2013年9月

   每次亲朋好友来家中,我总热情地以酒相待。有的好友多年不见,到一起不觉有一种距离感,说话也变得小心谨慎。但几杯酒后,便原形毕露,当年的音容、当年的谈锋尽现桌前。起初,妻子不给喝,或只许少喝,后来被我们的谈话吸引,也了解了我们过去许多有趣的故事,不知不觉,也加入我们的队伍。妻子的酒量长进很快,现在已能和我匹敌。而看妻子喝酒,看她酒后脸上升起的红晕,始终是我喝酒的一大享受。

  有一次,几个同学结伴去绍兴,第一站我们就直奔咸亨酒店。正好是吃午饭的时间,酒店里拥挤不堪,热闹非凡。等了半个小时,我们才在一群红脸醉汉摇摇晃晃刚刚收场的桌旁坐下。我们二话不说,每人不约而同地点了几盘茴香豆和两瓶绍兴花雕酒。孔乙己的画像就在我们对面的墙上,他老人家看着我们脸上激动、兴奋的神情,仿佛要向我们诉说些什么,只因为酒店里人声鼎沸,我们无法侧耳细听。我们索性自斟自饮,每人都把碗倒得满满的,在一口接一口的畅饮中,寻找遥远的感觉。不一会儿,我们的脸已开绐发热,言辞也变得生动起来,仿佛走进了鲁迅的作品,走进了历史的老胡同。我们抑制不住心中的激动,每人以孔乙己为题,写了一首诗,诗中都有茴香豆和花雕酒。虽然只有茴香豆下酒,但茴香豆粒粒饱满,花雕酒口口飘香。

  我对喝酒的乐趣在儿时就有体会。那时,在乡下常随俩位伯伯到市里卖蔬菜,来回都是步行,回来时,俩位伯伯总要在途中的一座桥旁坐下,给我两角钱,到附近的小店买几两散装白酒,再要两只杯子,他俩拿出在家就准备好的锅巴作下酒菜,一边谈论地里的庄稼,一边有滋有味地喝酒。扁担和篮子放在身后,桥下的水在缓缓地流着,时而有鱼戏水,发出哗哗的声音;天上的鸟啾啾地鸣叫着,时而擦耳而过。过路的人笑他俩是活神仙,他俩全不在意,只顾喝酒闲谈,旁若无人。这种忙里偷闲、苦中找乐的洒脱和豁达给我留下了深刻的印象。

  酒的妙处在于微醉,此时,大脑抑制减弱,人变得兴奋,思维敏捷,渴望交流。李白斗酒诗百篇,曹操渚酒论英雄……酒使多少人如痴如醉。上海搬家www.onomiag.info医生也说,酒能促进血液循环,适量的饮酒,对身体是有益的。当然,酒喝得烂醉,酒成了麻醉剂,则另当别论。

第一次去贵阳,感觉还是挺不错的。首先是的士司机,他们很热情,而且喜欢聊天,一下子就拉近了与客人的距离。然后是保安叔叔,看他们一身“戎装”的打扮,其实还是很温和的,而且很乐于助人,除了"保安叔叔",还有很多"保安姐姐",她们也是全幅武装,英姿飒爽,活跃在大厅的各个角落,给展会增添了一道独特的风景。其次就是那些志愿者了,这些年轻的小伙子和姑娘们则显得更有热情和活力,有时候你甚至分辨不出来他们是参展商还是志愿者,他们已经与展商融为一体了。当然整个会场最耀眼的是来自各个不同酒庄的老外们,以上可以看出,为了迎接他们的到来,整个贵阳都做了很大的准备。顺带说一下,我们酒庄的老外也是很敬业的,很不错的,而且很帅!

今年暑假期间, 一家三口到欧洲旅行, 在中欧阿尔卑斯山区自驾10天, 带女儿体验了童话和田园风情。


这次旅行不是品酒之旅, 而且开着车, 白天不能喝酒, 再加上行走在啤酒的故乡, 自然每天晚餐是啤酒相伴了, 所以只能是浮光掠影般地浅尝一些当地葡萄酒了, 请原谅旅途中酒具的简陋。


法德边境的斯特拉斯堡,世界文化遗产, 小法兰西Petit Fance。

河畔热闹的餐厅, House Wine,竟然是冰着上来的, 难道是因为喝惯了阿尔萨斯白的缘故吗?


内卡河畔,学院之城海德堡,歌德把心遗失的地方。

到了德国, reisling是必须要有的, 一款DR. Loosen的基本款, 典型的奶油坚果味道,结构不错。


奥地利阿尔卑斯山区Soll, 一个充满鲜花和音乐的小镇。

奥地利Local Wine,果香厚重, 但看不出是什么品种的。


慕尼黑, HB啤酒坊肯定是要体验的,一升的自酿黑啤酒加碳烤猪肘。


最后贴上我们这次的路线图, 看这次的游记可移步我的这个帖子:

http://bbs.qyer.com/thread-829744-1.html

逢年过节,餐桌上总少不了酒来助兴。否则,这顿饭将会吃得平平淡淡,气氛也活跃不起来。可说到酒,它的种类品牌极多,大体上可以分为白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒、果露酒几大类。其中,对人体健康有好处的,首推葡萄酒,尤其是99葡萄酒。好的红葡萄酒,外观呈现一种凝重的深红色,晶莹透亮,犹如红宝石。而99年的葡萄酒不但意头好。而且醇厚宜人,满口溢香。缓缓咽下之后,更觉惬意异常,通体舒坦。99葡萄年份适中,雨水日照也很是事宜。既不会浓烈也不会干涩,而且价格适中。最适宜喜庆时节、家常饮用的健康饮品。日常习性实在是一种不可多得的享受。从医学的最新研究结果看,经常饮用红葡萄酒,起码有四大好处。

第一是延缓衰老:人体跟金属一样,在大自然中会逐渐"氧化"。金属氧化是铁生黄锈,铜生铜绿,人体氧化的罪魁祸首不是氧气,而是氧自由基,是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应,损害DNA(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物 分子,进而影响细胞膜转运过程,使各组织、器官的功能受损,促进机体老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用,当然,事宜地饮用起泡酒也是一种不错的选择。其效果类似于碳酸饮料,能够补充体力、提神。据调查统计表明,生活在盛产葡萄酒区域的人们,由于饮用葡萄酒的机会较多,所以平均寿命较长。在葡萄种植园工作的农民,部分寿命达99岁以上。

第二是预防心脑血管病:红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL) 升高,而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,所以能有效的降低血胆固醇,防治动脉粥样硬化。仅如此,红葡萄酒中的多酚物质,还能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。虽然白酒也有抗血小板凝集作用,但几个小时之后会出现"反跳",使血小板凝集比饮酒前更加亢进,而红葡萄酒则无此反跳现象。在饮用18个小时之后仍能持续的抑制血小板凝集。

第三是预防癌症:葡萄皮中含有的白藜芦醇,抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散。

第四是美容养颜作用:自古以来,红葡萄酒作为美容养颜的佳品,倍受人们喜爱。有人说,法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性,与经常饮用红葡萄酒有关。尤其是年份合适的葡萄酒。做为价格实惠、品质兼优的99葡萄酒能防衰抗老,使皮肤少生皱纹。除饮用外,还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表,因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。

虽然,饮用红葡萄酒的好处非常多,然而也有量的限制。专家认为,饮用红葡萄酒,按酒精含量12%计算,每天不宜超过一定的量,如250~500毫升,否则过多饮用对健康反而不一定起到良好的效果。

要怎样选择新的家呢,什么样的房子才是最好的选择?价格不菲,面积大的豪宅?下面我们就来看看究竟什么样的房子才是我们最好的选择。
什么是完美的住宅?从三个方面阐述了自己的观点:首先,从社会角度出发,一个好的住宅一定是这个城市的景观,而且要成为百年不变的景观;其次,从居住的角度来看,这个住宅需要为业主提供一个舒适安详的生活环境,不仅要安全还要便利;第三,持续的保值增值也是一个好房子标准之一,好的住宅是能够给未来留出一定的发展空间的。
将房子比作男人,认为评价好房子同评价好男人一样难以回答,举止优雅是造就一个好男人的基本准则一样,好的房子也有其基本形成原则,而设计便是这个基本原则的第一要素,好的房子首先需要一个好的设计和策划和雍容华贵的外观;其实,他认为,值得收藏的房子才是真正的好房子,好房子不是用来炫耀的。既踏踏实实又不失大气高贵的精神,而这也是业主所追求的一种气质。认为一个好房子是能够在历史和现代之间存在一种内在的契合点,一个好房子的理想标准应该是现代的科技幻想生活和历史完美结合。如果一个房子在几十年以后还值得拥有,那么这就是一个好房子。
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