——第二天本不想再去酒展现场，不过因为看到Liber Pater 的Lo?c Pasquet和Alona也来了，4月初在他俩的小屋试酒，就带了几本写他们酒的杂志给送去了。
——然后，反正无事，继续喝呗。
今天要喝日本酒啦。
——今天日本酒来的不多，转了几档也没美女当炉，不过，还是这家好喝些。
——我说这个好喝，结果还有更好的。
——名曰国士无双，酒却花开两瓶。
——又赞一声好！
然后，慢慢慢，再给你喝一种更好的。
看到没？这是来自北海道，知道不？很冷的地方。冬天，这座球形的屋顶铺满了雪，然后等着它一滴一滴的熔化，流进屋里，然后，用来酿酒。
你开玩笑吧？
——ＣＡＯ，酒么当真甜美爽净！
——俺舔着嘴离开一夜之滴沥，转个弯，呀，这位大姐好像也有点面善？
——遇到了很多美女名人，可惜都是人家我认识、人家不认识我我，唉，做不成追星族，还是继续喝酒吧。
——漂亮的瓶子。
——这几家意大利酒有点怪，merlot做的白葡萄酒很好，红的却差。
——姿彩万千。
——要说实话么？这家酒庄不贵，酒也不错。
——德国酒没见多少好酒啊。
——此家酒庄俺一向喜欢，可惜当天这酒却不佳。
——这瓶倒好。
——3P、5P，哇，嗜甜的俺总算开心颜一回。
——以此收尾刚刚好。
——喝足看饱，走吧、走吧。
明天？俺决定不来了，拜拜。
三款POMEROL比较
一、周一，两款三年份POMEROL比较饮用。
（一）、2003 CHATEAU CHINET 奇力
宝石红偏砖红色，明亮通透。边缘、酒带精致，色阶变化明显，显得细密！酒柱幼薄；
气息细腻清幽！由弱至强，延续不断，有柔中带劲感觉；气味纤细，前阶段为嫩红果气味；后阶段是烧肉味；
入口嫩滑，酸甜味道盈溢，既粘爪又清爽，似食山竹水果，收结柔顺，单宁幼细，稍有味道层次，余味悠长。酒体接近饱满，酸甜味道恰到好处，单宁略为偏薄，新鲜果味，结构始终紧凑。
（二）、2005 CHATEAU LA GRAVE A POMEROL 拉嘉芙
深石榴红宝石红之间，稍微发暗，透明，酒带接近细致。
气息偏于浓郁，活跃却不持续，果类气味，散发阵阵熟莓、可可、酱油味道，酒精略为凸出，结构稍微疏松。
涩口，浓烈（可能与之前喝的酒有关）。浓厚浆莓味道，收结干净，喉头麻辣，回可可苦味，单宁布满舌面，余味悠长。
中度酒体，入口、含旋、吞服表现平淡——充溢张力不明显，单宁霸道，果味浓郁，酸度不足，甜味稍弱，结构略为松散。
（三）、2000 CHATEAU LA GRAVE A POMEROL 拉嘉芙
深宝石红偏砖红色，光亮透明，边缘、酒带细致、有深浅变化。
气息中度偏浓，气味前阶段是熟果、酱果之间，后阶段归于焦糖。
微有涩口，浓厚浆莓味道，入口、含旋、吞服亦是平淡，收结干净，喉头甘凉，有苦瓜味道，单宁布满舌面，余味悠长。
该庄2000年与2005年非常接近。果味同样浓郁，00比05稍为酸度充足，单宁细致。
2000该庄去年秋至今年夏天饮用，酒感满意，印象酸甜细腻，圆润柔和，今天饮用觉得粗糙乏力，何故？还须老师网友指教。
二、周二，左右岸风格比较饮用。
（一）、2002 CHATEAU RAUZAN-SEGLA 鲁臣世家
深黑红色，明亮，清澈。酒带稍微带有白雾，色阶变化明显，边缘细腻，觉得酒体浓稠细密。酒柱微有粉红，略瘦。
气息浓郁，源源不断；味道纤细，又硬又密，觉得很有力量；始终是烧肉味（半小时内），不足是酒精凸出。
入嘴醇厚，酸甜鲜爽充溢，带出浓厚黑果味，觉得有爆发力，收结干净，舌面微微麻辣，丹宁夹杂其它天然物质，增添余味层次，余味悠长。酒体饱满，结果紧凑，味道平衡，丹宁细致；口感有酸溢，带出果味，慢慢麻辣生津三个阶段！
（二）、2003 CHATEAU LA CROIXST-GEORGES 十字圣乔治
明亮深红！清澈，酒带的色阶变化更明显，酒泪薄。
酒感清幽，气息接近浓郁，集中、细腻，微粒有力；初始散发皮革、薄荷味，后来散发焦肉焦皮革味（半小时内）。
入嘴温和，酸甜细腻鲜爽，酸甜四溢，果味圆润饱满，似食芒果。收结柔顺，单宁细腻，覆盖舌面及上颚，有微妙层次变化；舌底微带薄荷，生津，余味悠长。饱满酒体，结构紧凑，平衡细腻，层次微妙，酸、甜、酒精恰到好处。
三、周四，五产区风格比较。
KEN老师、峻少、刘老师、慕云、麦兜帆帆等同台演绎，哈哈！期待他们总结挂网，好好吸收！
四、周五，三款BOURGOGNE比较。
酒会由峻少主持，酒徒们聆听导品，受益良多，期待着峻少早日评语挂贴。
（一）、2007 EMMANUEL ROUGET BOURGOGNE
（二）、2000 GEANTET-PANSIOT CHAMBOLLE MUSIGNY 1er CRU
（三）、2003 ROBERT GROFFIER CHAMBOLLE MUSIGNY 1er CRU
当我用另一种方式牵起你的手，却发现，这份感情宛若从前，不曾改变。
——致酒源网
也许因为一个萦绕已久的甘醴梦想，也许出于一份无法释怀的绛红希望，2009年的春天，在一个平静却不平凡的小镇，一颗种子正在破土发芽，沐光生长。杨凌，一片孕育希望的沃土，这里成立了亚洲第一家专业的葡萄酒学院；这里走出一群热爱生活，热爱葡萄酒的年轻人，他们愿意为自己所爱的事业付出一切。
我们知道，文化事业是段无边无垠的苦旅艰程，我们也知道，探路者随时会变成殉道者，只是因为心中的理想而坚守，因为眷慕而执着，所以我们选择走下去，哪怕形单影只，哪怕踽踽独行。
《酒源》是西北农林科技大学葡萄酒学院1994年建院以后在院长提议下创建的院级刊物，经过十余载充实成长，从一张简报变成如今的期刊以及电子刊物，乃至现在你我面前的网络平台。一路走来，有泪水有笑声，酒源与葡萄酒学院一同成长，一同成熟。
如今酒源网成为一个由汇集各路精英的团队创作，拥有业界人士、学生群体，葡萄酒爱好者等广泛受众，整合业界资讯，交流互动，资源分享，独家报道，在线知识问答等功能的强大网络平台，这是多少葡酒人多年的夙愿！我们喜悦的心情难以言表，因为拥有五千年文明史的古国将其古而有之的葡萄酒与现代文明如此惊艳的碰撞劲舞，西方奢华与东方神韵在葡萄酒这个交汇口上完美汇融合升华。让我们相信理想的力量，祝福酒源网，为一个绛红的希望，举杯畅怀！
现在酒源也有了自己独立的域名：www.winefountain.org
酒源对于我们来说承载了太多无法用语言表达的努力与情感~~于是我们只能昂首向前，开拓更美好的明天~~
根据自然动力法（Biodynamics）大师们的说法，日常日子可分为花日（Flower day）、果日(Fruit day)、叶日(Leaf day)、根日（Root day），叶日和根日不适合品酒，花日品白葡萄酒上佳，果日品红葡萄酒最佳。
2010年11月适合品酒的日子大略如下——
花日为：6号、14号晚上、24号、25号。
——适宜品酒，白酒为佳。
果日为：1号、2号、9号、10号、11号、19号、20号、27号午夜、28号、29号。
——适宜品酒，红酒为佳。
叶日为：7号、8号、16日、17日、18日、26日、27日白天。
——不适宜品酒，但可免强为之。
根日为：3号、4号、5号、12号、13号、21日、22日、23日、30日。
——不适宜品酒，丹宁的苦难日。