2008年12月

台商协会会员到SOMSO西堡红酒培训学院聆听葡萄酒知识 
113上午,广东顺德台商协会陈政腾会长一行来到SOMSO西堡红酒培训学院,学习专业的葡萄酒知识。
SOMSO西堡红酒培训学院院长、西堡常务副总经理刘辉首先介绍了西堡红酒的文化理念,然后由毕业于葡萄酒学院的三位专业葡萄酒讲师,分别讲授了旧世界、新世界的划分,不同葡萄品种的分布、栽培、生长、采摘,怎样酿造葡萄酒、怎样品尝葡萄酒等方面的葡萄酒专业知识。
SOMSO西堡红酒公司周国祥副总经理讲解了市场终端营销知识。常务副总经理刘辉与台商们进行了互动式的葡萄酒文化交流。
经过培训,陈会长一行对在短短的时间里,学习到专业的葡萄酒知识感到非常满意。当场邀请SOMSO西堡红酒培训学院的讲师们,抽空去台商协会高尔夫球场练习、交流高尔夫球艺。

近日,外商独资Somso西堡红酒有限公司常务经理刘辉先生,及我公司红酒评审组成员一行六人参加了2008年法国“无与伦比梅多克”葡萄酒推荐会。

在此次推荐会中,我们首先听取了梅多克葡萄酒行业协会主席Philippe Dambrine先生关于法国梅多克地区情况的“无与伦比——梅多克”葡萄酒专题报告。随后,Somso西堡红酒评审组成员参加了主办方举行梅多克专场品酒会,并与同行交换了红酒市场经验和我公司葡萄酒文化理念——“品味贵族、享受生活”。

        刚刚在网不易上看见的葡萄酒杯,转过来乐呵乐呵...>

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    这是意大利的 Glue Glue Design 的橘子杯。它杯脚之上的部分来自一个真正的橘子/桔子/橙子/柚子/,用这种杯子喝酒,显然别有风味,喝金橘酒有双倍的风味,喝葡萄酒有就着橙子吃葡萄的风味,喝烈酒有灌一盅二锅头吃一瓣酸桔的风味~

      然而,上边的橘(之类的)子放久了会腐败变质,会变色,会有斑点,会长出白毛绿毛,那样就不是橘子杯了,而是真菌杯,显然地球人不能享用。Glue Glue Design 显然也注意到了这一点,所以这个杯子在橘子坏掉之后可以将之更换。
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       当然我们的建议是不要等到它变质了再换。>

       [消息来源:notcot]
       [
glueglue]这个杯子的官方名字似乎叫『 Hola Chica! 』,通意大利语的指教,请!



 

2005年份波尔多列级葡萄酒品尝会

02-12-2008广州

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一年一度的盛会,与去年比现场专业人士多了很多,试酒的专业程度也相对提升很多,是一种进步吧。希望这类活动能够每一年的举办下去。

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Pauillac:

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Château d’Armailhac:颜色通透,木味,香,丹宁中等,中Body。★★☆

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Château Clerc Milon:比单舞者好很多,颜色稍深,浓厚些,丹宁厚些,涩,味重。★★★

——试完一款酒我习惯马上用水洗一下杯,再试第二款,结果摊位上帮助翻译的男孩子说:法国人不喜欢人们这样做,用水洗杯难道还比用酒洗杯更好么?

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Château Grand-Puy-Ducasse:香气雅好多,Full Body,浓好多,涩味重,回味长。★★★☆

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Château Pich-Logneville Baron:浓,香气好,木味不重,好,很好。★★★★

——因为是邻居,为了尊重大会这一次我就没有用水洗杯直接将杯递过去,结果,鬼佬不在同样是帮助翻译的年级稍长的男子主动递水给我洗杯,笑言邻摊的坚持,他道:哪有用酒洗杯的道理?怎么能试出不同酒庄的酒味!

晕倒!

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Château Batailley:颜色通透,有过熟味,平衡差。★★

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Château Lynch Moussas:枝梗味,木味,烤榛子,涩,粘。★★☆

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Saint-Julien:

Château Talbot:优雅,香,不突出但好,古典,中Body,回味愉悦。★★★☆

Château Sait-Pierre:咖啡的香,纤弱些,但不少人喜欢。★★★

——这可是海明独守的珍藏呢!

Château Langoa Barton:色深,味浓,果味,矿石感强,余味中丹宁重,果味稍欠,香草,薰草,复杂。★★★★

Château Leoville Barton:香气复杂好多,质量也好,颜色亮丽,力度强,丹宁细致,粘稠,口香木味重,余味也有力。★★★★☆

Château Leoville Poyferre :圣朱利亚特点,和巴顿相似而一致。★★★★

Château Gruaud Larose :丹宁细致幼滑,青春味,余味复杂,Rich,有力。★★★★

Château Beychebelle :不错,入口弱,但慢慢好些,细幼,香气好。★★★☆

Château Branaire-Ducru :香好,丹宁也好,细腻,粘稠,非常好。★★★★☆

Château Haut Bages Liberol :好,中Body,平衡不错。★★★☆

Château Croizet Bages :咖啡香,有特点,香草,青椒,尤加利树,绿色植物,丹宁有些粗,稍微有些过熟感。★★★

Margaux :

Château Rauzan Gassies :平易近人。★★★

Château Lascombes :莫卡咖啡,烤榛子,香气突出好多,颜色非常漂亮,中Body,给人玉树临风之相,丹宁在余味中表现不错,细致,硬朗。★★★☆

Château Dauzac :有特点,但个性?★★☆

Château Kirwan :玛歌特点突出,香气迷人,丹宁细致,很不错,越来越好。我喜欢。★★★★☆

Château Giscours :颜色不错,丹宁流畅。★★★☆

Château Brane Cantenac :特点还有,也香,丹宁也好。★★☆

Haut Medoc :

Château Latour Carnet :香气很好,口感说淡也浓,最近喝过,很不错的一款酒。★★★★

Château La Lagune :ok!★★★☆

Pomerol :

Château Gazin :椰子香,美乐特性,红色调多些。★★★☆

Château Clinet :非常好,鲜红的颜色,丹宁不重,回味佳。这酒越来越好呢。★★★★

Château Figeac :很香,迷人,有性格,口感平衡,佳。★★★☆

Château Havt Lafitte :白:很香,特别,花香,余味很复杂,Rich。★★★★

红:咖啡,奶,复杂,甜美,丹宁好,不重,不粘杯,余味有烧烤的香,颇佳。★★★★☆

Château Balestard La Tonnelle :很好,香好味佳,不生涩,丹宁细腻,余味果味少,悠长。★★★☆

——此酒酒标上有一首诗,让老蠹兄心动,据说回来后马上就联络酒庄要买下!

Château Angelus :很多人围绕,很大牌,分量一口都不够,不如不来!

Château Pape Clement :流浪的教皇,莫卡咖啡,玉米,古典的臭味,甜,丹宁不错,平衡,好。★★★★

白酒:青苹果,柚子,不错,只是严肃了些。★★★★☆

——红白俱佳。

Château Olivier :白:我爱。红 :也爱。★★★★

——见了此酒赶忙现场寻找威哥Olivie,名字相近他也爱此庄。果然,正在附近呢!

Château de France :ok,很优雅,花香,少女般可爱的酒。★★★☆

Château Haut Bailly :中Body,不行。★★

Domaine de Chevalier白:草香,花香,很好。★★★★

红:我没有遇到过最好的它,但听到过太多的赞美之词。而这一次确实感觉到它的好,舒服的香,美好的颜色,浆果的香,兰香,矿物感强,丹宁粘稠,细致,很好,一马绝尘。★★★★☆

——又转回

Pauillac:

Château Pontet Canet:灰尘,哇!古典色深黑调终于见到,矿物的咸,浓厚,丹宁强劲,很好,辛辣。★★★★☆

Château Lynch Bages:更小气,澎湃,但个性??

Château Phelar Segar :古典,灰尘,木味,咸。★★☆

甜酒每次都摆在进门入口处,要不先让人尝了甜头乱了后面的阵脚,要不作为了最后的甜品“我喝了两轮!”“我喝了三轮!”呵呵。

这是我喜欢的酒庄。

——本来新酒试饮对国人就是新鲜事,新的甜酒试饮更鲜有人有经验吧。

——乘此盛会省港澳葡萄酒联盟怎能不聚?!

——海明君带来了波尔多的庄主,夹道欢迎!

——好酒,你喝了么?我?不告诉你!呵呵。

——鬼佬的那点鬼把戏又怎么能瞒得了盟主的火眼金睛!

——最后送上景涛同志的夫唱妇随、载歌载舞!

——鼓掌!

    生日,喝多了,刚刚醒来。

    昨晚在星都吃饭,哥们姐们点的全都是我最爱吃的菜,当然也没有忘记灌我酒,最后连饭店经理也过来凑热闹敬我酒,于是我就在一大堆祝福的话中被光荣地被灌倒了。

    说好改天在出去HAPPY,我直奔电梯。在电梯里遇到一个酒店服务生,他看着我一个尽地笑,说:小姐你好幸福啊!...我眯着醉眼笑到:是啊是啊,生日当然幸福了,呵呵。 
 

    到了酒店房间,在镜子里才发现自己脸蛋红的像三月的挑花,想想这干红美容的效果还真是立竿见影啊!哈哈。

    一觉醒来,口渴的厉害,起床喝水。 
    梳妆台上的大束百合,在鹅黄的灯光下弥漫着微微的幽香。想起了那个送我百合的美女姐姐,她是周带过来的,一家娱乐城老板,开一辆A6。第一次见到她,惊艳。白皙无瑕的肌肤,完美的五官,修长的身形,优雅的举止...我被深深折服。 

    今天决定出去买一支酒,放到我明年生日的时候再喝。希望自己也能像酒一般,慢慢在时光的流影中成长为优雅淡定的女子,散发着迷人的幽香,有着岁月沉淀的味道...