2010年12月

 我近来买了一瓶300元左右的Tokaji Aszu 3P(在下刚入行,请勿见笑),酒标上标的是2000年,装瓶日期是2001年,我的疑惑就在于这个,我看相关介绍说-----依當地法令規定,贵腐葡萄(Aszú)基酒必须陈年2年,每增加1个Puttony,便得多陈1年;这是因为 Puttony 越多,甜度越高,越难進行发酵,所以需要更长的时间,因此 Tokaji 贵腐甜酒必須须经很长年限陈年,才可以装瓶上市。这样说来,我的这酒在2000年酿造,而2001年就装瓶上市?

还有,听说TOKAJI中含有青霉素,而我本人对青霉素过敏。。。这酒为什么喊青霉素,它的青霉素含量如何?

请高人回答这2个问题,请一知半解者不要乱回答,谢谢各位酒友!!!

       中国的酒文化博大精深,中国的葡萄酒也是源远流长,而且庞大复杂。 要想把中国的葡萄酒产业轮廓勾画清楚,我们可以遵循三条脉络入手,以求抽丝剥茧,化繁为简:
        首先,我们可以将时间作为它的纵坐标,把它的序列因素罗列出来。
        虽然有史官考证,最早的中国葡萄酒出现在公元前7000-5500年之间,但真正见诸文字的关于葡萄种植的最早记录,却是发生在距今2000年左右的西汉。《史记。大宛列传》上称:“宛左右以蒲陶为酒,富人藏酒至万余石,久者数十岁不败。俗嗜酒,马嗜苜蓿。汉使取其实来,于是天子始种苜蓿﹑蒲陶肥饶地。。。。。。”可见当时远在西域的大宛国已经酿有陈年藏酒,甚至可藏放数十年之久。所谓“蒲陶”者,当为“葡萄”也,西域民风嗜酒,而汉朝的达官贵人想必也就已经享受到进口酒的滋味,故汉朝的使者从西域带回来的种子和果实后,汉武帝开始在肥沃的土地上种植苜蓿和蒲陶,其实是种错了地方。
        隋唐时代,想必酿葡萄酒和喝葡萄酒的风气颇盛,在山西出土的隋墓塑像中,身穿胡服装束的男子一边踩踏葡萄酿酒一边歌舞的情景清晰可见,证实葡萄酒以及酿酒技术确实为舶来品。 而唐代的才子诗人们留下的脍炙人口的诗句中,不乏对葡萄酒的描绘:
        如王绩在《题酒家五首》里说道:“竹叶连糟翠,蒲萄带曲红。相逢不令尽,别后为谁空。”,这是一首劝酒诗,主角有两个,一是竹叶青,另一个就是葡萄酒了。 诗仙李白的《襄阳歌》更写道:“遥看汉水鸭头绿,恰以蒲萄初酦醅。此江若变作春酒,垒曲便筑糟丘台。”,似要把汉水三千幻化成葡萄酒畅饮。而最著名的莫过于王翰的《凉州词》了:“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催;醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?”,不仅有葡萄美酒,还有琵琶歌舞,甚至,似乎还使用了水晶杯。

         尽管如此,浩瀚的历史长河并没有给中国的葡萄酒留下什么遗产。中国葡萄酒的大发展倒是现代,尤其以最近三十年为最:
        1949年建国初,我国的葡萄种植面积才4.8万亩,葡萄酒的产量只有84.3吨,主要在烟台和北京生产。 到2007年,全国葡萄种植面积已经达657.6万亩,葡萄酒产量66.51万吨。而经过金融危机后的2009年,我国的葡萄酒产量达到了96万吨,增速超过了一直雄踞酿酒业首位的白酒,成为了行业的领头羊。
        虽然全球葡萄酒产业近年来并不景气,葡萄酒产量自2004年起一直走下滑趋势,但中国的葡萄酒产量却是一年一个台阶,增长速度超过了20%,成为全球葡萄酒消费大国和生产大国。
      

•      2006年12月11日国家质检总局和国家标准委发布的“新国标”,于2008年1月1日起在生产领域里实施,并由推荐性国家标准改为强制性国家标准。
•      新国标给出了年份葡萄酒、产地葡萄酒和品种葡萄酒的定义:
•      年份 葡萄采摘的年份,其中年份葡萄汁所占比例不低于酒含量的80%) ;
       品种 所标注的葡萄品种酿制的酒所占比例不低于酒含量的 75%;
       产地 所标注的产地葡萄酿制的酒所占比例不低于酒含量的80%。

•     新国标按含糖量将葡萄酒分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒;
•     按二氧化碳含量将葡萄酒分为平静葡萄酒和起泡葡萄酒(包括高泡葡萄酒和低泡葡萄酒)。
•     将特种葡萄酒纳入规范。包括利口酒、汽酒、冰酒、贵腐酒、产膜酒、加香酒、低醇酒、脱醇酒和山葡萄酒9种。

       这是一个比较重要的事件,它标志着中国葡萄酒的品质控制向国际接轨迈进了一大步。两年过去了,新国标执行得怎样?有目共睹。
 

      其次,我们可以通过产地位置作为横坐标,把中国葡萄酒的地理分布展示出来:

     

       从中国葡萄酒产区图中可以看到,由东到西,黄河之北分别形成了大约十个重点葡萄产区,它们为:
      1、 东北产区
       生产主要集中在通化,主要原料是长白山麓和东北平原出产的野生山葡萄。这里冬季寒冷而土地肥沃,却无法提供酿酒葡萄理想的生存条件。而这种土生土长山葡萄因其强悍的抗寒能力得以广泛种植,但身为葡萄酒原料,却存在无法回避的短板,以致需要通过添加糖分酒精甚至勾兑调色之后才能酿成产品,而且制成成品之后通常只能保持12个月。以下为山葡萄的五种酿造工艺:
       1)、分次发酵法
  山葡萄→分选→除梗→破碎→发酵→分离→一次汁→加糖→后酵→澄清→分离→一次原酒 ↓
  皮渣→加入糖水→二次发酵→分离→澄清→二次原酒
  2)、一次发酵法
  山葡萄→分选→除梗→破碎→发酵→加糖水→发酵结束→澄清→分离→原酒
  3)、调酒发酵法
  山葡萄→分选→除梗→破碎→加入食用酒精→发酵→澄清→分离→原酒
  4). 全汁干酒发酵生产工艺流程
  山葡萄→分选→除梗→破碎→果胶酶→二氧化硫→发酵→轻度浸渍→分离→加糖→降酸→发酵结束→分离酒泥→澄清→下胶→勾兑→稳定性处理→过滤→成品
  5.) 调色用原酒生产工艺流程
        山葡萄→分选→除梗→破碎→果胶酶→二氧化硫→发酵→加糖→加强浸渍→发酵结束→分离酒泥→澄清→调色原酒
         代表企业:通化
         根据国际葡萄与葡萄酒组织的定义(OIV,1996),葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮料,其酒度不能低于8.5%(V/V)。另外,我国最新的葡萄酒标准GB15037-2006也规定,葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的,酒精度不低于7.0%的酒精饮品。
       根据上述定义,很不幸,这个地区依靠山葡萄为原料酿造的酒是存在让人质疑之处的,所以在特种酒里留出了一个小位置。

       2、 渤海湾产区
       这一圈包括范围比较广,也是我国葡萄酒生产的主力产区,葡萄种植面积占全国的1/3,产量达全国总产量的2/3强,包括昌黎、天津、和胶东半岛等多个大小产区,我国最知名、最强势的葡萄酒生产企业也大多云集于此。赤霞珠、美乐、霞多丽等国际葡萄品种在此广泛种植,此外还有蛇龙珠、玫瑰香、龙眼等品种。
      这个产区气候变化稳定,雨量适中,土壤为砾石和砂质地,通透性良好,葡萄的含糖量较高,而且葡萄的酸度也高,挂果时间长,采收期较迟,矿物质营养丰富,香气和色泽丰富。
       代表企业包括:长城、张裕、王朝、威龙、龙徽、丰收等。
       然而这一带也是中国葡萄酒三十年来最为积重难返的一个地区,鱼龙混杂,良璓难辨。在发展过程中暴露出来的问题最多,如“十问华夏”、 “九问张裕”、“解百纳商标争议”、“王朝橡木桶事件”、 “长城进口原酒泄漏案”等等,直至前几天央视焦点访谈曝光的“假酒真相”。。。。。。

3、 沙城产区
       包括宣化,涿鹿,怀来。地处长城以北,光照充足,热量适中。土壤为褐土,质地偏沙,多丘陵山地。
       酿酒品种包括赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄、雷司令、霞多丽等,另外传统特色品种还有白牛奶和龙眼。
       代表企业有长城、中法庄园等

4、 黄河故道
包括河南的兰考、民权,安徽的萧县以及苏北的部分地区。民权是全国四大葡萄生产基地县之一。
品种有玫瑰香、佳利酿、白羽、龙眼等。
代表企业有民权五丰、三九兰考和兰考路易等。

5、清徐产区
      包括汾阳、太谷、夏县、清徐的晋西北山区。
      这里光照充足,雨量适中、气候温和,土壤肥沃,多砾石,多山坡梯田上,海拔多在800-900米之间。主要品种包括霞多丽、赤霞珠、梅鹿辄等国际名种,葡萄成熟时,糖度都超过20%,酸度达到0.6%,葡萄酒质量极佳。是山西怡园的所在地。
      代表企业:山西怡园。

6、宁夏银川
地处银川平原西部的贺兰山,土壤为沙砾结合型,透气好,有机质含量高,葡萄容易发育,色深,含糖量高,含酸量适中,产量高,有污染较少的优势。
代表企业:西夏王、贺兰山等。

7、甘肃威武
      位于河西走廊东部地区,被称是我国最佳的优质酿酒葡萄和葡萄生态区之一,已拥有龙头葡萄酿酒企业3家,加工能力达2.3万吨。
      主要品种:赤霞珠、解白纳系列,黑比诺系列,雷司令等。
     代表企业:莫高、苏武、皇台等。

8、新疆产区
      包括吐鲁番盆地的鄯善,玛纳斯平原和石河子地区,土壤为砂质土,气候干燥,无病虫害,有效积温高,日照充足,昼夜温差大,糖分高,酸度低。更适合酿制甜酒。
      主要品种为赤霞珠、品丽珠、美乐、佳美、西拉以及霞多丽、雷司令等。
      代表企业:新天国际、西域、楼兰等

9、云南产区
      或称弥勒产区。因为地处云贵高原,除了东川和个旧有少量种植外,其它都集中在弥勒坝区的东风农场,这里是我国纬度最低(北纬25度)、海拔最高(1500米)、气候最为多样化的产地。葡萄偏甜夹酸,因为气候凉爽,虽然纬度位置并不理想,但依然可以种植酿酒葡萄,是比较特殊的葡萄酒产区。
      主要品种:玫瑰蜜(Rose Honey),梅鹿辄、赤霞珠、歌海娜、烟73、贵人香、霞多丽等,其中梅鹿辄和赤霞珠的栽培面积最大。
     代表企业:云南红、香格里拉等。
 

       中国葡萄酒目前形成的是本土品牌强势把持的大格局,预计未来两年还将持续保持较快的增长。虽然进口葡萄酒的数量已经开始以30%的年增长速度上升,但由于进口葡萄酒的品牌影响力比较分散和经营成本、渠道建设存在先天不足,因此短期内还难以撼动国产葡萄酒龙头企业的市场地位,尤其是低档葡萄酒市场。


       但是,随着市场消费能力的提高和消费者对葡萄酒的认识加深,人们的消费观念必将变得更加开放,消费者终归还是能学会理性消费,选择高性价比而质量安全有保障的葡萄酒。
       ——不论是国产酒还是进口酒,都只能依靠品质和信誉,为不同需求层次的消费者提供多样化的选择。
 

1.饮茶的最佳时间
饮茶养生的最佳时间是用餐1小时后。不少人喜欢饭后马上饮热茶,这是很不科学的。因为茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶性的铁盐,干扰人体对铁的吸收,[url=http://www.sitonghe.com/]书架[/url]时间一长可诱发贫血。

2.喝牛奶的最佳时间
因牛奶含有丰富的钙,中老年人睡觉前饮用,可补偿夜间血钙的低落状态而保护骨骼。同时,牛奶有催眠作用。

3.刷牙的最佳时间
饭后3分钟是漱口、刷牙的最佳时间。[url=http://www.refine.net.cn/gsjj.htm/]报刊架[/url]因为这时,口腔的细菌开始分解食物残渣,其产生的酸性物质易腐蚀、溶解牙釉质,使牙齿受到损害。

4.吃水果的最佳时间
吃水果的最佳时间是饭前1小时。因为水果属生食,吃生食后再吃熟食,体内白细胞就不会增多,有利于保护人体免疫系统。

5.晒太阳的最佳时间
上午8时至10时和下午4时至7时,
[url=http://www.refine.net.cn/gsjj.htm/]杂志架[/url]是晒太阳养生的最佳时间此时日光以有益的紫外线A光束为主,可使人体产生维生素D,从而增强人体免疫系统的抗痨和防止骨质疏松的能力,并减少动脉硬化的发病率。

6.美容的最佳时间
皮肤的新陈代谢在24点至次日凌晨6点最为旺盛,[url=http://www.qingyuntian.com.cn/]防静电地板[/url]因此晚上睡前使用化妆品进行美容护肤效果最佳,能起到促进新陈代谢和保护皮肤健康的功效。

7.散步的最佳时间
饭后45分钟至60分钟,以每小时4.8公里的速度散步20分钟,热量消耗最大,最有利于减肥。如果在饭后两小时后再散步,效果会更好。

8.洗澡的最佳时间
每天晚上睡觉前来一个温水浴(35℃~45℃),能使全身的肌肉、关节松弛,血液循环加快,帮助你安然入睡。

9.睡眠的最佳时间
午睡最好从13点开始,这时人体感觉已下降,很容易入睡。晚上则以22点至23点上床为佳,因为人的深睡时间在24点至次日凌晨3点,而人在睡后一个半小时即进入深睡状态。

10.锻炼的最佳时间

傍晚锻炼最为有益。原因是人的体力发挥或身体的适应能力,

[url=http://www.bjbtjd.com.cn/]北京办公家具维修[/url]均以下午或接近黄昏时分为最佳。此时人的味觉、视觉、听觉等感觉最敏感,全身协调能力最强,尤其是心律与血压都较平稳,最适宜锻炼。

“我和99%的中国青年有着相同的人生经历。快节奏突破死神围困

脱离了中华网,陈天桥也深刻感受到死神的脚步:[url=http://www.bjjinjixiang.com.cn/]车库门[/url]“2001年之前盛大几乎每天都有可能死去,在2002年盛大每个月都有可能死去,进入到 2003年盛大每个季度都有可能死去。”但是陈天桥并没有被吓倒,他决定裁员,首先把五十人的公司裁成二十人,最早的那批人全部留下来,但却拿八折的工资。

此外,为了解决硬件设施问题,[url=http://www.bjymw.com/]无纺布袋[/url]“我们就拿着与韩国方面签订的合约,找到浪潮、戴尔,告诉他们我要运作韩国人的游戏,申请试用机器两个月。他们一看是国际正规合同,于是就同意了。”陈天桥回忆说。“然后,拿着服务器的合约,以同样的方式找到中国电信谈。中国电信最终给了盛大两个月测试期免费的带宽试用。有了韩方的合同,再加上服务器厂家和中国电信的支持,陈天桥又取得了当时国内首屈一指的单机游戏分销商上海育碧的信任,代销盛大游戏点卡,分成 33%.

2001年9月28日,《传奇》开始公测,[url=http://www.bjymw.com/]无纺布袋厂[/url]2个月后正式收费,同时在线人数迅速突破40万大关,全国点卡集体告罄,资金迅速回笼,盛大安然度过了这场生死玄关。

这时候离盛大和Actoz签约仅仅4个月。盛大以其快节奏首次突破了死神的魔掌。回首这段往事,陈天桥深感自豪:”现在回过头来看如果说对我的创业密码做一个总结的话,我觉得两个字就节奏。世界上没有做错的事情,永远是时间错误。“

节奏还让他实现自己的财富梦想

2004年5月13日,盛大在纳斯达克上市。[url=http://www.lengcangzhanshigui.com/]冷藏展示柜[/url]此时并非新股上市的好时机,中国概念股遭遇寒流,陈天桥在上市前夕的24小时之内备受煎熬,没有合 眼。反复权衡之后,他做出决定,并电话通知美国的上市团队:”下调发行价,将每股13美元下调到11美元,并减小了50%的上市规模。公司就这一笔要损失两千万美金。“

但是精明的陈天桥还有他的如意算盘。”上了市以后我们以我们每个季度百分之二十几的增长率,我们肯定很快就可以获得投资者的认可。我们可以通过 在融资获得资金“.同年10月,不出陈天桥所料,盛大网络的股价大幅上涨,这时候陈天桥决定再融资,”当然我是10月8号下午开始刊报,我就打电话给高盛,我说你们一个礼拜之内,必须要把这个可转债完成。对方说世界上没有过一个礼拜完成的,我说没完成的这个高盛说我们以后就不聘请了。“结果在短短的一星 期内真的做到了。”

一个月之内,我们把这笔钱用在了我们对我们[url=http://www.lengcangzhanshigui.com/]熟食柜[/url]上游内容商的控股上面。在半年之内,从上市、发计报、融资、收购,我们在半年之内完成,我觉得在这里面就存在对节奏的把握,如果你任何一步,你没有踏准,或者缺钱或者说缺地方都不行。人家也是看到你有钱才会谈,你没钱怎么跟你谈?所以在这里面我觉得第一阶 段专注,第二阶段节奏,这是我们对整个企业理解的在不同阶段的我的精髓。“

快节奏已经成为陈天桥的招牌招数。[url=http://www.lengcangzhanshigui.com/]点菜柜[/url]
不久前,陈天桥斥资近20亿,仅用43天即成功收购中国最大门户网新浪19.5%的股票,成为新浪最大股东, 颠覆了中国互联网的格局。而这种动作绝非陈天桥偶一为之的特殊举动,早在2003年,盛大就已经先后收购了北美、日本以及国内的近10家公司;2004 年,盛大的扩张步伐进一步加快,创下了两个月内完成6次资本运作的纪录。
喜欢玩游戏并不纯粹是件坏事,关键是要玩出”精“.我就是从玩游戏玩出创业灵感的。大学生创业完全可以从身边找到灵感,找到机遇。但无论做什么,第一要专注,第二注意节奏。”

一位创业不久的朋友非常崇拜陈天桥,他在疯狂浏览了涉及陈的几乎所有信息之后,颇有感触:“陈天桥无非就是玩的综合实力:在搞IT的里头他做网游,在网游里头他玩股票,在玩股票的里头他操作资本。干什么都比人家快出一步。”

不过,陈天桥在中央电视台的《对话》节目中剖析自己的时候,却总结出自己发财的两大成功密码:“第一是专注,第二是节奏。”

专注才能抵制诱惑

陈天桥真正的发迹是从《传奇》这个网络游戏开始的,但是他在开始自己的传奇人生之前,他也曾经被诱惑过--被各种各样的挣钱机会诱惑着。

1999年,26岁的陈天桥与弟弟陈大年在上海浦东新区科学院专家楼里的一套三室一厅的屋子里创立了盛大网络,并推出网络虚拟社区“天堂归 谷”.2000年的时候,盛大网络获得了中华网300万美元的注资。

这时候的陈天桥,总是“善于”发现新的赚钱机会,于是很快,盛大广泛涉足了网上互动娱 乐社区的开发经营、即时通讯软件的开发和服务以及网上动画、漫画。这时候,盛大网络进入了迷茫而无序的发展状态。

在功成名就之后,陈天桥告诉前来取经的创业者:
[url=http://www.bjykfy.com/]呼吸机[/url]“当你认准一个方向的时候全力以赴,只有专注的企业才能成功,多元化的企业可以存活但是很难成 功。”而这正是他有切肤之痛的经验之谈:“一个创业企业往往都会是自己的灵感和自己的方向,我相信他们应该对未来充满信心的,但我觉得他们最容易犯的一个错误,也就是我犯的错误,就是所谓的一上来对整个战术执行的时候多元化或者摇摆不定,他不是够专注地在某一点上进行突破。”

盲目发展很快结出了恶果,盛大网络陷入困顿中。在总结了自己的失败原因之后,陈天桥开始寻求改变。这时《传奇》进入了他的视野并把他深深吸引了,他立刻给中华网写了厚厚一叠项目建议书。“我们把《传奇》拿回来很高兴地向我们的投资方说这是一个非常好的一个商业领域,我们认为到年底不但能赚钱而且能赚大钱。但是当时我们的投资方觉得我们在讲一个神话,所以他说你可以一个人走,但是我们不陪你走。”

最终,陈天桥与中华网分手,中华网按股份留给陈天桥30万美元。2001年7月14日,盛大和《传奇》海外版权持有商Actoz以每年30万美元的价格签约。陈天桥剩余的30万美元全部进了Actoz的口袋。

“合同签完后,我就没钱了,但游戏运营才刚开始,光服务器跟网络带宽就需要一大笔钱,形势十分危险。”这时候陈天桥使出他成功的第二个密码--节奏。
快节奏突破死神围困

脱离了中华网,陈天桥也深刻感受到死神的脚步:“2001年之前盛大几乎每天都有可能死去,在2002年盛大每个月都有可能死去,进入到 2003年盛大每个季度都有可能死去。”但是陈天桥并没有被吓倒,他决定裁员,首先把五十人的公司裁成二十人,最早的那批人全部留下来,但却拿八折的工资。

此外,为了解决硬件设施问题,“我们就拿着与韩国方面签订的合约,找到浪潮、戴尔,告诉他们我要运作韩国人的游戏,申请试用机器两个月。他们一看是国际正规合同,于是就同意了。”陈天桥回忆说。“然后,拿着服务器的合约,以同样的方式找到中国电信谈。中国电信最终给了盛大两个月测试期免费的带宽试用。有了韩方的合同,再加上服务器厂家和中国电信的支持,陈天桥又取得了当时国内首屈一指的单机游戏分销商上海育碧的信任,代销盛大游戏点卡,分成 33%.

2001年9月28日,《传奇》开始公测,2个月后正式收费,同时在线人数迅速突破40万大关,全国点卡集体告罄,资金迅速回笼,盛大安然度过了这场生死玄关。

这时候离盛大和Actoz签约仅仅4个月。
[url=http://www.sjyj.com.cn/]展示柜[/url]盛大以其快节奏首次突破了死神的魔掌。回首这段往事,陈天桥深感自豪:”现在回过头来看如果说对我的创业密码做一个总结的话,我觉得两个字就节奏。世界上没有做错的事情,永远是时间错误。“

节奏还让他实现自己的财富梦想

2004年5月13日,盛大在纳斯达克上市。此时并非新股上市的好时机,中国概念股遭遇寒流,陈天桥在上市前夕的24小时之内备受煎熬,没有合 眼。反复权衡之后,他做出决定,并电话通知美国的上市团队:”下调发行价,将每股13美元下调到11美元,并减小了50%的上市规模。公司就这一笔要损失两千万美金。“

但是精明的陈天桥还有他的如意算盘。”上了市以后我们以[url=http://www.sjyj.com.cn/huojia.htm/]货架厂[/url]我们每个季度百分之二十几的增长率,我们肯定很快就可以获得投资者的认可。我们可以通过 在融资获得资金“.同年10月,不出陈天桥所料,盛大网络的股价大幅上涨,这时候陈天桥决定再融资,”当然我是10月8号下午开始刊报,我就打电话给高盛,我说你们一个礼拜之内,必须要把这个可转债完成。对方说世界上没有过一个礼拜完成的,我说没完成的这个高盛说我们以后就不聘请了。“结果在短短的一星 期内真的做到了。”

一个月之内,我们把这笔钱用在了我们对我们上游内容商的控股上面。在半年之内,从上市、发计报、融资、收购,我们在半年之内完成,我觉得在这里面就存在对节奏的把握,如果你任何一步,你没有踏准,或者缺钱或者说缺地方都不行。人家也是看到你有钱才会谈,你没钱怎么跟你谈?所以在这里面我觉得第一阶 段专注,第二阶段节奏,这是我们对整个企业理解的在不同阶段的我的精髓。“

快节奏已经成为陈天桥的招牌招数。不久前,陈天桥斥资近20亿,[url=http://www.sjyj.com.cn/chaoshi.htm/]超市货架[/url]仅用43天即成功收购中国最大门户网新浪19.5%的股票,成为新浪最大股东, 颠覆了中国互联网的格局。而这种动作绝非陈天桥偶一为之的特殊举动,早在2003年,盛大就已经先后收购了北美、日本以及国内的近10家公司;2004 年,盛大的扩张步伐进一步加快,创下了两个月内完成6次资本运作的纪录。
 

——摘自《山东商报》
                                                                                               红酒为什么这样红?
                                                                                                             ——中国人开始“发洋财”
今年9月15号,刘先生还在焦急的等待上海发来的红酒,尽管距离中秋节还有一周的时间,原先预定30万的红酒已经卖完了,只好紧急空运一批新货过来,尽管运费高一点,但是还有几个拿着钱“等货”的客户,这样的买卖一定要做。就在此时远在上海的醍恩全球采购中心也在为货源发愁,预定了2000万的法国红酒,因为台风的关系没能及时到港,结果各地经销商催货的电话都打爆了……
近几年进口红酒的热潮席卷了整个中国,从红酒热销的广东、上海、北京到较为偏远的内地城市,红酒已经成为酒桌上的新宠,特别是进口红酒,因其纯正的酿造工艺和生产国严格的酿制要求,更是高规格宴请和礼品的不二选择,进口红酒从2008年开始每年以30%的速度递增,很多区域增长速度超过了100%,经营红酒正如当年第一批买原始股的人,收益完全出乎意料。
卖红酒,外行人才也赚钱
一说红酒很多人都想到了传统酒水的销售,打广告、进超市、做促销等等,可是进口红酒的销售确实完全不同的方法。刘先生原先是做药品行业的,因为市场环境变化而想走资其他行业,对酒水是完全陌生的,他经营进口红酒完全是因为参加了上海醍恩酒业集团的一次酒会。一次刘先生接到一个进口酒会的邀请,去了以后完全被红酒的魅力所震撼,红宝石色的美酒、水晶高脚杯、品酒师专业的讲解、以及红酒独特的口感都打动着刘先生,当即就定了20件红酒来送给自己的客户。机会永远给有胆识的人,刘先生在品尝红酒的同时看到的是其背后的商机,回来以后马上飞到了上海醍恩酒业集团总部,对企业实力进行了详尽的调查,醍恩酒业集团的全球采购中心、专业的营销团队、全国一百多家加盟店和代理商的运营状况,都促动这刘先生马上签订了代理合同,称为山西省第一家地市级代理商。
从2009年11月份开始经营,到2010年10月,刘先生已经开了2家专卖店,每家店的经理利润都超过80万,这么大的收益超出了多有人的想象。
“醍恩模式”,进口红酒的营销圣经
提到“醍恩模式”不得不说起上海醍恩酒业集团,醍恩酒业是近3年来进口红酒涌现出来的新锐型企业,醍恩集团2008年创立之初并没有给予开辟国内市场,而是简历了国内首家全球红酒采购中心,将全球红酒产区的优质葡萄酒采集回来,经过专家的品鉴后,选择出那些价格和口感都适合中国人口味的红酒,每年都有将近2000和红酒品种进入采购中心,采用评分制选择出2-3个品种,可谓是“千里挑一”这样才保证的醍恩集团的红酒品种是最最受欢迎的。
“醍恩模式”是上海醍恩酒业集团在进口红酒的推广过程中总结出来的一套完整进口红酒营销体系,经过3年的使用和完善,“醍恩模式”已经成为进口红酒营销的利器,不管是酒水营销的高手还是初涉行业的新人,使用“醍恩模式”都获得了丰硕的回报,被称为红酒营销的“ISO”,也有行业人士“醍恩模式”成为“进口红酒营销的圣经”。

“醍恩模式”每年制造数百个百万富翁
在实际的经营中,醍恩模式显示出强大的市场魔力。刘先生身处山西的一个地市,本来对红酒,特别是进口红酒一无所知,开店前先到上海培训了一个星期,然后是店长培训、店员培训,一系列的培训结束以后,大家也基本上都是行家里手了。于是一个店的经营马上就可以开展,
上海醍恩酒业集团旗下一百多经销商和加盟店,每家店都不间断的培训“醍恩模式”,一般单店的在短时间内就会进入盈利期,这些店面的经营者有酒水商、创业大学生、下海的商务人士,80%的店面全年的盈利在百万以上,可以说上海醍恩酒业就是一个制造百万富翁的产业链。按照上海醍恩酒业集团的规划,每年将会发展80-100位经销商,发展20个加盟店,以此速度,每年都会“制造”出百位百万富翁。
醍恩做的不是红酒,而是产业链
在温州,一条不起眼的小街上,2年的时间出现了300多家进口红酒专卖店。温州人走遍全球,也把喝红酒的习惯带回了温州,精明的温州人当然不会错过这个机会,于是进口红酒开始火爆。在此同时上海醍恩酒业集团不断收到来自全国的订单,而原先第一批靠一个或者几个单品做市场的公司却渐渐退出了市场。
在上海醍恩酒业集团的展厅里,笔者找到了订单如雪的秘密,来自7个国家的2000多种红酒陈列其中,零售价格从几十元的初级消费层次,到法国五大名庄酒,价格每隔30元就有数十款优质红酒供经销商选择,全程的配送,无论在中国的哪个角落,24小时响应。每个品系都配有全系的品牌资料和物料,“全球红酒专业供应商”的口号果然名副其实。
醍恩酒业首家在过呢建立了全球采购系统、配送系统、营销培训系统、售后保障系统、品牌塑造系统,五大系统,保障了上海醍恩酒业集团每个经销商的成功与利益,五大系统的建立标志着一条完整的红酒产业链的建成,经销商和加盟店只做了这个产业链条中最赚钱的部分。
作为进口红酒的新军,上海醍恩酒业集团第一年就完成过亿元销售,第二年迈入了“百万瓶俱乐部”,完成了其他企业10年走过的道路,第三年将是上海醍恩酒业集团的“超越之年”,尽管“醍恩模式”已经被业界纷纷效仿,但是针对市场的形势,新变化,“新醍恩模式”已经准备出路,以专业作为核心的上海醍恩酒业集团目前有展开了新的全球红酒之旅。