格拉芙葡萄酒行业协会（Conseil des vins de Graves）也来到了中国淘金，据说这些年格拉芙地区从中国市场赚了不少。

一共来的有14家酒庄，有的熟悉，有的陌生，红白都有，年份也没啥规律，基本还是以08-11新年份为主吧。

1、Chateau Brown Pessac-Leognan 2010 白 ★★★★
品种：65% Sauvignon Blanc、35% Semillon。
新鲜而干净的柑橘热带水果味，夹带着矿物味和辛辣味扑鼻的小复杂，酒体浓郁而平衡，非常好！

Chateau Brown Pessac-Leognan 2009 红 ★★
品种：44% Merlot、53% CS、3% Petit Verdot。
在波尔多大好年份里比较一般的酒，柔和为主。

这家有着似乎是一个英国人名字的酒庄，已经把他的中文名字翻译成布朗酒庄。庄主是让克里斯托弗马乌，其父亲让佛朗索瓦在2011年将酒商生意卖给了西班牙菲斯奈特集团。

2、Chateau Pape Clement Pessac-Leognan 2007 红 ★★★
品种：49% Merlot、46% CS、、3% CF 和2% Petit Verdot。
新鲜的黑莓，年轻的酒体，特有的果味与烟熏交替出现，结尾冗长。挑个缺点也就是中后段稍稍偏柔弱些。但总体非常圆润可口，2007年份正在适饮中。

他家白的没来参加品试活动，也不需要来，因为有帕克打了那么多的高分、满分！

回过头还想再试一下这支适饮中的红教皇，才发现三支样酒早已喝完，滴酒不剩。帕克又打给他家2010年份的红酒100分，又会让酒价飙升吗？那是一定！

3、Chateau Haut-Bacalan Pessac-Leognan 2010 红 ★★★★
品种：55% Merlot、40% CS 和5% Petit Verdot。
黑莓，入口单宁细腻，酒体圆润却又集中，平衡度也非常好。酒有力，结束悠长。

据说Chateau Haut-Bacalan第一次出产葡萄酒是在2001年，没有想到这么年轻的酒庄。但他家地理位置优越，是红颜容Chateau Haut-Brion的邻居。在李亚鹏、徐静蕾主演的电影《将爱》中所提到的那些沉到海底的葡萄酒正是Chateau Haut-Bacalan。亚鹏的电影基本不看，所以没有看过电影《将爱》，也就无从关心中国导演买光了酒庄的几个年份。虽然这是一支供国人可以炒作的酒，但的确酿得不错！

4、Chateau Latour-Martillac Pessac-Leognan 2008 红 ★★★
品种：40% Merlot、55% CS 和5% Petit Verdot。
老牌Graves明星，香气非常好，单宁强有力。白的也来了，试酒人还是太多，第二次挤不进去了。

5、Chateau La Grade Pessac-Leognan 2011 白 ★★
品种：60% Sauvignon Blanc、40% Sauvignon Gris。
比较一般。

6、Chateau Doms Graves 2011 白 ★★
品种：70% Sauvignon Blanc、30% Semillon。
柑橘水果，简单。

7、Chateau de Castres Graves 2011 白 ★★★
品种：45% Sauvignon Blanc、48% Semillon、5% Sauvignon Gris和2% Muscadelle。
落杯木桶，香气与口感都有些复杂，有些个性。

这家酒庄主人是化学家又是酿酒师，偏好自然动力学。而且不与酒商做生意，全是自己行销，这点在波尔多还是很特别。

8、Chateau Roquetaillade La Grange Graves 2009 红 ★★★
品种：40% Merlot、50% CS 和10% CF。
青草，新鲜，酒体圆润。

Chateau Roquetaillade La Grange Graves 2011 白 ★★
品种：40% Sauvignon Blanc、50% Semillon、10% Muscadelle。
柑橘水果。

9、Chateau du Seuil Graves 2009 红 ★★★
品种：40% Merlot、50% CS、10% CF。
酒集中，有力，单宁强劲。女庄主亲自出马站台，桌子上看见了熟悉的RR名片。他家也有白酒，RR经常的欢迎酒。这次来的是2011年份，但没试。

10、Chateau La Louviere Pessac-Leognan 2006 红 ★★
品种：30% Merlot、64% CS 、3% CF和3% 和Petit Verdot。
圆润，香气表现一般，比较纤细直接的酒。

Chateau La Louviere Pessac-Leognan 2008 白 ★★★★★
品种：85% Sauvignon Blanc、15% Semillon。
烟熏、矿物质下迸发出复和的成熟果香，良好的酸度，再加上虽然很有复杂度，但口感细致，酒体极为平衡，应该是本场最佳吧！

老爷子很赶时髦，这酒是金属螺旋盖封瓶的。不过，身边有一对中外小男生的对话非把老爷子听生气不可。刚一落杯，听上去似乎上过葡萄酒课程的国人小男生闻了闻，立马对小老外说：too oak，还一个劲地摇头。小老外一脸彷徨，顷刻俩人就把酒都倒落在吐酒桶。

真是有眼不识泰山！ANDRE LURTON的大名，酒标上没看见吗？是哪位老师教你的，一闻到橡木桶就是不咋的酒？

这支白是全场白酒中年份最长的一支，今天的表现完全像教科书般地诠释了Andre Lurton毕生所最求的那种均衡细致、既可早饮又可久存的波尔多Leognon白。老爷子一直说他把大名印在酒标上不为了什么啥，就是为了让他的名字在全世界都代表着“质量”二字。为前面两位急躁的同学可惜~~

要知道老爷子Andre在波尔多是一位了不起的人物，他的实力已经大到可以甚至改变游戏规则。那就来看看最后的这支酒。

11、Chateau Couhins Pessac-Leognan 2011 白 ★★★★
品种：95% Sauvignon Blanc、5% Sauvignon Gris。
典型的长相思气息，青草，醋栗芽孢，猫尿。入口精巧与轻盈，收尾利落干净，很不错。

这家也有红酒，但他家的白酒才是格拉芙列级庄。话说格拉芙大区是波尔多最早的葡萄酒产区之一，但是区内的列级酒庄却是迟至1953年才评选出来。这可和1855的年代可差远了，虽然这次评选是由I.N.A.Q.全面评选出来的。

Chateau Couhins是一家古老的酒庄，历经磨难但又质量优异，当年也被评为了格拉芙白酒列级酒庄。他家的邻居就是Andre Lurton，老爷子当年购入并光大了Chateau La Louviere，却早已错过了评级的年代。所以，老爷子一直纠结于没有拥有家列级酒庄。

机会出现在于1992年，Andre Lurton终于购买进了原Chateau Couhins酒庄的一部分，98年还进行了酒窖等建筑的扩建。当然，现在这部分酒庄的名字就叫做Chateau Couhins-Lurton，它现在当然也是格拉芙地区的白酒列级庄哦！

Chateau Couhins-Lurton全是由100%白苏维浓酿造，口感更加纯美干净，在波尔多可一直也是一支难求啊。

今天，这支有着唏嘘家世的Chateau Couhins表现依然不负所望，神话就是如此传奇！
 

期待与各位互相加微信，一起分享美酒文化。

似乎很久没有参加庄先生组织的活动了，又有缘分参加玛格丽特河公开品酒会当不亦乐乎。当然，外滩的和平饭店也是吸引人去的因素吧。

今天参加酒会的有当地的7家酒庄：

1. Credaro Estate
2. Deep Woods
3. Happs
4. Rosily Vineyard
5. Thompson Estate
6. Vasse Felix
7. Xanadu

这名单本来还有一家Voyager Estate，也是澳洲酒爱好者与精通者——骑兵兄弟最看中的一家，但无法安排行程也因此没有跟其他酒庄一起到中国。实在可惜！虽然酒会那天我们的骑兵还在外地品生蚝也没有赶回上海，也许就是因为缺了这家人家吧。

不过，在来上海的这七家酒庄里，我只认识Vasse Felix，桃乐丝代理的玛格丽特河的开山鼻祖大人家。

不知道为啥和平饭店修旧如旧新开张后已经好几年了，我竟然是第一次跨入。猜猜活动应该在北楼，果然没错。昔日的“远东第一楼”沙逊大楼，如今一进门，头顶即见以往一直给人为掩盖了几十年的八角形雕花玻璃顶，脚踩着意大利乳白色大理石地砖，不得不感叹：真是高端、洋气、上档次！

七家澳洲酒庄排好架势，还有眼熟的，桃记的Edward在帮忙照看Vasse Felix展台。不过还是先试了试面前的这家：Thompson Estate。

Thompson Estate的展台站的是两位老大妈，白的有Chardonnay和Sauvignon Blanc Semillon，红的有CS与Merlot波尔多式的混酿以及支西拉子。

其中一位澳洲大妈指着刚过来的一位长者说，丝条慢理有些幽默：他就是老板Peter Thompson，一个心血管医生。一位头发花白的长者绅士，典型的盎格鲁撒克逊人后裔。其实我猜大妈就是Thompson的太太，应该是搭档哦！

Thompson先生三句话不离我们的老本行，关心起中国的高血压治疗情况起来了，问中国用什么要治疗高血压。

夫妻俩九十年代在Vasse Felix的隔壁买了20公顷地，先种了chardonnay，后来是cabernet。他的临床导师就是Vasse Felix酒庄的开拓者Dr Tom Cullity，同样也是心内科医生。能够师从自己老师的两个职业颇让他自豪。

谈话间酒试过了，Thompson先生家的chardonnay和cabernet都在努力向老师看齐，均都有中上表现。他家Andrea Reserve Cabernet Merlot 2010口感则更加圆润丰富，同时也更精巧些。

另支2011 Locum Sauvignon Blanc Semillon干白酒开瓶醋栗芽孢典型的长相思气息，混合着矿石、柑橘，入口到尾韵也非常干净，不亚于Sauvignon Blanc Semillon的祖师爷Graves吧。Thompson告诉我们这酒是由70%Sauvignon Blanc和30%Semillon组成的。

我问他现在享受哪个，winemaker还是doctor？他笑着说both，并且告诉我他本人现在每周还是要去Perth城里看2到3次门诊。Enjoy，乐此不疲的多面人数啊！

说到Vasse Felix，今天两款旗舰都有。HEYTESBURY Cabernet Sauvignon彰显了复杂滋味，老藤+18个月的法国桶。而HEYTESBURY Chardonnay明显地比普通款Chardonnay有更多的精细果味与优秀酸度。

这7家玛格丽特产区酒庄里面Happs的产品系列较多，当然每家都有赤霞珠。另外几乎也都有长相思赛美蓉干白，而且给人留下了深刻印象。

南半球的玛格丽特河气候颇像波尔多，而波尔多恰恰是赛美蓉与长相思这对老“搭档”的发源地。

长相思年轻时风格外向、奔放多果味，常有一股青草味、醋栗的芽孢味，甚至不太熟的长相思也会出现那种不算难闻的猫尿味。当今流行的低温泡皮酿造后那种热带水果香气浓郁，酸度优异，酒体较轻，适合早饮。

而赛美蓉恰恰酸度不高，但却有高甜度，酿成后一般酒精重，口感浓郁。在香气方面肯定没有长相思那么果香充沛，但是成熟之后却表现为特别的蜂蜡与干果香气。

波尔多式的酿酒大家首先想到的是赤霞珠与梅洛的一搭一档，阴阳混调。但是，在干白里面赛美蓉与长相思这对也是一对恩爱“搭档”。 长相思与赛美蓉这一攻一守的配合也让人叫绝啊！

今日的浦江，玛格丽特河畔的长相思你肯定感受到了，那么在回味中或许你也找到了赛美蓉~~