2009年3月

我相信 chateau d’yquem不用再多做介绍,最NB的贵腐酒。07年末,项目组织去yquem参观,有幸有了这一趟yquem之旅。

计老太太心中很是纳闷,这小子不是拿错了吧….. 后面一老头看着酒就开始赞,好酒啊好酒,我们就说,大爷这酒不错吧,我们刚去了这个酒庄参观,嘿嘿,大爷羡慕之,随后我们告诉大爷,大爷,今儿这酒7折,返卷,大爷顿时崩溃,问,在哪,我们指了方向,大爷噔噔的就去了,

  场景二;

轮到胖子付帐了,胖子对那个收帐的小法mm说,

(当然全是法语)这个应该可以返卷的,要是没有返卷,我就不买了

mm:先生,对不起,我们这里只有买满60欧才可以返卷,您就一瓶酒,返不了,心里估计鄙视胖子是乡巴佬。

胖子:pardon

Mm:重复上一段话 再鄙视了胖子一次

胖子:C’EST CHATEAU D‘YQUEM,(胖子做惊讶状)

Mm:无语ing,随后mm一扫标码,80欧,当场吃惊,估计心里想,妈的,一瓶水这么多钱,但是该MM还不会打返卷,只好叫来总头

总头女来了之后,一看就一瓶酒,于是开始和收帐mm发彪,就一瓶酒,返个屁啊,mm低头轻轻扯了扯总头女的衣服,让她看价格,总头女眼睛都绿了,375ml80欧,老脸一阵青一阵红,随后指挥收帐mm打返卷,

场景三:

付帐,拿了返卷,走人,留下身后那个收帐mm脸红的和小苹果一样,轻声的和我们说再见………..

来法国第一次,让法国人小丢了一下,呵呵,不过转念一想,除了那些老头老太,有钱闲了,除了我们学酒的,谁都觉得一瓶375ml80欧正常呢,问题是我们还觉得捡了一个大便宜,生活啊。。。

Tips:yquem的酒标是非常特殊的,因为真正的yquem酒的酒标和火车票,以及钞票一样是有水印的,购买的时候可以当个小tips

 

2009第二届广州国际名酒展暨第四届世界名酒节

(Interwine Canton 2009)

展览时间:2009年6月3-5日    

展览地点:广州锦汉展览中心     

展出面积:5000平方米

展商范围:国外葡萄酒生产商、进口葡萄酒贸易商、国产葡萄酒、白酒、保健酒、啤酒等

 

2009第三届广州国际名酒展暨第五届世界名酒节(Interwine China 2009)

展览时间:2009年11月26-28日    

展览地点:广州国际采购中心   

展出面积:10000平方米

展商范围:西班牙、葡萄牙、意大利、南非、罗马尼亚的国家展团(各国酒庄集体参展)、进口酒贸易商等

主办单位:中国酒类流通协会       广州科通展览有限公司

承办单位:广州科通展览有限公司               展览面积:8000平方米  折合400个标准展位

协办单位:西班牙国家对外贸易公署、西班牙瓦伦西亚外贸局、意大利对外贸易委员会、意大利伦巴第企业家联合会、南非贸促会、葡萄牙企业家联合、葡萄牙经贸促进局、瑞士驻华大使馆商贸处、中国西班牙商会……

平面支持媒体:《酒海观潮》、《世界酒志》、《糖烟酒周刊》、《新食品》、《中国葡萄酒》、《波尔多专刊》、《酒世界》、《中国食品》、《葡萄酒商务》、《中国酒业》、《家族商业评论》……

网络支持媒体:中国葡萄酒资讯网、中国葡萄酒信息网、中国葡萄酒联盟网、万国商业网、葡萄酒旅游网、中国糖酒网、中国西餐网、中国名酒风采网、中国洋酒网、中国酒业新闻网、中外葡萄与葡萄酒 、中国洋酒网、上海洋酒网、购酒网、中外名酒网、万嘴论坛、中华名酒网、酒商在线、亚太葡萄酒网……

展会主题:弘扬世界名酒文化, 搭建酒商与进口商、经销商最佳贸易平台!

参展范围:展会拟设4大展区

   国产酒展区:白酒、葡萄酒、啤酒、白兰地、利口酒、黄酒、果露酒、保健酒等;

   进口酒展区:葡萄酒(红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、冰葡萄酒、香槟、气泡酒、波特、雪莉、天然甜酒、苦艾酒、彼诺甜酒),烈酒(威士忌、 白兰地、伏特加、琴酒、朗姆酒、龙舌兰酒)、清酒、果酒(柠檬酒、核桃酒、柿子酒、覆盆子酒、大蒜酒、巧克力酒等)、各国啤酒,低醇(无醇)饮品等;

   酒类用品展区:国内外酒饮器皿、酒类包装及储藏技术、酿酒机械设备、辅料、酒类商标及广告设计等;

   服务展区:各国酒类行业媒体、出版机构、网站、协会、商会、研究机构、以及其他相关服务公司。

 

认识Interwine China

InterwineChina是第一届中国(广州)国际葡萄酒烈酒展览会China(Guangzhou) International Wine & Spirits exhibition的英文缩写,它藉2005年进口葡萄酒关税下调(由40%降至14%)的东风而诞生。

在中国葡萄酒消费迅速增长的大好形势下,国外葡萄酒商跃跃欲试,希望在这个拥有13亿人口、经济稳步增长的亚洲第一大市场中占有一席之地。国际性专业展览会顺势而生从而为国外企业进入中国搭建了一个有力平台。在过去的四年时间里,Interwine China 在广州科通展览有限公司的精心策划和组织下发展成为中国大陆最大规模的专业性进口酒展,以其国际化程度之高被业界人士誉为“国内第一酒展”。

2008年,Interwine China中文更名为“广州国际名酒展”。展览会活动围绕“中国的、更是世界的”这一主题,为展现世界各国名酒的独特魅力与丰富的产品文化,从饮食、健康、时尚到文化多角度地宣传推广世界各国名酒文化,进一步加强和促进世界各大酒类主产国和中国之间的商贸合作与文化交流;与此同时,展会致力于国产葡萄酒果露酒、白酒、啤酒、黄酒等中国传统酒精饮料参与国际市场竞争,优化酒类行业及酒饮产品大流通。厂商、经销商、科通展览三方协力,将Interwine China打造成中国酒类行业国际品牌展会。

Interwine China 2009 展览计划

夏季专场(贸易展):2009第二届广州国际名酒展暨第四届世界名酒节(Interwine Canton 2009)

展览时间:2009年6月3-5日     展览地点:广州锦汉展览中心     展出面积:5000平方米

展商范围:国外葡萄酒生产商、进口葡萄酒贸易商、国产葡萄酒、白酒、保健酒、啤酒等

秋季专场(国际展):2009第三届广州国际名酒展暨第五届世界名酒节(Interwine China 2009)

展览时间:2009年11月26-28日  展览地点:广州琶洲国际采购中心  展出面积:10000平方米

展商范围:西班牙、葡萄牙、意大利、南非、罗马尼亚的国家展团(各国酒庄集体参展)、进口酒贸易商等


2008年展会概况

    “2008广州国际名酒展暨第三届世界名酒节”得到116个中外商会、协会和商务机构的支持,成功邀请到5个国家展团、14个国家和地区的146个中外企业,1061个世界品牌参展,展览面积达6000平方米,比2007年增长32.8%。邀请到来自香港、澳门、广东、上海、浙江、福建、郑州、湖北、天津等多个地区的8674名采购商到会,专业买家6626名,占参观总人数的76.39%。其中各省市政府、协会组织的专业参观团达35个。

展会期间举行了法国、澳大利亚、南非、匈牙利、奥地利、西班牙等8个国家葡萄酒推介会受到了经销商的高度评价。据现场抽样调查,有85%以上的参展企业表示达到了预期的目的,其中35%超过了预期目的。同时,还评选出了首届面向世界的金橡木桶奖、国际金樽奖、水晶杯奖等酒类专业奖项!

   Interwine China 2008已成为中国内地规模最大、国际化、专业化程度最高的专业国际酒展,也成为各国驻华商务机构意欲了解和考察的品牌酒展。Interwine China 定将成为酒行业进出口商贸不容错过的行业盛会。

2009精彩纷呈的展会活动

一、 展会开幕式                                

二、 世界名酒节评奖

a、金橡木桶奖(葡萄酿造)   b、国际金樽奖(粮食酿造)  c、水晶杯奖(其他酒类)

三、调酒师表演赛(最佳表演奖、最佳上镜奖、最佳口感奖等)

四、“×××之夜”(冠名)世界名酒晚宴

五、各国品酒会(11:00-12:00   14:00-14:40    15:00-15:40   16:00-16:40)每天4场

2009酒展参观预登记

专业买家可以通过组委会官方网站免费登记,现场凭3张名片即可免费入场。展会前10天截止专业观众登记。现场需购门票入场,费用RMB100元/张/人。

如需了解详情,请与我们联系:

广州科通展览有限公司

项目助理:谭玉新 13580306084  QQ: 964956901
电 话: 020-87353891  87353299  87329598 

传 真: 020-87353919
网  址:www.interwine.org

E-mail:interwine2008@yahoo.com.cn

MSN:interwine@live.cn   

地 址:广州市越秀区明月一路4-6号祈福华厦裙楼三层C2室510600

这是一宗“可遇不可求”的经历啊!大家在怀疑阿KEN的故弄玄虚书写手法之先,还得要再次相信我的艳遇。。。。

话说我跟拍档意大利酒厂LE RAGNAIE Brunello di Montalcino韵丽儿庄主Riccardo Campinoti历卡度先生在三月初走访了佛山和东莞等重点消费城市,替意国托斯卡拿商会办完了“意国酒推广晚宴”之后,大家返回香港继续拜访当地一些新开极具规模的酒窖,作余下推广活动的一些交流和探讨。那夜在历卡度准备返回意大利佛罗伦斯之先(那天是3月6日周五),我们去了他几天前已订好的法式餐馆L’ATELIER de Joel Robuchon吃顿简单晚宴,好让历小弟在长达十数种之回乡旅程有顿安睡时刻。

这家餐馆是全球超级大厨Joel Robuchon罗帕桑先生去年在香港中环置地广场四楼开启的,餐馆的主要股东当然是澳门赌王家族啦。他们多年前已说服罗大厨在澳门老葡京酒店开了一所旗舰餐馆,以高端创新的法国菜配以全球名酒作招徕(新葡京酒店则开了来自意国米兰的DON ALFONSO餐厅啦)。众所周知,全亚洲可能只有三四家餐馆的Wine Menu酒单比电话簿还更厚的。他们就是香港赛马会的DERBY ROOM打吡餐厅,然后是前述的两所餐馆和赌王家族有分参与的澳门美高梅酒店的ROSSIO盛事葡国餐厅了。这几家的名酿珍藏可以说是“数之不尽”。

历小弟虽说是慕名而来,但他总有自己的意念想法。皆因他几天前已向该馆法籍侍酒师Benoit Monier芒里艾先生打听到3月6日当夜会有该馆要员到访,正是“好戏在后段啊”。我俩当夜都无法找到独立餐台,只能坐近Open Kitchen开放式厨房旁边。

芒里艾先生在我们点了菜后便马上传递了那厚厚的酒单过来,还说了十来分钟他所推荐的酒品。我们订了两杯香槟,然后是一瓶白酒(我也忘了那两款是什么品牌),配对所吃的新派西菜真是相得益彰。正在品红酒之时,身后突然来了一位身穿黑衣和稍胖的老外。原来他正是Joel Robuchon罗帕桑先生!

他刚抵香港便马上来餐馆视察一番,顺道跟客人打打交道,听听客人对他们的菜式的意见。问说,赌王代表还会那夜稍后过来一趟。当我们和罗大厨拍了照片后,身旁的一对老外夫妻还在惊叫:Oh, the genius chef is here!说罢便邀请罗大师与他们拍照,然后对罗大师说:我们请你喝一口木桐1990年老酒吧!罗大厨还向我们介绍了他新聘请的意国大厨Angelo Agliano安兹鲁先生。

好吧!现在谈谈那夜的配角了!这瓶布根地BERNARD DUGAT-PY Gevrey Chambertin 1998红酒别说在香港开始难找,在东南亚也不一定容易找到。它的身价虽不太高贵(在酒单里不超于港币两千元),但胜在好喝,喝时觉得它还是温文有力。我再看酒标,只能判断它是来自一处小庄园。我对它的评语如下:

深红色泽,密度紧密;红枣山楂,已在鼻腔;橄榄酱油,速达味蕾;不干不辣,变化多端;木果显著,甜酸和谐;单宁流顺,酒体有力;不干收结,悠长回甘。好酒,好酒!可遇不可求啊!

谈起葡萄牙,最为出名的应该还是Port酒,而port生产自Douro 河谷,Douro是世界上最早使用Denominação de Origem Controlada (类似于AOC)的区域,大约在200年前,就建立了类似的系统,同时Douro也是葡萄牙唯一一个同时有两个DOC的产区,一个是port酒,一个是table wine的。

Douro自西班牙而起,横跨西班牙和葡萄牙,最后在porto开始入海。整个porto的城市被Douro河一分为二,中间由一座铁桥连接,铁桥看起来很象被砍了半截的艾菲尔铁塔,因为这个铁桥P-luiz就是艾菲尔工作室设计的。河的南边就是Vila Nova de Gaia,一座飘香的酒城。

Gaia这一侧的兴起,是因为所有的port酒的陈酿都在gaia,每年的春天,酒都会从douro运过来,以前都是用船,现在用的都是卡车,之后在gaia的cellar里面存着。所以走在gaia的小巷里面,随时都可以闻到淡淡的酒香。

旅游局的名册里面可以参观的是16个酒窖,旅游指南是13个,但是实际走过了之后,能参观的大约是11个左右。会收2-4欧的参观费,可以品2种porto酒,也有一些象croft,还有taylor‘s是免费的,但是像我参观过的graham’s,和他们的winemaker谈了之后,我免费品尝了一共12款酒,包含port vintage。

 

接下来会给大家介绍一下现有的port酒商的情况,家族和历史。

小弟游学欧洲四年,07年开始在欧盟下的一个硕士课程 master vintage,开始学习葡萄酒,terroir,viti,和oenology,有幸在2年时间内,在法国pays de la loire,葡萄牙 douro 和匈牙利的tokaj学习,游学 北意大利,罗马尼亚,希腊和瑞士,对这些国家的酒略知一二,现在停留在葡萄牙的Vila Nova de Gaia,开始一段时间的工作,希望和大家多交流,通过别人的眼睛看一个不同的世界,品不同的美酒。

酒城gaia的夜景

douro河畔

Port tasting