去年底有幸参加了新加坡的庄布忠先生主持的波尔多2005年份品尝会。地点设在皇家艾美酒店，小宴会厅课桌式布置，每位台前：一圈围好9款2005年的列级波尔多，让人心生感动。但也许那几天自己特别忙碌，状态不好，只能浅浅地感受2005这个公认的好年份。

所有酒都是原瓶打开，均没有decant。马上就倒酒，开讲。很仓促，似乎是时间不够所限制。
1. Domaine de Chevalier Blanc 2005
骑士庄白：水白色，亮丽。初闻就是明显得熏烤、果仁、奶油夹杂水果，酒体做的适中，入口柔顺带酸，中长收结。
2. Domaine de Chevalier Rouge 2005
骑士庄红：开始有些甘草味，后面有些烟熏、泥土气息。中等酒体，单宁足、有潜力。是喜欢的一款。
3. Chateau Petit-Village 2005
Pomerol的小明星：果味主导，辛辣，涩口的单宁。中等酒体。

4. Chateau Brane-Catenac 2005
这瓶左岸很封闭，只能闻到那种波尔多臭味，类似钢笔墨水味。尽管现在人都不用钢笔写字了，但那种墨水味道是一辈子不会忘记得。品尝会开始得很晚，结束太早。看到服务生才打开酒的，我又坐在很后面的座位，应该倒酒也是最晚。没有时间体会这款，很可惜！
5. Chateau Figeac 2005
右岸的这瓶似乎也与上面左岸类似。只能体会到一点点烟熏、单宁的滋味。其实那天的温度也不够，猜想。那几天上海降温，很冷。当然室内有空调，但酒是我看到从门外什么地方刚刚搬过来的。
6. Chateau Montrose 2005
第一次喝到Ch.Montrose，当然今天应该也是冲着这瓶玫瑰山庄来的。深的宝石红，甚至带些黑色。莓类中泥土气息仍然混杂一点臭味，但一入口与前几款截然不同：细腻的单宁虽然涩口依然，可偏偏又温柔得体。布满两颊，甚至让你的嘴里有些化不开的劲道。酒评家们为了玫瑰山庄还唇枪舌剑，我当然不敢妄言什么潜力多少年后。但是此时的哪怕一瞥也让我体会SaintEstephe的日后惊鸿。

7. Chateau Leoville Barton 2005
这瓶圣于连的雄狮也睡着了，很封闭。也许再等十年吧，等他醒来。着实可惜，早开了！
8. Chateau Pichon-Longueville 2005
来自波亚克的伯爵庄：仍然体现实力，尽管这短短的时间，还是能够体会到入口的平衡性非凡：果味、单宁、酸度与辛辣，合适的酒体。
9. Chateau Suduiraut 2005
热烈、美好的贵腐，只有优点而无缺憾。

看样子今天自己还是不在状态，一旁坐的翁兄他早就把9酒杯落肚，佩服！

九款波尔多：从左到右，1～9依次而置。

再等十年吧，Bordeaux 2005 Vintage～～
 

2010中国国际葡萄酒及烈酒展览会
2010年4月23日-25日 农业展览馆，北京

                                                                                 
在成功举办Wine China 2009的基础上，由农业部全力支持的、中国国际贸易促进委员会批准的2010中国国际葡萄酒及烈酒展览会（简称Wine China 2010）将于2010年4月23日-25日在北京全国农业展览馆举办。作为主办单位，中国国际贸易促进委员会农业行业分会和北京金万洲会展服务有限公司举办Wine China致在为国内外葡萄酒生产商、经销商、零售商、专家学者、爱好者、记者和消费者以及相关人士和企业进行面对面的经销洽谈、商贸合作、经验交流创造一个最直接和有效的平台，并希望通过Wine China的平台，传播葡萄酒文化、进行葡萄酒营销推广、组织葡萄酒各种知识的培训和以及提供更多葡萄酒展示和交易的机会。最终帮助企业实现其目标的同时扩大葡萄酒的消费和市场规模。

为什么在北京举办葡萄酒展览会？
北京作为中国的首都，是中国的政治、文化中心，也是最重要的商业城市之一。各国驻华使馆以及国际组织代表处以及80百分之的世界500强的分支机构都设在北京。国家部委、政府机关、行业组织等云集北京，北京现有800多家星级酒店、近2000多家各类餐厅，其中西餐厅约250家。北京位于华北地区中心地带，影响和覆盖华北、东北、华东以及西北地区。北京作为最重要的商业活动中心，吸引了各种国际性会议、活动和比赛在这里举行，国内外文化交流和商务活动的频繁，越来越多外国人在北京生活，以及北京良好的旅游资源，也吸引了成千上万的国际旅游者来到北京，所有这些为葡萄酒带来巨大的潜在市场，特别是葡萄酒作为礼品将有长期的巨大市场空间。2008年第29届奥林匹克运动会的成功举办使得北京在世界范围的影响力和关注度推向了最高点，同时为葡萄酒的消费和文化传播将创造更好的外部环境。

优越的地理位置
作为农业部管辖的全国农业展览馆位于北京CBD商务区，各国驻华使馆、国际公司驻华办事处、4星、5星宾馆、高档写字楼、商住两用住宅、豪华社区、三里屯酒吧街、中西式餐厅和饭店等都在其附近；国内外商务人士、政府官员、社会名流经常在展馆附近汇聚，这里交通便利，四通八达，有地铁、环线路、公共交通经过附近；这里距首都机场约20分钟的车程，距北京火车站约15分钟的车程，距离天安门约15分钟的车程。全国农业展览馆的优越地理位置为举办Wine China 2010创造了良好的地缘优势。

我们组织贸易观众的优势：
在我们多年组织农产品交易会、渔业展览会、橄榄油展览会以及组织出国展览会的过程中收集大量的进口商、经销商以及食品、餐饮、酒店、健康、大众消费品、快速消费品等行业贸易观众数据，另外我们通过以下渠道组织Wine China 2010 的贸易观众：
1. 邮寄散发40000张门票，并向Wine China 2009的5000家贸易观众的数据库邮寄门票；
2. 通过相关协会、商业团体组织参观商参加本届展览会，如中国酿酒会和中国食品工业协会等
3. 通过葡萄酒、食品、餐饮、健康、生活、经营以及大众类媒体和网络等多渠道全方位宣传wine China 2010并组织全国观众。

我们邀请的观众分类：
鉴于我们对中国葡萄酒市场的研究和调查，结合参展企业的具体情况，我们将有针对性的邀请目标观众。具体分类如下：
1. 全国各地的葡萄酒、食品类经销商、代理商、进口商、专营机构
2. 媒体记者：酒类、消费类、食品类、酒店类、健康类
3. 团购单位：中央机关、政府、协会、国营企业、国际公司
4. 百货超市采购部门：家乐福、沃尔玛、麦德龙、7-11、联华、京客隆、美廉美、珍妮等
5. 酒店餐饮机构、外国餐厅、星级酒店也是葡萄酒消费的市场之一，值得关注。目前北京有2500多家酒店和餐厅，其中37家意大利餐厅，23家法国餐厅，29家欧洲餐厅，7家德国餐厅，3家西班牙餐厅、5家希腊餐厅，800家星级酒店。
6. 葡萄酒爱好者、专家学者等：白领、金领、职业经理人、注重生活品质的消费群体等

Wine China 2009会后报告
Wine China 2009已于3月15日至17日在北京成功举办。尽管受到世界金融危机的影响，但Wine China 2009吸引了超过5000名贸易观众，国内百分之九十五的主要和大型的葡萄酒经销商都参观了Wine China 2009。从我们的统计发现，百分之三十的观众是进口商、分销商、总代理、葡萄酒公司和酿酒厂；百分之四十的观众是批发商、商超、专卖店；百分之二十的贸易观众是零售商、葡萄酒爱好者、消费者；百分之十的观众是来自餐厅、酒店、酒吧、媒体、培训机构、营销机构以及服务公司。百分之九十五的参展企业表示在Wine China 2009上找到了经销商和代理商并全面了解了中国市场。Wine China已经成为在北京举办的行业知名的葡萄酒展览会。

一）时间和地点：
 时间：2010年4月23日-25日 （09:00-17:00）
 地点：全国农业展览馆 （北京市朝阳区东三环北路16号）
二）展品范围：
 各个品种的葡萄酒，如红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、香槟、雪莉酒、冰酒、白兰地、威士忌等；
 葡萄酒器具以及相关产品，如酒起子、瓶盖、瓶塞、酒鼻子、木盒、酒柜、醒酒器具等
 各种葡萄酒文化代表物品，如酒桶、书籍、图片、罐、设备、器皿、奖章、证书等
 各种葡萄酒相关设备，涉及栽培、收割、酿造、包装、存储、运输、测评等方面
 其他宣传品及组织，如葡萄酒书籍杂志、媒体、培训机构和服务机构等

三）相关活动：

1) 北京葡萄酒美食之旅
2) 北京葡萄酒市场酒窖之旅
3) 红酒与美食搭配会
4) 葡萄酒品尝区和展示区
5) 葡萄酒知识讲座及经销商培训班
6) 2010各国葡萄酒品尝会
 

垂讯，联系：
北京金万洲会展服务有限公司

联系人：陈小姐
电 话：010-64416542转604

传 真：010-64412631
电子信箱： guonei@wineculturechina.com

网址: www.wineculturechina.com
 

　　文章来源：美酒之都红酒商城　　　www.egwine.com                 作者：李杏林

　　关注和探索葡萄酒背后的经济与政治制度、风俗文化等知识是个很有意思也很有意义的事。从中我们才能全面地深刻地认识在一些传统产葡萄酒的国家和地区，为什么葡萄酒成为国计民生的支柱产业，为什么几百年，甚至上千年长盛而不衰，为什么至今仍有其生命力，至于葡萄栽培的改良，酿酒技术的改进，品酒礼仪的考究典雅，应该都是以经济与政治制度的保护保障，及其风俗文化的促进为幕后推动力的。这就是“棋在局外”的意思吧。

　　在所有的社会经济与政治制度中，财产制度是最根本的制度，是社会生产关系和生产方式的基础性制度。在农耕社会乃至资本主义社会，土地流转继承制度又是财产制度中的核心制度。联系到我们关注的葡萄酒产业，为保护它的可持续发展，促进它的螺旋式向上发展，必须有一种保证葡萄园归属稳定的政治制度和风俗习惯使其不应经常性地受到变革与变更的冲击，影响葡萄品种的改良，风土条件的稳定，酿造技术的适应自然等等。我们翻阅具有代表性的产酒国资料，比如法国，从这些历史名葡萄园的几百年发展轨迹中，寻找有关土地流转继承的蛛丝马迹，真像是胡适先生的那句名言“大胆地假设，小心地求证”，还真能搜得一些线索。

　　从法国酒庄的传承看到十七世纪前后的婚俗中财产继承现象，这也是个很有趣的问题。十七世纪前后，葡萄园和葡萄酒酿造已成为法国农业经济中的主要行业，是社会财富的主要组成之一。葡萄园主大多是封建领主、贵族、宗教领袖（主教），他（她）们不但对土地拥有所有权，而且对土地上的劳作者拥有支配权，甚至人身支配权力。葡萄农不仅仅是职业，还是身份——社会地位、阶层的标志。葡萄园主按当时的习俗在女儿出嫁时，往往把葡萄园作为嫁妆之一赠给女儿，不只是土地，还连同土地上的雇农。这种婚俗一直持续到十九世纪法国大革命之后才逐渐改变。

　　我搜集一些这方面的资料供酒友做为谈资。

　　首先从波尔多几大酒庄说起——列波尔多五大酒庄之首的拉菲园（Chateau Lafite Rothschild）。1670年，杰克•塞古（Jacques de seque）家族获得这块土地开始种植酿酒葡萄。1677年，杰克•塞古的母亲从娘家继承了拉图园(Chateau Latour)，同时杰克•塞古还收购了木桐园（Chateau Mouton），成为十九世纪后评级中的三大顶级园的主人。可惜杰克•塞古家族没有看到这一天的到来。1784年，家族庄园拍卖易主。
波尔多梅多克二级特等园——皮琼•龙格维里•拉兰伯爵酒庄，贝纳•皮琼伯爵家族从十四世纪起就成为法国政治家族，法王路易十四的宠臣之一。1694年，其次女杰克•弗朗克•皮琼因婚姻关系获得位于梅多克波依维克村（PAUILLAC）的一块葡萄园，1855年梅多克地区分级中，被评为二级特等园，此后物业易主，但特等园级别未变，至今仍是百大酒庄之一。

　　波尔多梅多克二级特等园——蒙特鲁斯（Chateau Montrose），1855年评为二级特等园，座落在梅多克圣•艾特菲村（Saiant–EstepHe）,1887年这个酒园由贺斯坦（Hostein）购得，1896年，贺斯坦将酒园赠给女儿，成为路易斯•维多利•夏蒙鲁（Louis Victor Charmolue）家族的物业。此园的物业几经易主，但评级仍列二级特等至今。

　　波尔多五大酒之一，奥比昂（Chateau Haut-Brion），位于波尔多格位芙•帕萨克•朗哥兰（Pessac-Leognan Graves）始建于十四世纪，1529年，庞塔克（Jean de Pontac ）娶里邦市（Libourne）市长女儿贝隆（Jeanne de Bellon）为妻，本园作为嫁妆归入庞塔克家族。今日仍使用的Haut-Brion酒标是庞塔克家族在1550年注册的，1749年，本园又因婚姻关系传给了玛歌酒庄的福敏（de Famd）。200年后，1975年园主，美国金融家族、外交家道格拉斯之女琼安（Joan）继承了这份祖业。从1663年法国历史上著名酒评家萨穆尔•皮伊的盛赞，到1855年的评为一级特等，1953年格拉芙地区的第一次评级中评为一级，四个世纪之久，品质称霸不败，确是了不起。

　　波尔多红酒之王帕丘斯（Petrus ）的邻居，历史悠久的拉弗尔（Chateau Laflear）堡，因所在的波美候地区未评级，但该园早在1893年就已列为波美候葡萄园的三甲这首。19世纪转到葛列路家族之手，葛列路•享利(Greloud henri)去世后，拉弗尔园由享利之弟艾米尔的女儿继承，即转到了女婿安迪•罗宾（Andy Robin）名下，安迪•罗宾去世，拉弗尔园转至他二个女儿名下，1985年，安迪•罗宾的外甥杰克•吉劳德（Jacques Guinaudeau)继承了拉弗尔园。至今，拉费尔园仍是深得帕丘斯成功秘诀，名列世界百大的酒庄。

　　现今由波尔多五大酒庄之首的拉菲特园（Chateau Lafite-Rothschild）主人经营之黎凡奇堡酒庄（Chateau L’Evangile）创建于17世纪，1862年，肖伯朗（Chaperon）家族购得该园，肖伯朗去世,其女儿马达明（Madame）将此园作为嫁妆带入夫家——杜卡斯家族（Ducasse）。该园每公顷产酒量控制很低，品质上乘，为世人列为世界百大之一。
　　波尔多八大酒庄之一，座落在波尔多圣•艾美浓（Saint-Emilion）地区的欧颂酒庄（Chateau Ausone）。创建于18世纪初。18世纪中叶，转归卡特纳亲戚拉法古（Lafargue）家族，1891年，拉法古家族的女儿出嫁，将该园作嫁妆转入杜波•夏隆（Dubois Challon）家族名下，后来，沃潜（Vauthier）成为杜波•夏隆家的女婿，该园的股份由杜波•夏隆家族，沃潜家族中的亚莱•沃潜（Alain Vauthier）和凯萨琳（Catherine）兄妹各持一半，这又是一桩因婚姻关系继承的酒园，其酒品质量一直为世间称道，是世界公认的波尔多八大酒庄之一，多年被列入世界百大葡萄酒庄之中。
　　同座落于圣•艾美浓（Suiut-Emillion）,并同被评为圣•艾美浓地区第一特等A级（该地区只有两家A级），与欧颂酒庄齐名的是白马酒庄（Chateau Cheval Blanc），从1830年开始，成为独立的葡萄园生产酒。在其历史上也发生过因婚姻关系，产权转承故事。1830年，杜卡斯（Ducasse）家族从菲吉（Chateau Figcac）购入16.3公顷的葡萄园，在1832-1838年间三次扩大，成今天的36.8公顷的白马园。1852年，杜卡斯将该园作为女儿的嫁妆归到女婿劳斯卡•福库德之重孙女的丈夫，波尔多大学校长杰克•埃希拉（Jacques Hebrard）担任。正是这一杜卡斯家族，也曾于十九世纪末从妻子手中得到她的嫁妆——位于庞美洛的黎凡奇（Chateau L’Evangile）园。

　　以生产神奇贵腐酒而扬名世界的伊干酒庄（Chateau D’Yquem），其历史可远溯1152年，1593年归当时的波尔多市市长罗杰（Roger de Sanvage）家族名下，美国第三任总统托马斯•杰弗逊（Thomas Jefferson）在担任美国驻法国大使时盛赞伊干酒庄的甜白酒，并选购了250瓶1784年的酒，使该酒庄名杨海外。1785年，罗杰家族中最后一个成员约瑟芬（Francoise-Josephine d Sauvage）女士嫁给了萨鲁克斯（Louis-Amedee de Lur Saluces）,该园成为萨鲁克斯家族的财产。直到2003年，最后一个家族成员亚历山大伯爵（Comte Alexan de LurSaluces ）退休。1847，伊干酒庄，首次掌握了利用葡萄贵腐霉菌的技术，酿出神奇的贵腐酒。该园使波尔多苏甸地区（Santernes-Barzac）为世间称道。
同坐落于巴扎克——苏甸区（Sauternes-Barzac）同是第一级特等的苏特劳夫人珍藏级酒（Chateau Suduiraut,Cremede Tete-Curee Madame）（1855年官方评为一级特等）。原为巴莱斯•苏特劳伯爵（Blaise de Suduraut）所建，18世纪末，因婚姻关系归入杜罗（du Roy）家族。至今列入世界百大葡萄酒之列。

　　今日属于“天下第一酒”罗曼尼——康帝酒庄商社（Societe Civile du Domaiue De La Romanee-Couti）拉•塔希园（La Tache）,17世纪中叶与康帝园同属克伦堡家族，1760年，路易斯•弗朗哥•康帝伯爵以十倍于市场价的天价拍得康帝园，而拉•塔奇园则被勃艮地贵族比威（Joly de Bevy）家族揽入旗下，二园从此分开了。1800年拉•塔奇园被巴恩勒（Nicolais-Ciallau me Basire）家族购得。巴恩勒去世后，其女儿卡莱诺•科希儿（Claire-cecile）继承本园。卡莱诺•科希儿后来嫁给罗曼尼园（La Romanee）园主里杰•贝奈（Louise Liger-Bedair）将军，而拉•塔希园也做为嫁妆归入贝奈将军家族。140年后，几经周折，又归入康帝主希洛希家族。拉•塔希与康帝园又归同一主人了。是一个女人的婚姻，成就了今日的康帝酒庄商社，也成就了又一个世界百大酒庄。

　　勃艮地地区夜坡，又一特级园——大街园（La Grande Rue），位于沃恩——罗曼尼村（Vosne Romanee）、夹在著名的罗曼尼•康帝园与拉塔希园中间，酒界声誉悠久良好，为弗朗哥•拉马歇（Domaine Francois Lamarche）酒庄独家所有。这是庄主享利•拉马歇（Henri Lamarche）在1933年结婚时其太太玛丽•芭兰诗（Marie-Blanche）带来的嫁妆。也是他家第一个葡萄园。享利是个非常“抠门儿”的人，1937年，官方在评定本地区酒园等级时，他认为大街园若晋升特级园会增加税赋负担，他因此放弃了这个机会仍维持一级园等级。直到其子继承父业，于1991年才被子官方评定为特级园，挤进勃艮地顶级佳酿之列，也就是晋升世界顶级酒之列了。
勃艮地地区特级园中最早提倡用机械化和新栽培技术培育葡萄的是琼•葛罗斯（Jean Gros），他所经营的瑞其堡，葛罗斯兄妹园（Richebourg Gros Frer et Soeur）为世人称道，口碑极佳。他的改良技术也受到沃恩•罗曼尼村人仿效。这个家族的先辈于1830年为迎娶沃恩•罗曼尼村的马达米•拉图（Madame Latour）把家安在此村，创建了葛罗斯酒庄。

　　位于香波洛木西尼镇（Chambolle-Musigny）的木西尼园，乔治•沃古（Musigny Georges de vogue）
家族从1450年起，就居住在香波洛木西尼镇。这个家族的葡萄酒生产一直到一座建于十五世纪的古堡中。据家族文献记载，1766年，乔治•沃古家族因婚姻关系而获得7.25公顷的木西尼园，品质一种及得到宫廷贵胄好评，二十世纪勃艮地夜坡评级开始，木西尼园被评为特级园，乔治•沃古伯爵酒庄的木西尼酒源于独特的自然环境，并归功于家族传统。1985年传到家族后裔唯一女性——伊丽莎白夫人，她延请名师精耕细作，坚持低产量策略，手工采摘，用50年以上老株所结的葡萄酿成木西尼酒，酒标上会印上“老树精酿（Vieilles Vignes）”的字样。

　　位于阿尔萨斯地区杰贝沙尔园（ClosJebsal）有一个生产优质干白葡萄酒的酒庄，名叫珍德汉贝酒庄（Domaine Zind-Hambrecht），是由阿尔萨斯地区最早（1620年）从事葡萄酒事业的家族后人，莱欧纳德•汉贝（Leonacd Hambrecht）与妻子盖芸•珍德（Genvieve Zind）于1959年创立，该酒庄在阿尔萨斯地区有8个以上的在法国都算得上最好的葡萄园，这些园都是由两夫妇原来各自拥有的珍德园（Zind）和汉贝园（Hambrecht）合并而成，总面积40公顷。其中杰贝沙尔园面积只有1.3公顷。每次只生产800瓶，品质优异，当然价格也贵了。

　　占法国外销香槟酒三成的香槟酒第一酒厂——酪悦香槟酒庄（Moet et Chandon）的200多年历史，有过两次联姻关系促进了酒庄的进步和发展。第一次发生在十八世纪，拿破仑一世时代，十五世纪的法国贵族琼•酪悦（Jean Moet）和尼古拉斯（Nicolas）开始，创建家族酿酒业。十八世纪初，家族成员克劳得•酪悦（Clnad Moet）建立香槟厂，其孙琼•雷姆•酪悦（Jean-Remy Moet）年青时与拿破仑将军交往密切，其生产的香槟酒也成为拿破仑将军的最爱，既是后来的帝国皇帝拿破仑一世。琼•雷姆•酪悦去世，他的儿子维克多•酪悦（Victor Moet）和女婿香槟（P.G.Chandon）继承了他的遗产，酒厂的名字由两个继承人的名字改为酪悦香槟酒庄（Moet et Chandon）。第二次联姻故事发生在1927年。当地美恩耶葡萄园（Mercier）庄主把自己的女儿许配给了酪悦香槟酒庄的少庄主。并把自己拥有的唐•佩里农注册商标作为女儿的嫁妆，带到了酪悦家族中。在上世纪三十年代始，酪悦香槟酒庄开始在葡萄最好的年份生产唐•佩里农香槟酒，首次上市的年份是1935年、1936年，首批试销到纽约100箱一炮打红，炸开了美国上流社会市场。被誉为“香槟王”的唐•佩里农香槟酒与法国婚俗文化的贡献不可低估。

　　意大利葡萄酒文化历史比法国更加悠长，甚至可以说是法国酒文化的老师也不为过。至今意大利葡萄酒产量仍是世界第一。据说意大利葡萄园和酒庄有百万之众。数量如此之巨，无疑与葡萄酒产业是以小农户生产方式与大工业生产方式并存的产业模式有关，同时也与产业模式背后的土地制度有关。与法国一样，这种财产——土地制度中的流转继承制度也与婚俗习惯有关。

　　2005年，《葡萄酒观察》杂志了发表了20世纪世界最伟大的12种红葡萄酒。比昂狄•山蒂珍藏酒是意大利唯一入选的红酒。正是这款酒的酿造者——比昂狄•山蒂园（Biondi Santi）也有一桩联姻故事促进了酒园的发展。

　　该园位于意大利托斯卡那州蒙塔齐诺地区（Montalcion Tuscany）历史名城佛罗伦萨（Florence）附近。十九世纪初，山蒂家族（Santi）在此开辟葡萄园酿酒。1840年，老山蒂把女儿卡特里莱•山蒂（Caterina Santi）嫁给邻园比昂狄（Biondi）家族的少庄主，并将一块各为乐楚斯（Lechiuse）的葡萄园作为嫁妆带给了比昂狄家族。婚后，比昂狄家族将两个葡萄园合并为比昂狄•山蒂园。1986年，这个家族的女性后裔菲里拉（Fiorella）去世，酒园由她的女儿和女婿自己经营。一次联姻造就了一间历史名庄，百年后仍影响着葡萄酒界。

　　以上资料大都来自著名企业家、红酒收藏家熊建明先生的《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏》一书，很值得酒友们看一看。

　　从上述十七家各园历史中，我们看到法国等欧洲国家，几百年来为保障葡萄园的长远发展，是以婚俗来补充土地流转继承的财产私有制度的，它有力地保证了葡萄园所有权和经营权在家族中的延续，从而保证了产业的发展。

　　我日前还看不到那个时代关于土地继承的其他资料，留待以后再寻找，并望有兴趣的酒友同行。
 

Ease Scent Professional Wine Tasting 逸香专家系列品酒会

顶级勃艮第黑皮诺讲解品鉴会 2010-01-31 第一期

　　2010年，逸香将全力推出Professional专家级系列品酒会，全面提升学员的专业品酒水平以及对世界优质葡萄酒的了解程度。世界最顶级的勃艮第黑皮诺是开启专家级系列品酒会的不二之选。

　　1月31日， 逸香将带领学员品鉴来自勃艮第各大优质村庄的黑皮诺，并领略一级葡萄园的迷人之处。


　　酒单：

　　Pommard 2005 705元 —— 讲解金丘和玻玛村庄

　　Gevrey-Chambertin 2005 675元 —— 讲解夜丘和哲维瑞-香贝丹村庄

　　Chambolle-Musigny 2006 710元 —— 讲解夜丘和香波-蜜思妮村庄

　　Haut Cote de Beaune 2006 380元 —— 讲解伯恩丘

　　Cote de Beaune Village 2006 420元 —— 讲解勃艮第分级系统和村庄级

　　Volnay 1er Cru “Les Lurets” 2004 920元 —— 讲解一级葡萄园和沃内

　　总价值3810元。

　　时间：2010年1月31日 下午2h30

　　地点：北京市东城区东直门外大街48号东方银座写字楼23层B室

　　参与者：ESW中级学员、ISG初级学员

　　人数：12人

　　费用：学员280元/人；非学员350元/人。
　　　　　1+1优惠：每名学员可带一名非学员参加品酒会，两人同享学员价。


　　报名联系：高老师

　　联系电话：010-51396036-8011

　　E-mail：Jun@eswine.com

　1月29、30、31日，逸香广州认证中心即将迎来2010年度第一期“逸香ESW品酒师中级认证”课程，现在报名，即可参与首期特惠活动，抢鲜体验跨年升级课程，享受劲爆双重大礼！为您打造一个新年伊始的盛大开端！

　　提前报名，享首期特惠、拿双重大礼！

　　·双重大礼第一重：赠送国际标准ISO酒杯一套（6支装）

　　·双重大礼第二重：赠送节日亲情套装3瓶酒：
 

         佛罗伦珍藏马尔贝克干红 　　     圣文森起泡葡萄酒 　                      红唇安茹玫瑰蜜桃红

　　在新年里我们孕育奇迹；在新年里我们奠定收获；

　　快快加入到逸香品酒师行列中来，畅享2010最新课程！更专业、更实用、更精彩，让我们一起期待充满激情的逸香广州ESW中级课程的精彩首秀！

　　ESW中级课程七大亮点！

　　·与国际同步的葡萄酒中文认证课程。

　　·全部覆盖国际同级别课程内容，更多出40%本土化知识和实用技巧。

　　·学习品尝40款有典型性的进口葡萄酒，进一步提升品酒能力。

　　·全面融入法国酒鼻子课程，掌握葡萄酒分辨技巧。

　　·国际知名讲师授课，享受本土价格。

　　·更多实用增强模块，销售和购买葡萄酒实际场景模拟练习。

　　·名庄酒收藏，投资和期酒。


　　联系人：张小姐

　　联系电话： 020-85580626

　　在线咨询：QQ:123060272

　　地址：广州市中山大道枫叶路珠江俊园哈佛会所二楼


　　“ESW中级认证”更多介绍：http://www.eswine.com/Lessones.asp?id=616
　　“逸香广州培训中心”详细地址：http://www.eswine.com/Contact.asp?id=658