Michel Torino Coleccion Torrontes

 Michel Torino 出品的coleccion珍藏系列是面向星级饭点和酒店销售系列葡萄酒。从商业角度上，珍藏系列葡萄酒的初衷是为了充分表达这一terroir下葡萄品种的特性，因此极少用到橡木桶，所以所有的酒款你都可以喝到葡萄的原味：年轻精致，结构感强，酒色亮丽，并带有难以言状的香气。不光如此，园艺师为了还选择性利用水压控制的办法来调节葡萄的生长及成熟，让果实小粒饱满，成熟更加均衡。酿造过程采用的是全程低温浸泡和发酵，以保留更多果实风味。价格适中，即便是你在最有格调的米其琳三星餐厅，你一样可以非常优惠的价格享受酒师通过酒款带给你的terriors的特质。低价向来不是低劣的代名词，如果你有幸遇到，为何不尝试下呢？

Torrontes特浓情在葡萄酒的世界并不太有名，她以较好的酸度和复杂的香气近年来已经成了阿根廷的新宠。清新、芳香类似于moscato，在追根遡源后就不觉奇怪了，她母亲正 Muscat of Alexandria亚历山大麝香，有其母必有其女，芬芳奔放的性格是早就存在于她的基因中，自然带有浓烈的玫瑰花和麝香香气不足以为奇。这也是少有的能够给酒中赋予葡萄般香味的品种。除此之外，她还能够让酒中带有清新植物香味，如同雨后的青草地般的香气。

酒在杯子里呈淡淡的柠檬黄泛着金光，飘溢出的酒香一闻即知----典型的红荔枝香绝对主调，荔枝何止口感？味如甘酪，香气也如是。苏轼讲：日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。可见中国人喜欢吃荔枝，至少是从唐朝时期就有的。

Coleccion Torrontes的这支酒与寻常此类酒最不同处，即在极致清爽。香气，口感，都更加明亮。与之前的传统干白比较，除香气清新如故之外，酸度和香气更加灵动，脉脉撩人。荔枝香混合了些许茉莉，栀子花，柠檬，柑桔的甜香，点缀着淡淡着森林晨露的清香，每一种都灵秀飘逸，大行其道又若隐若现。

入口清爽干净，不拖泥带水，如大学校园里擦肩而过的美丽的素颜女子，骑着单车轻轻从你身边漂过，经意或不经意的美丽过后，留下那干净年轻的香气。再次摇摇酒杯，荡漾的酒液真让人兴奋，有清油般的质感，尽管没有去过这片葡萄田，也可知晓那些成熟的果实必定是粒小饱满，春华夏雨秋实，静静等待，果叶俱染金黄之后才被采摘下来的。

轻呷一口，口舌中弥漫着都是玫瑰花蜜和麝香的香气，甘酪丰美滋味中透着茉莉的芬芳。这支Torronte白葡萄酒清爽怡人，芬芳扑鼻，13.5度的酒精度也全然不知，喝了第一口就忍不住再来一口，醉人于无形，情不自禁中绯红的酒韵爬上双颊。事实上刚接触葡萄酒的朋友并不太喜欢单宁的苦涩，价格适中，芳香郁人的白葡萄酒更打动人心，更合口味。毕竟很多人要的只在喝酒的过程中寻找快乐，是吧。