说起黑皮诺布根地是其经典产区、典型风味，有人把布根弟称为葡萄酒世界的尽头。当你爱上了可爱的布根地，恭喜你！从此你会觉得自已的零花钱少，当然从另一角度来讲也可以激励你好好工作，也算是一种励志酒吧。

要喝懂、认清布根地可不是一件容易的事情，由北到南有许多的村庄，村庄里星棋罗布着不同的葡萄田，葡萄田又分为大区、一级、特级。一块葡萄田又由不同的酒农、酒商经营，不同的酿酒师酿造的酒又有很大的风味差别。

哈！头晕了吧。你晕不晕我不知道，反正我是有点晕！

要喝明白布根地有没有一种方式让我们可以简单的了解复杂的布根地呢？

“有！”

“怎么喝？”有人说可以从其酒体的轻重、巧妙入手。

“恩，我看行！但这也是要在对布根地有一定了解的基础之上，还要有细致的侍酒。好像又点复杂。

“那还有没有更简单的方法呢？”

“有！何如？简单的说，布根地有大区、村庄、一级、特级吗？咱就从这里入手，不同级建立不同标准的品酒方法去口鉴她不同的风味，大区有大区酒的品法，特级有特级的品法。了解布根地不能急于求成，先建立一个自已的标准以后照此标准去品不同级别的酒。在此基础上再去对不不同村、不同田、不同酿酒师做细微了解！

关于布根地还有什么？

有，想知道！参加9月24日香贝田酒窖酒会让百尝老师道于你听！

主题：初探布根地黑皮诺风味

主持人：百尝

形式：半盲品

时间：9月24日晚19点30分

地点：深圳市福田区红荔路花卉世界325号香贝田酒窖（禅源居附近）

人数：10

费用：750元

联系人：小贝 13987608345

宗旨：钱是花钱买来喝的，才有资格说三道四

酒单：
 

第一轮：

1、Domaine Allert Boillot Bourgogne Pinot Noir 2008

2、Vallet Freres Cote de Nuits Villages 1999

大区酒，老年份新年份的差异！
 

第二轮:

3、Geantet Pansiot Gevrey Chambertin V.V. 2006

4、Domaine Rene Leclerc Gevrey Chambertin 1er Cru Combe Aux Moires 1998
 

村庄级，老藤对一级田老年份的差异

第三轮：

5、Domaine Michel Mallard & Fils Aloxe Corton 2000

6、Vincent Girardin Corton Perrieres Grand Cru 2008
 

村庄老年份对特级田新年份

谁是你的心头之好！您来定。。。。。。

 

如果说波尔多酒是古典小说，那勃艮第美酒无疑是诗歌。特别是对les amoureuse 心驰神往，就像美丽的诗句动人心弦。sampler是伦敦知名的葡萄酒吧,这里无论是不知名的小酒庄还是正风靡中国的拉菲都可以以合理价格杯饮。站在眼前这只chambolle-musigny 1er cru 心情不免又些期待。小酌一口却似看见满枝的红玫瑰随风凋零，空留下一丝芳踪隐隐能窥见当年风华绝代，只可惜美人迟暮，我有些怔怔，一丝惆怅莫名。

9月23日晚19点，香貝田酒窖攜手蚝爷举办“蚝酒饕餮盛宴”活动！届时您将品鉴到当天空运到港的澳洲、法國、新西蘭、美國、南非計150只蚝以及由百尝老师精心挑选搭配的葡萄酒。香貝田酒窖熱忱欢迎各界爱酒爱蚝人士莅临鑒賞。嘗：蚝爷讲蚝，品：百尝讲酒，看：美女开蚝

主題：蚝酒饕餮盛宴

時間：2011年9月23日晚19點

地點：深圳市福田區紅荔路花卉世界花卉三路325號（禪源居附近）

人數：20人

費用：成本價980元，折本價：680元

聯系人：小貝 13987608345

蠔單：

1、澳洲

2、法國

3、新西蘭

4、美國

5、南非

5款當天空運到港共計150只。

另搭配：罐蠔、煎金蠔、炸蠔、杯蠔、手撕牛肉、生煎太陽蝦、炸小蝦、魚餅、生米粥、蝦湯羹、面包。。。。。！

酒單：

百嘗老師親自挑選搭配葡萄酒

入门级女童鞋，红酒专喝梅洛，白酒就选琼瑶浆，这些都不能抵得上甜酒的魅力，女生天性就爱吃甜食哦。

最近几日，喝了几款的甜酒，包括一支德国冰酒、一支德国甜白、一支加拿大晚收、一支法国气泡，还有一支德国的贵腐待试。算起来，就只差意大利的风干品种了。对了，以前还试过一款西班牙的禾富玛莎粉红酒。

现在要对比一下各种酒的试酒笔记。

孔子见老子。

孔子问：您最近可好？

老子说：不过尔尔。

孔子问：您的学问研究得如何了？

老子说：陈陈相因，不甚了了。

孔子说：听说您还给人讲课？

老子说：以其昏昏，使人昭昭。

孔子一听，老子是高人啊，每句都是叠字成语。

于是孔子说：愿与君饮红酒畅谈！

老子说：咦，我的杯杯呢？