Francis Ford Coppola Winery酒瓶的眼花缭乱还好没有让人忘记今晚的主题思想，抓紧时间找找自己心仪的那款酒。

Napa Reserve看见名字就知道是一家钟情于加州高端酒的销售商，眼熟，原来他家店铺就坐落于四季酒店斜对面。热情的市场总监宋小姐把我们招呼过来，一看还是他家的少东家笑容可掬地为大家倒酒。

Napa Reserve除了在Napa拥有自有酒庄Howell Mountain Vineyards，还代理不少当地酒园的国内销售。试了他家自有酒庄的Howell Mountain Zinfandel 2000，少东家亲自开酒，当然要给面子。瓶塞上布满一层细小透明的酒石结晶，虽然Jazz37灯光昏暗，但仍晶莹闪烁。香气开放，入口很柔和，一款性价比好的酒。

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市场总监宋小姐的竭力推荐下，倒是非常认真体验了一款由5种葡萄混合的Miner Family Vineyards的The Oracle 2005，来源Napa Valley 的Oakville的5种葡萄分别是：56% Cabernet Sauvignon、17% Cabernet Franc、14% Merlot、7% Malbec和6% Petit Verdot。单词Oracle起名源自希腊神明，该一酒庄的旗舰酒带给人车厘子、黑莓的果香，酒体结构平衡，单宁顺滑，结束悠长，还有适时的酸度支持。和谐的一款波尔多风格酒，价格不易，$90/瓶。要自己买的话，看样子要割肉抛点股票了。

还是继续看下去吧。当年“淘金潮” 闻名世界的“黄金州” 加州现在又可以说是“金酒桶” 了。但是，加州的州面积有多大呢？其实加州单从面积上来看，就比整个意大利国土还大10万平方公里。这也就难怪，有如此之多的好酒出自那里。

扯远了，打住。当然，这里面还有许多重量级的酒庄主人与酿酒师，其中Robert Mondavi酒厂的建立也标志着加州酒黄金时代的重要起点。所以，今晚也少不了Robert Mondavi Winery这个角。但也许是代理商早已熟悉中国市场，他家带了的几乎都是Woodbridge大众佐餐系列，有点陪人读书的味道。

巴黎评酒会加州的红酒赢了波尔多，但没有记错的话，加州的白酒似乎也占了上风，今晚不知能够发现怎样的加州Chardonnay呢？

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然而，Ironstone Vineyards一家来自加州Lodi的家族酒庄让我们见识一款从不认识的白葡萄酒品种Symphony（交响乐？）由Muscat of Alexandria 和 Grenache Gris嫁接的，加州独有。

名字很硬的“Ironstone铁石”，可酒标上却是一朵婉约的黄水仙。2007 Obsession Symphony白酒，充满了水果香味，香气蛮怪的，有某些香料的味道。隐约闻到桔子，杏，还是桃子的味道，结束很干脆。Symphony，让人记住这个陌生而又浪漫的葡萄名字。

他家红酒也不错，虽然此时口舌已经大多疲劳。Ironstone 2006 Reserve Old Vine Zinfande是百年老虅的作品，还是柔和得让人敬佩。

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加州的Chardonnay呢？我们看见了Ferrari-Carano酒庄的当家款Reserve Chardonnay 2005。苗条又腼腆的黑人小妹妹介绍到，这酒葡萄来自于Napa Carneros和Alexander Valley二个谷地，闻到生梨、苹果与重重的奶油香气，入口香料，酒体完整，结束满是橡木奶油味，让人叫好。只是，不知道哪一天加州Chardonnay与勃艮第的白酒有否一拼？

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美国人太守时了，九点马上收拾家伙走人，得抓紧时间。那里还有怎么也是今晚的大腕之一：Duckhorn，还有Paraduxx。

Duckhorn今晚没有Cabernet Sauvignon经典，他们只带来了Napa Valley Merlot 2005，虽然不错，但印象一般，及不上Paraduxx 2005。Paraduxx由四种葡萄酿制：Zinfandel、Cabernet Sauvignon、Merlot 和Cabernet Franc。快两个小时的品酒下来，此时的记忆大多只怕已经不完整了，巧克力、黑莓类果味，渐进的单宁感受，结束得顺滑悠长。

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很准时，Jazz37开始熄灯了。大家散伙，不知谁拿了一瓶Buffalo Grove CS，最后再试一下吧。100％的赤霞珠，雄壮，结构大的一款，都没有想到一头Buffalo作为了今晚的压轴，在口中久久难以散去。

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大家似乎开始要道晚安再见了，也但愿今晚梦见加州的阳光。

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  “世上本没有节，过的人多了，也便成了节。”

这句话中透露的浓浓的先生意味，让我打定了主意，回到Z市过这个——我以前从未庆祝过的节日。

在车上的时候，收到彩信，关于光棍节的，忍俊不禁。到Z市时已快七点。看着自己前几天花了N多的钱整得N丑的发型，我不能再顶这这么一头乱糟糟去见人，所以，进行将近一个半小时的发型修整，等我千辛万苦终于跋涉到传说的Jave Cafe时，已时近九点！！

门口签到，留影~上楼，见着水煮匆匆而下，“Hi，我来了！”他自是一眼也就认出我来了“诺诺”~

唔~这就是水煮？原来他就是长成这样的？

可是，我觉得自己见着他，应该是要有什么感觉的吧~好歹我们似乎也认识很久了~好歹~我们曾经也互相聊着情史然后讨论前女朋友的男朋友和脚踩两条船的问题~~可是，就这么句“Hi”，然后，我上他下~没什么感觉？

上楼~大家似乎都已各自就坐，陌生的环境和陌生的人群，倒是难不倒诺诺，她不怯场~甜美的笑容+亲切的话语自是所向披靡~其实，她最关心的是，自助在哪~好饿~~

橱窗中很有创意的一组动感造型~~

挺漂亮的天花板~

还没吃晚饭~狂饿ing~~

那个小女娃推荐我吃鸡柳~说是相当不错~~所以，平时不好肉的诺诺也开荤啦！！~

味道不错，只是，好像~有些冷~~如果能稍微加热些~~美味呀~~

Jave Cafe的招牌Mousse，Excellence Delicious！！~还有旁边的小蛋糕~Coffee口味，唔~~如果不是因为太美味了那就是我太饿了~~

唔~~就是小李子正要伸手去捏的那个~~手不脏么？！~

现场一

现场二

对水煮的一些小抱怨：

现场的气氛是很热烈，不过，似乎也就仅限于热点的老成员~四年的相处~他们之间有着太多的喜怒哀乐~~颠趴~深蓝~小飞猪~ And so on~这我能理解~可是，既然要吸收，或者说欢迎新会员，自然要关注一下他们~我不是说因为我在这受了些小冷落~然后就发这些唠叨~而是，我和好几位打过招呼~~都是在一旁兴致阑珊的~两位女生，说是朋友带来的~可是，我看见他们很早就拎包走人了~一位兄弟在晃啊晃的我不知道他在晃悠些什么~~另一位，在阳台外，先是很有兴致的拖了张桌子，品着酒~我坐他旁边，共饮~接着，他拿出书本做他自个儿的事~再然后，受不了日渐低下的温度，走了~~还有。。。所以，作为热点的领军人物，我不知道水煮的想法是什么？因为，我记得，他在帖子里也已经明确了一点，老朋友也好好聚聚~~或者，是因为老朋友相聚太开心了所以忽略了新朋友？~或者，这本身就是俱乐部的一种局限？当发展到一定的程度，当老会员已经相处到成为很好的朋友后，这个圈子，就不太能融入新人？~

我自是无甚所谓，我有自己独到的娱乐方法~~

同志们，看吧~~

黑黑~~不知道，施子口中所言之“大师”级人物，会提供什么样的好酒呢？~

蓝桉的~~ 

呵呵~~再次想起A市的蓝桉酒窖~~

偶尔进来瞧瞧~~

嘎？还有献花仪式？~

几个名词解释：

光光：男光棍。

明明：女光棍。

脱光：被解决掉的男光棍。

失明：被解决掉的女光棍。

光复：重新回到光棍状态。

等我再次回进来的时候，被这么一幕感动了~

这是传说中的订婚仪式？男光光真的向女明明求婚~~

其实，我不喜欢在这个时候，主持人在叽里呱啦的说一堆一堆~因为，这位男军官的眼泪，让我觉得，这个时候，一切的言语都是多余~我们~应当~静静的~聆听着两颗心跳的声音~~

静静的感受着~内心这份久违的感动~然后，在心底深处~~生发出一种~~全世界真最真挚的祝福~~

天哪，水煮都把自己笑成这幅德性了！！~

他问我：看你一直在进进出出的，喝了不少的吧？~

嘎？我有么？进进出出是因为~~不是因为吃~或者喝~而是，好像，热烈的节目似乎跟我，没有太大的关系~~反倒是，Food And Wine 比较亲近我~

不过，我都不在你视线范围内，你还知道我进出，总是有那么一点关注我的吧？~忽忽~~

水煮说：你是今晚的特邀嘉宾！~

嘎嘎？！~

把脸都笑烂了~~黑黑~~

那我就专心的看吧~

粉可爱的小美眉~~竟然跟我同名的呢~~她的一个同伴叫她，我还以为叫我的呢~~

十七呀~~多么青嫩的年纪~~她说我看着22呢~~

呜呜~~太好了~~

不是安慰我的吧~~

十一点半，结束。

嘎？就这么~~~结束了？水煮，等等，水煮~~不是说我是特邀嘉宾的，为何没有一点点出镜的机会~~更甚至，连一点点的小纪念品都没有~~

疑惑~困惑中，下楼~更加的找不着方向了~~

水煮问：见着我，有什么感觉？！~

嘎？我刚才在想什么来着~

好像，有很重要的问题想问他~

“你没喝多吧？”

嘎？就那么点，也才小瞧我酒量了~~

“那你先回去~我这边处理一下，再联系！”

我拎着我的包~十分之中，里头装着我吃饭的家伙，我的本本~还有，我今天刚领的一笔代理费~~甩着我今天新折腾发型~~踩着我5Cm以上的高跟鞋~顶着深秋的凉风~~走了~~

然后想起：水煮，我其实是想问你，你不是说我是特邀嘉宾么？That's all？！~

SIAL China2009第十届中国国际食品和饮料展览会

SIAL CHINA亚洲十周年庆

2009年5月19日－21日 上海新国际博览中心E1、E2、E3、E4

联系人：陈刚  项目总监  13671788622

48000平米展览面积　　　8大主题专业展区

（一）酒类展区 （二）甜食、休闲食品展区（三）饮料展区 （四）农副产品及调味品、肉类展区                                    （五）水产品展区（六）保健食品及婴儿食品展区（七）酒店餐饮展区   （八）咖啡展区

展品范围

酒精类饮料：葡萄酒、啤酒、烈性酒

休闲食品

非酒精类饮料：果汁、碳酸型饮料、茶、天然饮用水、咖啡、咖啡机等

乳制品、奶制品及蛋制品

新鲜、腌制肉类及肉类制品、家禽及野味、新鲜及腌制鱼、贝等海产品

新鲜及脱水水果和蔬菜、园艺类果蔬

糖果、巧克力、饼干、糕点及烘焙类制品、坚果类 罐头食品

调味品、添加剂、食用油、速食类

橄榄油

速冻、冷冻食品（含冰激淋类产品） 熟食及腌制食品

有机食品、营养保健品、生物制品、婴幼儿食品、减肥类食品、蜂蜜产品

联系方式：上海会茂展览服务有限公司

地    址：上海市江安路99弄1号1002室        邮    编：200233

电    话：+86-21-29423514

传    真：+86-21-54620109

E-mail:sialchina@163.com  

MSN: sialchina@hotmail.com     QQ: 406766239

联 系 人：陈　刚　项目总监   13671788622  

在看Kvein Zraly的Windows on the world - Complete Wine Course (2008 Edition)
很喜欢里面的一句话：
After thirth-six years of wine study, I am still excited every time a cork is popped.  Wine was, and is my passion - a romance I hope will continue for the rest of my life.

最近每次开瓶的一刹那都会异常的兴奋，感受着，激情着，在我生命中延续。