峻少：阴晴圆缺的9小时马拉松
有机会跟芬德三巨头聚会，是怎样一番情景？有机会在9个小时内连续品尝多款美酒，而且杯杯落肚，又是怎样一番景象？有机会在时晴时雨的日子里，品赏着变幻莫测的佳酿，又是何等一番场面？
尽管此刻已经远离那时超过50小时了，但时间似乎仍然定格在那些人、那些酒里……
我只能说，好久没有如此的畅快了。这一次的畅快除了因为美酒眼前，更多是因为盟主老师、百尝老师和Ken老师的一份“心”——让我和Kimi等后辈更深地懂得了葡萄酒里的风景。
当天的品饮从午饭开始一直到晚饭才结束，白的、红的都有，新的、老的全齐，可谓济济一堂。先看看当天的酒单（主要）——
2004 Puligny Montrache Champ Canet(Etienne Pauzet- Sauzet)
1998 Laboute.Roi Meursault
2000 Pieure Lichine
2004 Leroy Bougogne
2003 Jean-Jacques-Confuron/Vosne-Romanee""Les Beaux Monts""(Pre Cru)
（不知年份 120年树龄）Spain Vega Tolosa Bobal(V.V)
1990 Latour a Pomerol
2005 梦露
2005 Chateau Le Pey
还有一支方总带来的，喝多了，忘记看，下次一定要补上。
深圳之行有点贵人出门的之感。第一次与远在香港的Kimi相约，在罗湖口岸碰头，那刻有点“盲婚哑嫁”的感觉，事关之前联系颇多但一直未有见面。
碰头才发现这个勃艮第高手原来是个1983年的青年才俊，不得不佩服得五体投地，呵呵。幸好，及后出场嘉宾都是重量级人马，难怪kimi自语：“这回搞大了！”
中午时分，本是阳光普照炽热的深圳突然狂风暴雨，而此时的我们正在餐厅内叹着2004 Puligny Montrache Champ Canet(Etienne Pauzet)和1998 Laboute.Roi Meursault。
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上图这支2004 Puligny Montrache Champ Canet(Etienne Pauzet- Sauzet)是Kimi从香港带来，感觉非常不错：蜜桃、椰丝的味道，口感圆润，果香十足，很是有活力，有点淋漓畅快，就如窗外的倾盆大雨。
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上图这支1998 Laboute.Roi Meursault：明显显得非常沉稳，口感结识，虽不及Montrache的活力四射，但已经10岁的他仍让人感觉到老而弥坚，厚实而顽强得犹如雨后骄阳，给人留下烙印。当然，口感偏单一了点，用阿Ken的话来说：今天是要把它开了。
或许，大家可以从色泽上去判断一下他们各自的特色吧。
接下来的“戏肉”在百尝老师的尚书吧里拉开帷幕，陆续上台的酒包括了（左至右）
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2000 Pieure Lichine：
2000年来自Margaux村的酒，之前喝过许多次了，今年它的表现真让我惊喜连连，物值之高实属少见了。百尝老师都说喜欢，我真是高兴啊。至于此酒的酒瓶，随后会奉上，单独成篇。
2004 Leroy Bougogne：
优雅、大方、余味悠长，平衡的酸甜和扎实的果，令人叹服名庄的功力。当然，2004是稍微偏薄荷简单了点，但Leroy风采随处可见。这已经是我第二次品尝同一款Leroy，喜出望外，谢谢Kimi。
2003 Jean-Jacques-Confuron/Vosne-Romanee""Les Beaux Monts""(Pre Cru)：
应该是第一次喝“JJC”的酒，没有失望，惟一遗憾是喝早了——很有层次感，结构紧密，口感滑净而重身，香气丰富而传统，力量十足、余味悠长，非常能表现/Vosne-Romanee村的特色（个人更喜爱Chambertin）。由于2003是勃艮第极端年份，此酒仍觉有点收敛，单宁稍抢，预计放多几年会非常出色啊！
（不知年份 120年树龄）Spain Vega Tolosa Bobal(V.V)：全球产量800支，用120年树龄葡萄酿制的西班牙酒。可惜当他表现未如理想，没有惊喜。香气是非常特别的，相信是用罕见葡萄酿造，口感一般，余味不足，层次简单，结构松散……
2005 Chateau Le Pey
留待下一次开的酒啦。
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上图是1990 Latour a Pomerol：
先多谢百尝老师，割爱拿出仅存的老酒给我们品尝，衷心感谢。百尝老师是否要说一句：“美酒赠佳人啊”，哈哈。
90的Latour a Pomerol典型的老酒风格，加上是产自Pomerol，宛若的Style令人感受到一位久经风霜却又柔情似水的Lady。果香仍能维持，浓郁的酱油味，余味仍不错。单宁已经完全融化于酒体，丝绒般的酒液滑过舌头，啊！合体原来是这么美妙的事情。我和Kimi一直在说“喝得好舒服！”
一边舔梦露，一边吃田鸡……
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上面的图片是 2005 梦露：
居然是晚饭吃麻辣田鸡的时候喝的。盟主进回来的极端有意思的酒，居然用来送田鸡，更严重的是大家竟然用塑料杯、啤酒杯来喝。后来听到对面传来一句：“没杯更考功力！”抬头一看，盟主发话——有理有理。于是，大家开始埋头品尝梦露的美味和田鸡的麻辣……
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