美国纳帕约瑟夫菲尔普斯酒园品鉴&晚宴

 当你真心喜欢一样东西，当你真正遇到懂你支持你的朋友，接下来的事情便是享受畅快分享的快乐了。于是品醇汇开始着手筹备真正属于葡萄酒爱好者的岛城首家葡萄酒专业体验店，当然，你也可以简单的叫她做Mia葡萄酒吧。Mia在西班牙语中是“我的”意思，我们用中文赋予了她一个更加优雅的名字——臻我。

酒吧门前便是辽阔的海滩，有小小的古朴的渔船，有小小的素淡的码头，有小小的精致的白帆和灯塔，当然还有美丽的大海。

既然是葡萄酒吧，当然要有葡萄酒窖。法国波尔多列级庄、勃艮第名庄、西班牙、德国、意大利、奥地利、葡萄牙、匈牙利、美国、澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷、南非、加拿大等各个国家各个产区的代表性酒庄的精选酒款一一陈列其中。

品鉴会开始前，阳光透过落地窗，钢琴静待演奏者，葡萄酒装入精致的自动分杯机等待爱好者——所有的精心准备都凝结着点滴心思。

迎来美丽的钢琴师，琴声优雅；迎来参观酒窖的客人，我们的品酒师Rolin亲自引领讲解，还有更多的客人围在分杯机旁，亲手试验着自己用酒杯取酒的新奇体验。

美国纳帕约瑟夫菲尔普斯酒园的酒庄代表Robert Baxter亲自飞抵青岛，来到Mia与大家一起分享精心挑选的酒款。

热场的绿威林圣宴是来自奥地利的布德梅尔酒园，清新别致的葡萄品种带来清新的柠檬香气和些许胡椒般的香料气息，口感丰沛细腻，结构很是平衡。

约瑟夫菲尔普斯随心莎当妮得到当天最多的好评。明显的橡木桶气息，丰富的气味和口感，层次非常好，完全不是大家最初想象的新世界莎当妮那般单一。

约瑟夫菲尔普斯随心黑皮诺不同于旧世界的黑皮诺饱含丰富的花香，而是有着更多的果香，口感依然细腻丝滑，更为深沉的颜色也彰显了新旧世界的差异。

约瑟夫菲尔普斯纳帕赤霞珠有着浓郁的肉蔻、香料和甘草的芬芳，口感有着黑色水果、甚至奶油的丰富层次，单宁甜美平衡，清新明快。

约瑟夫菲尔普斯酒园作为当天的重头戏自然是大家追逐的焦点。这款被罗伯特帕克评为100分的佳酿果然名不虚传，有如糖浆般香甜的黑莓蓝莓芬芳夹杂了香辛气息，单宁柔和圆润，结构优雅卓越。

从下午品鉴会的甜品小食到晚宴的西式正餐，大厨们可是一直没停下忙碌。下午还安静的餐厅即将变得热闹非凡香气四溢。

三文鱼塔塔配帕玛森芝士、想见澳洲带子配柳橙汁、帕尔玛火腿配菌菇、香煎澳洲牛柳配时蔬红酒汁、提拉米苏配时令什果——每一道菜都是一幅小小的画卷，用色、香、味、行搭配着相应的酒款饱满大家的味蕾。

葡萄酒就是有着如此的魔力，初识的人可以把酒言欢，老友可以畅谈分享——属于葡萄酒的世界里没有任何隔阂，只要你爱葡萄酒，只要你想要了解葡萄酒，无所谓是否足够专业，品尝到其中属于自己的感觉便是最美好。