【文伟】“名庄盛宴第二期活动回顾”

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时间：2011年7月30日
地点：深圳中心书城“城市扒王”

活动主题：经典2000年

7月30日晚，华灯初上，斜风细雨。然而酒肉朋友热情不减，从四面八方来到酒肉网第二期“名庄盛宴”。朋友们来自各行各业，有金融、贸易、物流、物业管理以及酒业，令人惊喜的是有一半都是80后的“海龟”，给今晚的夜色添辉不少。更让人惊喜的是首位神秘嘉宾现身，粤港澳葡萄酒商联盟盟主、中国酒类流通协会2010年“十大营销带头人”、葡萄酒专栏作家老蠹乘兴带来一瓶2000年勃艮第红酒，全场正应神奇数字13之数。

今晚酒单：从左到右

意大利博林天使起泡酒 BORTOLIN AGELO
法国伯恩-萨维尼2000，一级田,SAVIGNY-LES-BEAUNE
法国佳得美庄园2000，上梅多克五级庄，CHATEAU CANTEMERLE
法国麒麟庄园2000，玛歌三级庄，CHATEAU KIRWAN
法国圣皮尔堡2000，圣朱利安四级庄，CHATEAU SAINT-PIERRE
法国拉图飞卓堡2000，圣爱美浓一级，CHATEAU LA TOUR-FIGEAC

城市扒王的招牌刀法，可圈可点！

开香槟一向是老蠹的拿手戏，自然要用起泡酒牛刀小试。

一气呵成，MM们目不暇接，竟一时分不清最后那“哧”的一声是来自少妇的叹息还是少女的哀怨。

晚宴在老蠹专业示范下轻松愉快地拉开序幕。

美酒当前，笑逐颜开。

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主菜单简评：

果木牛扒：香、嫩、滑，招牌菜名不虚传。配以麒麟庄园的甜美细腻，幸福指数暴涨。

水晶鸡：嫩滑爽口，与干爽清新的博林天使起泡酒相映成趣。

吊烧乳鸽：色香味面面俱到，勃艮第黑皮诺的绝配。

黑木耳、美极虾、红烧茄子煲等从略。

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美酒简评：

博林天使起泡酒：高酸清爽，柚子、柑橘，气泡细腻。

伯恩。萨维尼一级田：酒体细腻，单宁细致，酸度活泼，可惜没有醒开，香气沉寂。

拉图飞卓堡：果香幽雅，淡淡的烟熏，中度酒体，单宁成熟，巅峰期。

佳得美庄园：单宁粗放，香气浓郁，口感紧凑，结构感强，出人意料的突出，还有潜力。

圣皮尔古堡：果味沉实，中等酒体，回味中等，单宁匀称，结构平衡，中规中矩，还可期待。

麒麟庄园：香气洋溢，口感均称，丝滑柔顺，甜美多姿，如绽放的彩霞，果然名不虚传！

集体照，十二使徒，独缺犹大。哈哈哈

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