首家由香港与法国品酒师联合投资的红酒雪茄会所式酒窖开业！

首家由香港与法国品酒师联合投资的红酒雪茄会所式酒窖“祥和酒庄”于2011年5月10日在深圳正式开业！ <凤凰周刊新闻讯> 首家由香港与法国品酒师联合投资的红酒雪茄会所式酒窖“祥和酒庄”于2011年5月10日在深圳正式开业！华人品酒师协会（ITWSA）、香港葡萄酒协会（HKWA）的高层代表团，以及深圳、香港的众多社会知名人士出席了该酒庄的盛大开业仪式。
该酒庄的建立旨在构建最具价值的高端葡萄酒交流、投资平台。其高端会员制的服务包括：葡萄酒投资、私人高端品酒会、品酒师培训、葡萄酒旅游、别墅/庄园的酒窖设计。率先将葡萄酒投资这一国际通行的高端葡萄酒营销方式正式引入中国葡萄酒舞台。其售价超百万的存放三千瓶葡萄酒的私人酒窖项目更是受到高端会员青睐，因为一旦成为“私人酒窖”的会员，将拥有由香港、法国协会的专业品酒师担任其私人的葡萄酒顾问，每年定期参加“苏富比葡萄酒拍卖会”、盛大的国际酒展-Vinexpo以及“美妙的法国葡萄酒名庄之旅”。
即将到来的7月，法国专业品酒侍酒师学院师联同香港葡萄酒协会将于祥和酒庄，举办专业的葡萄酒品酒师培训学习。届时法国专业品酒侍酒师学院的校长Patrick Porter先生与华人品酒师协会的会长Johnson Liao 都会从法国过来参加首期的培训班开班典礼。

由于红酒与艺术、音乐、聚会是分不开的，祥和酒庄没有均安排有小型画展、音乐会、古玉观赏等高端私人聚会活动。