寻找中国最佳葡萄酒之二：低价位红葡萄酒
 

活动组织：中国葡萄酒资讯网、中国葡萄酒俱乐部联盟。
 

活动参与：北京万欧兰葡萄酒俱乐部、OT葡萄酒视频网、上海美酒坊葡萄酒俱乐部、长沙红磨坊葡萄酒俱乐部、深圳阳光葡萄酒俱乐部、南宁美醇葡萄酒俱乐部。
 

深圳阳光葡萄酒俱乐部：2010年8月28日下午举行。
 

地点：深圳尚书吧。
 

第二轮：低价位红葡萄酒——6个样品。
 

（形式：每人六只杯，六款酒分别倒进杯中，同时间对比品尝。）
 

活动组织：中国葡萄酒资讯网、中国葡萄酒俱乐部联盟。
 

活动参与：北京万欧兰葡萄酒俱乐部、OT葡萄酒视频网、上海美酒坊葡萄酒俱乐部、长沙红磨坊葡萄酒俱乐部、深圳阳光葡萄酒俱乐部、南宁美醇葡萄酒俱乐部。
 

深圳阳光葡萄酒俱乐部：2010年8月28日下午举行。
 

地点：深圳尚书吧。
 

参与者：
老蠹——WSET品酒师、ISG侍酒师、粤港澳葡萄酒联盟盟主
尹者——资深饮者、葡萄酒收藏家、葡萄酒专业杂志酒评家
鹤翔——酒业资深策划专家、粤港澳葡萄联盟活动策划
杨荣——深圳康帝酒业老总、深圳葡萄酒俱乐部发起者之一
汉荣——《酒典》编辑、资深葡萄酒观察家及评论家
方军——《酒海观潮》编辑、资深葡萄酒记者、ISG侍酒师
姜小姐——外企高层、葡萄酒爱好者、资深饮者
郭小姐——影视行业、刚刚接触葡萄酒、学习中
文君——外籍华人、来自葡萄酒新兴产区新西兰、资深饮者
财主——ISG侍酒师、葡萄酒销售商、葡萄酒写作者
百尝——葡萄酒爱好者
 

形式：盲品。
 

（百尝：由于深圳的这次品酒会是本人组织的，有些什么酒我知道，有些喝过、有些也没喝过。而且为了给大家提供一个坐标，我特意选了澳洲的一支白葡萄酒和一支红葡萄酒混杂其中。特此说明。）
 

评分规则：每一轮由品评者各自选出前三名，第一名得3分，第二名得2分，第三名得1分，然后每一款酒得分相加，按高低排列名次。
 

酒徒共饮，半时晨匆匆而过，两瓶卡本纳苏维翁单一品种美国酒，前者为2000.FRANCISCAN，后者2006.ROBERT-MONDAVI-WINERY。留下的印象。

酒裙：前者色趋砖红，中等色度，略为失光，酒带浓淡变化微弱，趋清澈；酒眼并不明显，边缘宽，酒泪薄。
后者紫红，中等色度，酒液明亮，略为呆滞，边缘宽。
气息：前者气息幼细、微弱，有清幽细腻感觉；持杯摇杯，气味的浓淡变幅未够宽阔，力量不足；开始味散、稍有辛辣，似豆角、包芯菜、硫磺、烟草和红果气味，之后以甜酸果味终了。
后者气息中度，细致，前阶段以苦辣味道略为突出，味道青草、硫磺，后阶段以苦味为主，味道可乐。
口感：前者唇舌首感细软酸甜；嘴含酒液，平衡圆润；激荡流淌，味道温和，偏颇微少，简单；溢发力度中下，上腮、腮角刺激并不明显，无爆炸感；果味溶解时却未觉单宁浮现，即为酸甜慢慢淡化未有单宁收涩味道感觉；吞泉般柔顺！收结利索；少有灼喉，酒架协调，居于舌面延及上颚，单宁微细余味清淡，为廿三至廿七秒，
后者首觉苦甜，浓度适中，平衡细致，结构扎实，味道可乐之间，盈溢上腮，流畅利索，跑位亦在舌面，果味渐退单宁浮显的动态微少，为十三至十六秒，

感受：两酒细致平衡，清淡柔顺，欠缺生机，内涵简单，伊始只有一种比较单一味道，风格一致，在于程度差别。无明显缺点，优点极其柔顺之外，再未有尝到其它特点了。
这两款是在美国买来的，前者200美元，后者70美元。觉得比较接近，细腻却味道单一，中规中矩却简单；无生机，不似自然物，似标准化生产的饮料，是什么缘故？饮美国酒我饮得少，拟请老师网友指教。

2010年10月30日晚:刘慧《品味：环球葡萄酒名庄之旅》签名售书会

_____深圳尚书吧.

当晚,于深圳书城中心城北区大台阶举行的深圳晚八点生活教室,刘慧将作为我们的特邀嘉宾,节目之后将移师南区尚书吧,

举行签名售书活动.

　刘慧——一位年轻的留法硕士，英国葡萄酒与烈酒基金会（WSET）高级品酒师，法国波尔多葡萄酒学院（CIVB）国际讲师、葡萄酒高级顾问、葡萄酒专栏作家。出于对葡萄酒的热爱，刘慧制定了“环球酒庄之旅”，每年独立走访世界各大名庄。

【品味：环球葡萄酒名庄之旅】——刘慧独自来到世界葡萄酒的四大产区：法国的波尔多、隆河、意大利的托斯卡纳和美国的那帕谷，寻访心目中的世界顶级酒庄和稀世珍酿，从“美食美酒”体验到“葡萄酒SPA”之旅，从葡萄采收到古堡入住，从聆听庄主的人生历程到和欧洲皇室的红酒对话……。

　　本书以世界名庄之旅为主线，以葡萄酒基础知识为辅线，一个只身到达世界各地寻访心中最爱的葡萄酒的女品酒师的日记。

　　本书由广西人民出版社出版，零售价：48元

2011 China (Guangzhou) Wine & Spirit Exhibition
时间：2011年06月2-4日
地点：广州.中国进出口商品交会琶洲展馆
大会官方网站：http://www.fuyaexpo.com/wine/cn/

主办单位：中国食品土畜进出口商会
承办单位：广州福亚展览有限公司
协办单位： 中国新加坡商会
马中友好协会
大韩贸易投资振兴公社
广东省对外贸易经济合作厅
《新食品》杂志社
中国食品质量报
中国食品报

支持媒体：
中国葡萄酒资讯网、中国葡萄酒信息网、酒之园、中国葡萄酒联盟网、酒商在线、葡萄酒旅游网、 中国糖酒网、中国葡萄酒旅游网、中国洋酒网、中国酒业新闻网、亚太葡萄酒网、中国烟酒网、 中外葡萄与葡萄酒 、中国洋酒网、上海洋酒网、购酒网、中外名酒网、万嘴论坛、中国白酒产 业网、中国名酒直销网、中华名酒网、酒商在线、亚太葡萄酒网、中外烟酒茶、酒网、糖酒快讯、 中国酒水招商网、中国美酒网、中华酒际酒商、唐山酒网、云南酒网、中国优质白酒网、中国酒营销网、 中国食品招商网、酒谱网、中国葡萄酒质量网、中国酒网、中国红酒网、深圳红酒网、广州红酒网、 中国酒业信息网、中国酒类商务网、意大利葡萄酒网、中国酿造网、中国糖酒网

刊物：《华夏酒报》、《糖烟酒周刊》、《中国酒业》、《新食品》、《中国葡萄酒》、《中外葡萄与葡萄酒》、《酒世界》、《酒类营销》、《中国食品》、《葡萄酒商务》、《家族商业评论》、《食品招商代理指南》、《食品商桥》、《葡萄酒》、《中国白酒产业》、 《达人》、《中国酒》、《China酒商》

一、展会概况
为了促进酒类行业大流通，推动国内外酒业进出口贸易及世界酒文化交流发展与合作，由中国食品土畜进出口商会和广州福亚展览有限公司主办，于2011年06月2-4日在广州.中国进出口商品交会琶洲展馆隆重启幕“2011中国（广州）葡萄酒及烈酒展览会”这一专题展，并得到中国新加坡商会 、马中友好协会 、大韩贸易投资振兴公社、《新食品》杂志社、中国食品质量报 、中国食品报等单位全力支持，近百家媒体参与。
在CIFE展会上，红酒、烈酒及酒类展品一直占到展会规模的35%以上，其中国内主要是以白酒、啤酒、保健酒、果露酒居多，海外主要是以红酒、葡萄酒、烈酒、果酒、清酒居多。2011年举办的“中国（广州）红酒及烈酒展览会”势必更细致、更专业为展商提供服务，为酒类行业商家及相关人士呈现一个华南市场规模盛大的酒行业交易盛会。

二、广州酒类市场分折
1、广州所在的省份（广东省）是当今中国最具经济活力的地区，2007年广东省GDP达到30606亿元， 增长率为14.5%，超过了亚洲四小龙（香港、台湾、新加坡、韩国）的平均值，对酒类商品消费能力强。
2、据2007年统计，广东酒类年消费额高达260亿元，红酒、葡萄酒、烈酒消费量占了全国总销量的23%，其中葡萄酒的销售额超过人民币81000万元，在全国酒类销售省份中名列前茅，白酒年消费量达到70万吨、啤酒市场的年消费量高达200多万吨。
3、广东从事酒类贸易的企业13万家，从事酒水分销的企业有多达5千多家，有超过10万个酒水批发零售店并具有开放的市场理念，巨大的消费人群，多样的消费层次，高昂的消费潜力以及宽容的消费理念。

三、2011WINEXPO参展范围
海外进口酒区：
葡萄酒：葡萄酒、香槟、气泡酒、雪莉、天然甜酒、苦艾酒、彼诺甜酒；
烈酒：威士忌、 白兰地、伏特加、琴酒、朗姆酒、龙舌兰酒；
其它：清酒、果酒、啤酒、养生酒、低醇饮品等
国产酒展区：白酒、葡萄酒、啤酒、白兰地、利口酒、黄酒、果露酒、保健酒等；
葡萄酒器具：开瓶器、酒杯、醒酒器、吐酒桶、冰酒桶、红酒保鲜器等；
葡萄酒包装技术：瓶盖，葡萄酒瓶，瓶塞等；
葡萄酒储存设施：酒柜、酒窖等；
葡萄酒酿造设备：除梗机，压榨机等；
葡萄酒出版物、广告设计及文化交流。

2011WINEXPO展会丰富的活动
1、2011WINEXPO大型展商/展团产品推介会
● 展会现场搭建一个课堂式会议中心；
● 配备基本音响系统、投影系统等会议用具等；
● 受理展商推介会申请要求：
1、在展会现场以特装展示的企业优先受理；
2、国内外展团以展团特色申请推介会，优先受理；
3、个别展商强烈要求举办推介会，组委会酌情受理。
●推介会时间安排：全展期限7场以内，具体时间如下：
◇ 第一场：2011年6月2日上午 10:30-12:00
◇ 第二场：2011年6月2日下午 13:30-15:00
◇ 第三场：2011年6月2日下午 15:30-16:30
◇ 第四场：2011年6月3日上午 10:00-11:30
◇ 第五场：2011年6月3日下午 13:30-15:00
◇ 第六场：2011年6月3日下午 15:30-16:30
◇ 第七场：2011年6月4日上午 10:00-11:30

2、红酒.爱.天使选拔大赛暨品红酒会
● 由电视台和国际评酒会（合作单位正在筛选中）联合主办；
● 参赛选手为参品的红酒作特写临模。
● 选拔赛前三名有机会成为参品展商产品国内广告代言人。
● 品酒会设奖：详细方案请电话索取方案

3、花式调酒精英赛
●由媒休和调酒培训中心联合主办
●设表演视觉一、二、三等奖
●设最佳口感一、二、三等奖

4、大会迎宾晚宴
●酒企业可以冠名晚宴，比如XXXX红酒之夜。
 

四、联系方式：广州福亚展览有限公司
地址：广州市天河路238号华龙大厦2306室 邮编：510620
联系人：黄毅 130 0207 0053 Q Q：936020411
电话：020-85519093 85262696 传真：020-87517368
网址：www.fuyaexpo.com/wine/cn/ EMAIL：cifexpo@gmail.com
大会官方网站：http://www.fuyaexpo.com/wine/cn/
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