图解如何开三十年以上的老酒（1982年白马）！
#红酒课堂# 示范如何开三十年以上的老酒！
选酒：1982年白马，老酒专用开瓶器！
地点：Crown wine cellar。
感谢@华人品酒师协会 的首席品酒师 Johnson 表演示范开酒！
#名庄品鉴笔记#
Cheval Blanc 1982 顶级年份的作品堪称传世佳酿！深红宝石色中蕴涵琥珀色，香气十足，特别的是前段口感成熟，中段收结整体质感羞涩含蓄。入口甘甜，带有焦糖、烘焙咖啡、红色与黑色浆果、椰子和烟熏味。单宁饱满丰厚，依然年轻，性感而汁液淋漓，各种元素日渐融合，伟大年份的满分之作！
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