格拉芙品酒记录与传奇（The Tasting of Graves and Pessac-Leognan Wines）
格拉芙葡萄酒行业协会（Conseil des vins de Graves）也来到了中国淘金，据说这些年格拉芙地区从中国市场赚了不少。
一共来的有14家酒庄，有的熟悉，有的陌生，红白都有，年份也没啥规律，基本还是以08-11新年份为主吧。
1、Chateau Brown Pessac-Leognan 2010 白 ★★★★
品种：65% Sauvignon Blanc、35% Semillon。
新鲜而干净的柑橘热带水果味，夹带着矿物味和辛辣味扑鼻的小复杂，酒体浓郁而平衡，非常好！
Chateau Brown Pessac-Leognan 2009 红 ★★
品种：44% Merlot、53% CS、3% Petit Verdot。
在波尔多大好年份里比较一般的酒，柔和为主。
这家有着似乎是一个英国人名字的酒庄，已经把他的中文名字翻译成布朗酒庄。庄主是让克里斯托弗马乌，其父亲让佛朗索瓦在2011年将酒商生意卖给了西班牙菲斯奈特集团。
2、Chateau Pape Clement Pessac-Leognan 2007 红 ★★★
品种：49% Merlot、46% CS、、3% CF 和2% Petit Verdot。
新鲜的黑莓，年轻的酒体，特有的果味与烟熏交替出现，结尾冗长。挑个缺点也就是中后段稍稍偏柔弱些。但总体非常圆润可口，2007年份正在适饮中。
他家白的没来参加品试活动，也不需要来，因为有帕克打了那么多的高分、满分！
回过头还想再试一下这支适饮中的红教皇，才发现三支样酒早已喝完，滴酒不剩。帕克又打给他家2010年份的红酒100分，又会让酒价飙升吗？那是一定！
3、Chateau Haut-Bacalan Pessac-Leognan 2010 红 ★★★★
品种：55% Merlot、40% CS 和5% Petit Verdot。
黑莓，入口单宁细腻，酒体圆润却又集中，平衡度也非常好。酒有力，结束悠长。
据说Chateau Haut-Bacalan第一次出产葡萄酒是在2001年，没有想到这么年轻的酒庄。但他家地理位置优越，是红颜容Chateau Haut-Brion的邻居。在李亚鹏、徐静蕾主演的电影《将爱》中所提到的那些沉到海底的葡萄酒正是Chateau Haut-Bacalan。亚鹏的电影基本不看，所以没有看过电影《将爱》，也就无从关心中国导演买光了酒庄的几个年份。虽然这是一支供国人可以炒作的酒，但的确酿得不错！
4、Chateau Latour-Martillac Pessac-Leognan 2008 红 ★★★
品种：40% Merlot、55% CS 和5% Petit Verdot。
老牌Graves明星，香气非常好，单宁强有力。白的也来了，试酒人还是太多，第二次挤不进去了。
5、Chateau La Grade Pessac-Leognan 2011 白 ★★
品种：60% Sauvignon Blanc、40% Sauvignon Gris。
比较一般。
6、Chateau Doms Graves 2011 白 ★★
品种：70% Sauvignon Blanc、30% Semillon。
柑橘水果，简单。
7、Chateau de Castres Graves 2011 白 ★★★
品种：45% Sauvignon Blanc、48% Semillon、5% Sauvignon Gris和2% Muscadelle。
落杯木桶，香气与口感都有些复杂，有些个性。
这家酒庄主人是化学家又是酿酒师，偏好自然动力学。而且不与酒商做生意，全是自己行销，这点在波尔多还是很特别。
8、Chateau Roquetaillade La Grange Graves 2009 红 ★★★
品种：40% Merlot、50% CS 和10% CF。
青草，新鲜，酒体圆润。
Chateau Roquetaillade La Grange Graves 2011 白 ★★
品种：40% Sauvignon Blanc、50% Semillon、10% Muscadelle。
柑橘水果。
9、Chateau du Seuil Graves 2009 红 ★★★
品种：40% Merlot、50% CS、10% CF。
酒集中，有力，单宁强劲。女庄主亲自出马站台，桌子上看见了熟悉的RR名片。他家也有白酒，RR经常的欢迎酒。这次来的是2011年份，但没试。
10、Chateau La Louviere Pessac-Leognan 2006 红 ★★
品种：30% Merlot、64% CS 、3% CF和3% 和Petit Verdot。
圆润，香气表现一般，比较纤细直接的酒。
Chateau La Louviere Pessac-Leognan 2008 白 ★★★★★
品种：85% Sauvignon Blanc、15% Semillon。
烟熏、矿物质下迸发出复和的成熟果香，良好的酸度，再加上虽然很有复杂度，但口感细致，酒体极为平衡，应该是本场最佳吧！
老爷子很赶时髦，这酒是金属螺旋盖封瓶的。不过，身边有一对中外小男生的对话非把老爷子听生气不可。刚一落杯，听上去似乎上过葡萄酒课程的国人小男生闻了闻，立马对小老外说：too oak，还一个劲地摇头。小老外一脸彷徨，顷刻俩人就把酒都倒落在吐酒桶。
真是有眼不识泰山！ANDRE LURTON的大名，酒标上没看见吗？是哪位老师教你的，一闻到橡木桶就是不咋的酒？
这支白是全场白酒中年份最长的一支，今天的表现完全像教科书般地诠释了Andre Lurton毕生所最求的那种均衡细致、既可早饮又可久存的波尔多Leognon白。老爷子一直说他把大名印在酒标上不为了什么啥，就是为了让他的名字在全世界都代表着“质量”二字。为前面两位急躁的同学可惜~~
要知道老爷子Andre在波尔多是一位了不起的人物，他的实力已经大到可以甚至改变游戏规则。那就来看看最后的这支酒。
11、Chateau Couhins Pessac-Leognan 2011 白 ★★★★
品种：95% Sauvignon Blanc、5% Sauvignon Gris。
典型的长相思气息，青草，醋栗芽孢，猫尿。入口精巧与轻盈，收尾利落干净，很不错。
这家也有红酒，但他家的白酒才是格拉芙列级庄。话说格拉芙大区是波尔多最早的葡萄酒产区之一，但是区内的列级酒庄却是迟至1953年才评选出来。这可和1855的年代可差远了，虽然这次评选是由I.N.A.Q.全面评选出来的。
Chateau Couhins是一家古老的酒庄，历经磨难但又质量优异，当年也被评为了格拉芙白酒列级酒庄。他家的邻居就是Andre Lurton，老爷子当年购入并光大了Chateau La Louviere，却早已错过了评级的年代。所以，老爷子一直纠结于没有拥有家列级酒庄。
机会出现在于1992年，Andre Lurton终于购买进了原Chateau Couhins酒庄的一部分，98年还进行了酒窖等建筑的扩建。当然，现在这部分酒庄的名字就叫做Chateau Couhins-Lurton，它现在当然也是格拉芙地区的白酒列级庄哦！
Chateau Couhins-Lurton全是由100%白苏维浓酿造，口感更加纯美干净，在波尔多可一直也是一支难求啊。
今天，这支有着唏嘘家世的Chateau Couhins表现依然不负所望，神话就是如此传奇！