2009年8月

        7月,正是蓄势待发的时候,为即将到来的“金九银十”做好准备。

        第四届广东国际酒饮博览会暨首届广州国际葡萄酒文化节在这烈日炎炎的7月盛大开幕,同时广州保税仓也对外揭开了神秘的面纱,作为华南最大的保税仓以及诸多优惠政策,吸引了众多酒商前来捧场。

        9日,宁波保税区一众领导受广州保税区之邀过来参观考察,来广州后第一站不是去保税区而是来到我们萨贝酒窖,2个多小时的交谈中,关于如何合作、如何引进西班牙商会和企业交换了意见,最后,他们对我们萨贝葡萄酒赞不绝口,当即购买了5支用于晚餐。

        10日,广州保税仓。一路彩旗飘扬,气球高挂,现场没有预期的那么多人,听介绍昨天开幕式来宾比较多。参展酒商还是比较多的,正好能满足我的“胃口”。

        因为工作关系,西班牙的葡萄酒是我比较关注,首先是来自瓦伦西亚产区艾菲索酒庄的威廉·贝尔玛系列。

        威廉·贝尔玛精选,年份:2005年,级别:DO,酒精度:13°,葡萄品种:100%Tempranillo,樱桃红,以红色系果香为主混合着黑色系果香,香味已无明显变化且微弱,入口有些许发酸,单宁已不明显,余味短,显示已开瓶过久。


        威廉·贝尔玛陈酿,年份:2002年,级别:Crianza,酒精度:13°,葡萄品种:由4种葡萄混合,Monastrell 50%,Syrah 30%,Tempranillo 10%, Merlot 10%,宝石红,香草、薄荷包裹着黑色水果的香味,酒体醇厚,单宁柔顺细腻,现在饮用最佳。


        威廉·贝尔玛珍藏精选,年份:2003年,级别:Reserva,酒精度:14°,葡萄品种:也是由4种葡萄混合,Monastrell 50%,Syrah 30%,Tempranillo 10%, Merlot 10%,浅红色带点棕色调,初闻浓郁的香草、香料、巧克力甚至有点类似于雪莉酒的香味,不过感觉橡木桶陈酿带来的味道盖过了果香,显得有点做作而少了份纯真自然。酒体厚重,余味有些辛辣。


        来自西班牙UTIEL-REQUENA产区的COVINAS酒庄的稳拿-德加纳系列酒体平淡,由100% Tempranillo酿造却无Tempranillo的高酸高单宁,也没有表现出地中海气候的醇厚悠长,颇令我失望。

        隔壁展位就是RIOJA产区,作为西班牙最出色的产区之一,不知是否有惊喜。

        Alba Reserva,年份:2001年,级别:Reserva,酒精度:13.5°,葡萄品种:100%Tempranillo,宝石红色泽,果香与橡木香交织在一起,烤面包、芝士、藏红花、黑橄榄依次呈现,酒体浓郁厚重,单宁经过岁月的磨砺柔顺细腻,是款性价比非常高的酒。


        因为参展酒商太多,以致无法一一品鉴,一些特色葡萄酒倒是吸引了我。

        MOSS ROXX Lodi Ancient Vine Zinfandel,年份:2005年,葡萄品种:100% Zinfandel,产地:美国,宝石红,有着老藤特有的酒韵,蜜瓜及成熟水果的香味,并带有美国橡木桶的浓郁香草和烘培味,入口先甘后滑,醇厚而柔顺。


        CONCANNON,葡萄品种:100%Petite Sirah,产地:美国Central Coast,有点像新教皇堡的瓶型,香味也似Shiraz,浓郁的黑色水果香伴随黑胡椒的香味,不过细闻之下比Shiraz收敛,也少了那份辛辣,入口柔顺,酒体和谐。


        Brut Ocean,年份:2007年,级别:AOC,产地:法国JURANCON产区,类型:干白,葡萄品种:Gros Manseng(大满胜),瓶型给我第一感觉有点像瘦长版的巴黎水,酒商特意为我新开的一瓶,亮丽的浅黄色泛着青色调,不过温度稍微偏高,有点类似于Sauvignon Blanc的清新果香,又混杂着黄油和奶油的味道,酒体饱满,酸度不显,略显肥硕,是款讨人喜欢的餐前酒。


        希腊的葡萄酒我以前还没喝过,坐定后才发觉原来酒主人竟是以前一个英语俱乐部的,现在在帮希腊葡萄酒联合企业推广中国市场。

        一共品尝了4款希腊不同产区不同葡萄品种的葡萄酒,本人将在下次着重讲述希腊的故事。

        除了各种葡萄酒外,葡萄酒的配件也是酒展必不可少的,酒杯、礼盒、酒柜和开瓶器肯定是不会缺少的四大护法,葡萄酒分杯机倒是我第一次在酒展上看到。之前有在《DECANTER》和一些专业杂志上看到过,不过都是老外的品牌,这次在展会上我看到了2款来自中国的产品,外观设计上差强人意,至于保存葡萄酒的功能怎样还有待验证,不过中国人的学习能力是有目共睹的,设计出一流的分杯机只是时间的问题,正如以前的恒温酒柜。葡萄酒分杯机的前景我是挺看好的,它打破了葡萄酒一定要即开即喝的历史,使葡萄酒能进入到每个人的生活中,影响比恒温酒柜有过之而无不及。

        保税仓另一个亮点是葡萄酒交易中心,如证券交易中心一样,墙上硕大的电子屏幕上滚动着实时各产区的葡萄酒报价,如西班牙阿里坎特产区昨日报价148元,今日报价153元,上涨5元。虽然现在还停留在概念阶段,不过已经勾起无数酒商和投资者的兴趣。

        此次酒博会之行,收获颇多,不过对保税仓的选址和交通配套却颇有微词,一个友人形容保税仓“开车不知道怎么来,坐车不知道怎么回”,很好的形容了这边的交通状况,幸亏遇见友人开车,我坐其顺风车回市区,不然真的很麻烦。
 


......这几天一直都是阴雨绵绵,可能是一种征兆吧。当一切事情都明白如洗,我才恍然,原来我仍然无知和稚嫩。
......我曾说过,我不想看到最惨的一幕,然而最终还是没能割舍下,没能逃脱掉。人与人都不是像表面那么单纯,关系也并非那么简单。
......还是凌晨3点,就已没有了睡意,默默地望着窗外的漆黑。想着刚刚发生的和将要发生的,无论如何我无法再闭上眼睛。真怕一觉醒来,身边一无所有。茫茫大地,何处是一个人的归宿?发生一件悲惨的事,会有多少无辜的人受到伤害?我至今仍不明白。
......经过两天做贼一样的生活,才真正明白一个人要承受心理上的重担比身体上的重担更难。在他们眼里我是一个多么能干而又聪慧的女孩。如今却是180度大转弯,就算在异乡见了我也会躲开。我成了恶人了,十恶不赦的那种。但只有如此,才是我自保的唯一方法。我痛苦,但别无它法。
 

   北京的夜晚,花家怡园。
   每次来北京,都会寻觅与四合院亲密接触的机会。花家怡园是簋街上少有的有着中式庭园的餐厅,古老的建筑风格散发着沉积了千年的老北京文化气息,是我比较喜欢的地方之一。


    月色下的院子里,小桥流水凉亭,暗香浮动。一派“绿叶阴浓,遍池亭水阁,偏趁凉多。乳燕雏莺弄语,有高柳鸣蝉相和”的恬淡景象。使我大发思古之幽情,恍然不知身在何时,身在何处......


    Carmen点了八宝时蔬、京城八小吃、香辣田鸡等菜,我则在想,喝什么酒呢?在此情此景下?


    在见证几千年文明的沧桑古都里,喝我们中国的葡萄酒吧。在花家怡园里喝山西怡园的酒,是不是另有一番风味?


    2007年的山西怡园,霞多丽。酒色淡黄,微绿,有淡淡的菠萝、青柠檬,还有若隐若现的不知名白色花香气。入口很是清爽怡神,有着雨后山间小涧的清新感。酸度适中,略带橄榄的甘苦味,以及一丝矿物的金石味。酒体较轻,香气与余味也较少,不知是否与葡萄树龄较轻有关?需要静心品味,与眼前的恬静倒也般配。


    吃一口辣辣的川菜,喝上一口清凉怡人的白葡萄酒,辣味顿时缓和下来,酒中反却引出了微微的甘甜。与用高汤煮的时蔬相配,也非常清新怡人。且不论酒与环境的相衬,个人觉得中国菜里有很多菜式与白葡萄酒往往能很好的搭配。

    途中接到一个让我很高兴的电话,在遗憾错过相聚的同时却又因首次与神往以久的酒博朋友通话而欢欣不已。人生也许就是如此奇妙,许许多多的偶然造就了丰富多彩的生活经历。

    不知不觉中,一瓶山西怡园的白葡萄酒被我独酌见底了,微醺中忆起一段词,实是当下心境写照:人生百年有几,念良辰美景,休放虚过。穷通前定,何用苦张罗。命友邀宾玩赏,对芳樽浅酌低歌。且酩酊,任他两轮日月,来往如梭。

          去草原前,就一直美美地幻想着在草原上迎着晚霞吃烤肉喝红酒的景象。
       从北京出发到乌兰布统草原要七个多小时车程,是不是要坚强一点性格的红酒,才没那么容易颠晕呢?太柔弱的话,会受不了吧?左思右想后,就是他吧,Chateau Léoville-Barton 2004 来自二级庄的青年力壮的巴顿。

         在明火烤牛肉前,开了这瓶经过长途颠簸来到草原上的巴顿,没有醒酒瓶,没有酒杯,用的是飞机上带下来的透明硬胶杯。举起杯子时,突然想起百尝老师说当年在大排档用直身水杯喝拉菲,把旁边的老外看得两眼发直的情景。只可惜我置身的草原上,二级庄对于牛羊的吸引力估计没有草儿高。


        刚举起杯,闻到黑色桨果香、皮革、潮湿的黑木耳气味,香气哑哑的,变化不大。入口觉得酒体浓郁,有果酱般的厚实感,略带粘稠,成熟的黑西梅味与黑巧克力味。回味较短带甜,层次不足,但和烤牛肉配起来喝很是香醇。按理说才五年的巴顿应该会较强劲,可是喝起来却有点敦厚老实中带着不服输的倔犟感。是不是一路上把它给晃晕了?
      草原晚空的冷风吹在酒意微醺的身上,使人很快眩晕起来,仿如
男人结实的臂膀从背后拥住女人微冷的身体。刹那间,沉稳的力量暖暖地泛起温度的悸动,残破零散的思绪碎片在苍穹中拼凑出满月的画面。在草原上喝红酒的感觉原来如此美妙。下次再来草原,喝什么好呢?

山东省曹县仁力木制工艺品有限公司集生产加工经营于一体,经营木制工艺品已有多年历史。公司有多年从事于中国传统的木制工艺品制作的专业技术人员,可根据不同的需求,生产制作各类木制包装盒、木制葡萄酒盒/红酒盒、木制茶叶盒、木酒桶、木盘子、木盆、木制花瓶、木桶、 木制相框、木制支架、木制鸟屋等其它宠物的木房子、木制玩具、居室木件装饰、木制小型家具、小木橱、烧桐木制工艺品、激光雕刻木制品及节日的木制小礼品等.可根据设计要求和来样加工制作,可采用激光雕刻,丝网印刷,烙印,烫金等方式在产品上为您做上标记.主要的原材料有桐木、杨木、楝木、松木、椴木、桦木、密度板、多层合板等。公司占地面积60亩,拥有员工180人。