百尝：上海情怀之第三日
百尝：上海情怀之第三日
“谁叫你那么早睡的呢？”
忆忆来敲门我还在呼呼大睡中。
昨晚没酒喝啊，看《地上地下》到五点。
所以才是谁叫你那么早睡、而不是谁叫你那么晚睡吧！哈哈。
去上海滩1号连锁喝个茶、吃点点心，还是在东湖路、华亭路附近了，很破的一家咖啡屋星期一下午也挤满了人！惊讶。
我来开家应该也可以，呵呵。
只好回头去街头的这家吃了个下午茶，芝士蛋糕加咖啡。
然后再进不远的葡萄酒小店，喝杯酒来。
Sophie发来信息：你还在上海？
在呀，还没走。
一起吃个饭吧。
OK。
洪瑞兴
中山南二路1500号东亚大厦3楼
搭车过去一顿好找。
这家还是国营，很地道的本帮菜呢，老外来我都带他们到这里吃。
Sophie介绍说。
果然，菜也好，口味也佳，价钱又不贵。以后来上海有个吃饭的好地方了。
边吃边聊，两个女孩子好像一见如故，都是地道的上海女孩的缘故吧，呵呵。
问我这两天去了哪些地方，也告诉我上海好喝的店，结果自己也动了酒瘾，本来是推荐给我的这家上海最好的单品威士忌吧，嗯，我也想去呢，一起去吧！呵呵。
Constellation：
新乐路86号
服务生带我们坐在吧台位置，面对琳琅满目的各式威士忌我咽着唾液，一边想起能陪我喝这些东西的酒鬼来，没想太多就一个：灵均啊灵均，呵呵，没你份多可惜啊！
我要从这头喝到那头！大手一挥，挺潇洒。自恋一番，没人怪吧，呵呵。
Sophie问了声，结果认识的老板今天不在。
年轻的服务生递过酒牌。
看了很久，还是放下，对着瓶子何必看文字啊，真是！
本想找支十年的。
“那一支。”抬手指去——
GLENKINCHIE 12年。
这款较清淡啊。服务生说。
第一杯么。我回答。
要加冰么？当然。
加了冰更淡啊。服务生兢兢业业。
淡而弥深噢，而且两个女孩也一起喝么，来三杯。
加了冰，倒好，放到面前，一直说话的两个女孩才看到。
哇，好漂亮啊！
说的是圆球形状只略小于威士忌杯口、晶莹剔透的杯中冰球。
怎么做出来的啊？
看过《本能》没有？
看过啊。
冰锥啊，用冰锥削的。
杀人凶器啊？我喜欢！
什么？什么？
这冰球是用来杀人的冰锥做出来的。
噢！
——啊？有这样介绍的么？直接就给本末倒置了！
真漂亮啊。
呵呵，当然。削割线非常整齐、圆美，看着都是一流享受。
沙朗史东当年也漂亮啊。算了，还是别提那杀人的冰锥吧。
百尝很会讨女孩子喜欢呢。Sophie说。
就因为点了这个？
我笑，不能承认啊，呵呵。
這是最清淡的、最能体現低地風格牌子的酒，酒体平順，口感有点花香，以及花下的草香，还有点奶油，邻座飘过的烟熏气息。
来，干杯！
歪头对忆忆：我们相识十年了啊。
真的呢，一晃就过去了。
清清淡淡的杯中酒，名字来自河，酿酒用水也来自河水，岁月啊就象这酒的气息和口感顺流而去了，往事不可追。
进去的时候还没多少人，现在却坐满了。
有人抽这雪茄，我这次来倒没带，也是，其实这种气氛并不适合雪茄。
俩女孩继续聊着咖啡、淘宝买东西等等生活中一定遇到的话题，我偷偷给自己点了第二杯：
HIGHLAND PARK 18年。
来自北纬59度，是全球最北端的威士忌蒸馏厂。
Sophie刚坐下就说单品这里用的是Riedel的杯，果然。
厚实却温暖的口感，圆滑柔顺，烟熏味更多的来自旁边的雪茄客，但是蜂蜜、泥煤、还有一丝的什么花呢的香甜迷人，酿酒用水是富含矿物质的硬水，加上常吹此地的海风，像极了我的家乡啊，但是却掩盖不了此酒带给人的温暖和丰润感，当然硬朗也是它的性格，在这不知算是晚秋还是早冬的稍冷的夜直让人柔肠寸断。
猛喝一大口，然后小心地放下杯，怕薄薄的Riedel威士忌杯被自己握碎呢。
这一晚好像分离出了两个自己：
你为什么让我喝、却不让我醉？！
这样的一句话苦苦的在我的心里萦绕着、纠缠着，但是、但是我不知道这时候我是我、还是你是我了……
