昨晚第一时间品到今年勃艮地的博若莱新酒，下午刚空运到广州，晚上我们就开瓶了。倒入杯中，清亮的红宝石色，略带紫红的裙边，香甜的红色水果味，草莓、红莓、车厘子，口感清新，爽口，酒体和单宁薄，有点酸。这款酒确实要新鲜喝才好。

2010.11.18

今天也赶着与全球同步时尚节拍去试薄若莱新酒。依然是和去年同一家来自勃艮地的酒，但今年的酒标更鲜艳漂亮点。开瓶带香蕉及泡泡糖的香味这种标志性的香气比较突出，低单宁，还是能感觉到一点酸。酒体轻柔有活力，果味还算比较浓郁，相比去年似乎“薄”了点。有意思的是还开了09年的“新酒”来做对比，当然果香没有，有点果皮发酵味，单宁略有，酸度稍高，完全失去该有的风格。看来，这薄若莱新酒就是得喝个“新”。

这品酒活动开始聚了很多人抢饮，结果40分钟后酒体还没散，人都四散了各奔下一场活动了。我觉得大家更多的探奇来了解和感受下“Nouveau”的气息和氛围，不过倒有点象快餐文化了。

那薄若莱新酒究竟是什么呢？估计要从它的历史说起。薄若莱是位于法国布根地南端的一个葡萄酒产区，在上世纪三十年代，商人们为了能尽快销售葡萄酒获得现金流，把薄若莱新酒作为一个“时髦”事件，迅速在巴黎传开。由于薄若莱这种新酒使用的是碳浸法酿造，不需要陈酿，在很短时间内便可喝到当年葡萄的新鲜风味，这种葡萄酒本来是当地酒农为了庆祝当年葡萄丰收而酿的一种酒，没想到因为它口感新鲜迷人、加上法国商人的推波助澜，薄若莱新酒瞬间转变成一个“时髦”的葡萄酒事件。因此，从1985年开始“薄若莱日”确定在每年11月的第三个星期四，全球的薄若莱新酒同时上市，大家一起举杯欢庆此年的丰收。从民间的法定节日到一个世界性的商业行为，不得不佩服法国人商业头脑的来买概念。
 

意大利BOTTEGA柠檬及水蜜桃力娇酒：人生是酸或是甜？

如果你的人生遭遇像一颗柠檬，又酸又涩，你就把它造成有价值的柠檬汁。但有人会说，这谈何容易？

别担心，把这个问题交予意大利宝迪伽（BOTTEGA）这个品牌酿酒厂吧！他们会透过多年来行销国内外自家酿制的力娇酒去解答您的疑问，让你尝过那些奇妙的酒液后，想法有所改变，重新缔造精彩的人生。

原来在压力下忙里偷闲去尝尝几口力娇酒是多么的写意啊！且看下面文章，让笔者和读者分享如何达至这种境界。

意大利人和多国拉丁裔人有一共通点，就是“以乐为先”。至于哪些东西可以让他们喜乐，实际上都是离不开“信仰”，“美人”（不论是悦己或他人），“爱情”，“足球和其它运动”，“歌舞”及“美酒”。

从意大利全国皆能产酒便知道“美酒”是何等地重要了，其酿酒产区更延伸至几个属岛，计有西西里岛及撒丁岛（正是该国风流老总理去年与众年轻貌美女孩子鬼混的所在地）。不管昔日购买力强劲的美国市场如何不振，加上中国对进口酒的关卡如何严谨繁琐，意大利酒厂还是陶醉于酿酒事业，乐在其中。

笔者这回要介绍的是意大利宝迪伽（BOTTEGA）的两款力娇酒，分别是柠檬（Limoncino di Sicilia）和水蜜桃（Pesca）口味的美液。酒厂为这两款酒以两种容量来灌瓶，计有500ml及700ml。前者是供终端者安放家里自用或者用于摆设，后者是供餐饮业售卖用途。

宝迪伽（BOTTEGA）酒厂位于东北部维纳图省（Veneto），那里近整个意大利最著名旅游景点水城威尼斯（Venice）。维纳图省最有代表性的葡萄酒产区是瓦破拿车讷（Valpolicella），当地专门生产“先苦后甘甜”的Amarone红酒，是用数款风干葡萄，包括Corvina, Rondinella, Corvinone等等酿制而成，残留下来的渣滓经过精馏后酿出Grappa烈酒。瓦破拿车讷附近的维罗纳古镇（Verona）正是每年一度全意酒展（Vinitaly）的所在地，镇内有一所修道院，正是莎翁笔下的罗密欧与朱丽叶殉情地方。

先说柠檬酒（Limoncino），酒厂专门从南端西西里岛挑选全国最优质之柠檬运回东北部压汁，再混和传统白烈酒（Grappa）造出酒精度达30%之柠檬力娇酒。若说时下香水有多么的持久香浓，此款柠檬酒的香气比众多香水更为迷人。它喝起来一点都不酸，皆因酒厂在混和的过程中添加了适量糖份，让平常亚裔人觉得难喝的Grappa酒体也可以幽香甜美，若把它混和了冰块或矿泉水饮用，口感倍觉清爽甘甜。把它当作餐前醒胃酒或是餐后利口酒，两者皆宜。然而，这酒喝起来并不觉有这么高的酒精度，但有后劲，酒量不好的人喝时要格外留意。

相对柠檬酒，水蜜桃酒（Pesca）却香气含蓄，甜中略甘，酒精感也不强（此酒含28%酒精度），它那种水蜜桃香气独特，非专业品酒人士也能马上嗅出来。由于酒液浓度挺高，此酒亦须混和冰块或矿泉水饮用。至于两款酒的储存，宜把它们在备饮之前或是已开瓶饮用后竖放在冰箱汽水格上便可。

我且把这两款酒的共通点作个点评如下：

酒色浓密，香气清新，原果香气，保鲜持久，本是浓液，过分逼喉，稀释过后，清凉宜人，不酸只甜，讨人喜悦，心感满足，后味甜蜜。

这类酒虽不算变化多端，但因为其“柠檬不算酸”和“蜜桃不偏甜”的特色下，它们也从云云的“特色酒”当中突围而出。在广州和佛一带的意大利餐馆和咖啡店都有机会找到它们。这两款酒每瓶约售两百至三百多元（具体价格由容量而定）。

有人说，意大利人饭可以少吃，但Grappa酒和特浓咖啡（Expresso）不可以不喝，特别是在睡前之际。那么，中国人在饭后睡前除了喝茶之外，会否喝些葡萄红白酒或是这类葡萄力娇酒？就让我们拭目以待吧。

至于多年来一直被受争议的话题：“罗密欧在修道院内等不及朱丽叶到来前喝了Amarone或是其它葡萄酒而干出傻事？”，您可加入争议行列，推算他有可能喝了苦甘不甜的水蜜桃酒，不再留恋人世。到底人生是酸或是甜，得要看您怎样去度过？起码，宝迪伽酒厂便晓得怎样调出一些好酒来，让人对人生有着积极的想法，cheers！

FONTANAFREDDA Moscato d’Asti DOCG 2008蜜丝卡图半甜白酒：初恋感觉
GIUSEPPE CORTESE Barbera d’Alba DOC 2006歌特斯巴贝拉红酒：初尝红果

皮尔蒙特（Piedmont）
爱好意大利葡萄酒的资深人士较多以位于西北边的皮尔蒙特省（Piedmont）的出酿为该国的“得道真酒”，特别是指人称酒王的巴鲁奴（Barolo）和酒后巴巴拉斯高（Barbaresco）这两个一左一右的产区红酒。

以上都是基于“名气”和一些“个人口味”的取舍来厘定，并没有获官方及权威机构或人士认可。君不见美国名酒评人小派克先生（Robert Parker Jr）也给多款超级托斯卡拿红酒（Super Tuscana），维纳图阿玛龙尼红酒（Veneto Amarone），肯班尼亚红酒（Campania）及西西里岛红酒（Sicilia）96至99分之好评。这四省分别位于中，东北及南部。

无论怎样，皮尔蒙特（Piedmont）的葡萄酒肯定是有它们了得之处，就让笔者在下面跟读者们作个深入的探究，试图找出性价比高的好酒出来。我先推荐两款对初尝者极易受落的白红好酒。

FONTANAFREDDA Moscato d’Asti DOCG 2008蜜丝卡图 半甜白酒：初恋感觉

生产此酒的工厂叫芳塔拿费特（Fontanafredda），是一家挺具规模的酒业集团，他们也在托斯卡拿省拥有生产奇安提经典红酒精品庄园，整个企业拥有百多公顷葡萄园地。酒厂酿造了几款带年份的蜜丝卡图半甜白酒（Moscato d’Asti），全部都拿到法定保证产区称号（DOCG）。

今趟要介绍的是酒庄第二最高级别酒（第一的是晚采单块田Moncucco蜜丝卡图，在400多米山上种植），名为Le Fronde单块田Moscato d’Asti DOCG 2008半甜白酒。

蜜丝卡图的正确名字是“麝香葡萄”，有说是源自法国，其酒液的特性是满有青萍果，花蜜，荔枝，梨子的香气，香味偏甜，酒液稠密。但很奇怪，这款意大利蜜丝卡图酒却释出明显的“姜糖味”，嗅起来很亲切和独特，我有一趟在意国酒展整个上午尝了几十款这类酒，不管是低中高端的，都以姜糖味为首。

蜜丝卡图酒经过传统的酿造工艺总是带有幼绵汽泡，究竟汽泡能熬多久需看酒的档次了。虽然酒厂总部是位于中部偏西的萨娜隆伽（Serralunga d’Alba）《这小镇位于西边的巴鲁奴（Barolo）东面边缘》，但酿制此半甜白酒的地方却是专门生产蜜丝卡图酒的艾斯提（Asti），那里还有出产低端的普通汽泡酒（Spunmante d’Asti）。艾斯提（Asti）位于皮尔蒙特中央，其覆盖范围挺广。它的西边便是巴巴拉斯高，然后到阿巴（Alba），再往西走，便到巴鲁奴了。

有说单块田的出酿异常珍贵，酒价理应翻上数倍。这得要从酒厂定立的标准及其产量去衡量计算。譬如说，法国波尔多左岸酒王拉菲副牌在多年前还未登录国内仍是冠以Carruades de Lafite那块田出品来作推广，酒庄也万料不到今天此特定田园的出物竟被标签为副牌酒（虽然其年均产量以十数万瓶计算）。在Le Fronde单块田此种情况，芳塔拿费特酒厂确是把产量严控，务求把质量长期造好。

此酒酒精度为5%（这类风格的酒酒精度在2%至5.5%左右），对女性初尝者或需酒后开车人士影响不大。我对此酒的评价如下：

金黄酒液，光茫通透，花蜜朴鼻，口腔姜糖，荔枝味蕾，酒体清爽，口感甜蜜，润喉润肺。

倘若觉得在饭后吃甜品和水果的时候伴以贵腐甜酒过于粘甜，君不妨改喝此类蜜丝卡图酒。它那密绵幼细的汽泡总能把多番香气带到您口官需要流连的地带，也许能沟起您“初恋的感觉”。所费约两百元便能换醒您的回忆，总算是物有所值吧。

GIUSEPPE CORTESE Barbera d’Alba DOC 2006歌特斯 巴贝拉 红酒：初尝红果

生产此巴贝拉葡萄（Barbera）红酒的酒庄叫歌特斯（Cortese）《另一个名字Giuseppe译作约翰Joseph的圣名》，是世代相传的家族产业。其现今的管理人兼酿酒师叫卡路歌特斯先生（Carlo Cortese）。酒庄和园地位于阿巴（Alba），正是巴鲁奴（Barolo）和巴巴拉斯高（Barbaresco）两区中间。

这款酒出自单块田，名为莫哈斯娜（Morassina），其年份是2006，在政府的法规下属于法定产区（DOC）之等级。

初尝皮尔蒙特红酒的人，最初常听到酒商或培训导师提到如Barbera，Dolcetto，Langhe，Nebbiolo等一大堆意大利名字，但却不知它们为何物。要解决这些烦恼的问题，多跟几位对意大利酒有一定认识的酒友去酒展及私人饭宴品尝此省的酒，便不难了解意大利酒区多以产区名字代替葡萄原名。我刚提到的几个意大利名字，最后一个Nebbiolo是葡萄名字，专用于生产巴鲁奴（Barolo）和巴巴拉斯高（Barbaresco）两区红酒。

若说Dolcetto及Langhe（后者实际是用Nebbiolo葡萄酿制）过于干苦，有时还带点酸味，那么，巴贝拉（Barbera）肯定是初喝者的恩物。皆因它酒性柔和，果味十足，木味稳重，它那些多类“红皮果味”（如桑莓，草莓，樱桃等等）和如兰花般及香草等香气鲜明到位，非常容易讨好饮家，特别是女士们。

这瓶2006年巴贝拉红酒现已处于成熟阶段，不喝它还待何时？但若需寻求这类酒的陈年潜力，笔者可告诉你好的巴贝拉酒待上10年也合宜品喝。我在2009年4月初在意国酒展期间的一个晚宴就是喝了一瓶Braida （Giacomo Bologna）酒庄酿造的Bricco Della Bigotta Barbera d’Asti 1999双瓶装巴贝拉，那夜该酒还是活力四射，精彩万分。

我对这酒的感觉如下：

深紫色度，光泽仍存，红莓桑莓，攻陷鼻儿，话梅樱桃，覆盖味蕾，单宁润滑，酒体饱满，不酸微咸，甜木足够，收结和谐，后味舒畅。

以两百多元去品尝此酒，而又达至“初尝红果”的滋味，你何妨一试？

更好的巴贝拉会被冠以超级等级（Superiore），若然喝上此类酒，它只会更加精彩，它那份成熟的果酱味（那时可能从“红皮果”变成“黑皮果”了）会从头到尾坚持到底。上述提过的芳塔拿费特（Fontanafredda）酒厂便在同区里酿了一款名为爸爸跟啦（Papagena e Pamina）2004超级巴贝拉红酒。此酒虽是品质上乘，但价位却比普通巴贝拉贵不到一倍，可说是超值之选。

笔者下回会把焦点放在读者经常“道听途说”的酒王巴鲁奴（Barolo）和酒后巴巴拉斯高（Barbaresco）两区红酒，试图从不同的角度去让大家了解好东西是否合适自己的口味。请瞧着吧。
意大利葡萄酒特色产区（2）：皮尔蒙特（A）
FONTANAFREDDA Moscato d’Asti DOCG 2008蜜丝卡图半甜白酒：初恋感觉
GIUSEPPE CORTESE Barbera d’Alba DOC 2006歌特斯巴贝拉红酒：初尝红果

皮尔蒙特（Piedmont）
爱好意大利葡萄酒的资深人士较多以位于西北边的皮尔蒙特省（Piedmont）的出酿为该国的“得道真酒”，特别是指人称酒王的巴鲁奴（Barolo）和酒后巴巴拉斯高（Barbaresco）这两个一左一右的产区红酒。

以上都是基于“名气”和一些“个人口味”的取舍来厘定，并没有获官方及权威机构或人士认可。君不见美国名酒评人小派克先生（Robert Parker Jr）也给多款超级托斯卡拿红酒（Super Tuscana），维纳图阿玛龙尼红酒（Veneto Amarone），肯班尼亚红酒（Campania）及西西里岛红酒（Sicilia）96至99分之好评。这四省分别位于中，东北及南部。

无论怎样，皮尔蒙特（Piedmont）的葡萄酒肯定是有它们了得之处，就让笔者在下面跟读者们作个深入的探究，试图找出性价比高的好酒出来。我先推荐两款对初尝者极易受落的白红好酒。

FONTANAFREDDA Moscato d’Asti DOCG 2008蜜丝卡图 半甜白酒：初恋感觉

生产此酒的工厂叫芳塔拿费特（Fontanafredda），是一家挺具规模的酒业集团，他们也在托斯卡拿省拥有生产奇安提经典红酒精品庄园，整个企业拥有百多公顷葡萄园地。酒厂酿造了几款带年份的蜜丝卡图半甜白酒（Moscato d’Asti），全部都拿到法定保证产区称号（DOCG）。

今趟要介绍的是酒庄第二最高级别酒（第一的是晚采单块田Moncucco蜜丝卡图，在400多米山上种植），名为Le Fronde单块田Moscato d’Asti DOCG 2008半甜白酒。

蜜丝卡图的正确名字是“麝香葡萄”，有说是源自法国，其酒液的特性是满有青萍果，花蜜，荔枝，梨子的香气，香味偏甜，酒液稠密。但很奇怪，这款意大利蜜丝卡图酒却释出明显的“姜糖味”，嗅起来很亲切和独特，我有一趟在意国酒展整个上午尝了几十款这类酒，不管是低中高端的，都以姜糖味为首。

蜜丝卡图酒经过传统的酿造工艺总是带有幼绵汽泡，究竟汽泡能熬多久需看酒的档次了。虽然酒厂总部是位于中部偏西的萨娜隆伽（Serralunga d’Alba）《这小镇位于西边的巴鲁奴（Barolo）东面边缘》，但酿制此半甜白酒的地方却是专门生产蜜丝卡图酒的艾斯提（Asti），那里还有出产低端的普通汽泡酒（Spunmante d’Asti）。艾斯提（Asti）位于皮尔蒙特中央，其覆盖范围挺广。它的西边便是巴巴拉斯高，然后到阿巴（Alba），再往西走，便到巴鲁奴了。

有说单块田的出酿异常珍贵，酒价理应翻上数倍。这得要从酒厂定立的标准及其产量去衡量计算。譬如说，法国波尔多左岸酒王拉菲副牌在多年前还未登录国内仍是冠以Carruades de Lafite那块田出品来作推广，酒庄也万料不到今天此特定田园的出物竟被标签为副牌酒（虽然其年均产量以十数万瓶计算）。在Le Fronde单块田此种情况，芳塔拿费特酒厂确是把产量严控，务求把质量长期造好。

此酒酒精度为5%（这类风格的酒酒精度在2%至5.5%左右），对女性初尝者或需酒后开车人士影响不大。我对此酒的评价如下：

金黄酒液，光茫通透，花蜜朴鼻，口腔姜糖，荔枝味蕾，酒体清爽，口感甜蜜，润喉润肺。

倘若觉得在饭后吃甜品和水果的时候伴以贵腐甜酒过于粘甜，君不妨改喝此类蜜丝卡图酒。它那密绵幼细的汽泡总能把多番香气带到您口官需要流连的地带，也许能沟起您“初恋的感觉”。所费约两百元便能换醒您的回忆，总算是物有所值吧。

GIUSEPPE CORTESE Barbera d’Alba DOC 2006歌特斯 巴贝拉 红酒：初尝红果

生产此巴贝拉葡萄（Barbera）红酒的酒庄叫歌特斯（Cortese）《另一个名字Giuseppe译作约翰Joseph的圣名》，是世代相传的家族产业。其现今的管理人兼酿酒师叫卡路歌特斯先生（Carlo Cortese）。酒庄和园地位于阿巴（Alba），正是巴鲁奴（Barolo）和巴巴拉斯高（Barbaresco）两区中间。

这款酒出自单块田，名为莫哈斯娜（Morassina），其年份是2006，在政府的法规下属于法定产区（DOC）之等级。

初尝皮尔蒙特红酒的人，最初常听到酒商或培训导师提到如Barbera，Dolcetto，Langhe，Nebbiolo等一大堆意大利名字，但却不知它们为何物。要解决这些烦恼的问题，多跟几位对意大利酒有一定认识的酒友去酒展及私人饭宴品尝此省的酒，便不难了解意大利酒区多以产区名字代替葡萄原名。我刚提到的几个意大利名字，最后一个Nebbiolo是葡萄名字，专用于生产巴鲁奴（Barolo）和巴巴拉斯高（Barbaresco）两区红酒。

若说Dolcetto及Langhe（后者实际是用Nebbiolo葡萄酿制）过于干苦，有时还带点酸味，那么，巴贝拉（Barbera）肯定是初喝者的恩物。皆因它酒性柔和，果味十足，木味稳重，它那些多类“红皮果味”（如桑莓，草莓，樱桃等等）和如兰花般及香草等香气鲜明到位，非常容易讨好饮家，特别是女士们。

这瓶2006年巴贝拉红酒现已处于成熟阶段，不喝它还待何时？但若需寻求这类酒的陈年潜力，笔者可告诉你好的巴贝拉酒待上10年也合宜品喝。我在2009年4月初在意国酒展期间的一个晚宴就是喝了一瓶Braida （Giacomo Bologna）酒庄酿造的Bricco Della Bigotta Barbera d’Asti 1999双瓶装巴贝拉，那夜该酒还是活力四射，精彩万分。

我对这酒的感觉如下：

深紫色度，光泽仍存，红莓桑莓，攻陷鼻儿，话梅樱桃，覆盖味蕾，单宁润滑，酒体饱满，不酸微咸，甜木足够，收结和谐，后味舒畅。

以两百多元去品尝此酒，而又达至“初尝红果”的滋味，你何妨一试？

更好的巴贝拉会被冠以超级等级（Superiore），若然喝上此类酒，它只会更加精彩，它那份成熟的果酱味（那时可能从“红皮果”变成“黑皮果”了）会从头到尾坚持到底。上述提过的芳塔拿费特（Fontanafredda）酒厂便在同区里酿了一款名为爸爸跟啦（Papagena e Pamina）2004超级巴贝拉红酒。此酒虽是品质上乘，但价位却比普通巴贝拉贵不到一倍，可说是超值之选。

笔者下回会把焦点放在读者经常“道听途说”的酒王巴鲁奴（Barolo）和酒后巴巴拉斯高（Barbaresco）两区红酒，试图从不同的角度去让大家了解好东西是否合适自己的口味。请瞧着吧。

波尔多的世界 —— 11月27日波尔多风格主题品酒会邀请

现在说到“红酒”一词，就不得不说说波尔多……

其实，波尔多的酒不是一开始就这么红的，波尔多的影响也不是一开始就这么大的，所以，还是让我们从头说起吧。

要是从头说起波尔多的故事，就不得不说一个结过两次婚的女人，她就是阿奎坦的埃兰诺。这个十二世纪的女公爵，曾经因为看上一个比自己小十岁的小白脸儿而跟丈夫离婚并改嫁。这本不算什么很稀奇的事情，可是事情大就大在她的丈夫是法国国王，而那个小白脸儿是英国国王，而她作为阿奎坦公爵改嫁给英国国王，也就意味着阿奎坦公国这个比法国国王直辖领土还要大的土地从此并入英国版图。而波尔多作为阿奎坦的重镇，也自此开始归英国管辖，于是在每年波尔多酒酿好的时候，总是第一时间能在不列颠的港口和市场上见到他们的身影。英国虽不产酒，但是在酒的品评上却无疑是业界标准。所以能在伦敦流行起来的波尔多酒迅速变得举世闻名。

[英国国王亨利二世]

波尔多就是从这里开始走向世界的，不过他后面的路还很长。这时候波尔多出产的酒，大部分只不过是一些淡紫红色的Clairet，保质期很短。每年新酒一到，去年的酒就要打折半价挥泪亏本大甩卖了。这一段繁荣一直持续了几百年，直到后来英法百年战争结束，法国全面收复波尔多为止。

[塞尚静物画中的酒瓶]

在这个时候已经习惯了每年喝波尔多酒的英国人却陷入了困境，因为法国官方已经不再允许波尔多酒通过贸易进入英国，为数不多的走私又难以满足庞大的市场需求。为了解决这个问题，英国人转而向此时的盟友西班牙求助，而此举却使得西班牙的雪莉酒和葡萄牙的波特酒一举窜红。看来，英国市场在葡萄酒界的地位不可小看。

[梵高静物画中的酒瓶]

随着封建制度的没落和资本主义的发展，波尔多的酒又迎来了历史上的第二个黄金时期。资本主义导致的一个直接后果就是，封建领主之间的恩怨在金钱的利益下日趋淡化。善于经营的荷兰商人知道波尔多在英国依旧会很有市场，因此开始进一步开发波尔多附近。他们排干了波尔多一带的沼泽湿地，开辟了大量的葡萄园。由于技术的发展，这时候装瓶的葡萄酒已经可以用上严密的木塞了，因此波尔多酒的主流风格从紫红色的Clairet变成了今天这样深紫色不透明的Vin Rouge，随着陈年潜力的增加，陈年老酒的价格也开始上涨，重新回到了伦敦的市场之后波尔多酒呈现出一片繁荣。

[马奈笔下的波尔多港]

能赶上在全球化时代的时候繁荣是一件很幸运的事儿，因为你的繁荣会以最快的速度到达世界各地。而欧洲人对酒的依赖也促进了这种传播，无论是日常饮用还是宗教仪式，要么就是治病驱寒，活动在全球各地的欧洲人在把世界欧洲化的时候也在到处种植他们的葡萄酒，而波尔多风格也在这个时候占领了几乎全世界人的口味。

[梵高笔下的青色的葡萄园]

就今天而言，如果说有一种葡萄是在世界上哪个产区都能见到的，那大概就是代表波尔多的赤霞珠。虽然这样说有些绝对，但是我们的确能看到赤霞珠的名字出现在世界的各个角落，甚至对于许多酒厂而言其赤霞珠酿得好坏能直接影响到他的名望和售价。不仅如此，波尔多调配（使用Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot等葡萄调配的酒）也是世界上最流行的配方之一。

[雷诺阿：船上的午宴]

[那帕山谷的葡萄园和葡萄酒]

在交通如此便利的现代，不光是波尔多影响着世界，世界也在影响着波尔多。因此在11月27号的下午，让我们来尝试这些来自不同地方的波尔多风格的酒吧。地点是大家期盼已久的豆豆家，当然少不了豆豆为我们搭配的各种美食。这次为了让大家真正认识波尔多，酒款中还包含了来自波尔多左岸的酒。

下面是这次活动会使用的酒，但是由于酒款尚未最终确定，因此有可能回发生变化，费用也会相应作些调整。

Klein Constantia Marlbrook 2006

Peter Lehmann Barossa Art Series Cabernet Sauvignon 2006

"Le Dix de Los Vascos"， Los Vascos 2006

Santa Rita Medalla Real Cabernet Sauvignon 2007

Joseph Phelps Innisfree 2006

Chateau Lilian Ladouys, Saint-Estephe Cru Bourgeois Superieurs, Bordeaux 2001

Meerlust Merlot 2005

Caspineda, Veneto IGT 2003

目前暂定费用： 200酒 + 100饭 = 300/人
报名截止日期： 到2010/11/25或有通知为止
活动地点：石佛营炫特区3C-2206
联系人：
灵均（耿岩）： genglingjun@hotmail.com
包子（梁源）： kindbaba@hotmail.com

另：为保证收费的公正性，多次报名后无故不参加的将被取消参加资格，望理解。