品酒宴（白的为主）
开酒了~~~~
第一款品的是TORRES Fransola 2006 Sauvignon Blanc（右2）
香气生而不涩，青梨，入口略甜，6点开瓶，尚未透够气。是经过18个月的新橡木桶的一款酒，搭配姜葱鱼不错。
第二款品的是CHATEAU CARBONNIRE 2004（左2）
闻起来有梅香，入口酸，还不够冰冻，透气后，散发出少许菠萝香，慢慢有玫瑰香，张扬而有内涵，中等单宁。
第三款是CHATEAU GUIRAUD 2009（最右边）
浓浓的鸡屎果香（本地番石榴），入口柔顺，等等吧…还需时间透气。经过透气后，荔枝香出来了，还带有菠萝香，带出奶油味，配餐配芦笋好！不能配蘑菇类的。
接着是Lynch Bages 1998
刚开始有酱油香，未透够气，单宁未软化。透气后入口滑，出桦花蜜，正点。配乳鸽不错！
第五款是Amayna2009 Sauvignon Blanc （中间）
配菜，智利的白苏维浓，熟悉的香气，想不起来是什么……后来想了想觉得是淡绿小白花的香气，入口绵软，香甜，有一种含含糊糊的慵懒，香草味很浓，是一款很适合配餐的酒。
第六款是MEURSAULT 2008（左边）
再放3年才到适饮期，刚开始太冷，有些封闭了，倒进杯里回暖到适合温度后，入口酸度够，牛油香渐出。配虾和芦笋很好。
第七款是Halmwiilale 2009 RIESLING（右边） （名字不知有没有打错）
这是最后一款白了，用来醒下酒劲，菠萝啤味，甜到简直就是菊花蜜，准备转红酒了
红的来了！！！！
Chateau Mont-Perat 2006（左边）
很重的橡木桶味，一些紫罗兰香，少许咖啡味！配牛肉衬出很好的牛肉鲜味！慢慢有烟熏味，有厚度的酒体，单宁重。
Despagne家族的出品都不会差，朋友之前试过Chateau Mont-Perat Blanc ，会有由青草\柑桔\柠檬\同埋蜂密味，到最后，有些矿物味。不过觉得酒体就只能算中等，比较清爽，有些许偏酸
Chateau fenejac 2006（右边）
浓厚烟熏味，隐约有咖啡味，带些甘草味，入口有中药味，收敛，单宁重！配牛肉顺些…
红的还有一款是右手边倒数第二瓶，因为是最后才带过来的，忘了是什么酒，也没拍照，有知道的就告诉我哟！
那款酒是紫罗兰和咖啡香，透气后，薄荷味开始出来了…有点甘草，酸，收敛；黑梅香出来了！
后来还开了一瓶人头马CLUB（最左边）
霸道的香气，有人形容如女人的事业线，即28、9岁女人的韵味。浓郁的焦糖，橙皮，橡木，杏仁；配上辣辣的泡椒青瓜，绝配！
这天还学到了芦笋适合配新西兰酒；波尔多的红酒适合配雪茄。
8月20日 唐荔园