酒后随笔
    理性角度:姑勿论R.P.(罗伯特.派克)先生的评分是否受到世界一致认同,但是有一件是大家都应该明白的事情“他是现今对世界葡萄酒业影响最大的人!”既然这个人对葡萄酒世界影响那么大,可以肯定的是他的标准是有很大影响力,作为后辈的我们是应该向这位先生学习,他的评分标准也是被很多葡萄酒教育机构所引用,因此在基础教育的角度来看,我们应该向他学习,直到我们基础成熟后再创造属于我们自己、有自己特色的酒评。所以我现在的方向是先尝试采用RP的评分标准进行比较,自己与RP评分标准存在的主观差别与实力差别,尝试将标准拉近,然后再构建自己对酒评价的标准。

    感性角度:从世界观、价值观、人生观来看酒究竟是什么,酒与人一样,有些酒品性很刚烈不平易近人,有些酒很讨好别人,有些酒经得起时间的历练,有些酒只是镜花水月,有些酒需要你的耐心的读懂她的内涵,有些酒很简单的告诉你她是怎样,有些酒与你志趣相投,也有些酒道不同不相为谋。这一切归纳为喜欢与不喜欢,但是有否想过与你不合的酒也有其可取可爱之处。酒就是人,人也就是酒,没有绝对的好与不好,只有适合与不适合,我们既要学会懂得酒的好更需要懂得欣赏酒的好!

附:品酒速记

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