光影下的跃动——波尔多VINEXPO之行
六月里再次回到波尔多,所有的绿色都整齐划一地成为了中国邮政邮筒的那种很正的绿色了。仰望头顶上的梧桐树,一片一片的树叶,像训练有素的军队一样,茂盛、挺拔,在市区北端湖边的波尔多会展中心更是盛装以待,风景如画的花园、商务型户外餐厅、波光粼粼湖面上的人行桥,波尔多热情的迎候着来自全世界各地的人们。
最大的葡萄酒商业展会
VINEXPO是国际知名的葡萄酒及烈酒展览盛会,也是目前全球领域内最大的葡萄酒商业展会。自1981年由法国波尔多工商业协会(Bordeaux Chamber of Commerce and Industry)创办以来,每两年在法国波尔多举行一次,经过三十年的发展,VINEXPO展会已成为葡萄酒及烈酒行业内最为重要的展会之一,为世界葡萄酒及烈酒提供了最佳的展示平台,同时也为世界葡萄酒及烈酒产业的主要决策者提供相互交流的空间,将葡萄酒贸易推至一个新高度。
2011年的6月19日至23日,VINEXPO展会再次盛大开启,我与公司同事一行五人在展会开幕的首日抵达波尔多,在宾客接待处注册并办理相关证件的间隙,我与VINEXPO展会的接待人员攀谈时了解到,这次展会共有来自48个国家的2400家企业参展,吸引了来自135个国家的大约5万名行业内专业人士参观,同时还有了来自五十多个国家的一千多名记者前来报道此次盛会。法国人相信,2011年VINEXPO展会为世界经济的蓬勃发展贡献出自己的一份力量。
作为一项著名的国际盛会,来自世界五大洲的葡萄酒生产商、出口商和业内人士齐聚VINEXPO。此后的五天里,VINEXPO为参观者提供了品尝全世界不同的类型葡萄酒一个难得的机会,从入门级别的葡萄酒到最负盛名的葡萄酒精品,VINEXPO展会上都一一展现在人们的面前,让我们领略了世界葡萄酒的风采,我们也由此深切的感受到了VINEXPO展会无与伦比的多样性。
许多酒厂和知名人士也成为这个著名的葡萄酒展会展示的一部分,我们目睹了来自世界各地不同的参展商,他们将与葡萄酒相关的有价值的见解分享给与会者。扩大葡萄酒行业的知识,是VINEXPO在葡萄酒行业的龙头项目之一。
让我们印象深刻的事情,是当我们来到澳洲奔富酒业的展台时,有幸见到了奔富首席酿酒师彼得嘉高先生。在和我们的攀谈交流过程中,当得悉我们来自中国云南,曾因工作旅行而未能与我们团队在澳洲谋面的彼得嘉高先生,兴奋的从身后的展架上取过一支酒赠与了武卫先生,并热情的和我们一一合影留念。
波尔多的葡萄树
在VINEXPO展会之后,从圣艾美隆、梅多克到贝萨克雷奥良,我们又参观了几个著名的酒庄。
我们一次又一次的穿梭在葡萄园间的路上,宛若在一次次的羽化成蝶中蜕变;我们在一个又一个的酒庄里品尝不同年份的美酒,犹如在无意间的猎奇中邂逅一场又一场的艳遇。在一场丰盛而华丽的洗礼之后,我们心中流淌的只有平静的热忱和执着。
在这里,经历了几个世纪的洗礼与积淀,橡木桶中的滴滴琼浆依旧生机勃发,坐拥着举世的瞩目与尊敬,回响并增色于不同国度不同人生却同样精彩的瞬间。葡萄酒,用一种独特的方式对生命过程做着最精彩与极致的诠释;早已不再仅仅只是美酒佳酿!
在奥百丽酒庄(Chateau Haut-Bailly),酒庄的技术总监Gabriel Vialard先生接待了我们,他打开酒庄的酒窖让我们近距离的看到了奥百丽酒庄一百多年来每个年份的藏酒;穿过酒庄的宴客大厅,我们一起走进酒庄最古老的两块葡萄园里,在向我们详细的介绍了土壤特点和葡萄品种之后,Gabriel Vialard先生兴奋指着这些百年老藤上的串串青果说:从进入春天到夏日的今天,干燥和炎热一直贯穿着,因为干旱葡萄果粒普遍很小,今年的酒品质会非常的好。
2011年的波尔多,势必要比往年干旱很多,对于葡萄酒来说,或许这又会是一个伟大年份。而在六月的葡萄心中,应该没有丝毫时间的概念,成长就是它们生命的全部。
人的心里,时间如水在流走。如果你来到波尔多,花一点时间,牺牲一点时间,来葡萄园里看看葡萄树,一定会被葡萄树的某一方面所打动,然后再像午睡后一样,跌跌撞撞地投入到那个时间就是金钱的社会中去,梦想着可以在某一天成为这样的一颗树。
有极少数人可能就在这里一坐不起,思想随时间流尽,最终变成一颗树,能不能这样,按我们中国人的话说,要看缘分。
这篇文字由好友兼酒友XINYUAN撰写(节选),转载于此,以弥补未能参与VINXPO之行的遗憾,在文字之间去感受光影下叶脉的跃动。