2008年10月

11/16th 周日
5: 00pm-11:30pm,French Wine Paradox have an activity named ""I am Paradox"",bring more than 100 kinds of wine to have a private sale with 50%disount at Le Petit Gourmand, there will be a jazz band to accompany you during the evening.Axel, the Chef, will also make a special price for the food that evening, so that you can relax and drink.French Wine Paradox will open all the wines showed that day, you can taste everything (or some of them if you are wise...) The concept is that ""You like it, you buy it, you take it away with you (we don't make delivery to your home for this event... 50% off is already a big discount)""! The earlier you arrive, the more choice.Need RSVP to:Charles Carrard,
ccarrard.fwp@gmail.com or 010-84075067.
17:00-23:30,杭州鼎世贸易有限公司(FWP)在三里屯小美食家法餐厅举办每月一次的""I am Paradox""葡萄酒折扣销售活动,到时会有100种以上的葡萄酒半价销售,并伴有爵士乐队演奏、葡萄酒品尝和用餐特价,此次活动理念是:你喜欢!你购买!你做主!需要预定,请联系:夏槟 ccarrard.fwp@gmail.com 或 010-84075067

11/19th 周三 
24: 01,French Wine Paradox welcome you to attend party in China Doll Club(Tongli),countdown at 24:00 to be the first one in China to discover the taste of George Duboeuf Beaujolais Nouveau with .Free entry. RSVP to: Charles Carrard, ccarrard.fwp@gmail.com or 010-84075067.
24:01,杭州鼎世贸易有限公司(FWP)盛邀您出席在京城久负盛名的中国娃娃(同里)俱乐部举办的薄若莱新酒节倒计时抽奖派对,届时为您呈现最有名的新酒品牌--乔治杜博夫薄若莱新酒,成为第一时间在中国享受薄若莱新酒的时尚潮流引导者。免门票,如需预定请联系:夏槟 ccarrard.fwp@gmail.com 或 010-84075067

11/20th 周四
18:00pm, French Wine Paradox and Moro restaurant give free couscous when diner make a reservation of George Duboeuf Beaujolais Nouveau. RSVP to: Charles Carrard, ccarrard.fwp@gmail.com or 010-84488250.
18:00,杭州鼎世贸易有限公司(FWP)与Moro摩洛哥西餐厅为您呈现乔治杜博夫薄若莱新酒晚宴,与来自摩洛哥的厨师一起体验摩洛哥菜肴,预定薄若来新酒即可享受免费库斯。如需预定请联系:夏槟 ccarrard.fwp@gmail.com 或 010-84488250


11/21th 周五
18:00pm, French Wine Paradox presents a wonderful French Buffet and George Duboeuf Beaujolais Nouveau tasting Party at Marriott Beijing City Wall hotel, the biggest hotel in Beijing.480RMB RSVP to:Charles Carrard,
ccarrard.fwp@gmail.com or 010-58118758.
18:00,杭州鼎世贸易有限公司(FWP)邀请您出席京城最大的酒店北京万豪酒店自助法餐&乔治杜博夫薄若来新酒品鉴聚会,人民币480元即可享受到精致饕餮盛宴。如需预定请联系:夏槟 ccarrard.fwp@gmail.com 或010-58118758

11/21th 周五
19:00pm, French Wine Paradox bring you to have a wonderful George Duboeuf Beaujolais Nouveau Dinner at Les Millesime Club.398RMB to have 5 courses brought by the famous French chef Yvan. RSVP to:Charles Carrard,
ccarrard.fwp@gmail.com or 010-85219988.
19:00,杭州鼎世贸易有限公司(FWP)精选京城服务优良的葡萄酒俱乐部----年度葡萄酒俱乐部,与来自法国的星级厨师Yvan一起来体验乔治杜博夫薄若莱2008新酒晚宴是您不可错过的一个选择。五道菜398元,如需预定请联系:夏槟 ccarrard.fwp@gmail.com 或 010-8521998


11/23rd 周日
11:30am, Bubbly Sunday Bruch featuring George Duboeuf Beaujolais Nouveau wine at The Westin Beijing Finacial Street.Exciting Lucky draws sponsored by French Wine Paradox to be won. Who will be lucky one? RSVP to:Charles Carrard,
ccarrard.fwp@gmail.com or 010-66068866.
11:30,北京金融界威斯汀大酒店携手乔治杜博夫薄若莱2008新酒于城中著名的""自在泡泡星期天""早午餐自助,现场抽奖助兴,幸运者将会获得由杭州鼎世贸易有限公司(FWP)提供的精致神秘礼品,谁将有幸成为我们的幸运者?我们拭目以待。如需预定请联系:夏槟 ccarrard.fwp@gmail.com 或 010-66068866

2008家乐福秋季葡萄酒节轰轰烈烈地召开了,上海的开幕式还是一如既往放地在家乐福古北店,这个至今保持着全球家乐福单店单日销售记录的钻石级别分店。

据说24日周五那天人山人海,可惜没有领略。周六的细雨蒙蒙中来到古北店,开幕式在地下一层。顾客不多,三三两两,倒是展台人员不少。

>

酒按照各家供应商、新旧世界分门别类,中央场地部分是一支热情似火的法国小乐队,说拉弹唱很热闹。来的客人除了可以品酒,家乐福还热情提供奶酪、火腿、各类精美西点。看客虽然不多,但有喝有吃,也悠然自得。

展厅最里面的所谓Prestigious Wine一场好戏要开始。有人要对决,为啥不加入?

作为超市家乐福卖酒大多是平价日常用餐酒,但也还是有不少列级酒,五大庄一家不差都有的卖。当然年份都是很新的为主,基本都是十年之内的。

其他波尔多列级酒庄他家也有不少,今天拉动人气打擂台,两个主角先后出场:首先Chateau Leoville Poyferre 1993,来自Saint-Julien 的二级庄;紧跟Chateau Giscours 1993,来自Margaux的三级庄。

>

一家是出身在Saint-Julien豪门云集的的Leoville雄狮家族,也算二级庄里Leoville三剑客兄弟之一。另一家是美人鱼的化身,在Margaux村独占鳌头的三级酒庄中久负盛名。

经历了91、92的糟糕平凡年份,波尔多左岸迎来了1993好天气加上适合久藏的高质量一年。只是,没想到今天的两位主角在古北地下室疯狂的乐队伴奏下碰头比拼了。

哎呀的一声,Leoville Poyferre的瓶塞断了。好不容易打开,手里拿着钻石形酒杯,倒酒中已经看到很多沉淀物。颜色深沉、棕褐色,探鼻莓类的香气,接着皮革、香草,混合着橡木气息。入口已是单宁成熟温柔,丝一般滑爽,没有一丁点苦味。酒体饱满平衡,丝毫已感觉不到酒精的存在。结束满口余香。

余兴未尽中,Giscours 1993被打开。瓶塞完好,只是木塞底部的颜色近乎紫黑,十五年也快豆蔻了。颜色依然棕褐,钻石形杯子散发出黑色莓类、皮革、雪茄,甚至还有隐约玫瑰花香,确实美人之酒。入口单宁优雅成熟,海浪从幼细的砂滩滑过一般。结构层次明显,回味深长,一丝橡木中浓浓的香草甜味。

十五年后的今晚,这一票投给谁?

大家好,想请问一下各位朋友对Martalinni这种红酒的了解,因为在国内不常见而且能找的资料也很少,thank you!

由美国加州餐酒协会组织的“非常加州,非常美酒”品酒活动10月20日晚在上海四季酒店的Jazz 37举办。通过网上报名,早几天就拿到了邀请函,共44家酒商参展。看了邀请发现只有7点到9点共两个小时的活动时间,要是都面面俱到兜一圈44家也好像是不可能的事了。

>

周一交通的晚高峰仍然让我们迟到十分钟。白五星的Four Season地处传统市中心,不知啥时候也已经变成wine高地了。当然这里更是明星贵人云集之处。这不电梯门一开,来人面熟啊:杨紫琼身着一件简单的白衬衫,孤身一人侠女与你面对面,一阵风似的又擦肩而过。她肯定是为了本周的F1上海站而来,怎么也是法拉里车队的老板娘。

>

转入正题,37楼的Jazz吧到了。狭小的过廊一转,酒精扑面而来还有鼎沸的人声、甚至还有玻璃声。

门口展台围满中外男女,水泄不通的形容也不夸张,快往里走。年轻一代都喜欢围着有老外的展台转,加州阳光帅哥与美女倒酒可能比酒本身更美好,哈哈。几乎快到最边上的展台看来稍空,还有两位长者站着,赶紧过去。

是Highlands Winery的两位华人长者,介绍说这是一家创建于2001年位于NapaValley的Howell Mountain 的年轻酒庄。只有2款:Cabernet Sauvignon 和 Zinfandel。先Zin后Cabernet,的确后者酒体入口非常站得住,结束甜美,是Cabernet Sauvignon喜欢的典型Napa、典型Howell Mountain风格。WS曾经打过92分,当然讨人喜欢,就是价格不菲。Highlands已经在杭州成立公司,04年的Cabernet Sauvignon千元左右,估计针对浙江高端市场。

>

还得抓紧往下继续,这一家古老不少:起源1880年的Geyser Peak酒庄,索诺玛郡最具规模的酒庄之一,位于Sonoma精华区的Alexander Valley。试了Cabernet Sauvignon Alexander Valley 2005:漂亮的深紫红色,强烈橡木黑莓类果香,入口黑巧克力,辛辣,酒体也很重,丝毫不输上面Highlands那款Napa CS的。

间歇换上Geyser Peak的Chardonnay Alexander Valley,十分惹鼻的橡木、奶油还有青苹果交织在一起,冰冻后入口酸的恰当,怡人的一款。一旁看到全美最大的酒厂E. & J. Gallo Winery也在摆摊,觉得必要性不多,天下谁人不识gallo红?也许,老大也有老大的难处。

>

短暂的Chardonnay间歇后,一位高大的加州帅哥把我们吸引过去:Bogle家族酒庄,悠久的历史,位于加州的Clarksburg。原因不是那两只金丝鸟,而是Petite Sirah。Bogle 2006 Petite Sirah:胡椒、香料,入口轻盈,单宁充分,结束果味。第一次试Petite Sirah单品种葡萄酒,印象不赖。

(未完待续)

>

酿酒师John Duval在Penfolds工作了29年后在2003年建了现在的这个酒庄。1973年在Adelaide大学毕业,接着学习某些名人的酿酒技术,包括Max Schubert(Penfolds Grange的创始人),Don Ditter(70年代有名的Penfolds酿酒师)。
他在1986年被任命为Penfolds首席酿酒师,在Barossa团队的帮助下为公司赢得不少奖牌,包括1989年伦敦Winemaker of the Year at the International Wine and Spirit Competition,1991年和2000伦敦Red Winemaker of the Year at the International Wine Challenge。1990年份的Grange成为1995年美国杂志Wine Spectator的Wine of the Year。
自从离开Penfolds之后,他担任多个欧洲,南美和澳大利亚酒庄的顾问。
可能你在想他没有足够时间去管理自己的酒庄,但他至少每年连续不断地花4个月去打理葡萄园。酒庄由Plexus这瓶酒开始,Rhone风格混合了Shiraz,Grenache和Mourvedre。在2006年释放出第一瓶的Entity,当然还有更高质量的型号来展示Barossa的优质Shiraz。
John Duval Wines酒庄不是步Penoflds的后尘,而是去表达他在30年的酿酒生涯里面的对酿酒的认识,还有使用优良的葡萄。

 

>

 

刚开瓶的时候闻到水果蛋糕,摇杯后甘草,木碎,没错,是Grenache与Shiraz的香气,非常重的酒体,这也是我不喜欢Grenache的原因,在喉咙感到辣,却消失的快,剩下的是dry finish。

第二天香气持续地表现水果蛋糕和甘草,口感连贯,入口温和,仍表现spicy在喉中。

第三天呈现车厘子与洋李干,胡椒,酒体淡了一些,口感依然有活力。

喝完这瓶酒之后,接着就期待它的下一瓶John Duval Entity 2006。一瓶被JH评为96分,具有30年陈年能力的佳酿。