学酒就象学插花

喜欢上葡萄酒是不经意间的事，曾经信心满满的跟朋友说俺要学葡萄酒。一个学字，说明当时的状态是既想喝又想说又想写。时间飞快过去，坐下来想对葡萄酒说上几句话，不觉沮丧。

首先，喝的都是中低档的酒。因为觉得太好的酒对于经验不足的味觉是一种浪费，事实似乎如此，偶尔跟朋友喝一杯好酒，个中的复杂感受却不能一一道得清，只听她和他说酒体的厚重和通透。

然后，似乎嗅觉和味觉都好象打不开一样。朋友在酒香中闻到不同寻常的香味的时候，心里总是不免滴沽，自己是不是天生味觉迟钝啊。如果真是如此，那对于爱酒又决心与葡萄酒相伴的俺来讲是个沉重的打击。嗯，好在从那以后可以在酒中感受到蜂蜜味、荔枝味、黑色浆果味，可以感觉到白酒中酸与甜的平衡，也可以感觉得好酒中丹宁的友善和出彩。

曾经多么向往做一个葡萄酒达人捏，也许是进步的缓慢是沮丧的真正原因吧。

好友安慰我说：学酒其实就象学插花。你可以不按章法，几天去花市买来大捧的鲜花，放在注满水的大花瓶中，看着它心满意足就好。当然，好的花道足让人陶醉。但是你自己此时不也陶醉在自己的世界中？

好，我相信。一路走下去，怎知不会走到繁花盛开的所在，毕竟所有的美都是殊途同归的。