2009年6月

阿KEN真要替这瓶产自意大利西南部Campania肯番尼亚省位于Terra di Lavoro拉乌鲁地区的酒王GALARDI伽拉蒂酒厂2005年红酒来趟大平反。。。。

本来自己日前被邀参加百尝师母靓太Jenny生日派对,满以为带瓶意国西南部酒王赴宴,因众酒风格有异,在表现上相对跟百尝师傅预备的陈年波尔多酒应差不了太多,好让与会者能多点口味上的了解和分享。再者,我对被邀的粤港澳酒业联盟重点成员“Fondu方军老总”寄予蛮大的期望,皆因他过往替不同酒聚的事后报道作了挺精彩详尽的描述,让缺席者有如亲临现场一样。

在派对席上,我对方总把这酒王作了挺详细的资料介绍,还作了不逞之请地邀请他带这酒的瓶子回家,在第二天做个深入报道。当时看着方总肯首的回应,我内心充满安慰。岂料方总翌日初段的酒博报道只草草地提到“意大利酒”这个名词。经小弟私下与“小方”讨论后,他才马马虎虎地补上“Terra di Lavoro 2005”。反之,那些“无人不晓”的名庄酒却大肆介绍。这到底是什么态度啊?谁都知道“阿娘是女人啊”!读者如单看“Terra di Lavoro 2005”便晓得是何物,请告诉小弟,我把手上仅余下的这一瓶好酒与君共享,互相探索当中奥秘!

我及后看了近月“酒海观潮”杂志才“如梦初醒”,在杂志里的什么“国内100大葡萄酒极具影响力的名人录”竟找到小方的玉照,他除了是那份杂志的主编,还是“意大利Piedmont皮埃蒙特出口公会中国顾问”。啊,原来小弟错怪好人,小方这样做是别有苦衷的!怪不得,我在今年的两趟于东莞醉心红酒业主办的“托斯卡拿美酒晚宴”里都找不到小方的芳踪。很巧合,小方那两趟均在事前亲口答应会出席宴会的。原来小方不便报道意国别省的酒品,免得开罪了那家出口公会及当上“二五仔”之名(香港的俚语解作叛徒)。

小方,别耿耿于怀,各为其主,阿KEN是明白的。求人不如求己,就让阿KEN亲自动笔点评这瓶意国西南部酒王吧(我也期待小方替其公会付出实际贡献,专题点评一两瓶Barolo酒王及Barbaresco酒后,好让酒友们蒙莫大得益)。

请大家先看看酒标正面的古国地图,酒厂特意透过这地图标榜他们采用两款种植长达两千年的当地老葡萄品种混合酿酒(故此在意国的法规里,这酒只能获IGT的档次)。这两款葡萄名为Aglianico及Piedirosso,同类葡萄在邻近的希腊爱琴海岛的火山群均可找到,只是后者的“碳灰味”更为明显而已。无独有偶,Campania肯番尼亚省的Terra di Lavoro拉乌鲁地区周边都能找到老化的火山群。君不记得该省近年出土的两千年前被火山活埋的历史文物吗?当中计有古代的陶制醒酒器,墙上壁画,还有首代玻璃器皿(这毫不透光的东西证明了玻璃非德国人发明的)。

这么极具悠长历史的葡萄品种所酿造出来的好酒不在网上发表是阿KEN的罪过啊!

另外,请参看这酒的国际市场身价吧。Fattoria Galardi伽拉蒂酒厂(Fattoria解作农场)并非每年酿酒出售(还有是限量生产:平均一年只酿400多箱),遇上不好收成,宁愿不干,向劣酒Say No,从不妥协。它近年出品屡获国际权威高度评价,好像美国Robert Parke

r Jr小派克先生和他的Wine Advocate酒评社就给同款酒的2001年99分,还猜说这2001年酒能陈年至2029年及市场价可攀升至美金195-308元。这瓶2005年的年轻酒也获他们赋予93分(但出厂价却稍比2001年高些),而价格上当然只能达至两百多块美元。庄主Arturo Celentano车兰坦奴先生和酿酒师Riccardo Cotarella哥他里拉先生真是功不可没。

阿KEN就在去年开了2001年那瓶99分的好酒让深圳酒业一些良师益友品喝,当时也有人开了几瓶165年老树的Langmeil朗美南澳酒与众同乐。2001年酒(以80% Aglianico及20% Piedirosso混酿)果真是层次多端,但在每个段落里却不失平衡细致。

那么,2005年的又怎么样啊?且看看小弟的评语吧:

紫红酒色,密度高超;黑果香味,先发制人;味蕾满木,松露烟熏;继而红莓,还有焦糖;单宁顺滑,酒体厚壮;层次分明,每段和谐;收结不干,后味无辣;表现悠长,好酒一瓶。

在这儿再次向小方说说:如果小方下回肯定是出席咱们的酒宴,阿KEN会尽努力带些Piedmont皮埃蒙特好酒来与君共尝,免得你重遇尴尬场面啊,谢谢多多包涵!

行家皆知DBR拉菲所有产品皆有一个统一的标志五支箭标。

正确的标应该为:

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笔者近期发现有如下的拉菲酒号称:拉菲侯爵Marques de Lafite,这款酒瓶冒的标与上图一样,可是瓶身的图却是:

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图中Roph的""P""字,明显的错误。

如此现象,真是混乱不堪,再贴一图:

这个店牌还真是够大的,哈哈~~

所谓的拉菲公司,居然还有什么拉菲王子,拉菲特阳光,拉菲特等

有兴趣的朋友不如去看看拉菲真正的主页:http://www.lafite.com,有中文的。

本人到德国的Prowein展会上找到了可以和国内目前唯一的葡萄酒香气训练套件“酒鼻子”媲美的另外一种产品。

8月份就可以到货了,到时候上图来给大家看看,有兴趣的可以和我联系,第一批客户我考虑最好的优惠,做好市场。

这天老蠹说胡小姐从法国带回来几款葡萄酒,让大家品尝一下,还有请“大内高手”们帮着“选美”的意思。

于是饿狼般地扑进了尚书吧,看到镶嵌在墙上的这些酒瓶子才知道停下来:)

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每次到这我总想搞清楚这些东东里面都曾经装过些什么,无奈人已老眼昏花,总是只能象这样看个大概。

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  定下神来一看,六款干红已经是一字排开在桌子上了。

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  冰桶里早已浸着两支白葡萄酒。

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    试酒单人手一份,——来真的了哦。。。。。。。

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   水晶杯、烤面包在一旁随时侍侯着。

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    这阵仗,老蠹神情竟然有些凝重了。。。。。

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    百尝老师似乎也不敢怠慢,老花眼镜也戴了起来。。。。。。

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开始了,第一招——先刮。。。。。。,                                                      

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第二招——再钻。。。。。。

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     第三招——哇噻,这招暴强!!!!

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    每一支都打开。

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    在场的还有来自德国的酒商。

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    原来她是应届德国葡萄酒小姐ANKE(2007-2009年度)。

品酒笔记自有人做,咱还有自知之明,就留个大印象吧:

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这款白酒甜而不腻,口感厚实,颜色橙黄晶亮,俺喜欢。

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   这款白酒是半甜型,冻过之后特清爽,如酒标上的小美人清爽怡人,。。。。。

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论品质还是这个印象深刻,不过今天只是作为酒后参考。

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这款酒据说是庄主特喜欢中国文化,所以酒标也是中国的毛笔书法,显然是冲着咱们来的,可惜有卖点没特点:)

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这也是中级庄的,可能那天喝多了,实在想不起有什么味道。

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这个口感显得单薄了。

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这一对是兄弟,印象最为深刻,兄弟如手足啊,所以各方面都非常接近,不同的是老大经常橡木桶存放,老二就没有。所以老二终归还是只能做老二了。

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最后来张集体照总结一下——芬德网对照片容量有限制,只能欣赏上半身:)))

 

这是一款在玛丽莲·梦露葡萄酒系列中特意以香醇的果香来凸显年轻魔力与清新气息的干红,葡萄来自美国加州法营镇(French Camp, California)的托蕾里克庄园(Tallerico Vineyard),酿造和装瓶是在纳帕山谷(Napa Valley)的橡木镇(Oakville),用80%以上的梅乐加西拉混合酿造。

酒庄庄主拥有许多性感女神梦露的相片版权,故此,由美国著名设计师苏珊·奥特加(Susann Ortega)设计,每年都会选择梦露出道前不同的性感相片作前标。

这款酒在1998年第一次上市的时候,在美国各州引起哄抢,价格超过160美元一瓶。

2005年是梦露葡萄酒的第八个年份,采用的是梦露出道前的一张性感相片,笑容可掬,金发碧眼,穿三点式跪坐与红花之上。

2005年份的梦露葡萄酒由80%的梅乐加20%的西拉混制,本周一我从香港购得一批,甫到货,迫不及待地与红酒网毒药男人在一云南小餐厅试酒,观之,呈较深的石榴红色,中等密度;闻之,果香浓郁,干李子、樱桃、黑莓和热带水果的香气,有层次感,富有变化且持久;品之,入口圆润,单宁柔滑,果味饱满,中等的酒体与酸度,梅乐的轻盈与西拉的厚实之间有相当好的平衡,回味绵长。

毒药男人的评价是:婀娜多姿,柔顺缠绵,尤其强调的是缠绵,席间有一做雪茄的美女相陪,问红酒怎么会缠绵呢?我们相视而笑,说自己慢慢体会吧。美女不善罢休,毒药男人说:那你就想象一下夜总会的钢管舞表演,曼妙的盘旋与热艳的缠绕。

梦露梅乐葡萄酒在每年她的生日61日发布,非常有纪念价值。

酒庄网址:www.marilynwines.com