蛮好的选择!

样品#3 Prosecco IGT Veneto NV 10.5% Alc白起泡酒

淡黄微透,甜酸瓜香,微熟木瓜的口感,单宁和酒体轻盈,收结不酸但来得清新。Prosecco葡萄以酸度明显闻名于世,有时候在坊间可找到带年份的Prosecco的佳作。

样品#4 Merlot Controguerra DOC 2005 13.5% Alc红酒

棕赤红色,密度偏中,红莓桑莓味更浓,偶带果核木味,单宁与酒体中度柔和,互不霸占,后味带点玫瑰花香,不干不辣也不酸。此酒之终端价刚抵一百元,定能满足市场需要!意国Merlot美乐葡萄以中部Umbria乌比亚省最为出众,但性价比却是另一回事了!

样品#5 Carlo Magno DOCG Montepulciano D’Abruzzo 2003 13.3% Alc红酒

此Montepulciano葡萄之色泽比一般在Abruzzo区里的较为深沉,但其光泽仍在。蓝莓与草莓美味非常,木味来得自然稳重,没有过分造作,单宁和酒体超于中度,不干不辣亦不酸,后味圆润悠长。

B)     ROSSETTI路萨提酒庄:

酒厂位于Florence以北的Vincci芬奇市,正是古代伟大艺术画家Leonardo da Vincci达芬奇之古乡所在地。他们的年产量上三百万公升(可算是全国十大酒厂之一),还正在增置生产设备,预计于今年攀越四百万公升产量,刚添置的自动灌瓶生产线可在每小时完成六千瓶标准750ml的灌装工序。酒厂的90%出产主要供贴牌内销往超市餐馆行业(俗称OEM贴牌),但近年已透过自家的庞大规模实验室改良提升品种,逐渐提高出口的比例。

样品#6 Bianco Toscana IGT NV 12.5% Alc白酒(可OEM贴牌)

青黄通透,已熟柚子的鼻觉,初熟蜜瓜的味蕾,单宁与酒体轻爽,后味凉透润喉。虽是不伸报年份,但此酒是在2007年内酿造。葡萄品种估计是Trebbiano。

样品#8 Rosso Da Tavola NV 12.2% Alc红酒(可OEM贴牌)

中赤红色泽,密度不高,鼻子略带初熟红莓味道,山楂充满味蕾,单宁和酒体轻中,收结不酸不辣不干,稍带咸味。估计在2007年酿制,葡萄以意国国宝Sangiovese圣祖维斯为主。

样品#9 Velio Chianti DOCG 2006 12.5% Alc红酒

中朱红色泽,密度偏中,鲜草莓的鼻子,杏脯肉的味蕾,收敛的木香味,单宁与酒体偏中,收结不辣不干,甜酸平衡,是Chianti区的Sangiovese葡萄的佼佼者,更何况这酒在DOCG保证法定产区内生产。

样品#10 Montepulciano D’Abruzzo DOC 2006 13% Alc红酒

中红色泽,密度偏中,稀出杨梅杏仁香气,略带椰露口感,甜稍盖酸,单宁圆滑,酒体中度,木味稍露,后味无辣无干,易饮易明。

样品#11 Chianti 2006 12.5% Alc红酒(可OEM贴牌)

中赤红色泽,密度偏中,淡淡的桑莓鼻香,红李子的味蕾,酸度略现,单宁还顺,酒体偏中,收结中度,不辣不干。这贴牌酒因采用了Sangiovese与Merlot葡萄各半混制,故未获DOC加许。

样品#15 Corliano Toscana IGT 2003 13% Alc红酒

酒色深红,密度浓厚,黑加仑子果酱霸占鼻儿,沉实的黑李子味蕾,单宁顺滑,酒体丰厚,后味悠长,甜酸和谐,木味恰到好处,不辣不干,深喉兹润。此酒以Sangiovese与Merlot葡萄各半酿制,是酒厂极具代表作之一,近年获Wine Spectator权威酒志颁予91分。以终端价接近四百块来说,销售商理应马上进货应市!

C)     CARPINETA FONTALPINO芳特芘路酒厂:

   园庄遍布Tuscany托斯卡尼省的Chianti Classico经典奇安提一带产区,酒厂之女酿酒师兼庄主Gioia Cresti是业界里性情中人,她酿造的酒(以红酒为主)均是满有情感之作,下面不难找到她的感人造物。

    样品#17 Chianti Classico DOCG 2006 13.5% Alc红酒

    深厚紫红,密度深厚,草莓蓝莓,空降鼻儿,早熟杨梅,流连味蕾,单宁幼丝,酒体出众,甜酸平

    衡,木味俭点,干辣不干,后味悠长,口感回味。这酒因着DOCG的法规,只采用自家园庄之Sangiovese

葡萄酿造,若非Gioia Cresti这位感性酿酒师的悉心制作,与会者焉能尝到这么接近完美之佳酿?这经典奇安提2006红酒是当午全场最受欢迎之选。以建议出售价两百多块来讲,加上是限量配给,还有其他更优之选吗?

D)    POGGIO BONELLI波讷里酒厂:

   园庄遍布Tuscany托斯卡尼省的Chianti Classico经典奇安提一带产区,是名牌酒庄Fontanafredda之

   属下酒厂,极具规模和挺有瞄头。酒厂以重质不重量的宗旨生产中上价格葡萄酒。单看他们的瓶子与酒标便晓得何谓“足料之作“。

   样品#20 Poggiassai Toscana IGT 2003 13.5% Alc红酒

   深红高密色泽,鼻儿满有红豆香味,味蕾散出果仁与葡萄干风味,单宁顺畅,酒体丰状,甜酸互不抢掠,木味典雅,稍辣微干,收结甘润。

   样品#21 Chianti Classico DOCG 2005 13.5% Alc红酒

   中红深度色泽,草莓鼻儿,早熟红枣味蕾,蕴藏幽香木味,酒精度被果香重重围困,孤掌难鸣,不太明显,收结和谐,微辣微干,收放自如。这才是经典奇安提嘛!看到某澳洲酒业的F小姐在宴会尾声之时还把剩下少许的酒液拿去延续下场派对,更肯定这酒是甜者儿之爱了!此酒之终端价几近三百块,如果女士们愿少买些小东西,改为试买这酒尝尝,也是无伤大雅嘛!F小姐,你说“对吗”?

E)     FONTANAFREDDA芳提拿费达酒厂:

此名牌酒厂名下之园庄面积以百公顷计,设备齐全,整个环境生态井井有条,华丽漂亮,如同仙境。他们的主要产地为于西北部的Piemont皮蒙特省,红酒品种广泛,甜酒与起泡酒种类也不少。还是速速往下介绍,以免费时失事。

样品#24 Le Fronde Moscato D’Asti 2007 5% Alc甜酒

浅黄色泽,微泡散后,略显光芒,百合花香,轻送鼻儿,甜姜酒液,圆润味蕾,单宁轻巧,酒体轻盈,收结蛮好,后味甜蜜。在Asti区里生产的Moscato葡萄甜酒(也称为Asti Supumante)以甜姜花蜜为主,区别在于浓度,丰厚度等程度差异。这类低酒精度甜酒正是甜者儿上佳之选!还有,它的性价比是挺有优势的(终端价若两百块)。

样品#26 Moncucco Moscato D’Asti 2006 5.5% Alc甜酒

金桔蜜糖色泽,气泡细微绵密,茉莉花香,满含蜂蜜,鼻儿味蕾,两者皆感应,单宁绵幼,口甜舌滑,酒体优雅,后味兹润悠长,男女两性皆合宜。这酒在全场里是第二最受欢迎的酒,若论在甜酒分类里,它肯定是当午最佳之作!以灌满750ml瓶子的装潢,按建议出售价两百多块来讲,还比众多的法国苏代甜酒或是德国冰酒来德化算(他们皆是375ml或是500ml小瓶装),真是“舍我其谁“啊?

样品#28 La Lepere Dolcetto Di Diano DOC 2006 13% Alc红酒

深红色泽,偏中密度,黑皮果香,朴进鼻儿,樱桃果酱,依附味蕾,单宁柔和,酒体中厚,甜度突显,酸度离弃,木味不显,不辣微干,收结讨好。Diano迪安奴这个细小产区名不经传,但酿造出来的Dolcetto葡萄酒竟可合宜中国人的口味,特别是满有潜能的女性市场,以终端价若两百多块来讲,理应很快打开销路。在Piemont一带,Dolcetto与Barbera这两款柔和葡萄算是能达到中国女性的口味,可喜可贺啊!

样品#29 Coste Rubin Barbaresco DOCG 2004 13.5% Alc红酒

深紫红酒色,密度呈深,熟透草莓透进鼻儿,味蕾感到成熟的黑葡萄干的甜味,酸度不现,单宁仍滑,酒体丰状,木味突显,但辛辣不太明显,收结虽干,但仍可受落。产区位于Barbaresco附近之Serralunga D’Alba产区,虽然采用带有苦辣干的Nebbiolo葡萄来酿造此酒,但酒厂却下了一番苦工去扭转这种天生的奇异味道,打造成一款人喝人爱的果香酒,正是“以苦制苦“的道理啊!且看这酒的终端价几近五百块能否找到对口的市道吧!

样品#30 Barolo DOCG 2004 13.5% Alc红酒

这酒色泽深红,密度中度,草药,杨桃等味道先声夺鼻,口腔里满有些厘子和矿物味道,单宁柔和,酒体近厚,酒精不浓不烈,甜酸尚算平衡,木味不算偏重,干辣不算明显,收结还长。外称意国酒王的Barolo的1997,2001和2004为酒商与酒友们的追捧对象。但事实上,很多Barolo绝非亚裔人士能接受得来,主要是它的果香不太明显,而且木味过份,收结干辣非常。说也奇怪,经挑选后,这酒在云云的Barolo当中,称得上是极合亚裔人士口味,连带喜爱意国酒的日本人也在权威的“葡萄酒王国”杂志里经常推崇这酒厂的作品。当午挑选先行开掉此酒的酒业翘楚“董老板”果真眼光不错!

F)      MASSOLINO马索林奥酒厂:

酒厂位于Barolo区内之Serralunga D’Alba产区,专门酿造精选Barolo佳酿,除没有生产Barbaresco产区之酿,酒厂也有酿造Dolcetto和Barbera两款红酒,还有得力之作的Moscato D’Asti 2007甜酒(详情于4月19日品酒发布报道)。他们多款Barolo酒,特别是Riserva精选那几个不同年份,备受东南亚收藏家和酒业人士爱戴,特别是在日本和南韩两地。

样品#32 Barbera D’Alba DOC 2007 13.5% Alc红酒

中红色素,密度紧密,腌制咸梅,直奔鼻儿,樱桃果香,停留味蕾,木味稍露,甜酸到位,单宁柔滑,酒体柔和,收结不辣,只觉微干。以终端价两百多块来讲,这酒仍是不俗的选择。

G)     GIUSEPPE CORTESE哥特斯酒厂:

酒厂位于Barbaresco区内的Rabaja产区,规模不大,但是胜在对生产Barbaresco红酒用情专一,别无其他非分之想。他们的作品与MASSOLINO酒厂一样,都是在国内外屡获殊荣,两场出品被誉为意国酒后酒王!

样品#33 Barbaresco Rabaja DOCG 2003 13.5% Alc红酒

朱红色素,密度呈深,刚熟焦糖,笼罩鼻儿,红李子味,稳站味蕾,木味刚好,甜逊酸扬,单宁顺畅,酒体丰厚,辣干不显,收结蛮长。这酒的终端价几近五百块,还看他日能否找到对口的市场吧!酒厂尚有位近千元的特级陈年份货色,有待有心有力酒业朋友去进购他们了!

H)    LE BERNE勒奔讷酒厂:

   酒厂位于托斯卡尼南部,从出众的Brunello di Montalcino产区的东南端往下进发便找到酒厂的所在

   地。酒厂现今由两母子经营,阿KEN总爱在近日的Vinitaly意国酒展上称他俩为Mother & Son,他

   俩听罢也挺喜欢这个称号。他们也是用情专一的人,专门生产Vino Nobile di Montepulciano(标准和

   Riserva特级的)与Rosso di Montepulciano二级红酒。他们还私底下生产限量的甜酒,只供私人享用,

   绝少出口,阿KEN有幸在意国酒展里喝过他们的甜酒,真是荣幸万分!

   样品#38 Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva 2004 14% Alc红酒

   紫红色素,密度无比,花麦香气,持久非常,黑加仑子,蓝莓玫瑰,充满味蕾,木味平衡,单宁丰

   顺,酒体厚状,酒精到位,干辣恰巧,后味悠长。这酒以近五百块的终端价理应找到高端市场,皆

   因它的表演全面平衡。

I)       TALENTI他兰特酒厂:

酒厂位于托斯卡尼举世知名的Brunello di Montalcino产区。这里是政府颁发DOCG的产区,那里最为外界推崇的首选Biondi-Santi酒厂了(陈新民教授的百大酒珍藏书也提过这酒庄的特级佳酿,葡萄酒王国杂志也推举TALENTI酒厂)。政府规定酒厂必须在自家园庄里严格种植Grosso Sangiovese特级圣祖维斯葡萄,除天气过分炎热及同时欠缺雨水,否则酒厂不能自行灌溉园地。还有,酒厂须五年才能出售Brunello di Montalcino红酒(连酿造存放木桶三年加上存放酒瓶两年)。违法的庄主不单止被罚钱封厂除名,还须入狱。这种规定还比法国波尔多的法规更严格。酒厂每年把手採的葡萄分类,遇上天然条件比较好的一年,全採的葡萄便能酿造一级的Brunello酒了,不然,挑出来的次等葡萄便沦为二级的Rosso di Montalcino酒了(须三年才能出售:一年多在木桶加一年多在酒瓶里)。酒厂还在初段酿造过程抽样检验,如发现到不达标的Brunello,也会割爱把相关的酒液降等为Rosso酒(一般是存放于250公升只小木桶)。

样品#42 Brunello di Montalcino DOCG 2003 14% Alc红酒

酒色深紫,沉实封密,黑皮果香,微微黑醋,停在味蕾,刻钟过后,别有洞天,木味莓味,阵阵稀放,单宁丝幼,酒体状健,微酸刚露,烟草才显,收结微咸,后味无穷。阿KEN认为这酒若以终端价六百块退出市场,应有一番作为和回报。这类中上档次佳酿的性假币应有生存空间。基于当年整个欧洲均异常炎热,这酒的色泽很深厚,而且果糖稍高。但是,说也奇怪,它的酒精度一点都不明显,这是拜酿酒师的功力所赐。

 

基于来货数量大都是配给供应,我公司乐于接受提前招商认购,欢迎酒业朋友直接与阿KEN联系。酒业朋友也可跟协办单位“深圳市九威行商贸有限公司 属下之 葡萄酒直销网www.wine-sell.com(主理人:凌春鸣先生)”或是协办嘉宾“康帝酒业之杨荣先生”联系。

我公司将日内公布下次“公开招商试酒会”的详情,在此之前,有关当午整个酒会过程的CD录像光盘及最新价目表将会按查询者要求透过电邮发送,以供下单订购各类名酒。

招商会现场:

   

   

   

   

   

  

  

  

  

  

 第四次活动

 

时间:20086716:30

地点:怡园酒庄沙龙品酒室

人物:陈小猪、凯、Wendy,幻梦,一一,诺诺,九日、野鹤、金舆、金舆表姐Allon,小猪朋友*2,怡园工作人员三四个

记录人:小海盗诺诺

 

雨天并没有影响大家的热情。

曹因朋友到访未能参与,发了信息打了电话,扬风已经许久不曾出现,忙于工作的吧?

我们准时开始。

 

小猪提供的四款酒,均为波尔多产区酒。

 

一、    CHATEAU  MARJOSSE  玛久丝干白葡萄酒

2006年份,玛久丝古堡灌装,Sauvignon BlanceSemillonAppellation Bordeaux Controlee(两海之间)法定产区。

 

 

二、CHATEAU HAUT-MONTAUD上蒙托干红葡萄酒

波尔多(法定产区)

凯在开瓶时,我很仔细的听到了少女之吻(呵呵~~据小猪介绍,“少女之吻”,瓶塞离开瓶口的那声“啵——”)

“清澈”是这款酒给我的第一视觉,有一种流动的光泽;80%赤霞珠和20%美洛的调配令单宁十分之弱,很轻的酒体显得酒精味偏重,2005年的葡萄, 18个月橡木桶存放,20068月灌装。

Ps:大家对酒体的区分发表了看法。酒体一般区分为轻、中、重,将之物化,分别为水、牛奶、牛奶+咖啡,另一说法为水、脱脂牛奶、全脂牛奶。

 

三、CHATEAU LAUDUC老酒客干红葡萄酒

波尔多优质

红宝石般的颜色让人很想尝一口, 80%的美洛、20%的赤霞珠,两年的橡木桶比较名副其实,有很香的橡木味道。

 

今天的主角上场。

 

四、CHATEAU LANESAN 蓝珊干红葡萄酒

HAUT-MEDOC上梅多克法定产区,97年的葡萄,99年蓝珊古堡灌装。

杨梅熟透的黑红,旭的描述;

古堡里的老地毯,野鹤寡言了一下午,一出声就语出惊人;

……

十一年的平淡,十一年的温和,十一年的优雅,十一年的深沉,十一年的内敛,……

他们的描述让我想到张曼玉,岁月在她身上沉淀出了味道。小猪的一个朋友说的是老狼,他觉得四五十岁的男人更能形容这款酒。金舆表姐说了《乱世佳人》的男主角。克拉克盖博,迷人,优雅,深沉。

 

然后,大家分散开来的进行交流,气氛十分之热烈。

因为第二天是端午,所以大家似乎有当成节日聚餐的想法。各自带了食物~~确是几乎的浅色系列,水果类,比较适合干白。

 

总而言之,一次很不错的活动,