前几天有个多年未见的旧同事到公司来选购一些葡萄酒，顺便要买一瓶拉菲，鉴于他对葡萄酒一无所知，我推荐他买一瓶2005年的副牌拉菲，价格不到2000元人民币，而正牌的话就要过10000元了，我说：连我都喝不出正牌与副牌的区别，普通人就更分不清了，没有必要多花8000元啊。

    第二天，他打电话来说：昨晚请了某某局长吃饭，喝了你给我的拉菲，真的是好，究竟里面加了什么东西？是吗啡吗？

    我说：这是纯葡萄汁酿制的，没有添加任何东西。

    他说：不可能，肯定加了，不然怎么会那么贵？那么好喝？

    我说：法国葡萄酒是有法律管制的，不能随便往里面加东西的。

    他说：你肯定搞错了，帮我打听一下，究竟加了什么东西，过几天我再买一瓶。

    说完，就挂了电话。

    我唯有苦笑，但苦笑之余，又有点纳闷：法国葡萄酒，或者是老欧洲的葡萄酒，究竟有没有添加什么成分来提高售价，或者寻找卖点的？

    于是上网搜索，哈，马上就找到一瓶。

    添加金粉的起泡酒 —— DeLafée Golden Bubbles 。

    这是一款瑞士西部Neuchatel出品的特干的桃红起泡酒，用黑比诺酿制，并添加了23.5 karat 的可食用的金粉。（ Karat ：测量黄金纯度的单位，等于24等分中的一分。纯金为24开；50%纯度的黄金为12开）。

    据介绍有黑樱桃、覆盆子和黑醋栗的香气，略轻的酒体，等等，但这些相信都不重要，卖点还是或者喷涌而出，或者在杯中旋转的金色泡泡。

    我以前曾写过：选择葡萄酒，其实也是在选择一种生活方式，是带酒精的饮料？还是要感受奢华？

    更扣人心弦的是以下的相片，手持金粉起泡酒的模特面容僵硬，似笑非笑，裸露的肩膀和撩起裙子而露出的大腿，都没有丝毫的性感，整体的感觉是颓废而冷漠。按理，起泡酒是喜庆之物，摄影师为什么要作这样的处理呢？换个角度来提问：这样的作品能挑起哪些消费者的购买欲呢？

    这个模特的眼神使我想起几年前，我有一次坐火车，对面的一位女孩也是呆呆地望着我，但那是一种视而不见的凝视，其实她的瞳孔里没有任何的影像，她的眼光直接穿过我的脑袋，投向虚无渺茫的远方，而我的感觉是，在轰隆轰隆的车轮声中，生命也在渐渐地越我们而去。那是一种什么样的感觉呢？我无法作理性的描述，可这张相片，似乎传达的就是这份感觉。

    也许摄影师只需考虑艺术，无需考虑市场。

    一款特别的酒，需要特别的表达，香槟不一定要等到喜庆的时候来开，而葡萄酒是可以加点什么东西进去来提高身价的。

FWP - French Wine Paradox

Company Profile

v     Frenchman Erwann Lemoigne founded French Wine Paradox (FWP) in 1999 and located its head office in Hangzhou, China. From that time on, FWP has led the retail market of imported wines on the PRC territory. Moreover, it has a steadily growing position on the on-premise market，especial in the international groups’ supermarkets .

v     FWP’s objective is to provide its customers with the best selection of high quality wines and the best wine-related service in China. Therefore we provide many kinds of vintages for the middle range and also for the great wines’ range. So as to keep up with our reputation, our price list is one of the most attractive on the market.

v     Finally, FWP provides extensive educational support to its customers throughout China. We also organize wine-related training sessions for free, wine tasting, etc.

FWP杭州鼎世贸易有限公司介绍

简介

杭州鼎世贸易有限公司于1999年由法国人Erwann Lemoigne先生于杭州创建。之后FWP就致力于在中国进口法国葡萄酒与零售业务，并且稳定占据着持续上升的市场分额，在各大国际性连锁超市保持着领先的地位。

宗旨

向消费者提供最佳选择的优质葡萄酒及与葡萄酒相关的优质服务。因此我们主要提供中级与高级葡萄酒，并保持最有竞争力的价格，来提升自己的公司品牌与声望。

优质的服务

我们致力于向消费者介绍葡萄酒知识来提升消费者的生活方式与品位。

同时FWP为客户提供培训支持，包括提供葡萄酒品尝会和免费葡萄酒文化培训等。

法国波尔多列级酒壮葡萄酒

Bordeaux Grands Crus Classés and 2nd Labels –列级酒庄

GCC01---1993/1999年--Chateau Cheval Blanc SaintEmilion巴奈迪库(白马)---圣埃米利永顶级酒庄

GCC02------2004年-------Chateau I'Angelus奥杰雷斯城堡红葡萄酒---------------圣埃米利永顶级酒庄

GCC03------2004年-------Château  Lynch Bages凌雪八月---------------------------梅多克第五级酒庄

GCC04------1997年-------Château  Pichon Longueville碧松龙城-------------------梅多克第二级酒庄

GCC05------1993年-------Chateau Leoville Poyferre乐夫普勒城堡红葡萄酒-----梅多克第二级酒庄

GCC06------1997/2004年---Château  Giscours蕾丝谷红-----------------------------梅多克第三级酒庄

GCC07------1997年--------Chateau Pavie派菲城堡红葡萄酒-------------------------圣埃米利永顶级酒庄

GCC08------1993年--------Domaine De Chevalier骑士庄园葡萄酒------------------格拉夫列级酒庄

GCC09------2001年--------Branaire Ducru布朗那-都克乐------------------------------梅多克第四级酒庄

GCC10------2003年--------Château Cantenac Brown卡那克布朗--------------------梅多克第三级酒庄

GCC11------1998年--------Chateau de Malle麦勒城堡（贵腐甜白）-------------------索泰尔讷第二级酒庄

GCC12------1994年--------Chateau Du Tertre Margaux杜泰尔特来堡--------------梅多克第五级酒庄

GCC13------2001年--------Chateau Lacoste Borie Pauillac拉克斯特伯利---圣埃米利永第五级酒庄副牌

GCC14------1996年--------Chateau Petit Village Pomerol玻梅络. 贝蒂维拉城堡------波美侯特级酒庄

GCC15------1997年------Chateau Croizet Bages Pauillac波雅克.夸兹八月城堡---梅多克第五级酒庄

GCC16------2002年------Château Chevalier de Lascombes德拉斯冈骑士-------梅多克第二级酒庄副牌

GCC17------1995年------Esprit De Chevalier Rouge莱斯普瑞特骑士红--格拉夫列级酒庄骑士庄园副牌

GCC18------1996年------Grand Barrail Lamarzelle Figeac大巴拉马兹-------------圣埃米利永特级酒庄

GCC19------1997年------Esprit De Chevalier Blanc莱斯普瑞特骑士白---格拉夫列级酒庄骑士庄园副牌

Union de Producteurs de Saint-Emilion (www.udpse.com) is a co-operative wine producer representing some 225 wine growers in the Saint-Emilion appellation of Bordeaux producing more than four million bottles per year. UDPSE has been granted numerous awards and gold medals for its wines.

圣艾米隆生产者联合会是由圣艾米隆法定地区225个葡萄生产者独立组成的联合会，每年生产400百万瓶葡萄酒行销世界。该联合会的葡萄酒均获得过大量的各种葡萄酒大赛金奖。

UDPS01----2003年-----------Royal Saint Emilion皇家干红葡萄酒

UDPS02----2001年-----------Château Paran Justice拜赫斯特城堡葡萄酒

UDPS03----2001年-----------Château Pagus Novertas帕吉梵萨城堡

UDPS03----2000年-----------Chateau Mondou Merignean蒙赫盟奈城堡葡萄酒

UDPS04----2001年-----------Château Andeli奥德林城堡葡萄酒

UDPS05----2001年-----------Château Hautes Versannes赫凡赛城堡

UDPS06----2004年-----------Charles Vll Cotes De Castillon查尔斯七世干红葡萄酒

UDPS07----2002年-----------St Elme圣爱丽盟城堡葡萄酒

UDPS08----2005年-----------Emilo埃米蕾红葡萄酒

Bordeaux Cru Bourgeois波尔多中级酒庄

CB01----2003年------------Château  Haut Médoc de Giscours上梅铎蕾丝谷红

CB02----2001年------------Château Moulin Rouge Haut Medoc红磨坊城堡

CB03----1995年------------Château Laffite Laujac拉菲特城堡

CB04----2003年------------Château  Pontet Barrail本特芭赫城堡

CB05----2003年------------Château Livran丽佛莱

Created in 1949 in Bordeaux by the 4 Castel brothers out of a wine trading company（www.groupe-castel.com）. Today，after over 50 years of  development, the Castel Group has advanced to the front stage of national and international economic activities and drinks and intends to continue its development. The Wine activity is the European leader and world  no. 3.

1949年来自于葡萄酒贸易公司的波尔多卡斯特四兄弟创建了卡斯特集团，至今经过50年的发展，卡斯特集团已经跻身国内和国际经济活动和饮料舞台，并持续发展，目前已经发展为欧洲和世界第三大葡萄酒供应商。

C01----Philippe Dreschler Gewurztraminer菲利普德榭—格乌兹白葡萄酒（卡斯特—阿尔萨斯

C02----Philippe Dreschler Riesling菲利普德榭—丽丝玲白葡萄酒（卡斯特—阿尔萨斯

C03----2005年--------Blaissac AOC Rouge布莱萨克红（卡斯特)

C04----2005年--------Blaissac Aoc Blanc布莱萨克白（卡斯特white)

C05----2005年--------Julien Et Martin Baptiste朱里安玛泰巴骑斯特（卡斯特)

C06----2004年--------Baron de Lestac雷斯塔克男爵红葡萄酒（卡斯特)

C07----Baron De Lestac White雷斯塔克男爵白葡萄酒（卡斯特)

C08----Aime Roquesante Cotes De Provence艾美罗斯坦玫瑰葡萄酒（卡斯特—普罗旺斯)

C09----Les Ormes de Cambras Cabernet Sauvignon勒澳斯-赤霞珠红葡萄酒（卡斯特)

C10----Les Ormes De Cambras Merlot勒澳斯-梅洛红葡萄酒（卡斯特)

C11----Les Ormes de Cambras Cinsault勒澳斯-仙梭玫瑰葡萄酒（卡斯特）

C12----Les Ormes De Cambras Sauvignon Blanc勒澳斯-苏维浓白葡萄酒（卡斯特)

C13----Champs Elysees Brut Sparking香榭舍干气泡酒（卡斯特)

Descendants of France's most famous philosopher, Charles-Louis de Secondat de Montesquieu, the Montesquieu family proudly carries on a tradition of winemaking started by Charles-Louis himself in the 18th. The vineyard is located at the family's La Brède castle, just south of Bordeaux, where the Montesquieus have continued to impact history and the world of wine alike for three centuries.

法国最著名的哲学家孟德斯鸠（1689-1755）的后裔，孟德斯鸠二世查尔斯·路易斯自18世纪依照传统酿酒方式开始亲自酿酒。酒园坐落在波尔多南部的brède城堡。在该城堡孟特斯持续影响了葡萄酒世界达三个世纪之久。

M01----2003年-------------Baron de Montesquieu – Réserve - Red猛特公爵庄园红(1500ML)

M02----2003年-------------Baron de Montesquieu – Réserve - Red猛特公爵庄园红(750ML)

M03----2003年-------------Baron de Montesquieu – Graves - Red猛特公爵格拉夫红

M04----2003年-------------Baron de Montesquieu – Graves - White猛特公爵格拉夫白

M05----Baron de Montesquieu - Sweet猛特公爵甜白(500ML)

M06----2003年-------------« M » of Montesquieu - Red 梦特梦红

M07----« M » of Montesquieu - White梦特梦白

M08----« M » of Montesquieu - Rosé梦特梦玫瑰红

Le Vigneron Indépendant(www.vigneron-independant.com) is the most famous and professional institute of wine in France, it has famous prestige and highest status. All the chateaux, domains and wineries of  Le Vigneron Indépendant must be small and independent, only old and well-known wine-making families can get this qualify, also in the strict restrict of appellation controlling and the public law of Le Vigneron Indépendant, every wine maker must finish viticulture, handpicking, fermentation, bottling and tasting independently in his own chateau, so the product volume is very low and the quality is very high.

法国独立酿酒者联合会是法国最知名的葡萄酒专业权威机构.在国内外葡萄酒业享有崇高的地位,所有加盟酒庄,庄园和城堡必须是小规模独立生产者,在这一领域, 只有酿酒世家和经验丰富的酿酒者才具备. 受到法定产区划分和联合会公约的限制,每个酿酒者只能经营自己土地上的葡萄.从种植,采收,酿酒,装瓶到品尝,必须由本庄园独立完成,所以控制严格, 产量有限,葡萄酒品质超群。

VI01----2003年----------Graves De Vayres Chateau Lesparre拉斯派瑞优选级红葡萄酒

VI02----2003年----------Graves De Vayres Chateau Lesparre Blanc拉斯派瑞优选级白葡萄酒

VI03----2000年----------Château la cour d'argent银色入口城堡葡萄酒

VI04----2003年----------Haut Medoc Chateau Sorbey索比耶城堡葡萄酒

VI05----2003年----------Bordeaux Grand moment Bois莫蒙特红葡萄酒

VI06----2004年----------Château Le Menaudat 曼诺达城堡

VI07----Dom.Auzias VDP City Carcassonne奥萨葡萄酒

VI08----2002年-----------Place Royale皇家广场

VI09----2004年-----------Château Bujeau La grave碧秀阁城堡

VI10----Muscadet Sur Lie Collection Marine密斯嘉雪丽(white)

VI11----Cahors Chatau Castellas查洛斯葡萄酒

VI12----La Galinette咖丽娜葡萄酒

Louis Bernard was founded in the Rhône Valley in 1976 based on a totally unique concept: an alliance between over 40 estates and an expert sales and management team. Because the members of the executive team are also wine specialists, a commitment to quality wine is maintained on every level.

基于共同的唯一理念：40家不动产和专业销售管理团队的联盟，路易贝娜于1976年得到创建，其位于罗纳河谷，由于执行团队的成员都时葡萄酒专家，所以葡萄酒的质量都被保持在很高的平均的水平。

LB01----2004年---------Louis Bermard ChateauNeuf Du Pape路易贝娜－新教皇城堡

LB02----2002年--------Domaine De La Biscarelle ChateauNeuf Du Pape教皇城堡葡萄酒

LB03----2003年--------Louis Bernard Gigondas路易贝娜－吉恭达斯

LB04----2002年--------Louis Bernard Vacqueyras路易贝娜－维克奎拉斯

LB05----2004年--------Luis Bernard Crozes Hermitage路易贝娜--克罗斯艾米达吉

LB06----2005年--------Louis Bernard Cotes Du Rhone Village路易贝娜－罗纳河谷村庄

LB07----2005年--------Louis Bernard Cotes Du Rhone路易贝娜－罗纳河谷

LB08----2005年--------Louis Bernard Cotes Du Luberon Rouge路易贝娜－吕贝龙山坡

Champagne JACQUART whose head office was built in 1896,has been the flagship of Alliance Champagne Group, on the basis of selecting the best grapes sourced among 850 hectares from 2300 hectares of vineyards, from all over the Appellation d’Origine ContrÔlée of Champagne, Champagne JACQUART has reached a 92% average rating on the Champagne Crus scale for the JACQUART brand. Now JACQUART has been 7th export brand in Europe and 10th export brand worldwide.

霞卡香槟与1896年创建，现已成为香槟联盟集团的旗舰品牌，由于其所选最优质葡萄均来自香槟法定产区三大股东2300公顷葡萄园中850公顷的优质葡萄园，使得霞卡香槟拥有香槟产区等级为92%的特级和一级酒庄，因此酿造出来的酒的品质极高。现在霞卡品牌已经成为欧洲第七大出口品牌和世界上第十大出口品牌。

J01----Champagne Jacquart Alegra Millesime 1999霞卡－埃里嘉优年份香槟1999

J02----Champagne Jacquart Brut Rose霞卡－玫瑰香槟

J03----Champagne Jacquart Brut霞卡－香槟

FWP                          

pengnengcheng@126.com

020-32414878

13631353276 (彭能成 Peugeuot, English language) 

Vin naturel自然葡萄酒又称Vin bio naturel绿色自然葡萄酒（听起来怪怪的，如果大家有更好的翻译，请赐教）, 不同于绿色葡萄酒Vin bio。绿色食品近年来春风得意，借着东风，绿色葡萄酒也成为葡萄酒家族中重要的一员，越来越多的酒庄主开始尝试扩大他们的绿色酒园，有机酒也被主流所承认，AB法规对其称号进行约束。

而什么是Vin naturel, 现如今并没有一个官方的定义，只有一个共识的标准流传在圈内，和有机酒vin bio最大的区别在于，vin bio标准只约束到葡萄收获，也就是说只要葡萄在收获之前符合viticulture bio 的标准即可，而在酿酒过程中并不要求避免化学手段的介入，而vin naturel首先要来自于绿色葡萄，其后在酿酒的过程中也避免化学添加剂，酶，人工选择酵母以及糖类。
Vin naturel更接近于他的近亲vin en biodynamie，两者都拒绝人工添加剂介入，不过自然动力法biodynamie中更揉合了一些虚无缥缈的东西，比如月亮对葡萄园的影响等等。由于发酵过程不允许加入硫化物，控制发酵变得非常困难，所以至今不具备大批生产的技术，这就是有些大型的酒厂可以出产vin bio但是却无法酿出vin naturel。
至今Vin naturel在法国依然没有被主流所承认，类似于05年前有机酒vin bio的处境，而西边不亮，东边亮，vin naturel和其法国同胞Louis Vuitton一样，在遥远的东方到了青睐，日本，成为其最大的市场。vin naturel近年来红遍日本，一些酿造vin naturel的酒庄主也开始频繁出现在日本的电视以及主流葡萄酒杂志中，而各进口商为了竞争，经常有人常驻法国，和各酒庄搞好关系，以便来年拿到更多的配额。
vin naturel有一些比较鲜明的特点，比如一些红酒在装瓶前并不进行过滤，有很多的沉淀和结晶，饮用以前要decanter。而白葡萄酒单宁含量少，而且失去了SO2的保护，入杯时可以观察到少量气泡，为了避免运输过程中软木塞被顶出去，有些酒庄已采用类似于啤酒的金属瓶盖。而且Appellation分级系统在此不适用，VDT和AOC并不能代表其质量，很多的vin naturel顶的都是一顶VDT的帽子，而卖的不比AOC便宜，这个问题我曾经也困惑过，询问过一些庄主，而得到的回答却再简练不过：goutez(尝一下)，正所谓只有喝了才知道。

一分努力，一分收获，即便罗曼尼康帝的Lalou Bize所推崇的Biodynamie在出世时也尽遭世间白眼，但终究会被世间所接受，而那一刻一旦到来，则汇集世间滥美之词于一身。
现介绍两款vin naturel，均出自我非常推崇的Thierry Puzelat，价格均于10欧左右，所谓酒并不一定要贵，如果有合适的价格和超群的质量，不正是我辈寻酒之‘十三使徒’？
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Touraine Pineau d'aunis
产地：Loire vallee du cher
出品：Thierry Puzelat
葡萄品种：Pineau d'aunis

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Touraine KO ""In Côt We Trust""
产地：Loire vallee du cher
出品：Thierry Puzelat

    时间：2008年11月13日19：30—22：00

    地点：西宾2号阳光音符红酒坊

    人物：Jackie，唐、谢娟、诺诺

    和娟儿在豪客来结束晚餐后，我和她推着我的车，往西湖宾馆方向跋涉。和猪头约好的7：45，和Jackie约好的八点钟，一看时间尚早，我们也就乐得边走边聊。

    门口电话之后就见着Jackie，唔~跟照片上还是有些差别滴~然后，唐师弟和我们汇合后~四人向今晚的目标迈进！

    西宾3号——唔~这是名称，还是地址？

    楼梯往上，巨幅的酒神图像，进入~三大排的酒展区，而且，货真价实的酒~我觉得自己全身的因子开始活跃：看到这么多酒，难道你们不兴奋么？！~诺诺之傻——可见一斑！>

SUNNY9

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新、旧世界都有，主要还是法国、澳洲、意大利~~

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    CITRA 斯特拉红葡萄酒

    PRODUCT OF ITALY唔~意大利的酒，还是没有研究。

    Montepulciano D’ Abruzzo 阿布鲁索地区蒙特普利亚葡萄，天，这些词语对我而言，相当的陌生，看来，自己最近实在是没有花时间在酒上了。

    2006  DENOMINAZIONE  DI  ORIGINE  CONTROLLATA，意大利的葡萄酒分级，上次了解西班牙酒分级时，小看了一下，没有太多印象，回去，补足一下功课。

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   娟在给俊清兄电话？~黑黑~~羡慕我们的吧~还不敢快跋涉到福建来？

  阳台朦胧的灯光很适合朋友聊天，却不能满足酒对眼睛的愉悦程度，不过，今夜十分漂亮的夜空月色让诺诺心情舒畅。猪头是许久未曾见面了，和娟，和Jackie，均是第一次见面。俊清兄说了，娟和我一个类型的人，我们可以相处得很好，现在，我认可了他这话。Jackie为人很热情，而且，交谈过程中，我也感受得到他的真诚。

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    将酒入醒酒器，Jackie让服务生给每人倒上。我知道他的意思，这样才能有对比。醒酒的不同时间段，可以感受酒的不同层次，如果看着一个人成长。略重的单宁，猪头认为酒精味偏重，娟倒是可以承受。后来，我终于是想到了，她是北方人，口味较常人会重。果味不够浓郁，但是，入口感觉还挺好，没有什么不适。我们坐着聊天，从南至北，南北方的气候差异以及人文等；从古至今，西安厚重的历史和目前的经济萧条，本土至国外，国际经济形势、信用投资、社会治安问题，还有，Jackie给我的二位朋友稍微的扫盲（用娟的话，大致是这意思）……似乎我们的谈话无所不包无孔不入。随着醒酒时间的增加，晃动间，鼻尖微探，果味渐渐浓郁，酒精挥发，单宁略微柔和，十分年轻的酒，入喉处无甚底蕴，不过，烤肠的端上和谈话的氛围让大家都可以忽略这些。

    不一定要贵的才是好。如果一个不高的价位，不会让人有怪异或者不愉快的感觉，而可以感受到一种美好，那就是好的性价比。或许，以后我的想法会改变，但是，目前，我仍然是坚持，不需豪华奢侈，也不一定要十分专业的去分析每一款酒，事实上，唐师弟和娟儿，对红酒几乎是不懂的，可是，我们照样可以演绎自己的小快乐，而且，一点都不比昂贵所带来的差。每个人有每个人的活法，只要，自己觉得舒适就好。我想，对他们而言，这个夜晚，不会比其他时候差。

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    如果不是因为闪光灯太强了，那就是Jackie兄太开心了~瞧，都乐得眯上双眼了~

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举杯邀明月~

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漂漂的娟儿~

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背后有瓶Margaux，三级，诺诺很是小心翼翼~呵呵~~

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  强人与酒神对决，而我，只愿臣服于酒神脚下~

  那叫顶礼膜拜，懂啵？~我那是，崇敬的心理~

  低调！低调！！

    十点，该是告别的时候。感谢过Jackie，留了影后，我们往回走。

    十分轻盈的心情在转悠了半天仍是没见到我的车，且，通过三人的脑袋瓜分析后终于得出它真的离我而去时，变得沉重了。天下无贼，真的是个荒唐的美梦。既然真的被偷了，我也就只好接受现实，将娟送回去后，猪头陪我走了一小段的路，还拿他自己的车丢了的经历来安慰我，呵呵~其实，我能想得开，既然丢了，就像我所有丢了的东西一样，他们要离我而去，或者，有人要阻碍他们跟我在一起，我实在是没有办法。我所能做的，就是接受现实。然后，告诉自己，下一个会更好。旧的不去，新的不来。

    有舍有得，丢了辆车，却得到了两个朋友，那岂非更大的收获？！~

诺诺2008年11月13日 夜