几支平民酒的酒评!呵呵
82378613
这是本人开的新群,只招收纯爱好者,谢绝广告,希望大家支持,能在群里多多探讨葡萄酒知识!
今天本人第一次在坛里发帖,希望大家多多指教,有很多不足!
那么,开始吧?!



品牌: Carpineto Dogajolo Rosso
原产地:意大利 托斯卡纳 基安蒂 Italiana Toscano Chianti IGT
葡萄品种:圣祖维斯70% 谢百纳沙威浓及其他30% Sangiovese70% Cabernet and others30%
收成年份:2008
酒精含量:13.0%
价格:澳元12.90

众所周知意大利的IGT(没有按法定区规定所产的酒)是个极具挑战性的选酒圈子,这里面虽说片面上的等级赶不上DOCG,但是却又许多放荡不羁的名酒,价格甚至直逼波尔多名庄!好吧,现在就让我们来开始品酒。
此酒色泽呈红宝石色,边缘散发出紫罗兰的色泽。酒液有烟/烤肉及烟草的香味,一点点的黑胡椒以及泥土的气息。酒液入口进一步散发出黑加仑子,香薰以及木屑的味道。酒体中度偏轻度,单宁柔顺不涩口,还拥有清爽的酸度,果香芬芳,后段口感活跃,余韵中等长度。此酒让人想起了意大利特有美食--意大利腊肠 Salami!此酒可以配搭虾类、鲍鱼、鱼翅等饮用,效果上佳!
小胖满意度:88/100


品牌: Louis Latour
原产地:法国 布艮地 宝望区 马岗村 Macon Villages Beaune BourgogneFrance
葡萄品种:雪当丽(莎当妮/霞多莉)Chardonnay/Chameroy
收成年份:2008
酒精含量:13%
价格:澳元18.90

酒体呈香槟金黄澄清透明。酒香中带有矿物,蜜瓜,橡木,柠檬皮以及一点点的甜味香味,气味复杂动人。口感圆润复杂,水果香浓郁,矿物味,柑橘味,白桃以及覆盆子的香味持久强劲,有一丝甜馥感(不是真的甜),酸度平衡,余味长久。入口有二氧化碳的轻触感觉。此酒是一款物美价廉的轻度到中度酒体的优质法国雪当丽,很容易与人相处。


小胖满意度:90-91/100

 


品牌: Hetszolo
原产地:匈牙利 皇家园 Ancien domaine royal imperial Hungary
葡萄品种:芙敏特 Furmint
收成年份:2005
酒精含量:13.5%
价格:澳元16.95

酒色呈淡金黄色,透明澄清。酒香含有青苹果,糖浆,橡胶轮胎,酵母,蜂蜜香味,颇有法国起泡酒的特质。酒香酒风内敛,圆润,虽果香不能很好的舒展,但其醇厚的酒质能很好的弥补。口感带有苹果派的香味,水果香气得到了一定程度的展开但仍然有所欠缺,酸度较高但不过头,酒精味稍高。平易近人,中味有苹果清香,后味稍有辣口切伴随着烤苹果派的香味,余味甚久,可达数分钟。这款酒,是小胖喝到现在,唯一一款越喝越好喝的酒!此酒需要醒,20分钟到半小时最佳,此时酒中的蜂蜜以及糖浆的醇厚才能充分散发出来。餐饮搭配建议与 海鲜,烧汁龙虾,各种贝类搭配。


小胖满意度:92/100


品牌: Killara Park Estate
原产地:澳大利亚 维多利亚州 亚拉山谷 Yarra Valley, VICTORIA,Australia
葡萄品种:Chardonnay
收成年份:2006
酒精含量:13.5%
价格:澳元16.90

蜂蜜般的金黄色,澄清,极佳!就像中带有轻微的天然橡胶味,橡胶,焦糖,葡萄籽,奶油,湿竹子,榴莲,肥料以及一点点的柠檬皮味。入口后,焦糖,蜂蜜,杏子,甜瓜,柠檬草的味道散发出来,中味果香浓郁,后味口感偏辣,余韵长久,总体来说是一款口味结实,木桶控制得当,酸度得体,富含二级酒香的极佳品!食物建议搭配吉列猪扒,当然咯,中餐方面,小胖认为搭配锅烧,烧肉也不错呢!

小胖满意度:95+/100
47/50

品牌:Chris RingLand
原产地:南澳大利亚芭罗莎谷 South Australia Barossa Valley
葡萄品种:穗乐仙/西拉Shiraz
收成年份:2008
酒精含量:16.5%
价格:澳元19.95

此酒色泽十分深厚,酒液中心呈墨黑色,边缘呈紫黑至深红宝石色泽,色泽诱人,十分不错。有浓重的焦油,胡椒,烟草,香料,烤杏仁,黑加仑子以及甘草香味。入口浓郁,中度酒体,口中酒液香味不断展开,黑巧克力,黑莓还有一点点的薄荷,甚至还有一点点的迷迭香的衬托;此酒不太类似于其他的芭罗莎西拉产品,此酒单宁较浅,类似黑皮诺的质感,带一点点的甜味让人很着迷,余韵有点点的苦涩,很别致,如后感觉如牛奶般润滑甜美,留香极久,好似如梦初醒的杨贵妃般,甜美动人。此酒最好在饮用前提前30分钟到一小时开瓶醒酒,但不宜醒的太久,因为需要浓烈的果香来烘托澳大利亚的shiraz。

小胖满意度:92/100

82378613
这是本人开的新群,只招收纯爱好者,谢绝广告,希望大家支持,能在群里多多探讨葡萄酒知识!
今天本人第一次在坛里发帖,希望大家多多指教,有很多不足!

标签: none

添加新评论