五大08期酒奥比安最贵，为每瓶125欧
kevin编译
近日，波尔多一级名庄奥比安庄发布其期酒价格，每瓶125欧，为五大名庄最贵，其中木桐每瓶100欧，其它三家每瓶110欧。
不过目前在英国酒商的售价看，奥比安为每箱1830英镑，而拉菲如今价格已经升至每箱1900英镑。而奥比安酒庄的其它酒在英国也已经可以预定，其正牌干白在英国市场价格为每箱2800英镑，奥比安使命庄园（chateau La Mission Haut Brion）每箱1300英镑。
2009年4月
“扳富大赛”之横向“盲人摸象”
目录：
第一回：选手出场——澳洲赤霞珠美酒世界
第二回：游戏规则——蒙瓶盲品选出至爱
第三回：我的选择——“处子式”品饮
第四回：结果揭晓——大吉大利
第五回：结果以外——三个意外
4月25日，深圳中心书城，尚书房内。哦，错了，应是尚书吧内，一场“剑张弩拔”的武林大会战幕待开，随处可见的高手，随处可感受到的“酒光杯影”，正闪亮登场。
这是一场没有胜负的比赛。与其说比赛不如说享受更为贴切吧——是红酒发烧友们品赏聚会。当然，在百尝兄的安排下，酒聚加入了竞赛的元素，因为大家都要在漆黑夜空中寻找红色酒液瞬间绽放的光芒。
在敲下述文字之前，先要说明三点：
1，横向，是指同类别不同酒厂所产酒之比拼（有另一种叫垂直品饮，是指同款酒不同年份的比拼。）
2，盲人摸象有两层意思，一是小弟接触葡萄酒一年多来，喝的澳洲酒不超过3支，此次参与纯属浑水摸鱼；二是所有在场高手都是蒙瓶盲品，谁也不知道杯子里的是什么酒。
3，“奔富大赛”顾名思义，澳洲酒的比拼，此次百尝兄总共准备了10支，全部是100%Cabernet Sauvignon（葡萄品种：赤霞珠）。
第一回：选手出场——澳洲赤霞珠美酒世界
先介绍一下参加的10大红酒选手，全部来自澳洲，都是赤霞珠酿造，年份从2002-2006不等，从左至右顺序是当初蒙瓶时的顺序排列（如图，在喝之前大家都不知道的）——
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以上酒名如下：
No.1 Kilikanoon Killerman’s Run Cabernet Sauvignon 2004（凯利致命诱惑赤霞珠South Australia 14.5%）
No.2 Elderton Friends Vineyard Series Cabernet Sauvignon 2002（艾尔顿挚友赤霞珠 Barossa Valley 14.5%）
No.3 AArrowfield Estate Show Reserve Cabernet Sauvignon 2005（箭牌庄园珍藏赤霞珠 Hunter Valley 14.5%）
No.4 d’Arenberg The High Trellis Cabernet Sauvignon 2004（黛伦堡巨藤赤霞珠 McLaren Vale South Australia 14.5%）
No.5 Penfolds 407 Cabernet Sauvignon 2005（奔富407 South Australia 14.5%）
No.6 Yalumba The Y Series Cabernet Sauvignon 2006（御兰堡雅系列赤霞珠 South Australia 14%）
No.7 symphony hill Reserve Cabernet Sauvignon 2006（Granite Belt 14.5%）
No.8 Kilikanoon Blocks Road Cabernet Sauvignon 2004（凯利石路赤霞珠 Clare Valley 14.5%）
No.9 Fox Creek Reserve Cabernet Sauvignon 2005（狐狸湾极品赤霞珠 McLaren Vale South Australia 14.5%）
No.10 Elderton The Ashmead Family Cabernet Sauvignon 2002（艾尔顿阿什米德家族赤霞珠 Barossa Valley 15%）
第二回：游戏规则——蒙瓶盲品选出至爱
数十位高手也好，发烧友也好，爱好者也好，都要通过蒙瓶盲品，选择出自己认为最好的三支酒，并写出评语。
最后经过统计，看看你的选择跟大众的选择是否一致，又或者你属于另类。
更有趣的是，因为大家都知道里面有一支鼎鼎有名的“奔富407”，此次盲品还要看看大家是否能从10杯酒中把它挑选出来。
第三回：我的选择——“处子式”品饮
在百尝的安排下，每人面前摆了10瓶记上阿拉伯数字号码的酒杯，里面的酒液似乎都在微笑着等待每个人的评判，我也不例外。
看到桌上评分表的时候，小弟的确有点忐忑——怎么说，我从来都没有尝试过蒙瓶盲品，这应该是我喝酒一年多来的最具挑战的时刻。更重要的是我极少接触澳洲酒，喝酒一年多，前后喝过的澳洲酒真的不超过3瓶。面对前面10瓶清一色澳洲酒，简直就如盲人摸象啦。
品饮会很快进入正题，大家仅有的时间是45分钟。
我的做法是，第一轮先闻10杯酒的气味，通过气味分辨出他们的高下。很快，第一轮就把1、2、6、7踢出局。原因是Nose表现过于简单，平衡度非常一般，持久力欠奉。
第二轮，我开始对剩下的3、4、5、8、9、10进行品饮和再次嗅闻。由于氧化程度有所加强，在第二轮中，8号的表现明显优于其他5位，既细致有力，又有独特的法国香水味道，最重要余味长，我于是先挑选了8号。接下来，我发现5和9非常接近，但只能在两个中选择一个，再等等吧，我对自己说。
于是转头又去品尝3、4、10。结果，在这三支中，我发现3的平衡度很不错，而且余韵充足，留口长，酒体虽然不及5、9、10的强劲，但胜在柔软而细致，于是3号入选。
最后，由于时间的关系，我在品尝5、9的时候，最终选择了5。愚见认为5的综合表现好于9。9的力量很够，单宁强劲，但酸度明显，个人不喜欢。（起码在40分钟内）。
就这样，我的冠亚季军答案是：8、5、3。
冠军：Kilikanoon Blocks Road Cabernet Sauvignon 2004（凯利石路赤霞珠 Clare Valley 14.5%）——
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亚军：Penfolds 407 Cabernet Sauvignon 2005（奔富407 South Australia 14.5%）——
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季军：AArrowfield Estate Show Reserve Cabernet Sauvignon 2005（箭牌庄园珍藏赤霞珠 Hunter Valley 14.5%）——
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第四回：结果揭晓——大吉大利
经过一轮统计，结果出炉。专家组的综合选择是：9、8、5（广州话读起来真大吉大利），而爱好者选择好像是5、9、8。
第五回：结果以外——三个意外
在结果揭晓后的饭局上，大家坐在一起交流。这时我才发现，原来百尝和盟主凌总都很喜欢8号，而且都认为8号应该排在第一。只是因为种种原因，8号未有当选。哈哈。我的处子盲品还能跟上两位高手，真是让人开心哦。
另外，我也如愿以偿地在10瓶酒中选出了407，尽管之前没有喝过。
临别之际，香港资深评酒师傅阿Ken 还告诉我，他认为3号也不错。我说，我选择3号是因为觉得3号应该是在10支酒中最有物值的。一问价钱，真的只需要100多元，哈哈，又发现好酒了。
其实，无论怎么说，喝酒也好，品酒也罢，都是非常主观的一样东西，大家只要喝得开心尽兴，正所谓对酒当歌，人生几何啊！
春日天坛——5月九日匈牙利主题品酒会邀请
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（多瑙河第一铁链桥，Budapest）
生命总是充满巧遇，就像在这里巧遇了这么多爱喝酒的朋友们一样。06年冬天，两张海航赠送的机票，让我巧遇了这个东欧国家。
当我站在Budapest著名的天鹅堡上看着多瑙河对面的Pest城时，我看到了一个比裴多菲，李斯特，巴托克都要具象的美丽匈牙利。
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（多瑙河,Visagrad）
你可以把匈牙利的主人马扎尔族理解成一个历史悠久的神秘民族，他们从乌拉尔山一路向西迁徙到了这里，一千多年过去了，他们还说着古老的马扎尔语。据说你可以在匈牙利语中找到突厥语，日耳曼语，斯拉夫语的影子，但是对于一个来自东方的人来说，这种语言已经足够让你在问路的时候费尽心思。
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（多瑙河，Budapest）
你也可以把马扎尔族理解成一个激情澎湃的民族，几乎每个人都读过裴多菲的那首“生命诚可贵，爱情价更高，若为自由故，二者皆可抛。”裴多菲作为匈牙利一个重要的文化符号影响着几代人。至少，在那个没读过什么书的年纪，裴多菲的名字和事迹应该是广泛出现在若干不懂装懂的中学生作文里面的。
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（李斯特故居，Budapest）
马尔扎族也是一个浪漫的民族。茜茜公主的浪漫爱情故事几乎家喻户晓；从李斯特到巴托克和柯达伊，匈牙利音符一定程度上代表了18世纪末期的浪漫主义的古典音乐。至今，关于匈牙利的声音依旧响彻全球。你应该听过李斯特著名的《爱之梦》和《钟》，你也许听过《匈牙利狂想曲》，如果你没听过，在参加这次酒会之前，你应该去听听。
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（NOFAMA，Budapest）
当然，我们的主题还是酒。马扎尔族是个豪饮的民族，我到了Budapest就加入了当地组织Budapest Drinking Team，口号是：Save Water,Drink Beer。
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当我来到Toakaji和EGRI公牛血的故乡的时候，我并不懂酒，现在回忆起来，我在匈牙利喝的并不是著名的Tokaiji Azu，而是用匈牙利本地葡萄Furmint酿的白葡萄酒，味道也早已忘记，而我在匈牙利喝的非常喜欢的两款氧化酒，也早已忘了名字。
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（巴拉顿湖，Blatonfrud）
生活有时候就是这样，它让你巧遇匈牙利，却让你记不住带给你美好记忆的佳酿。
我们将在这次的酒会中品尝4款匈牙利葡萄酒，其中包括著名的Tokaji贵腐酒，关于更多酒的消息，我们见面再谈。
我们将在5月9号下午在天坛进行我们的第二次活动，具体时间我们会短信通知，如果那天的天气不好，我们会改在室内进行，地点也会另行通知。
最后拉出个关于匈牙利音乐的单子，如果你想去了解，不妨找来听听
Liszt：
http://www.verycd.com/topics/146184/
http://www.verycd.com/topics/435642/
Bartok：
http://www.verycd.com/topics/139250/
http://www.verycd.com/topics/124910/
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如果你有意参加酒会，请联系我们。
包子的MSN: kindbaba@hotmail.com
灵均的MSN： genglingjun@hotmail.com
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更新一下这次的主角照片。。
EGRI BIKAVER，2005，著名的公牛血。。。
这是一瓶Melot和Pinot Noir混起来的怪酒。我十分期待。产于匈牙利南部产区Villany。
Tokaji Aszu， 5P。这应该是那天的顶级酒了。
3p ASZU，我就不多介绍了。
Tokaji FURMINT，2007.
不要猜测，而是品尝——“扳富大赛”盲品会后记
kevin
本人有幸获百尝兄热情相邀，参加4月25日在尚书吧举行的“扳富大赛”盲品会，以下笔记内容完全是本人对当天品酒过程的一个总结，仅属个人意见。
当天10款酒中我个人选择的前三名
第一：5号酒（Penfolds 407 Cabernet Sauvignon 2005 ）
第二：8号酒（Kilikanoon Blocks Road Cabernet Sauvignon 2004）
第三：1号酒（Kilikanoon Killerman’s Run Cabernet Sauvignon 2004）
当天品尝过程，完成第一轮的闻香后，我选择了1号、5号、9号。这三款酒的香气优雅感比较突出。
接下来的品尝，1号酒，清新的莓果气息以及淡淡的橡木的芳香，回味中等。2号酒，酒色略带褐色，单宁略显粗糙，较生涩。3号酒，黑莓等果味，中等酒体，单宁较柔顺。4号酒，橡木味道明显，酒体饱满，单宁重。5号酒，香气比首轮闻香的时更加优雅，黑醋栗等浆果香与橡木特质完美融合，同时有巧克力气息，单宁紧致，回味长。6号酒，有青椒味与矿物味道。7号酒，果香味突出。8号酒，香气较第一轮闻香明显改善，感觉到明显有变化。莓果香气，以及橡木香，香草气息等，层次感不错。9号酒，香气也在变化，果味与木味丰富，单宁成熟，略甜。10号酒，酒色老，香气也不明显，不过慢慢品还是不错。
休息了一下，对各款酒的香气重新检验了一次，尤其对1号，5号，8号，9号做了重点品评。5号整个过程表现最好，1号尾段有点吃力，8号，9号比较接近。再品品8号和9号……
It's time to make my decision.
第一名：5号酒。
第二名：8号酒与9号酒我认为比较接近，鱼与熊掌不可兼得，取8号舍9号。
第三名：1号酒，之所以给它一个第三名，理由是1号酒虽然在回味的长度方面有欠缺，但其清新的气息使得它赢得了我的好感。
另外这里补充一下，就酒的颜色来判断，2号酒与10号酒的颜色明显比其它的酒要褐色。后来也证实了这点，这两款年份都是02年，比其它的05年左右要显得老些。个人认为10号酒还是不错的，适合慢慢品尝。
最后说明一下，当天的各款酒都是来自澳大利亚的赤霞珠葡萄酒，品质差距并不明显。不同的人，基于个人的经验以及口感差异等因素，对这些酒的好坏排序有不同意见，是很正常的事情。
不要猜测，而是品尝。通过品尝，好好的掌握酒传递给我们的信息，同时也传递我们对酒的尊重。
偶遇金庸儿子和他的澳洲美酒
以上就是这瓶好酒的两只鸟酒标。
2009年4月25日，深圳，绵绵细雨——阴天总易给人带来一丝的忧郁，这个时候，喝上一杯红酒，似乎真有点酒入愁肠的感觉……