2011年5月

看了老蠹老师的文章<<有趣的人,有趣的酒>>, 让我也想起了一个人。他是很热爱葡萄酒的一个人,很普通的一个人, 很专注很执着的一个人.
认识他,还是在09年的糖酒会上, 那是我第一次参加糖酒会. 在参加糖酒会的茫茫人海中, 他当时并没有给我留下很深的印象. 只是在过道的时候,他找我问路, 我看他是一个老人家, 便很友善的回答了他, 并带着他走到了目的地, 闲聊中, 我告诉他我们公司也是做进口葡萄酒, 并和他交换了名片。回到深圳后,礼节性的给他打了个电话, 之后便是长达半年之久不曾联系过。
过了大半年之后,有一天,他突然打电话给我了。我刚开始还不知道他是谁. 他说我们见过面, 我打过他电话, 他便保存了我的电话号码,我这才记起他. 他说要来深圳看看我们公司,我还以为他是开玩笑的呢. 结果那天下午他当真就来深圳了。他说从广州过来, 还看了几家做红酒的公司. 我把公司的详细地址告诉他,然后去站牌接他. 说真的我都差点不认得他了,他说也差点不认得我了, 说我长漂亮了什么的。
到了我们公司, 他详细的看了我们公司的产品,我这才知道,他做的规模并不大, 只是在寻找一些自己喜欢的进口红酒而已. 比如他很喜欢用动物设计成的酒标, 但我给他看澳洲袋鼠标的红酒, 他又不喜欢. 他想凑齐12生肖的红酒标. 那天看到我们公司有一头牛的酒标, 很大气, 他不由分说就买下了。之后我们聊了很久, 言谈之中他流露出来的对葡萄酒的热爱之情让我肃然起敬. 他年纪比较大了,都60多岁的人了,但看起来他一点都不显老. 满面容光焕发, 侃侃而谈. 刚开始是我给他介绍酒, 后来倒变成了我在听他讲葡萄酒的知识了, 他看过的书还真不少. 我们聊了差不多一个下午,到我快下班的时候,他终于说要走了,他要我帮他找个旅馆住了,我便在附近找了几家带他挑选,最后他终于选中了一家经理学院,看得出他找酒店也象买葡萄酒一样,也是要找性价比很好的。
第二天一大早,他又跑到我们公司了,他说看中了我们一款酒标,还想过来再看看。我问他要不要带走,他说不好拿, 聊了一会就走了。那天还下着大雨,他说还要去一个亲戚家。
大概又过了一个星期,他又来我们公司了,还带了一个人,他说是他姐姐。他姐姐是个医生,应该是很懂养生之学的。他于是特意带他姐姐来我们公司看看,向她介绍葡萄酒的医学作用。他姐姐听他这么一说,也对葡萄酒表现出很大兴趣来,她虽然也是年纪大了的医生,但显然还是很乐于接受新事物. 我们又聊了很久, 彼此都觉得很投机. 临走的时候, 他把之前看中的那款酒标买下了, 这也圆了他的一个愿望, 他很满足的离开了.
大概又过了大半年,他又找到了我们公司。他说还去了好几家别的公司, 然后经过我们这里的。我给他介绍了一些新的品种,他对我们的性价比还是很满意,不过他还是在执着的寻找着十二生肖的酒标. 他很欣喜的告诉我,现在家里已经存了一些样品了,就差几个品种了, 他这次南下收获颇丰, 离他的愿望也越来越近了.
三月份糖酒会的时候,我们在成都又见面了. 依然是很开朗的笑容,神采奕奕的脸庞, 他很老远的就跟我打招呼, 葡萄酒的魅力全然消去了他旅途的劳顿. 他其实找了很久才找到我们展会, 到成都来也费了不少周折, 想想看他一个老人家, 丹车劳顿的, 确实很辛苦. 可是第二天一大早, 他又出现在展馆内。那会我正四处转转, 刚好碰上了他。真是有缘人啊! 他还拿着一本书喜滋滋的告诉我,是别人送给他的。让我感动的是, 他把我也带过去,让人家也送了一本书给我. 显然他跟人家也是谈得很投机, 而且是老乡, 因为葡萄酒而有了共同语言并深入交流, 赢得了彼此的尊重和好感. 从这点来说,我真的很佩服他的。我跟他又走访了几家酒商, 他还找到了一款兔子的酒标, 一款猴子的酒标. 他说,反正不愁卖, 就算卖不出去, 摆在那里放成一排, 自己看着也开心. 因为当天我要回深圳,便着急去赶机场了, 倒还觉得有点遗憾。
前几天他又打电话给我了,他说去了北京, 又是寻访心仪的酒标, 言谈之中抑制不住的激动. 每一届糖酒会之后对于看中的酒商, 他都实地去了解和考察的。他做的量并不大,但是他总会去找自己喜欢的酒. 他的名片上虽然写着经济师, 总经理, 但可能他还要为房租而发愁, 他甚至摆过地摊, 可这并不影响他对葡萄酒的热爱. 恰恰相反, 因为这份热爱, 他才投入. 他已经连续参加了五届糖酒会, 而且以后每年他都会去. 他总是精打细算着手头的每一分钱, 然后计划着南下北上的去寻觅心中的美酒, 在各种各样的酒标寻找自己的所爱, 他是很求真求实的一个人。
一个60多岁的人, 不到几年也就是古稀之年了,依然还这么健朗, 在中国这么执着的为葡萄酒而奔波,不能不让人感叹葡萄酒的强大魅力啊!

1855列级名庄Grand Cru Classe 2005年份副牌品鉴记录


For Wine一切随酒葡萄酒俱乐部如期在诺亚酒窖举办了此次2005年份名庄酒副牌品鉴活动,感谢诺亚酒窖对此次活动的支持


,感谢酒鬼锅盖客串本次酒会侍酒师
 


,同时感谢来宾对本次活动的支持,此次活动大部分都是第一次参加我们酒会的朋友

 

今天的同仁


 

今天的主角



以下是这五款的品鉴记录

Chateau Notton 2006,AOC Margaux
(Vin de Chateau Brane-Cantenac,2eme Grand Cru Classe en Margaux 1885)
诺顿庄园玛歌产区干红 2006
(1855列级名庄二级庄玛歌村 班卡塔纳庄园三标)


颜色:石榴红,中度浓郁程度,
香气:香气适中,轻度橡木桶香气,果香,花香,晃杯后出现肉类香气,生青植物类香气,
口感:酒体偏轻,酸度轻到中,单宁较年轻,果味寡淡,回味短。
总结 一款能接受的酒,原因是平衡,香气复杂。


Relais de Durfort Vivens 2005,AOC Margaux

(2nd label of Chateau Durfort Vivens ,2nd Grand Cru Classe en Margaux 1855)
小杜霍玛歌产区干红 2005
(1855列级名庄玛歌村二级庄杜霍酒庄副牌)


想不到今天评价最高的酒,这么早就登场了,浓郁的宝石红,香气非常强烈,处于正在发展中的状态,果香(黑加仑),新香木香气,烟熏,摇杯后肉桂香气出现、果香更加成熟的香味
这款干红入口感觉甜美,酒体中等,酸味十足,酒精比较高,单宁圆润,酒体适中,具有很好的结构,回味偏长,彰显2005年份果实成熟度高,果味浓缩,高品质单宁并且难能可贵的高酸表现,一款记录2005四季岁月的杜霍玛歌。


Chateau de Clairefont 2005,AOC Margaux
(2nd label of Chateau Prieure-Lichine Margaux,4eme Grand Cru Classe en Margaux 1855)
小荔仙玛歌产区干红 2005
(1855列级名庄四级庄荔仙庄园副牌)
 

宝石

2004年份波尔度左岸VS右岸 品鉴酒会


【文化背景】

波尔多地区被三条大河所割开,将波尔多分成了三个大区,分别是左岸、右岸和两海之间。这三个大区不仅仅是地理上的差别,对于波尔多人和酒迷来说,更代表了风格迥异的葡萄酒世界。

波尔多河畔的梅多克,是全世界声名显赫的葡萄酒产区之一,更是波尔多的明星产区,享誉全球的五大名庄就有四个坐落在这里。这里生产的红酒具极具表现力,口感丝滑圆润,带有非常纯正的梅多克传统的平衡感。

虽然右岸的名声不如左岸那样响亮,但右岸却是波尔多最有历史与文化之处。左岸右岸隔海而立,各自创造着不同风格的葡萄酒,可谓壁垒分明,像是两个不同的世界。左岸精致细密,优雅而尊贵;右岸甜美而温柔,早熟而多情,两岸的美酒以其不同的姿采、不同的情调享受着世人的尊崇。

【酒会品鉴酒单】

l酒会用酒


Chateau Lanessan Haut-Medoc 2004 456RMB

蓝珊古堡2004(卓越的梅多克 WA87)


Chateau Beau Soleil Pomerol 2004 790RMB

太阳王古堡2004 (柏图斯酿酒师作品 WS92)


Chateau Fombrauge Saint-Emilion Grand Cru 2004 888RMB

芳宝庄园2004(圣爱美浓第一大庄 RP89 WS88)


Chateau Bahans Haut-brion Pessac-Leognon 2004 1700RMB

小奥比昂城堡2004(五大名庄奥比昂酒庄副牌 RP87)

 

* WA:《葡萄酒倡导家》;WS:《葡萄酒观察家》;RP:罗伯特·帕克的评分

 

l品酒用具

酒杯:德国肖特(SCHOTT)水晶杯
醒酒器:德国肖特(SCHOTT)醒酒器
酒刀:法国拉吉奥乐(Chateau Laguiole)酒刀

【酒会时间】
5月14日 星期六 pm2:30----pm5:00

【酒会费用】
190rmb/人 (已参加4月30日For Wine 2005年份副牌之舞系列酒会的酒友独享30元优惠,即160rmb/人)

温馨提示:报名得到主办方确认后因故无法参加酒会的朋友请提前24小时与我们联系,谢谢理解。

【主办方】
FOR WINE——一切随酒俱乐部
联系人:小艾Arstin
联系方式:13124708213
E-mail:aijian2008@msn.com
MSN:aijian2012@live.cn
QQ:634055301
微博:http://weibo.com/arstin

【酒会支持】

诺亚酒窖

西城区西海南沿48号永康商务会馆C座创意艺术中心

 


 

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