青岛品酒师联盟——当智利爱上葡萄牙——情人节培训酒会

也许，对于我们这群热爱葡萄酒的人来说，有葡萄酒的日子，天天都是情人节，天天都甜蜜开怀。要不然，远道而来的“西施”小姐怎么会刚刚好安排在情人节当天来公司做培训呢？ 

一大早，公司的美女便收到了一大捧蓝色妖姬，甜蜜的气氛已经开始悄悄蔓延。 

午后如约而至的西施小姐，干练爽朗，一开口流利的中国话更是惊艳了大家。西施小姐曾经在拉图庄工作过四年可谓专业经历相当丰富。 

配以精心制作的PPT讲义，西施小姐对于两个酒庄以及5款酒的介绍吸引了所有人的目光。

 既然是培训酒会，除了品鉴，记录和整理当然是尤其重要。正是这般点滴的积累才是潜移默化提高水平的根本所在。

 当然，酒永远都是酒会的主角。左边的三款来自智利阿塔尼亚酒庄。这个酒庄由爱诗图前任庄主Bruno Prats先生，玛歌酒庄总监Paul Pomtaller先生，首席法兰西香槟所有人兼运营总监Ghislain de Montgolfier先生以及智利最著名的农学家与酒类学家Felipe de Solminihac先生共同创建于1990年。单是这几位创建者的名号已经是响当当的夺人眼球。酒庄位于智利的著名葡萄酒产区麦波谷Maipo Valley的中心地带，主要种植典型的波尔多葡萄品种。

左一：阿塔尼亚太阳莎当妮：很法国的一款智利莎当妮。浅黄色，成熟热带水果的芳香很是浓郁，有着刚刚好的油腻感，不那么轻薄，又不那么厚重，口感清新。

左二：阿塔尼亚蓝宝石赤霞珠：这款百分百赤霞珠柔和浓郁，平衡感不错，单宁细致，被誉为阿塔尼亚的宝石。

左三：阿塔尼亚赤霞珠特酿：加入了11%的西拉，使得这款酒比起单一的赤霞珠更为厚重，单宁强劲，辛香高酸。

右边的两款来自葡萄牙的著名精品酒庄普瑞特和西明顿，是来自于波尔多的先驱葡萄酒酿酒师波诺·普瑞特和西明顿家族的成功合作，为杜罗地区带来了极大的威望，成为葡萄牙的重要酒庄之一。

右一：普拉佐罗里兹，深邃的宝石红色，丰富的黑色水果香气，口感丰富顺滑

右二：普斯·克瑞赛亚，除了水果的芳香，更多了些烟草和橡木的气息，口感饱满平衡。

这两款酒有着明显的葡萄牙特色，单是闻香已经让人可以判断出来自葡萄牙，因为杯中的香气已经让人想到了葡萄牙的国酒PORT。

我们因为葡萄酒而相识，因为葡萄酒而合作打拼，因为葡萄酒而携手同心，学习、分享、进步，是我们不变的追求。