中国红酒网网主毒药男人是个性情之人，相交多年，彼此心存一份至诚之情义，最令我感动的是：他几乎每次出差回到深圳，若淘到美酒，就会致电相邀，或馈赠，或共饮。

    春节期间毒药男人应法国主办方的邀请到蒙彼利埃参加酒展，没有想到好事多磨，回国的航班上却丢了行李，几经周折，过了好几天才找到，但是行李箱破裂，买了7支酒，只剩下3支。

    于是，发来信息：有3支佳酿，木桐副牌（1升装）、高跟鞋，还有一支梅铎克列级庄酒，但是，我毫不犹豫地选了高跟鞋。

    当晚在北京餐厅吃涮羊肉，我带了一瓶法国西南产区的雄牛干红助兴，并邀校友叶律师作陪。

    正标是一只红色的高跟鞋，黑色的背景与黑色的瓶身融为一体，只有年份（2002）和酒名：Tacón Alto （高跟鞋的西班牙语）。

    背标有对这款酒的比较详细的说明：这是来自智利科查呱谷的Vina Las Ninas酒庄的顶级葡萄酒，80%的西拉加20%的梅乐，饱满强劲，在橡木桶中陈酿12个月，装瓶时不经过滤，完美地体现了阿帕塔丘陵的贫瘠土壤。

    “为什么在法国买回一瓶智利酒呢？”

    “就喜欢这个标。”

    （唉，人靠衣装马靠鞍，有以貌取人者，必有以标取酒者。）

    这的确是让人联想翩翩的酒标，高跟鞋是女性的某种象征，比如在花花公子杂志中，脱得一丝不挂的月度女郎即使躺在床上，也不会脱掉高跟鞋，为什么不脱呢？在这里面，高跟鞋必有某种象征意义，那么，它在西方社会具体是什么象征呢？

    性感？这是第一感的联想，可是，认真追究，又好像两者并没有实质性的联系。

    女权？拔高自己，看低男人。

    贵族？高人一等，俯视一切。

    征服？高跟鞋鞋跟的形状一般类似柱体或圆锥体，而柱体或圆锥体从形状上类似男性生殖器，因此高跟鞋本身带有男性生殖器或者将男人踩在脚下的象征意义。

    抑或轻佻？浪漫？时尚？高傲？

    也许，答案就在酒里。

    在中式餐馆昏暗的灯光下，此酒色泽深红似墨，黯然无光，轻轻摇晃，香气复杂而清晰可辨，主导的是烘培咖啡豆、坚果和玫瑰的幽香，一闻而倾人心，不由肃然起敬。

    在《神之水滴》里，两位主角能从酒中看到蒙娜丽莎，我没有那样出色的功能，但是，如果我刻意地要来描述一款自己喜欢的酒的时候，有时眼前的确会浮现某个情景，而这款酒给我的第一个情景就是电影《非诚末扰》中舒淇似醉非醉的一下这段对白：

    “你听过一见钟情吗？ 一见钟情，不是你一眼看上了我，或者是我，一眼看上了你，不是看，是味道！彼此被对方的气味吸引了，迷住了，气味相投你懂吗？相投的气味，隔着八丈远  你都可以闻得到。”

    所以，高跟鞋的第一个特点是迷人的气质。

    引杯入口，酒体沉重，单宁强劲，中等酸度，烟熏与浆果的浓郁，加上辛辣与香料味的烘托，撑起饱满的结构，充满力量与欲望，毋庸置疑，这是一款要折服男性的酒，余香袅袅，回味悠长。

    今晚，当我为了这篇博文，重新剪辑高跟鞋的酒标相片的时候，更发现其中奥妙之处真是耐人寻味：

    诸君，仔细看看鞋尖的形状，难道不就是男性的象征吗？

    于是，高跟鞋的第二个象征也展现出来了，那就是对男性的征服欲。

    毒药男人痴迷于红酒好多年了，专程从法国带回一瓶智利酒，选酒的眼光，就一个字：

    毒！

时至今日，我还是不曾理解那些与朋友终日厮守，静默不语的红色流状物体是如何替代我们不曾陪伴在她身旁的那些光阴的。只知道，朋友爱酒，甚至多于爱人。。。我不懂酒，也不曾想懂。自知没有天分跟千杯不倒的豪气。只希望常伴她身旁，听她微醉的向我娓娓道来她所知的一切有关酒的故事。。。而我，小酌片刻，微笑静默。。。足矣！

kevin编译

    尽管2009年新西兰新增3000公顷的葡萄园，不过看起来今年的葡萄酒产量将低于创纪录的去年。

    根据一项最新预测，今年新西兰酿酒葡萄产量将维持在27.5万吨左右，相比创纪录的08年的28.5万吨下降4％左右。不过这项调查提醒大家，08年的产量可是比07年增长了39％，行业有必要密切留意葡萄酒过剩问题。

    对此，新西兰葡萄酒行业协会的首席执行官Philip Gregan在接受采访时表示：“葡萄酒厂和葡萄种植者们知道，2009年将是充满挑战的一年，由于全球经济衰退。整个行业必需比以往任何时候更加专注于推动我们在全球范围的成功，想方设法增加生产面积并限制产量，保证我们能生产出世界一流葡萄酒。”

    “根据各产区的报告，今年天气条件不错，有望取得不错的收成。”他补充说。
 
    新西兰葡萄酒主要的出口市场美国和英国去年都出现萎缩。可喜的是，对澳大利亚的出口有较大增长，澳大利亚已经取代了英国成为新西兰第二大葡萄酒出口市场。

    令人不安的是，市场的各种迹象显示，新西兰葡萄酒行业如今正在犯澳大利亚的同行10年前所犯的错误——生产过剩，导致供大于求，大量的葡萄被倾倒，酒价暴跌，品牌贬值。

    目前，新西兰一些大的酒厂已经呼吁控制今年的葡萄产量，同时已有迹象表明，澳大利亚市场上出售的新西兰廉价，低质的长相思葡萄酒正在被抛售。

在冬夜一个旅人

――百尝

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朋友喝多了，只好留下来陪他，陪我的则是最后的一杯红酒，来自波尔多圣祖利安的CHÂTEAU GLORIA 1983。

格丽雅，是一个非常特别的酒庄，在1855年波尔多美度分级榜上没有它的名字，因为那时候它还不存在。酒庄的主人一度为圣祖利安市长，1942年收购了6公顷的葡萄园，然后陆续购买周围的土地而成今天的规模。圣祖利安没有一级酒庄，二级却有五家，几乎每一家都有土地给格丽雅兼并进去，所以，虽然吾生也晚，但是榜内招贤更让人不敢轻视它的名声和品质。也是我很喜欢的一款酒，那天在酒商处见到很多老酒，不少都是孤瓶，唯格丽雅有两个年份成双成对，1981年和1983年，忍不住就帮一个朋友买下了。因为他让我给他找一些老酒，说要请朋友们喝，结果就把自己给喝倒了。“酒要喝透”是希少的名言，最后透的是真透了、醉的也真醉了，寒夜里唯剩下自己读了一夜的《马歇尔传》，从1943年读到1945年，然后又从1945年读到1959年。

酒是通透的铅红，映着恍惚的灯光；散发着动物皮毛、烟丝、来自橡木的香草的香，没有一丝老酒的沉闷气息，非常怡人的香，很舒服的感觉；中度Body，口感轻、绵，柔软，有着精致的结构，配合冬夜里凉爽的入口感，很冷静沉着的一款酒。在口中留下的感觉仍有一些涩，也有一点苦，丹宁仍没有完全转化，余韵袅袅，启人心思。和手中的书倒有些相配了，二次大战及战后那种大时代的波澜壮阔转瞬间亦不过剩作纸上的烟云，在寒夜的这一杯酒中云卷云舒。

打开门吹一下冷风，手插进口袋，探出纸片一张，凑近灯光原来是日前和夏双刃兄吃饭，席间他向服务员借得餐纸在背面书下新得律诗一首，题为：“新年夜重到此间不见故人有感”。诗曰：

“夜寒分尽残年酒，春望全无往日花。

雅筑重来人不见，朱弦尚在死何嗟。

谁将梅树和魂种，换得诗媛咏絮夸。

愿作征鸿君射我，长风白雪影斜斜。”

夏兄亦可人矣，年轻而写旧诗，在如此凉夜读来竟生感触。拿出手机，写到：在这样一个冬夜，一个旅人，喝着一款口感极冷静的老酒，我说此酒冷静，并没有把它与孤独联系在一起，结果却是我一个人度过孤独的凉夜，适读兄诗，爱征鸿句，但更一字：“厌作征鸿君射我”，如何？

欲遣佳人寄锦字，夜寒手冷无人呵，短信最终让我给删除了，那么晚发出了就真的是讨人厌了。还是继续读我的《马歇尔传》吧。一个人睡着，一个人读着，一个人活了。

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在社会发展的不同阶段，都有挣钱和赔本的买卖！

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