托斯卡纳在意大利葡萄酒当今的地位已经无需赘言，从最早1980年开始颁布DOCG级酒时只有4个产区，分别是Barbaresco，Barolo，Brunello di Montalcino和Vino Nobile di Montepulciano，其中托斯卡纳毫无疑问地就占了两个名额，到今天整个托斯卡纳已经有了7个DOCG和35个DOC产区，而且还是整个意大利DOCG产区面积最大的一个区。
来看一看这七个著名的DOCG产区，分别是：Chianti，Chianti Classico，Brunello di Montalcino，Vino Nobile di Montepulciano，Vernaccia di San Gimignano，Carmignano和Morellino di Scansano，其中大多数DOCG已经被酒友们所熟悉。
在此插一段托斯卡纳七个DOCG资料小汇总，按认证的时间顺序排列：
1. Brunello di Montalcino，Grape：Sangiovese（100%），获认证年份：1980。
2.Vino Nobile di Montepulciano，Grape：Sangiovese（最少70%），获认证年份：1980。
3. Chianti，Grape：Sangiovese （最少75%，最多已经可以到100%，Canaiolo Nero 最多10%，Trebbiano Toscano & Malvasia Bianca Lunga 最多10%，其他葡萄品种最多10%），获认证年份：1984。
4. Carmignano，Grape：Sangiovese （最少50%）；Cabernet Franc 或者 Cabernet Sauvignon，Caniolo Nero等（各最多20%），甚至可以包括一些白葡萄品种Trebbiano、Malvasia 5~10%，获认证年份：1990。
5. Vernaccia di San Gimignano，Grape：Vernaccia（最少90%），获认证年份：1993。
6. Chianti Classico，Grape：Sangiovese（最少75%，最多也已经可以到100%，Canaiolo Nero 最多10%，Trebbiano Toscano & Malvasia Bianca Lunga 最多6%，其他葡萄品种如CS、Merlot等最多15%），获认证年份：1996。
7. Morellino di Scansano，Grape：Sangiovese （最少85%），获认证年份：2006。
记得以前喝过莫雷利诺Morellino di Scansano的，包括已经得到认证的07年份，但是没有很深刻的印象。今天，莫雷利诺产区协会联盟来到了上海，这个托斯卡纳最新晋级的DOCG会有什么惊奇吗？
意大利也是现代歌剧的故乡，Brunello di Montalcino、Vino Nobile di Montepulciano和Chianti（肯定要包括Chianti Classico）这些红酒元老算是重量级的男高音，白酒Vernaccia di San Gimignan算个花腔，还有Carmignano由于品种的关系是个多重奏，那这最后一个新晋级的Morellino di Scansano DOCG算不算抒情小合唱？
意大利葡萄酒的上海大本营——“意尚”组织了此次品鉴活动，共有14家酒庄代表分别来自托斯卡纳三大地区协会，其中第一个就是莫雷利诺优质法定产区协会（Morellino di Scansano DOCG），还有阿雷佐产区协会（Stradadel Vino Terre di Arezzo）与意大利托斯卡纳大区农业联盟（CIA Toscana）。
Morellino di Scansano，其中Scansano 是地名，位于托斯卡纳Maremma地区Grosseto省南部的丘陵地带，已经靠近意大利东部海岸线了。莫雷利诺Morellino是对于当地Sangiovese葡萄品种的称呼，好比Brunello也是当地Sangiovese葡萄品种的称呼。至今很多人认为Morellino名称的起源来自于当地词语“Morello”，用于形容一种原产地马的毛色，这种马曾经是意大利著名的军马品种之一。
Morellino di Scansano葡萄酒在1978年被授予DOC级，在2006年底又获得DOCG认证，从2007年份的酒正式晋级为DOCG。法规规定Morellino di Scansano DOCG必须有至少85%的Sangiovese，其他最多15%可由法规允许的其他当地葡萄品种调配，包括可以有流行的CS、Merlot甚至Syrah。这里能够感觉到莫雷利诺很随性，不像布酒Brunello必须是100%很纯粹的Sangiovese，也不似Chianti那般混合的多是传统意式品种。
Morellino di Scansano显示了此处托斯卡纳人的浪漫心境和拿来主义，当然，这里面领唱的还是Sangiovese，毫无疑问托斯卡纳的精髓所在。
这次“意尚”的品鉴主打Morellino di Scansano，故先挑选了几支尝试，基本都是08或09较新年份的。总体印象都是新鲜樱桃水果、圆润的酒体和充沛的酸度以及浅的单宁。其中，一家年轻的酒庄Poggio Argentiera给人留下深刻印象。
这家酒庄带了四款酒，一白三红。其中白酒有50%的Inzolia，但试下来Inzolia感受不深，可能是没有很好的耐心等待，温度偏低压抑了Inzolia特有的香气。
他家第一款红酒是当地IGT，其中有50%的syrah和50%Alicante，明显表现为西拉占有主导地位，胡椒、丁香为主。
第二款就是他家的基本款Morellino di Scansano 2009，酒名叫做Bellamarsilia。可口的樱桃，轻盈的酒体，简单让人容易接受。葡萄品种：Sangiovese 85%、Ciliegiolo 10% 、Alicante 5%，典型传统的Morellino式调配。
第三款Capatosta Morellino di Scansano 2008是精选级别的，“Capatosta”是坚定的意思。散发着樱桃水果与橡木巧克力混合的复杂香气，口中有甜感与酸度的交替，起伏又有层次中达到很好的平衡。此时这款酒饮后的感受虽然不是雄伟的古典歌剧，但真是感觉好似有领唱、有伴唱，再加和声，一首美妙动听又抒情的小合唱。
“Capatosta”这款酒葡萄品种也是：Sangiovese 85%、Ciliegiolo 10% 、Alicante 5%。这款“Capatosta”作为酒庄最好的Morellino，葡萄来自于Poggio Argentiera酒庄自己最好的Sangiovese葡萄园，树龄大多在20年以上了。而作为调配品种的Ciliegiolo和Alicante树龄已经有40多岁了。葡萄园离开海岸线仅有10几公里，拥有典型的地中海气候，土质以富有碎石的石灰岩为主。
Poggio Argentiera意大利语的意思是银色小山（记住了经常在意大利酒名中出现的单词Poggio是小山顶的意思），了解到这也是一家获得意大利三个酒杯的酒庄(three glasses from Gambero Rosso Slow Food Guide of Italian Wines)。托斯卡纳式的自由主义带来创意淋漓，美妙很有实力、性价比高的酒。
还有两个产区协会包括阿雷佐产区协会（Stradadel Vino Terre di Arezzo）与意大利托斯卡纳大区农业联盟（CIA Toscana）也有不少佳作。
阿雷佐产区有家Il Borro酒庄值得一提，试了两款酒，Il Borro IGT Toscana 2007，50% Merlot，35% Cabernet Sauvignon，10% Syrah和5% Petit Verdot，非常右岸的口味。另一款Pian Di Nova IGT Toscana，是由75% Syrah和25% Sangiovese组成，入口初始并无高比例西拉的感觉，直到入喉以后的尾韵里找到了淡淡的胡椒气息，整体平衡性不错。
事后在微薄上酒友说起，才知道这家酒庄的主人是Salvatore Ferragamo集团老板的儿子。他不做皮鞋与包包，却专攻葡萄酒还开了一家同名Il Borro度假村。上面这张照片是他家的葡萄园，如此美丽的风景怪不得要开度假村。
托斯卡纳农业联盟来的两家酒庄都带来非常好的新年份Chianti以及Chianti Riserva，其中一家叫做La Cignozza的酒庄由意大利帅哥庄主亲自出马，他家的Chianti Riserva非常棒！
最后，多谢意尚的叶文先生还有王小姐，有了意大利美酒，意尚总是安排好意大利式的小吃美食，下图照片就是当天的。既然在意尚，那也来学习一个意大利语Bruschetta，意思是“上了油的切片面包”， 发音是brus'ket'ta。在托斯卡纳也被叫做fettunta，逐渐被泛指这种涂番茄酱类似的一口餐小食，不知道能否等同于西班牙的Tapas？
应该能吧。。。抬头正看见林裕森的书，好吧《开瓶》，Drinking Pleasure！
