曾在Lj的书房见过他的自认为不错的酒，法国原装进口的不赖，可是，仅是VDP级别的。所以，知道他不懂酒。那时候便打定主意了，下次回到福州，定是要弄个AOC级别的给他，然后，再给他灌输一丁点关于酒的知识，至少——得让他下次在见着法国葡萄酒的时候，要知道那是什么等级的吧？~

    其实，早在第一次在福州见着他之后就想着在他生日的时候给他送份礼物的，只是，他没告诉我生日——等到再一次见着他时，他说生日都已经过了——那好吧，而且，那段时间也没空去给他选什么礼物。

    在金舆的介绍下，我最终是选择了艾娜高登2004精选，比普通酒高2-3cm的纤长瓶身在视觉上就有一种苗条感。只是，我对西班牙酒了解不多。

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（除了这张从VINO上弄外，其他照片都是俺们自己照滴~~.~。。）

    先介绍一下该款酒，然后，再补足一下功课。

艾娜高登2004精选

HERAS CORDON VENDIMIA SELECCIONADA 2004

    产地：葡萄产于西班牙Rioja (里奥哈)产区的Alavesa（阿拉韦萨）

            该产区位于海拔450-600米特殊的粘土和石质中。

    葡萄品种：85% Tempranillo添普兰尼洛

                10% Mazuelo玛舒尔洛

                5% Graciano格拉西亚诺

    年份：2004年

            2006年西班牙酒庄装瓶

    等级：Denominacion de Origen Calificada（DOCa）经过认证的法定葡萄酒

            DOCa，法定产区高品质葡萄酒，相当于法国酒的AOC，最高级别~

          （黑黑~~其实想让Lj见着这个就好了~~）

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    艾娜高登干红系列是西班牙里奥哈产区唯一教皇指定用酒，是里奥哈在梵蒂冈的唯一推荐酒，受到世界级品酒家罗伯特帕克先生的高度赞赏。 艾娜高登精选由里奥哈优质葡萄庄园手工精心挑选Tempranillo、 Mazuelo、 Graciano 三种葡萄酿制而成，经历十二个月先后在法国和美国橡木桶中贮藏，色泽呈亮丽的红宝石，富含淡雅的草莓和橡木香，口感圆润优雅，丹宁细腻丝滑。

    最烦网站这一点，只能上传100K以内的图片~  

    天哪，我的相片都是1M左右的，要将之缩小到这份上再上传，难度有多大！！

    还有几张相当漂亮的照片，我实在不知道要怎么缩小~who can teach me？~

    ~~补足一下关于西班牙酒的功课~~

    〖西班牙葡萄酒分级〗

    ★普通葡萄酒
    日常餐酒——Vino de Mesa—VdM
    地区葡萄酒——Vino Comarcal—VC
    乡村葡萄酒——Vino de la Tierra—VdlT

    ★优质葡萄酒
    法定产区葡萄酒——Denominacion de Origen——DO
    经过认证的法定葡萄酒——Denominacion de Origen Calificada——DOCa

   〖RIOJA里奥哈〗

    里奥哈(Rioja)位于西班牙的北部，是西班牙最著名的葡萄酒产区，被誉为西班牙的  “波尔多”。

    里奥哈的酒在西班牙可谓是大名鼎鼎，路人皆知的，（不好意思，偶是在中国，所以，不知也不会显得太孤陋寡闻的吧？！~）在西班牙各地的高级餐厅中，要想喝整瓶的酒，只有Rioja的酒，而西班牙其他地区产的酒，则多半用来卖做零杯；另外，据说，近一世纪以来，法国南部的一些酒厂都会向Rioja的酒庄采购原斟酒，然后经过调制、包装，变成法国酒销售，可见里奥哈生产的葡萄酒品质与法国相差无几（唔~也就基于这点吧，我的这瓶DOCa，铁定要把Lj书房那个VDP给比下去~）而不少懂得品评葡萄酒的行家亦认为，西班牙Rioja的葡萄酒可与法国波尔多的酒媲美。据资料记载，十九世纪中末期，法国的葡萄园受到根瘤虫侵袭，摧毁了当地的葡萄树。因此，很多波尔多的葡萄酒生产者越过法、西边界，来到Rioja觅地设厂，同时也把栽种与酿造技术带往该地，就这样，奠定了Rioja成为专业葡萄酒区的基石，西班牙酒自此挤进世纪级行列，并占有一席之地。

    里奥哈地区的红酒是用西班牙本土葡萄酿造的，在这里获准种植红葡萄则有早熟葡萄(Tempranillo)、加尔纳恰(Carnacha)、格拉西亚诺(Graciano)、马苏埃拉(Mazuela)——唔~跟法国还有德国的葡萄品种相比，这些名词对我而言，还是相当的陌生~——其中最主要的葡萄品种是早熟葡萄(Tempranillo)，这种葡萄在整个西班牙也是最重要的品种，不论在哪里种植都可被用来酿造上等葡萄酒。在里奥哈北部气候最寒冷的葡萄园在酿酒时，除早熟葡萄外，通常还在原料中加入格拉西亚诺葡萄(Graciano)、马苏埃拉葡萄(Mazuela)以及加尔纳恰葡萄(Garnacha)。其中，格拉西亚诺葡萄在陈化过程中表现鲜明的特点；马苏埃拉葡萄颜色深，味道足；加尔纳恰葡萄可加重酒精的味道和陈酒的口感。按照规定，里奥哈的混合型葡萄酒可以含有70％的早熟葡萄，20％的加尔纳恰葡萄和5％的马苏埃拉葡萄或格拉西亚诺葡萄。

    里奥哈生产红、白、玫瑰红葡萄酒，所有葡萄酒都必须标明具体产区，这里也是西班牙唯一一个被评为DOC葡萄酒最高等级的产区。

    西班牙法定产区葡萄酒DO就如同法国的AOC （Appellation  Origine Controlee）等级制度。DOCa (Denominacion De Origen Calificada)——法定产区高品质葡萄酒—1991年此品质标准创立，目前该国只有一个葡萄酒产区里奥哈（Rioja）符合此规范。

    Rioja于1926年成为西班牙第一个获得政府的官方名称指定的葡萄酒产区，即“法定产区（denominacion de origen）”。九年前，Rioja区域成为迄今为止第一个也是唯一一个被授予“法定产区（Denominacion De Origen Calificada）”或者“合格名称”的地区。

     里奥哈另一高美斯系列（GOMEZ DE SEGURA），高美斯珍藏2003（GOMEZ DE SEGURA RESERVA）是国际葡萄酒挑战赛2006年金牌赢家，2008年布鲁塞尔国际品酒节金奖。——唔~这是个重大的信息，必须要传递给Lj~(*^__^*) 西西……

    金舆最初给我推荐是高美斯佳酿2004（GOMEZ DE SEGURA CRIANZA），不贵的价格却可以在橡木中沉淀长达十二个月实属难能可贵，100%的Tempranillo具西班牙独特的浪漫风格，是一款性价比很高的酒。

    我是很心动。如果是我自己喝的话，我会尝试一下这款。只是，酒标相对简单，对于像Lj这样的，我觉得一个风景秀丽的酒标首先从视觉上会比较吸引他些。

想起那句广告词：简约，而不简单~

呵呵~~

    介绍完毕。

    忽忽~~好累~

    一定要怂恿Lj来看看，俺们也是折腾的相当辛苦滴呢~~

始见庐山真面目

                          ——第一次宾络之行

时间：2008年10月4日 

地点：宾络酒庄

人物：斐、诺诺、曹（因为一些原因未到）

终于打通了金舆的电话，他问：你是那个美女？

“诺美女是也~”答曰。

给曹电话，他说他会晚点到，呵呵~那诺美女就先动身的啦~

在金龙大厦一楼，我正拿着相机对着宾络的门口时，金舆开了门。踏进门口的瞬间，我想：终于是见到庐山真面目了！

四月份时，那时俱乐部才刚成立，由于场地的问题没法解决，我们很伤脑筋。后来，认识了骏辉，他说正在筹备酒庄，到时候可以给我们提供场地，于是乎雀跃~那段时间我也比较清闲，就经常和骏辉天南地北的胡侃，因为自己也曾一个人经手一家生产酒的公司正式投入市场前的所有筹划工作，包括确定酒的名字、标识、外包装，市场定位，招商计划，广告投入……知道一个人要折腾这一切有多不容易，然后，便自告奋勇，如果有需要诺诺的地方，尽管开口便是。

原本说好开张时一定去的，结果，他们忙乎的忘了~

原本上次的活动也可以见到宾络的，可是，那次诺诺出差在外~

而现在，终于是进到宾络了。

干净、整洁、不是太大的地方却是将每一块空间都利用到了，可见设计上的独具匠心。金舆带我参观了每一块地方，置身在一片酒的世界中，我乐得忘乎所以。

感觉很好。

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门口~

展区~

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酒窖~

诺诺~

品酒室~

斐—金舆~

西班牙风情~

看VINO的宣传册子~

斐帅哥和诺美女~^.^~

VINO，西班牙语中葡萄酒的意思，中文音译为宾络，其间暗含“宾客络绎不绝”之意~~~~

看了上次活动的照片，他们品酒的过程，觉得自己似乎是错过了很多的精彩。金舆说我什么时候有空组织一下人过去，再品一次~还有，他手上有一瓶不错酒，朋友从加州带回来的，哪天大家一起~~黑黑~~~唔~金舆真是太好了~

期待下一次的宾络之行，THE SNOOER,THE BETTER!~

酒杯中的太阳味

――百尝

－－Monastrell

六月苦雨，整天呆呆的百无聊赖，真的是山长水远Horace从香港带一支西班牙酒来找我喝。

酒来自他刚刚去过的西班牙南部穆尔西亚省（Murcia）的胡米亚（Jumilla）产区，酒庄以一片有主的土地为名叫做奥布兰卡萨（Finca Omblancas，Finca意为一块有主的土地，Omblancas是这片土地的名字。）近地中海沿岸带，石灰岩的土壤很适合葡萄的生长，且曾经危害欧洲葡萄酒的葡萄根芽蟲無法茲生，葡萄乃是无须经过嫁接的土生土长的古老品种叫做莫纳斯特蕾（Monastrell）。

打开来，倒进杯中，酒色深红，闻是极辛辣的风味，入口糖度高，酒精感强烈，酒入喉留下些微的苦，酒精的余威如同阳光的箭，舌面全是灼热感。香气以红色浆果，果酱，甚至动物皮毛为主导，丹宁生动，筋骨分明，给人的是那种来自乡野的颇佳印象，细细的嗅闻杯子里竟还散发出一股太阳的味道。

望望窗外：这雨到底要下到什么时候呢？

可不是，真让人郁闷！你知道昨天天文台怎么说：一天下了二百多毫米的雨量呢，西班牙很多地方一年也下不了这么多雨！可不是。

胡米亚地区就是这样，多山干旱，夏热冬短，一年有300天日照，由12万块太阳能块组成的世界最大太阳能发电场就建在当地，并于今年二月投入使用。在247英亩的占地上，太阳每年晒出来的电力可供2万户家庭使用，相当于每年减少4.2万吨的二氧化碳排放量。在当地电和葡萄酒竟都是太阳的出品呢。

五六月的太阳可是舍弃了我们呢。周作人苦雨以此名斋，东坡苦雨写下了流传千古的寒食诗帖，吾辈则只能发发牢骚而已，如果太阳真的整天照着了恐又要苦日了。

西班牙南部溫暖且陽光充足的果園酝酿出来的莫纳斯特蕾葡萄酒，果香甜熟，丹宁细滑，口感柔和，果味充足，古老的品种在现代的酿造技术和观念的催化下正焕发出崭新的容颜，成为极有前途的新兴产区。但是酒园的主人Patrick Rabion先生并没有摧毁传统，而是将建于19世纪的旧酒窖改作博物馆，里面存放有以前酿酒的全套器具：手动脱梗机、压榨机、存放葡萄汁的水泥槽、笨重的水泥发酵罐等等，这是前人的记忆，也是留给后人的宝藏。

我喜欢有承传的东西，即使酒质还是有些粗枝大叶，但其古老而又有个性化的风味却足以弥补细节的粗糙。而且无论有事无事有朋其来有自总是让人高兴的事情，是否年纪大了？摇头，还是干杯吧。“这酒不错呢，我喜欢。”特别是杯中那太阳的味道。

Omblancsa Delain 2005

Monastrell

Jumilla

我们常以一句说话来鼓励自己和别人：“要赢人先要赢自己”！若说要赢，倒不如说“要克服”还来得实际多点。来自南澳洲Barossa Valley巴罗沙谷的Langmeil朗美酒庄岂止克服了酿酒的各种困难，还赢尽国内外美评美誉？

酒厂几年前透过亚洲代理“大中洋酒有限公司”登陆了香港一小段时间便迅速找到市场空间与定位，在香港行销了多载，如今，尚期待中国各地城市销售代理站出来，好好商讨合作事宜，务求把这酒厂的整条产品系列推进国内，让美酒佳酿广传内地，造福品酒人群！

到底怎么样可达成这样的宏愿？那就请大家看看阿KEN接下来的探索了！

要说Langmeil朗美酒庄的历史之先，得要从Barossa Valley巴罗沙谷的葡萄园起源说起！在1836年有一位住在伦敦的英国富有绅士George Fife Angas乔治安格斯先生遇上因信仰被打压而逃自德国和波兰等地的Pastor August Kavel卡威牧师，因对卡牧师的遭遇被受感动而产生怜悯，遂安排卡牧师与众传教随从漂洋到南澳洲那块英属殖民地，其后还保送几批从德国汉堡移居过来的人士。这几批德裔移民与卡牧师终于在1842年在Barossa Valley巴罗沙谷的一条小村叫Langmeil朗美开始他们的生活及工作了！

翌年（即1843年），Paradale帕拉达酒厂和葡萄园庄在Langmeil朗美村成式建立。酒厂其后于1970年易手予Bernkastel布卡斯特酒厂。其实，两代酒厂一直只生产自家品牌葡萄酒。直至于1996年酒厂再度易手给德裔人士后，改名为Langmeil朗美酒厂，才推出首个1997年份Freedom Shiraz这类品牌。

那么，有人有土地还得要靠优质葡萄树的品种才能弄出美酒来啊！有时候，造物主的作为是多么的奇妙！当卡牧师遇上乔绅士的相救之时（不知是否时为八月，因卡牧师的名字August正是八月之意？），他们一群难民带了种自1830年满布中东欧陆的葡萄种子去巴罗沙谷，经过后人的培种与改良，朗美酒庄终在千禧年前已酿出一系列佳酿，还在国内外累获殊荣。

酒厂首批面世的红酒在1932年出产，以百年老树来酿造（至今已届165年，堪称是全澳最老葡萄树之一），其醇厚芳香的葡萄品味迅间大获酒评家高度评价。譬如说，它的Langmeil The Freedom Shiraz 1998施哈子红酒在一趟试酒会里，经过五名资深评酒师的整体品试后，还力压同场的Penfolds Grange 1998顶级酒。其后，酒厂的The Freedom Shiraz 2005还荣获Robert Parker Jr小派克评酒教父给予94分。

在此之前，The Freedom Shiraz 2002还在一趟重要的酒展里于云云参赛的2002年佳酿里位列前茅之外，当时更获取小派克这样的评语：澎湃的黑莓及胡椒味，带阵阵黑松菌香气，超级丰厚的酒质配上加大码的饮后感，此酒可存放15年以上。

Langmeil Valley Floor Shiraz 2001也曾被葡萄酒大师James Halliday哈里地先生评为90分。这酒除被认定是酒窖必选，也曾获国泰航空其下的港龙航空头等舱指定供应之红酒。而Langmeil Cabernet Sauvignon 1999亦曾获这样的好评：浓郁丰厚的口感，带有成熟黑莓果香，黑胡椒及橡木的烟熏香味，酒质均衡，结构完整，饮后酒香悠久不散。

阿KEN猜想，Freedom这个名字的由来肯定是纪念宗教信仰的那种“自由”。可是，酒厂的先人从来没想到这系列的酒的表演是多么的“自由奔放”！

酒厂位于Adelaide阿大兰特港口以北的Tanunda镇。基于阿大兰特多年前已建立了一所葡萄酒大学，酒厂故此年中也接待过不少还在进修英国葡萄酒大师课程的交流生，香港的一名有力问鼎这个专业资格的从业员也曾在这里实习过一段时期，在酿制的过程也出过不少贡献。

酒厂自1970年起易手后，最终在1996年被志同道合的三剑侠Richard Lindner, Carl Lindner和Chris Bitter收购下来，还在1997年开始推出首次“手採葡萄”的佳酿。第二代的酿酒师正是目前打理酒厂的Paul Lindner保罗林纳先生。此君酿酒认真，每每讲求平衡和细致，故此，他是采用法国与美国新旧橡木桶来调配酿造，务求所出必属佳品。

酒厂除酿造不可多得的Cabernet Sauvignon红葡萄酒与Frontignac芳亭纳白葡萄酒，他们的国际通信网制式GSM葡萄组合也是一绝！GSM是什么东西？他们正是Grenache, Shiraz（老世界产酒国称之为Syrah）和Mourvedre啦，在法国南部和世界各地都能找到此等红葡萄品种。

阿KEN先把尝过的几款红酒图片发布一下。我对这些酒的整体评语：赢尽国内外殊荣！

读者如欲求更多资料或者是业内行家想作进一步的联系，请跟以下总代理人士沟通：

大中洋酒有限公司

深圳办事处联系人：张小姐

电话：0755-8218 7088

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网友还记起何时开始品尝第一瓶意国东北部特产名酒Amarone阿马龙尼红酒啊？在你正在回想之际，让阿KEN抢先告诉大家，我喝的第一瓶阿马龙尼时为1998年了（刚巧是十年前）。

那瓶酒叫Montresor Amarone 1995，其酒精度仅14.5%，但那个时候经常喝法国波尔多老年份酒的我已觉得该酒的酒精度蛮高。还记得那个瓶子是磨沙的矮矮宽瓶，有点像Napoleon VSOP拿破仑白兰地的影子。酒倒是好喝，但略嫌它稍甜，不过它的单宁出奇的顺滑，酒体丰润，酒精与果香木味平衡得体，收结悠长。以当时60%完税后的终端价港币380块来讲，它比很多的波尔多酒（特别是左右岸中间的Cote de Blaye那一带的优雅红酒）的表演出色很多。

As time goes by（日子天天地过去），阿KEN好像是闭关了十年似的，经过品尝世界各地名酒后，再从回故地。虽然我也曾在过去的几年里喝过不同年份的Valpolicella红酒，但那种丰厚圆润的口感还是“尚未到位”（Amarone酒后Dal Forno Romano迪芳奴的Valpolicella Superiore DOC 2003及酒王Giuseppe Quintarelli昆达维尼的Valpolicella DOC 1999则除外：我还是留待疯狂热爱此酒的知音者去写篇精彩酒博吧）。现在，是谈谈Amarone阿马龙尼红酒的时候了！

Amarone阿马龙尼红酒产自近旅游名点水都威尼斯以西的Veneto维纳图市内的Valpolicella娃坡拿车纳小镇。这地方离经典的爱情之地Verona维奥纳不算太远，举凡参观过邻近酒庄的人士都有顺道去当地的修道院看看罗密欧与朱丽叶为爱殉情的遗迹。好像写那本爱情著作的沙翁大师没有提到那两位小情人事前有没有尝过阿马龙尼红酒呢！

阿马龙尼一般是以几款在室内自然晾干数月的红葡萄酿造，常用的有Corvina, Crotina和Rondinella这三类CCR葡萄。因葡萄的水份几近抽干，留下来的便是高浓度的果糖，使酒精度推高。一般的阿马龙尼在酿造后须于三年后才出厂售卖，经典特级的更须在木桶与瓶子内存上五年或以上。

今回我要谈的是SANTI三提酒庄这款Amarone della Valpolicella DOC 2003初级进阶版品种。请大家记著一点，与勃艮第酒一样，阿马龙尼是“一分钱一分货”的东西。抱着这种想法便有机会饱览Veneto维纳图整个产区的不同阿马龙尼美酒！皆因心存吝啬或侥幸是较难尝得阿马龙尼美酒的！信我吧！

我对SANTI三提酒庄的历史没什么考究，只知道它的酒标印上1843年。虽然它的档次比不上几款具名气的品牌（例如Allegrini, Tommasi等等），但酒标却是非常精心制作，亮丽华贵。我估计这酒在国内的终端价要上五百多块。且听听在下的酒评吧：

酒色呈深紫而密度高超，黑莓与杏仁风味直达鼻子（如配上吐司便是欧陆早餐的一绝了），成熟的梅子和香草稳占味蕾，木味徐徐而出。丹宁照常顺滑，酒体几近雄厚。甜酸及酒精不算过分（一点都不觉得这酒有15.5%这么厉害），收结偏凉，但中度和谐。

广东售卖此风格的酒的店铺不多，目前只在广州一所做老外生意的连锁店和东莞醉心红有售类似的货色，售价动辄要上五百多块。但是，喝起来总是物有所值的。Cheers!