winesday11月26日晚宴

Nov 26 @ 唐朝（浦东未来店）

精致前菜
一款神秘白酒2009
大唐肴肉 / 鸡汁百叶包 / 开胃双酱 / 群菇拌墨鱼

精选主菜
柏菲庄园 （Chateau Pavie）2004, RP 95分
芳宝庄园 (Chateau de Fonbel) 2007

双味河虾仁
煎烧银鳕鱼

作品一号 (Opus One) 2006, RP 94分

鲍参翅肚羹

碧尚女爵堡 (Pichon Lalande de Comtesse) 2003, RP 95分
碧尚女爵堡3牌 (Les Gartieux de Pichon Lalande) 2004

京式片皮鸭
烧汁酿茄子

天堂庄园珍藏红 (Chateau Paradis Terre Des Anges) 2007, RP 92-95分

菌王牛仔粒

上汤豆苗

精美点心
鲍鱼酥 / 葱油拌面

甜品
德国爱德堡黑金冰葡萄酒 (Adelberg- Ortega Beerenauslese) 2009
杨枝甘露