6.6 隆河风：滚滚热浪中的个性张扬

        与炎炎夏日的滚滚热浪相映成趣的，是隆河谷葡萄酒当中那显著的辛香料味。那天试的那么多款酒中，有一半具有这种个性张扬、甚至可以说是具有攻击性的辛辣香料味。闻杯，这种浓烈的香气滚滚而来，就像室外骄阳下，路面上迎面扑来的滚滚热浪那么咄咄逼人。

        J.VIDAL-FLEURY-HERMITAGE 2001，由100%Syrah酿成。清澈的宝石红色几近透明。攻击型的、辛辣浓烈的香气扑鼻而来，橡木、烟熏、辛香和红色水果香气仿佛张牙舞爪。入口微甜，酒体丰满，单宁细腻，尔后辛辣香料味出来。空杯有话梅味。

        REMY FEBRAS-COTES-DU-RHONE 2010，由50%Grenache和50%Syrah混酿而成。清澈宝石红色。西拉的辛香很明显，但是并不浓郁，过不多久便消失，展现了一些简单清爽的红色果香。容易入口，单宁不粗。

        CHATEAU BEAUCHENE-COTES DU RHONE 2010，由60%Grenache、27%Syrah、10%Carignan和3%Cinsault混酿而成，并不经橡木桶。偏暗一点的樱桃红色，简单的果香和辛香。顺口微甜，平易近人，单宁细腻，尔后辛香出来。

        LE GRAVILLAS-GIGONDAS 2009，由70% Grenache、20% Syrah、10%Mourvedre混酿而成。深浓的紫红色略带一些玫瑰红色反光。辛香、香料香明显，尔后是一些红色果香和若隐若现的果脯味、梅子味。入口超甜，酒体轻盈，单宁稍粗。

        FAMILLE VERGNIAUD-BERNARD-CHATEAUNEUF DU PAPE 2010，80% Grenache、15% Syrah和5%Mourvedre混酿而成。清澈橘红色。橡木的烙印很明显。酒体中等，单宁超粗，回味带苦。空杯有果脯味，同时深深刻上了橡木的烙印。

       LA PROBA-GIGONDAS 2010，由75%Grenache、15%Syrah、5%Mourvedre和5%Cinsault混酿而成。酒色深浓发黑，越往边缘去，渐变为深玫瑰红色、深粉红色、浅粉红色。挂杯超浓稠，粉红色的泪痕缓缓而流。浓烈辛香滚滚而来，夹带着樱桃的甜味在里而，放置一段时间后是酸梅味。入口酒体饱满，酒质细滑，单宁虽然强劲但细幼无比。它的深浓色泽、浓烈香甜、平衡口感恰似知性成熟的中年女人，虽然已不再有十几岁时的年轻、稚嫩与清纯，却性感、妩媚、诱人，别有一番风情与韵味——少男杀手吧？