2010年8月

在巴黎,除观光,吃饭,就是看街上形色各样的人。

那天晚上,我们在香榭丽舍大道上一家餐厅用餐,差不多快结束时,主角出场了——一位头发蓬垢,穿着皮衣的老大爷走入视线。在巴黎有流浪者不出奇,但这位老人家下面的“一系列动作”引起我们的兴趣。只见他来到已打烊的品牌时装店的大橱窗前,往前摆放上件破衣服,上面丢上几个硬币零钱,然后就坐在橱窗下的台阶上。接着,不知道从身边哪个袋子里掏出两瓶酒来。远处看,有瓶好象是勃艮地的酒,我们顿时兴奋了下,眼见他不紧不慢的拿出把酒刀,非常专业熟练的打开其中的一瓶酒,先放置一边(应该是醒酒),随后拿起另一瓶(小半瓶)对着嘴巴吹起来。这情形使得我们见识到这个葡萄酒已经渗透到血液的国家,的确是名不虚传。

 

我等实在按捺不住,和懂法语的朋友上前与他搭讪攀谈起来,还好此位犀利爷还很和蔼,他告诉我曾做过印刷工人、贸易秘书等行当。犀利爷很朋克,脖子上,手腕带满着饰物。而刚打开那瓶酒,他告诉我们是从一家阿拉伯的小超市花4欧元买来的,来自隆河地区的酒。他说他每天都在这里“练摊”,如果我们愿意,可以去”他家“做客。真是热情。他也问我们来自哪里,当知道我们是中国人时,说喜欢中国人,不喜欢美国人……我们拿了些酒、甜品和一些零钱给他,我想这些钱明天也许会变成另两瓶酒吧。当我们最后问询是否可以与他合影,他欣然接受,并与我们“salute”——干杯。也祝犀利爷健康。

朋友说,在巴黎街头和地铁里的流浪者中,除了东欧其他国家来的前移民,大多有合法的居住权,不然很容易给警察逮住遣返,当然这类人群中还有法国人。虽然他们都可以向政府申请失业救济金,但有人拿到钱后便买酒喝,直至身上的钱用光为止。甚至一些流浪者并不是没有家庭子女,而是在他们的思维里,自由自在的流浪才是他们想要过的生活方式,于是乞讨也成了崇尚自由一种表现方式。当然,还有些则是因一些突发事件和打击而离家出走成为流浪者。在法国,流浪者因为居无定所诚被普遍认为信度不高而不愿意去雇用,这样也形成恶性循环,不少人便以乞讨为生。于是,对大多数人来说,无家可归者只是城市街景的一部分,就像车辆、树木和建筑一样。当然,这类人群中不乏有些是有学识的人物和街头艺术家。

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这支是阿根廷的一只新产品,国内的朋友很多还没有喝过吧。先过口福了。

这支酒有着非常清新的殷桃和李子味,夹杂一些黑色水果的香气。

夕阳西下,余晖撩人。

这款酒的葡萄品种很有特色。不知有没有酒友有喝过!给大家分享一下感受。我的感觉是菠萝和青橄榄的香气很重!酸度比较适中,有些西班牙的感觉。

酒名很好听。呵呵,但是口感感觉不是很好!可能是通风过度了,味觉比较单一,缺乏变化和层次。结构单一,没有骨架,单宁很是脆弱。

有幸的是香气开始的表现还是很惊人的。我被骗了。呵呵

阿根廷的品种代表,malbec。

这个创意好吗,把酒中有 的香气直接用直接的水果来表示。哈哈。草莓香,桑葚果香,蓝莓,樱桃香!是不是很直观。呵呵。

卢瓦河谷是法国人的后花园,也是法国的五大葡萄酒产区之一。卢瓦河谷产区是一个很大的葡萄酒产区,大致分成四个部分。这里的气候,土壤比较多样化,葡萄酒的风格也呈现多样化。

在盛夏季节里,SOWINE和OT葡萄酒视频环法品味葡萄酒之旅的第二站就选择了品尝卢瓦河谷的长相思。

长相思在法国主要种植在卢瓦河谷,以及波尔多。卢瓦河谷的长相思和新西兰的长相思风格上不一样。前一段时间喝了不少新西兰的长相思,那种浓郁的风格喝多了有时候有点让人起腻,因此大家对卢瓦河谷的长相思很有兴趣。

这次我们的品尝活动仍然在漂亮时尚的Top Cellar的LG旗舰店。这里的环境很安静,温度很舒适,光线很明亮,四周是各式的葡萄酒,很理想的品酒场所。

酒款方面我们选择了一款Touraine产区的长相思,和一款Sancerre产区的长相思。算是普通款和进阶款的搭配吧。

一起看看我们品尝的卢瓦河谷的长相思吧。
 

1)Sauvignon Touraine Melodia 2006

颜色是明亮较深的柠檬色,略带绿色;水果香气主导,柑橘类水果,成熟的杏,略带花香,以及矿物感,感觉这款酒已经成熟;口感上非常干,酒体比较厚,酸度中等偏上,酒精中等偏上,回味中等。

这款酒比较厚实,陈年时间也不短,已经到了适饮期或者稍稍过了顶峰,应该在短期内饮用,不能陈放了。我个人比较喜欢厚实一点的白葡萄酒。女士们普遍不太欣赏这款酒略厚的口感,以及略为氧化的一些香气和相对偏弱的酸度。就相对低的价格而言,这款酒不失为一款性价比不错的酒,当然前提是你喜欢这种风格。

 

2)Henri Bourgeois Sancerre “Les Baronnes” AOC 2008

明亮的浅柠檬绿,浓郁的西番莲水果香气,青草香气,成熟的水果香气和典型的长相思青草香气很好的平衡在一起;口感上很干,高酸度很好的平衡了中等以上的酒体,中等偏上的酒精感,回味偏长。平衡而优雅,扎实而且稳重,大家都喜欢的一款酒,没得说,大家很快喝完了这款酒。

卢瓦河谷虽然不出产顶级的葡萄酒,但不乏优质有趣的葡萄酒。我们的环法品尝之旅在卢瓦河谷只是初试了长相思,在以后我们会回来尝试卢瓦河谷的其他品种,包括勃艮第香瓜,白诗南,品丽珠,以及该产区的气泡酒,特有的桃红等。

本次品尝的视频内容请见OT葡萄酒视频:http://www.oh-tech.com.cn/?p=4785

When open not very attractive on nose, but after 15mins will much better.
Ruby colour, medium bodied, flowers and cherry tasted, little tobacco and oak.
Soft tannin and nice finish (not long). We opened and drank it within 2 hours, still very good! Enjoy!!
The cork still very good condition

数码相机拍下照片后,虽好,但不适合上传论坛和博客,都要进行处理和瘦身,目前大部分论坛和博客都有严格的图片上传限制。但用专业的工具处理又比较麻烦,这里介绍一款比较简单易用的图片瘦身软件,供大家参考

软件下载及安装:

  • 软件名称 InfanView,当前最新版本V4.27 (软件大小1.33M)。功能:看图及图片处理。 下载地址:【下载1】  或者到 http://www.irfanview.com/main_download_engl.htm 查找你容易下载的站点。
  • 需要中文版的用户请下载中文语言包,下载地址:http://www.irfanview.net/lang/irfanview_lang_chinese.exe
  • 点击安装包安装软件。中文版用户还需要安装中文语言包。安装结束后就可以用了。此软件及可以当作看图软件(占用系统资源小,功能足够使用),又可以当作图片瘦身工具用。


如何给图片瘦身:
 

此处以英文版的InfanView来举例:

第一步:双击图片正常预览图片

第二步:点击菜单“Image” 并选择“Resize/Resample...”

第三步:会弹出一个对话框,如下图

第四步:选择对话框右边的 640x480 pixels 一项 (根据个人需要选择,分辨率越高,图片的尺寸就越大,一般来说640x480分辨率已经足够网络交流),选定后按"OK"。(注:有些图片很大,调整到640x480的分辨率后可能还有120K以上,这时候,可以 先选择 1024x768 pixels,然后再按“Half”按钮,使其变成 512 x 384 pixels的分辨率。

第五步:选定图片尺寸后按“OK”,你就能看到右下的尺寸已经调整到640x480,然后 点击 软件上部 从左数第3个保存图标(软盘图标)保存图片

第六部:保存图片 - 右边的小对话框可以对该图片的质量进行调整,一般打在“80”即可,质量越好,图片尺寸越大。然后选择保存路径,点击"保存"。

现在我们来看一下原图和瘦身后的图片大小对比:原图949KB,瘦身后68KB。这个尺寸100%论坛和博客都可以接受。

 这个软件不错,使用时不占用太多内存,最主要,它是免费的!!