还记得那时刚刚来到公司,对于葡萄酒一窍不通,甚至之前也不甚喜欢葡萄酒的味道,就在这么个完全懵懂的景况下,喝了一款公司刚刚到货的新酒,然后也模仿着品酒笔记的所谓格式,记录下了属于自己的第一款品酒笔记。

说来也是偶然。在咖啡店晃悠了一年多,喝咖啡、做咖啡、写文案,最后带着丝丝不舍离开。时光流转,当年给店里写的咖啡文案却成为了我来到葡萄酒世界的一张门票。看着酒柜里、酒架上琳琅满目的原瓶葡萄酒,真的感觉到自己是进入了一个全新的世界。各式各样的瓶子,各式各样的酒标,甚至各式各样的文字,英文法文意大利文西班牙文。。。我一直以为,即使自己算不上精通什么,却也零零散散涉猎了很多层面,但是面对眼前这个静谧却神秘的世界,我还是彻底臣服了。

接下来的日子其实并无其他,开始了全面的培训,也开始毫无头绪的找新酒资料。原来酒卡并不能像当初的咖啡文案一般意象化,要生动,却一定要言简意赅。习惯了散漫的文字,乍一精炼起来很是不过瘾。尤其是越来越知道每一瓶葡萄酒背后的故事有多么的丰富多彩,尤其是知道整个关于葡萄酒的世界有多么五彩斑斓。。。知晓了几分关于葡萄酒的知识后,惊觉相关的产品也是如此美妙——比如酒杯,比如醒酒器,比如酒刀。。。各种酒具的多姿丝毫不亚于葡萄酒的多彩。

还会有别样的工作如同这般么?有丰富的知识,有渊博的内涵,有美妙的颜色,有纷繁的香气,有多变的口感,有清澈的晶莹,有曼妙的造型,有精巧的设计。。。每当发觉自己又多了解到一点点知识,每当发觉自己又多闻出一种香气,又多尝出一种口感,那种小小的却坚实的成就感像是一声声温暖的鼓励。写着写着似乎又煽情啦~

Anyway,真的是很喜欢这个新工作,也喜欢每个朋友都看得出换工作后自己的快乐,也希望周围的每个人都能找到属于自己的、融入工作的快乐。

贴一下自己写的第一篇干巴巴的品酒记录以示纪念~!

2010年11月8日

酒名:法国起源梅洛红2007/ 12.5°

外观:宝石红,年轻,中度M酒体,轻微挂杯

闻香:果酱,茴香,焦香,香气中下M-

口感:酒体轻M-,单宁柔和M-,回味普通

综合:GOOD,100-200中价位,橡胶塞
 

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