西班牙最大的葡萄酒商J Garcia Carrion(JGC)在Cava气泡酒产区的酒厂Jaume Serra，虽然用的是传统香槟的发酵方法，但去渣过程采用机器的转瓶方式，整个过程只需短短8个小时哦！

相比起法国香槟在出厂前必须在瓶中陈年至少15个月，西班牙Cava只需6个月就可以出厂了，这恐怕也是节约成本的方式之一，难怪Cava在市场上的售价只有香槟的一半价格了。

Jaume Serra酒厂至今保留着老年份的Cava气泡酒。

面朝爱琴海，希腊有好酒，更有好酒友！

带着鲜红披肩的自行车是来自希腊北方著名产区的明星庄Nico Lazaridi的高端产品，庄主因为喜爱收藏油画，而将自己心爱的收藏作为每年的酒标，充满了浪漫的艺术气息，可以用“希腊木桐”比之。

他们家的红白配对中的红酒，一匹骑着王子和公主的白马飞驰在天空，仿佛童话世界的精灵。

Nico Lazaridi的酒标就是充满了这样一种灵动的艺术之美！

希腊大牌酒庄Biblia Chora的三款高端产品中，我最喜欢的口感是左一的梅露，是兼具新老世界红酒有点的上乘之作。而右一的酒标则是采用庄主7岁女儿Areti创作的“在酒园中工作的父亲”一图，采用的葡萄品种为希腊土生土长的的Agiorgitiko(阿齐奥齐滴国)。

希腊的新锐酒庄阿尔法（Alpha）是新郎的最爱，用“一见钟情，一箭穿心”来形容也不为过...嘿嘿!

酒庄的两个合伙人庄主分别是科班出身的酒窖总管和酒园总管；负责在酒窖里酿酒Angelo曾经留学法国波尔多，并先后在法国的各大产区学习酿酒技术。1995年，他买下了位于希腊西北部Amyndeon产区的69公顷酒园，起名Alfa，寓意为“从头开始，励精图治”。并最终在经历了10年耕作后，于2005年出产了自家酒庄的期间产品Alfa干红与干白。年产30万瓶的Alfa酒庄全线产品立刻得到了Robert Parker的90分以上的高分，成为了希腊一支在国际酒坛的新锐品牌。

John是个倔老头，出品的酒标倒是有几款我比较欣赏的极具希腊风情。

La Romanee Conti酒园的十字架标记不变:它象征着神之水滴。边上就是Richebourg，La Tache和La Grand Rue的园子。

La Grand Rue（大街）的标记性石碑

从Richebourg（里奇堡）俯视Vosne Romanee村全景

这次的勃艮第之行，我从隆河开车北上Beaune村，路径Meursault，来到了这家可爱的私人酒庄Pascal Prunier参观。他们家的卷毛头儿子见到中国人害羞极了，躲到爸爸身后，要引他出来笑还真不容易呢！

Pascal Prunier产的Saint Romain的白酒，清脆矿物气息浓郁，口感仿佛骨干美女，很是吸引人！

据说Meursault没有特级园，这款单一酒园的干白在清脆度上稍逊之前的St Romain，表现更圆润些。

酒庄的Pommard红酒桶

他们家的红酒也不错，但坐落Meursault的酒庄毕竟还是白酒更强些。

见到庄主Jean Luc Thunevin，我已经在他的邻居那里听到关于他的好口碑了！一个电话，Jean Luc果然亲自开车来接我了！这个被Robert Parker成为Bad Boy的庄主，果然自酿了一款名为Bad Boy的品牌酒。当然，我今天的造访自然是冲着Chateau Valandrau,这个在St Emilion连Grand Cru也称不上的酒庄，如何能够上得了陈新民先生的《世界百大》一书，期酒也居然能飙到100欧以上，风头直压Grand Cru 1级B？

在Chateau Valandrau,这里的设施不比我去过的李鹏堡（Le Pin）好多少，参观虽匆忙了些，也错过了电话那头正往酒庄赶来的Michel Rolland，但却尝到了不错的期酒。
 

Jean Luc穿戴朴素，说话低声，行事低调，却和Michel Rolland、Robert Parker这样些重量级人物私交慎密。