活动总结：4月3日首次“不容错过”勃艮第葡萄酒邂逅深海金枪鱼 晚宴

地点：香蜜湖鸿兴燕鲍翅酒楼，

费用：人均580元

28斤重的深海金枪鱼（吞拿鱼），年年有余！

椒盐、清蒸、煲汤、香煎、酱焖……从头至尾，各种烹调方法，一次性满足大家对鱼的味蕾体验！全鱼宴，一桌鱼香百味鲜！与座的有几位吃鱼的行家朋友都说，能如此享受到真是奢侈！

聚会为每月一次，由于深海大鱼捕获上岸的时间不确定，每次均是可遇不可求的,参加方式为“预报名”，成为圈子的一员，一有鱼捕获上岸，以短信或电话通知，回复即可参加！

勃艮第葡萄酒邂逅深海金枪鱼----暨“不容错过”勃艮第品酒晚宴

深海大鱼全鱼宴 与 品嚐勃艮第葡萄酒

香港葡萄酒協會(HKWA)主辦：

“勃艮第邂逅深海金枪鱼”美酒美食品鉴会

前言

世界上最顶级的葡萄酒來自于法国的勃艮第，最美味的美食来自于太平洋的深海！

这两者邂逅在一起，定然是味蕾的顶级奢华享受！

这个美食美酒圈子，只为对勃艮第葡萄酒与深海大鱼有强烈爱好的高端人士而成立！

每月举办一次圈内的“勃艮第邂逅深海金枪鱼”美酒美食品鉴聚会！

地点在深圳！

聚会为每月一次，由于深海大鱼捕获上岸的时间不确定，每次均是可遇不可求的,参加方式为“预报名”，成为圈子的一员，一有鱼捕获上岸，以短信或电话通知，回复即可参加！

品鉴晚宴特點

· 人数：15人，

· 由業界富有經驗的專家讲解美酒与美食的搭配，体验勃艮第与深海大鱼的美酒美食搭配。

· 有機會品嚐來自深海的各种大鱼、如金枪鱼、油柑、海龙等等！还有品酒人士的最爱勃艮第葡萄酒

主辦機構 :华人品酒师协会（ITCSA）、香港葡萄酒協會(HKWA)

時間：

語言：國語、英語(輔以國語翻譯)

地點：深圳罗湖、福田、南山（如顺德佬酒楼、嘉年华酒楼、晶都酒店、龙华华轩酒楼、香蜜湖鸿兴燕鲍翅酒楼等等）同时欢迎各位朋友推荐好的酒楼！

費用: 580元~880元

邀请对象（需审核）：对美酒美食有浓厚兴趣的人士、香港葡萄酒协会会员、华人奢侈品协会会员

內容
 

查詢或報名
 

聚会为每月一次，由于深海大鱼捕获上岸的时间不确定，参加方式为“预报名”，一有鱼上岸，以短信或电话通知，

回复即可参加！

报名方式：编辑“姓名+公司+联系方式+品酒会名称”
1、电话报名：0755- 83423424
2、短信报名：18676365528
3、微博报名：www.weibo.com/hkwa
4、邮件报名：13823718524@139.com
5、传真报名：(0755) 26403419
網 址 : http://www.hkwa.hk

報名表

姓 名(中文)

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性別

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地 址(中文)

職位


(英文)


會員號碼

非會員 □
上課日期

總金額


 

备注： 請先將申請表格email至 hkwa@foxmail.com 預留位置，本協員職員會盡快與您聯絡.

 時間：2012年4月7日14點-17點

地點：深圳市福田區紅荔路花卉世界花卉三路325號

費用：100元

人數：15人

聯系人：小貝

聯系電話：13987608345

簡介：

香貝田葡萄酒入門知識ABC是專門為喜歡葡萄酒的各位朋友設立的品酒活動。你將在輕松、愉悦的氛圍中學習葡萄酒的基礎知識，在本次品酒會中，你將會學習到：葡萄酒的曆史、什麼是葡萄酒、葡萄酒的定義、葡萄酒的分類、什麼是新世界老世界國家葡萄酒、世界上主要的葡萄品種及其基本特點、如何閱讀酒標、如何選擇適宜的葡萄酒、葡萄酒與餐搭配等。

2012年4月之Biodynamics品酒日

根据自然动力法（Biodynamics）大师们的说法，日常日子可分为花日（Flower day）、果日(Fruit day)、叶日(Leaf day)、根日（Root day），叶日和根日不适合品酒，花日品白葡萄酒上佳，果日品红葡萄酒最佳。

2012年4月适不适合品酒的日子大略如下——

花日为：8日、9日，26日晚、27日、28日中午前。
——适宜品酒，白酒为佳。

果日为：3日、4日，11日晚、12日、13日，21日、22日，30日。
——适宜品酒，红酒为佳。

叶日为：1日、2日，10日，17日晚、18日、19日、20日，28日晚、29日。
——不适宜品酒，但可逞强为之。

根日为：5日晚、6日、7日，14日、15日，23日、24日、25日、26日晚之前。
——不适宜品酒，丹宁会令您的嘴巴成为苦难日。