4月23日在深圳地王大厦69楼的天地王会所举办了一场品酒会。如photos所示，无需解释~~~

根据自然动力法（Biodynamics）大师们的说法，日常日子可分为花日（Flower day）、果日(Fruit day)、叶日(Leaf day)、根日（Root day），叶日和根日不适合品酒，花日品白葡萄酒上佳，果日品红葡萄酒最佳。

2012年5月适不适合品酒的日子大略如下——

花日为：5日夜晚至6日午夜，13日中午起、14日晚上止，24日、25日。
——适宜品酒，白酒为佳。

果日为：1日、2日，9日、10日，18日中午起、19日、20日晚止，21日、22日，27日中午起、28日、29日。
——适宜品酒，红酒为佳。

叶日为：7日、8日，10日，15日、16日、17日、18日上午止，26日、27日中午止。
——不适宜品酒，但可逞强为之。

根日为：3日、4日、5日下午前，11日、12日、13日上午前，21日、22日、23日，30日、31日。
——不适宜品酒，丹宁会令您的嘴巴成为苦难日。
 

Priorat是西班牙继里奥哈之后的第二个获得DOCa称号的产区，这个产区的崛起应该归功于当年的一批先锋酿酒者，Clos Mogador酒庄的主人René Barbier就是其中的鼻祖人物。

下面这张照片上，橡木桶前这位略显严肃、却又有一点像大学教授模样的正是Priorat先锋酿酒师René Barbier。去年底很巧有缘分，笔者正好在的西班牙顶级酒会上邂逅过这位先锋酿酒师大人物。但当时，这位赫赫有名的酿酒师显得非常谦虚，甚至有些腼腆，以至于他的酒好像并没有多少来者关注。

如果当时告诉大家，他酿的酒Parker从来都是给高分的，估计马上就会围上一大拨人了。其实这位先锋酿酒师René Barbier不仅自己的酒庄历年创下高分，而且他还在带动周边酒庄甚至周边产区的葡萄酒产业。比如他就是笔者在上一篇顶级西班牙品酒会博客www.winefond.com/wineblog/readblog.asp里写到的Celler Laurona的酿酒师。这个酒庄是位于DO Montsant产区。该产区正好环绕包围着著名的Priorat产区，算是它的外围了。

好了，还是说回到Priorat的先锋酿酒师自己Clos Mogador。Priorat地处西班牙的东北部与法国接壤的加泰罗尼亚地区，Priorat拥有超过800多年的酿酒历史，虽然拥有非常优异的自然条件，但过去仅仅生产平淡无奇的日常廉价餐酒。

1979年，年轻的法国后裔Rene Barbier来到这里，发愤图强，打下一片江山，后面的故事也都顺理成章了。

Priorat的Clos Mogador，那是一片怎样独特的葡萄园？其中详情各位酒友可以看红樽坊老大Simon Zhou的亲访酒庄的记录http://bbs.vinehoo.com/showtopic-16881.aspx。

应该也是Simon把他家的酒介绍到了国内吧，反正红樽坊卖的第一个年份是2003年，算蛮早的了。上个周末晚上正是红樽坊举办的克摩卡多酒庄垂直品酒会！

连续六个年份垂直一个不落下，它们是：
1. Clos Mogador 2003
2. Clos Mogador 2004
3. Clos Mogador 2005
4. Clos Mogador 2006
5. Clos Mogador 2007
6. Clos Mogador 2008

当晚六支酒都是提前2小时开瓶，原瓶透气。

Clos Mogardor有一支白酒在开场前来暖身，这支酒是2008 Nelin Blanco。

Nelin 2008淡淡金黄色，入鼻起先很沉寂，晃杯后还是闻到了高级隆河白类似的spice辛香，蜂蜡、矿石，接着依次变化为一种酵母、草药味。入口扎实绵密，初始感觉酒体很油润，可细品会发觉：这种油润的外在又包含着粗犷甚至粗糙的内芯，使得酒非常立体，非常质感，深度与平衡度皆令人赞叹。酸度一直保持较低，但尾韵极长。2008年份是一支Parker给了92分的白酒，一定的陈年似乎没问题。

Nelin是一款非常有趣的白酒，可以由Grenache white、 Macabeau、 Viognier、 Marsanne 、 Roussanne以及Pinot Noir Blanc，甚至当地特有品种Pedro Ximinez等多种葡萄混酿而成。Nelin年产量极低，每年混酿的品种也不尽相同，好像大可以自由发挥，大概属于René Barbier自家玩票之作。René自己评价这款酒是女性温柔与男性肌肉的平衡混合体，是一支“white wine with twin souls”。

Nelin的酒标有点像儿童画，也有一点像印象派，笔者估计喝这酒的人也是玩票的，在红樽坊的多年销售历史上，也是Simon自己喝掉的占多数，哈哈！

Nelin酒喝完了，Simon开始讲课了。先把分数列一下吧，Parker老人家无疑是很偏爱Clos Mogador的。Simon给出的品试顺序是由新至老，即从2008年份到2003年份。

1. Clos Mogador 2008：RP 96
2. Clos Mogador 2007：RP 96
3. Clos Mogador 2006：RP 95
4. Clos Mogador 2005：RP 98
5. Clos Mogador 2004：RP 96+
6. Clos Mogador 2003：RP 94

终于进入今晚正题，第一支的2008。酒色深紫不见底，落杯飘来尘土的气味，接着醋栗、spicy主导，入口单宁极强壮，酒体集中度高，中后段的矿石、蓝莓显现，酸度似乎给强大的单宁与酒精所掩盖，可结尾非常长。

Clos Mogador的年产量都不高，2008年大概3万瓶。这是源于他家葡萄园的低产量，每公顷只有2000公升左右的产量。2008年份由40% Garnacha、 20% Carinena和其他Cabernet Sauvignon与Syrah组成，酒精度14.5%。他家的歌海娜Garnacha都是80年的老藤，其余的品种也有30年历史了。

但2008年太新了，现在喝感觉口腔受不了。这不刚发一则08的微薄图片，远在南国的方丈大哥就给一评论：肌肉猛男！

第二支2007年份，颜色依然深邃，落杯泥土、矿石、西梅与葡萄干，入口单宁柔和下来，些许甜感，果味饱满。酒体平衡好，容易入口很多。

Simon讲这年天热，所以酸度较低。2007年份由40% Garnacha、 20% Carinena、20%Cabernet Sauvignon与20%Syrah组成，酒精度14.5%。年产量依然只有三万支。虽然年份还是较新，但07年份现在可以喝喝，新鲜。

第三支2006年份，颜色依旧，没等闻杯先喝上一口，甜感圆润，果味饱满，酸度升高。再闻杯此时是强烈的醋栗味道。此时Simon解说道那年的夏季干燥温暖，小有几次高温。酒体适中，果味成熟，矿石味中的收结很长很长。

当年的葡萄品种分别为40% Garnacha、 15% Carinena、28%Cabernet Sauvignon与17%Syrah，酒精度也是14.5%。

第四支2005，也是Parker打出最高分98分的2005年份出场。落杯酒色深紫，边缘一丝稍浅。优雅的醋栗、矿石气息闻鼻，入口第一感觉是非常干净、利落：单宁成熟，酸度中高，果味饱满，几大元素排列整齐，依次出现，让你不得不感叹大自然与人的神工鬼斧般的合力杰作。此时并不需要再描述有多么复杂多么变化，只要知道2005年份让你享受完平衡层次协调的酒体，再会给你一个极其优雅的结尾。

这一年Priorat当地温暖的阳光普照，是葡萄生长的理想季节。葡萄品种分别为40% Garnacha、 15% Carinena、28%Cabernet Sauvignon与17%Syrah，酒精度还是14.5%。也是从2005这一年开始，先锋酿酒师René Barbier开始交班给他儿子René Barbier，父子两个人同名。

天时地利人和啊，多么顺利的父子交班，让人感叹！父子两人合力打造的Clos Mogador 2005值得记住的一个年份。今晚真的很膜拜Parker的分数了，绝对要给2005全场最高分，当然这应该是后话。

接着第五支2004年份，颜色深邃依旧，初闻是葡萄干、矿石气息，入口清新酸度颇高，酒体矿物质感多，很优雅。这一年夏季漫长却凉爽，表现得很充分。凉爽的季节直接造成产量下降，当年只有2万6千瓶出厂。葡萄品种分别为40% Garnacha、 15% Carinena、28%Cabernet Sauvignon与17%Syrah，酒精度是14.5%。

最后一支是2003年份，欧洲暴热的一年，那来看看西班牙的东北角怎么样？酒倒杯中，颜色已经明显偏淡，显出成熟的较浅棕色。入口泥土的滋味，仿佛让人感觉喝普洱的体会，我依然喜欢。因为虽然那种阳光烘烤大地后的泥土滋味占了主导，但酒中依然有果味、酸度存在。酒精明显高，酒体很成熟，并且明显开始松散，应该不能再陈年较长时间了。

2003当年的葡萄品种分别仍为40% Garnacha、 15% Carinena、28%Cabernet Sauvignon与17%Syrah，酒精度居然还是14.5%。
2003属于一支要赶紧喝的酒，那就快喝吧！

红樽坊Simon卖的他家第一个年份就是这支Clos Mogador 2003，今天Clos Mogador早已成为了世界上的西班牙膜拜酒，归功于Parker的高分，归功于此酒3万瓶中的大多数销往美国，留给其他地方的配额少得可怜。当然，红樽坊的酒单上也只有新年份2008可以供应，2009年份可以预定。

总结陈词，Clos Mogador好酒一支，浓香矿物突出，酒体扎实，结尾非常优雅，法国木桶陈化，调配出色，各个年份都差异不大。2008年份太新，绝对不要现在开，其他年份从现在开始都可以喝喝。不过好酒不便宜，钱包也得准备好，Clos Mogador各年份的当地价格都在50欧以上。

作为升斗小民倒是期待有人去发掘西班牙的新大陆，会有酒商能把那支Celler Laurona的“6VINYES”卖到国内，让更多酒友分享这位先锋酿酒者、Clos Mogador酒庄的主人René Barbier的DO Montsant产区一脉相承之作！