2012年2月

       醒酒器中,呆板的葡萄酒会像坚硬的花蕾一样徐徐盛开,散发出香气。《神之水滴》中的男主角神关先生那神一般的换瓶技术,将被封锁着的酒解放开来,变成百花齐放的花卉——

       冬眠。酒,在冬眠。醒酒器和神关先生那神一般的换瓶技术如春风般吹醒了冬眠着的葡萄酒。

       不同的艺术都有一个共通之处,那便是“美的震撼”。有人说旧世界的葡萄酒是艺术,而新世界的葡萄酒只是技术。是艺术也好,技术也好,好的葡萄酒都能给到人“美的震撼”,让人感到,外在的世界在一瞬间停止转动,内心的世界却如同万花筒般千变万化。

       音乐也一样。柴可夫斯基的名曲《天鹅湖》,第一次听到是好多年前的一个夏夜。路过一个开满白色夏花的花坛,附近人家的DVD机里传出这曲《天鹅湖》,静谧、安详,那一瞬间,我被那种美震撼,整个人都定在那里出神。白色夏花的清香、夏夜城市的灯火仿佛流沙般消退,呈现眼前的是另外一个神秘世界:是广阔而神秘的宇宙,书中那个被他的星球所抛弃的外星人疲累地蜷缩在氧气圈里,在黑暗却有着闪闪星光的广袤宇宙中孤独地漂流……是无尽的孤独,再也回不到他的星球,再也见不到他的同类,永远一个人。

       后来知道这曲子的名字后,再听,有时会感觉到一只孤独的天鹅在湖边独舞,有时会感觉到深林中的流水在寂寞地流。最后一次听是在昨晚。旋律一出来,是冬天死寂的树林,雪在纷纷下,万物凋零,动物们都不见了——经过了姹紫嫣红的春天、星光灿烂的夏夜、伤感离别的秋季,它们,藏起来冬眠了。


       境随心生。不同时间不同心情喝相同的葡萄酒,人或能感受到无尽的喜悦,又或能感受到无尽的哀愁。不同时间不同心情听相同的曲子,可能地球还是照样在转,但是人心已非。

       冬眠,又何尝只限于动物。酒会,人也会。

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活动主题:名庄盛宴第四期——情人节余韵

活动时间:2012年2月19日星期日上午

11:00开始恭候入席,12:00午宴开始。

活动地点:深圳市福田区农林路东海城市广场4楼402号
(招行大厦后面的名人俱乐部正对面)

参加人数上限:15人
接受报名上限:13人
活动费用: 420元/人(含餐费、酒水及服务费)

备注:报名人数满八人即可开席,

如报名人数少于八人,则活动取消。

午宴主打酒单:

1、 玫瑰庄 CH. MONTROSE

产地:圣爱斯泰夫 年份:2007
级别:1855年梅多克列级名庄第二级
评分: RP91

2、 卡龙世家 CH. CALON SEGUR
产地:圣爱斯泰夫 年份:2006
级别:1855年梅多克列级名庄第三级
评分:RP91

3、 庞特酒庄 CH. PONTET-CANET
产地:波亚克 年份:2004
级别:1855年梅多克列级名庄第五级
评分:90+

4、 卡门萨 CH. CAMERNSAC
产地:上梅多克 年份:2002
级别:1855年梅多克列级名庄第五级
评分: RP86

备用酒水不列举,欢迎自带酒。

临场或有神秘嘉宾一名特邀现身。

报名方式:

1)致电活动召集人文伟13602522264,报名。
2)加QQ526978386报名
3)粉新浪微博:“文伟的葡萄酒世界”报名。

有报名要求自报真实姓名、网名以及手机。
加入酒肉朋友Q群,成为“酒肉朋友”,群号:93211234、195384907。群友拥有优先参加的资格。

确认方式:酒肉网将电话通知报名人员逐一确定参加资格。

交通指南:
公交站台:
地铁信息:坐地铁车公庙站B出口,深南大道北侧在招行大厦向北步行五分钟
电话: 0755-23949280

注意事项:凡报名人员一经通过资格确认并接受邀请之后,

不得无故临时缺 席。如确实无法出席,应主动向主持人提前

通报并推荐人选顶替自己。若自己无法推荐人选,则必须在活

动开始前提前二十四小时知会主持人,以便主持人及时吸纳候

补人员替补,如缺席人员违反本条规则,将被列入另册,以后

所有的活动报名均排尾考虑。

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      去年我们拜访了重庆、成都、贵州、湖南与、甘肃等地的酒友,

也在深圳和香港招待了来自全国通过微博、网站认识的的爱好葡萄酒的朋友。

一起分享美食,一起品酒,一起抽雪茄~~

分享了美食,又结交了酒友。

已经很满足了!

希望今年再拜访多几个城市,也希望各地的朋友到深圳、香港能过来结识。

 

      盘点了一下还剩下的空瓶子,结论是“2011年是一个喝酒的不平凡的年份!
      难得在深圳能遇到这么多都抱着“今朝有酒今朝喝”观念的知己朋友,RARE WINE CLUB (享乐、醇醉会)里一直奉行“好酒须喝,不须藏!”的观点。
      有了华人品酒师协会的Johnson 和Jason,Jack的加入,才能找到这么多老年份、好酒庄的价格相对便宜的极品好酒!
虽然2011年不是一个赚钱的年份,但是却是一个难得的喝酒的年份,能闲下来不着急赚钱,而有时间喝酒,对这些搞金融的、地产的朋友,确实难得!
      2012年这样的聚在一起喝酒的机会可能会少很多了,看来他们又要去忙赚钱了!今年是不是可以不喝这么多酒,学着他们去买点股票投资呢?
      2011年多喝酒、少买股票;

       2012年多买股票,才能多喝酒!(这个信息可以赚点酒钱吗?)
 

    

            

                   

【活动总结】深港葡萄酒爱好者龙年第一次的聚会
粤港葡萄酒爱好者的龙年首次聚会,本来限定人数20人,后来来了30多人,品酒屋内满满,同时也惊喜连连,好像相约有默契,带来近20款酒各具风格:
有来自阿尔萨斯、西班牙的白葡萄酒、德国的2000年份的雷司令,
智利的黑皮诺、Malbec,
澳洲不同年份的梅洛、赤霞珠、西拉,
阿根廷的Tempanillo、
法国Pomerol三款村庄级压轴好酒~~~
好的氛围下,美女帅哥的酒量惊人!

在分享到德国葡萄酒的时候,香港葡萄酒协会(HKWA)驻欧洲的代表的文龙兄,也上台一起与大家分享了德国葡萄酒的风土、气候、人文故事!
应大家的要求,粤港葡萄酒爱好者的聚会将会每月定期举办,时间是每月的第一个星期天!地点,欢迎大家给意见!
 

       2月3日是老蠹老师中喜酒业的开年饭,当然也少不了好酒。凡是有好酒的地方,就有我“贪婪”的身影,因此当天喝到不少美味的葡萄酒呢。

       中国人创造了“江湖世界”。那到底什么是“江湖世界”呢?且看老蠹老师与他那一群“出生入死”、征战商场的“江湖兄弟”、“仪气朋友”就知道了。征战商场、叱咤风云的兄弟朋友云集一体,对酒当歌,且问人生几何,何以解忧?曹操说:“唯有杜康。”老蠹老师和他那群兄弟朋友则说:“唯有葡萄酒。”

       葡萄酒,拥有排解烦恼的力量。英国著名葡萄酒专栏作家休•约翰逊曾写道:“一瓶稀有的极品葡萄酒的价值能与一件伟大的艺术品相提并论吗?虽然这酒是完美的,但是它的气味会比玫瑰还芳香吗?不,我们必须做出这样诚实的回答。但是,在玫瑰花那红色的天鹅绒般柔滑的花瓣中,是否又具有那种能消除人们烦恼的力量?”

       因此那天喝的葡萄酒,也确实驱除了春节长假过后超级不想上班的烦恼,让人重新振奋力量。

Ankerman2011:
       由长相思和白诗南混酿的南非葡萄酒。黄绿色,健康的植物风味总是让人觉得身心舒爽,因为在污染极度严重的21世纪,我们太需要绿色环保了。Ankerman2011让人不由得想起炎日的夏日,一场短暂的阵雨后,青草地混合着尘土与热风的气息。也是许多年前在乡下农村的田野里见到的一大片甘蔗林,雨冲洗过后的青绿色甘蔗叶又长又摇曳,在阳光下散发着土地与草叶的健康清香。

REYMOS-BRUT Sparkling Wine 2010/雷蒙汽泡酒2010:
       浅黄色,冰冷,清新舒爽。柠檬酸,柚子香,白花。像露珠弹落叶片那般有跳跃感。后味长而呛,很有冲劲,像管弦乐中的铜管乐。那种冰冷而刺激的后味,让人不由得想起《神雕侠侣》中小龙女叫杨过睡的千年寒冰床。采自极北苦寒之地的千年寒冰玉,冰冷,散发着阵阵寒气,侵入人的鼻腔、肺腑,刺激着人的感官。

MUSEUM REAL2005/皇家穆苏红葡萄酒2005:
       MUSEUM REAL2005 /皇家穆苏红葡萄酒2005由百分百Tinto del Pais葡萄酿制。Tinto在西班牙文里是“红色”的意思,Tinto del Pais译过来是“红色的国家”,因此这葡萄品种有个很高贵的名字:国之红。

       酒标也很漂亮,不锈钢的浮雕酒标展现出皇家风范。酒质也拥有宫殿式的风格与造型。深宝石红色很浓郁,香气独特。极易入口,带点招人爱的甜味。不由得让人想起宫廷里质地厚重、有着粗大格子纹理线条的华丽红色地毯。