盛夏六月，隆河风吹至广州。广州皇冠假日酒店的隆河谷葡萄酒品鉴会上，隆河谷葡萄酒那泼辣的辛香与炎炎夏日那滚滚热浪相映成趣。这次试的隆河谷葡萄酒，有白有红：白的或清新、或冷艳妖娆；红的或是具有攻击性的强烈辛香，张扬而显著，或是低眉顺眼、含蓄温柔的醇和香气，宛如宁夏中甜美的梦……

        J.VIDAL-FLEURY-COTES DU RHONE BLANC 2010，由100%Voignier酿成。浅稻草黄色。青苹果、梨子、桃子等清新的果香充沛而丰富，给炎炎盛夏带来了一丝冷咧的气息，并夹带着一丝清柔甜蜜的蜂蜜香。入口微甜，油般的质感，圆润丰腴，不过好像显得太丰腴了些。回味有些苦。

        PIC & CHAPOUTIER-SAINT PERAY BLANC 2008，由100%Marsanne酿成。浅稻草黄色。蜂蜜的香甜占了主导，同时还萦绕着一丝青苹果的气息。入口酸度坚挺结实，有活力。酒体丰腴，有油滑过舌面的感觉。

       MUSCAT DE BEAUMES-DE-VENISE 2008，由100%小MUSCAT酿成。也是浅稻草黄色。丰富浓郁的蜂蜜味、焦糖味与水蜜桃、梨子的清甜交融互现，香气紧致密集。入口丰厚甜润如蜂蜜水，浓邪妖娆的香气缭绕而出，宛如冷艳性感的美女扭着屁股跳着华丽张扬的舞。

ForWine一切随酒俱乐部6月16日、18日武汉站酒会

主办方：北京一切随酒俱乐部

武汉—汉口站

2012年6月16日
星期六
2:00pm-5:30pm
单宁绘酒窖

汉口青少年宫

武汉—武昌站

2012年6月18日
星期一
19:00pm-21:30pm
法朵餐厅

武昌楚河汉街法朵餐厅

邀请对象：葡萄酒业内人士以及爱好者
共有20余款精选佳酿恭阁下品鉴
费用：免费（无任何费用）

部分品鉴酒单介绍
Guntrum Riesling Royal Blue 2010 ，QBA Rheinhessen
皇家雷司令白葡萄酒 2010，莱茵黑森特定产区优质酒

Chateau Vaccant 2010 , Bordeaux Moelleux
维桑城堡甜白 2010 ，波尔多甜白

Chateau Bois Cardon 2007 ，Medoc
博卡通酒堡干红 2007，梅多克产区

Chateau Millet 2006，Graves
米莱酒堡干红2006，格拉芙产区

Chateau Grand Bourdieu 2005 ,Graves .
布迪厄城堡干红，格拉芙产区

Chateau Le Bourdeau 2007,Medoc Cru Bourgeois
博多城堡2007，梅多克中级酒庄

Chateau La Tour Carnet 2009 ，4eme Grand Cru Classe de Haut-Medoc
拉图嘉利酒庄 2009 ，1855年波尔多列级名庄四级庄

Chateau Haut Gazeau 2008 ，Saint-Emilion Lussac-St-Emilion
欧卡颂城堡干红2008 ，吕萨克圣爱美隆产区

Chateau Haut Fonrazade 2002， Saint-Emilion Grand Cru
奥福酒堡干红2002，圣爱美隆特级酒庄

Chateau Vangelys 2004，Lalande de Pomerol
梦格郦酒堡干红2004 ，拉朗德波美侯产区

请携带名片出席，由于名额有限，报名从速

报名方式
1 编辑邮件“姓名+邮箱+联系方式”发送至forwine@msn.com
2 编辑短信“姓名+邮箱+联系方式”发送至15110139332(邓先生)

场地支持：单宁绘酒窖、法朵餐厅

一切随酒俱乐部网址www.yiqiesuijiu.com
新浪微博：@ ForWine一切随酒俱乐部

有朋友给我电话说，最近好像没见到你搞活动啊！因为没有见到你发布活动消息！

恰恰相反，因为聚会太多了，来不及发布消息和更新！

还是请大家采取预报名的方式！留下您的“姓名+公司+联系方式”！

或者加我们的微博：weibo.com/hkwa

聚会的相片可以浏览博客和微博

http://blog.sina.com.cn/s/blog_68570e050100zj15.html

感谢我们身边这群好玩爱酒的朋友！

        14岁的时候曾认为，17岁是很遥远的岁数，不知道17岁那一年会是怎样的一年？但17岁匆匆而来，又匆匆而去，快得让我瞠目结舌，捉不住任何瞬间和片刻。细碎而温暖的日子，在隔了那么多年后再次回顾，就像披上了一层温情的秋日阳光，让人心暖融融。17岁，曾经坐在他的自行车后座上揽着他的腰，他打篮球而汗湿的衣裳格外薄，夕阳的光辉沾在那湿透的白色衬衫上，渲染出一层流光溢彩的边圈——“碧草青青花盛开，彩蝶双双久徘徊。”那就是逝去的青春与爱情。

        而多年后的现在，无意中看到一条微博：“据说，80%的人在16岁时就遇到那个将来要与之结婚的人。”是这样吗？16岁遇到的那个人，17岁时曾坐在他自行车的后座上；但是现在，他却向另一个女孩子求婚了。早已远去，消失在人海。有些爱，一旦错过就不在。也可以理解，为什么那句话会是：“不在乎天长地久，只在乎曾经拥有。”因为，没有永远，只有曾经。

        爱情也如一瓶酒。永远地保留它在瓶中，它便会渐渐死去。打开喝掉它，不过一瞬间的事。细细地体会，深深地陶醉，也只是曾经。当它被喝进去，它就永远消失，只留下曾经的亲密接触，以及永远的回忆。

        碧草青青花盛开，唱的是一个人曾经的青春。彩蝶双双久徘徊，唱的是一个人曾经的爱情。《化蝶》这首歌的前两句，便是人生头些年的真实写照。

        那么，有没有像青春那样的酒，像爱情那样的酒呢？有的，它会让你在它的风景中回到喜悦的、悲伤的过去，重温十几岁的青春与爱情。

        Chateau LABROUSSE–blanc 2009，是人生中短暂的青春。清澈不浓郁的浅金黄色，就像16岁那年明媚的秋日阳光。柠檬味、蜂蜜味、水梨味和青苹果味交融互现，不是很强烈，像是天真无邪，像是涉世未深，像是含蓄害羞。入口顺滑偏肥，但是没有往日喝的霞多丽白葡萄酒那种油般的丰腴口感。清新，仿佛将人带置春天的山野，那里，碧草青青花盛开。

        这是波尔多右岸Cotes de Blaye产区的白葡萄酒，80%赛美容，20%长相思。我不禁想起不久前喝过的Sauternes产区的贵腐甜白Chateau Ladonne 2008，也是80%赛美容，20%长相思，但是风味却迥然不同——Chateau Ladonne 2008，是匆匆而过的爱情。

        长相思的风味更明显吧。青涩的黄绿色，青苹果、水梨、蜂蜜、柠檬，以及蜜饯的菠萝、西柚和柑橘味。入口酸甜平衡，带出焦糖、藏红花等甜蜜的味道。就像17岁那年热恋中的爱情，是……青草地上双双久徘徊的彩蝶。

        不过，Chateau Ladonne 2008的回味是甜蜜的，而Chateau LABROUSSE–blanc 2009的回味，则有些微苦。是爱情的苦涩吗？那徇情的刹那，爱恨情仇灰飞烟灭。人生初始的那些年，也一如这赛美容与长相思的混酿：清新的青春，甜蜜的爱恋，苦涩的徇情。21世纪的今天，更多人，是用心死去徇情，而不是用生命。

酒神
——百尝

朋友来电说：有一个好消息和一个坏消息。
“与我有关么？没有？那就好，请说——”
他买到一瓶： Henri Jayer Echezeaux Grand Cru 2001，刚才从香港提回来，过海关的时候和旁边的人相撞了一下，结果瓶子出现裂痕了！——对他来说是坏消息。他要找人一起AA打开来喝掉，说可以请我喝。——对我来说是好消息！呵呵。
Grand Cru——是法国勃艮地产区葡萄酒的最高等级，只有33块葡萄田获此殊荣，Echezeaux正是这三十三分之一。Henri Jayer——亨瑞迦叶是上世纪勃艮地的传奇人物，开风气的伟大葡萄种植者和酿造者之一，他酿造的酒是世界上最昂贵而罕有的佳酿，拍卖会上的主角，被誉为死前必喝一次的酒。
1922年出生的他因有两个哥哥而避免了二次大战的兵役，留守家中只能专心做一辈子的农民，他开垦荒地，钻研种植，用心酿造，开创了勃艮地酒的风尚，在葡萄酒界的传说中后人也为其书写了许许多多的流传，并将其封神。
开始他只是欧美、香港葡萄酒收藏家酒单里心照不宣的私密，上世纪八九十年代就享有盛誉，2004年日本人将他写进以葡萄酒为主题的漫画：《神之水滴》，又再铸传奇。这套开了个好头却不知何时结尾的连篇漫画，出了港台繁体版、国内简体版、韩语版，据说也出了英文版、法语版，不光在日本、韩国、港台、国内的书店、酒类专卖店，在巴黎、在亨瑞迦叶的家乡勃艮地我也曾见过这套漫画摆在葡萄酒专卖店的橱窗里。韩国更拍了电视剧由裴勇俊主演。随着2006年亨瑞迦叶的逝世，其名声终于给推到了顶峰，而这两年国内葡萄酒饮家、收藏家、商人队伍的壮大，更直接导致了拍卖会上他的酒的价格屡创新高。
那一晚我们五个人喝了这一瓶酒神之作。“好喝么？”微博上很多酒友问我。“好喝。”这样回答，也只能这样回答。
当晚其中一位酒友带了瓶1992年波尔多二级名庄爱世途来，我又开了一瓶Echezeaux同一块田、另一名家酿造的1989年份的酒，三瓶一起喝。饮食之道，在于比较。亨瑞迦叶的酒确实向我们展现出了超凡脱俗的特质来。
只是酒神的故事总要有一些不那么确定的元素才更增添传奇，有一种说法亨瑞迦叶是在1996年给法国政府强制退休的，他的酿造事业由他的侄子继承，于是1996年之后酒标上标示他名字的酒就有了更多的传说，哪些酒、哪些年份是他继续亲手酿造，哪些酒、哪些年份是在他指导下酿造，哪些酒、哪些年份他并没有参与酿造，等等，成为葡萄酒爱好者乐此不彼、争论不休的话题。
“这是他亲手酿造的么？”这个问题没有成为笼罩在自己心头的阴影，因为以前喝过他的酒，感受到其一以贯之的品质，真的是无与伦比。
有人曾问东坡河豚之美，东坡说：直那一死。亨瑞迦叶的酒？死前喝多几次才好啊！
 

___深圳商報_舌華錄