伯爵夫人(圣伯爵)穗乐仙红葡萄酒BERESFORD SHIRAZ 2007

品味澳洲品牌葡萄酒
--------圣德路酒庄


源于1985年
拥有三大产区:
朗汉溪( Langhorne Creek )
阿德莱德山( Adelaide Hills )
麦拉伦谷( McLaren Vale )
二大品牌:
圣德路(Step Rd)
圣伯爵(伯爵夫人)(Beresford)
 在澳大利亚四个葡萄酒大产区,近九千家葡萄酒酿造厂中,南澳以得天独厚的优良环境成为澳洲最重要的葡萄酒产区,大部分葡萄园集中在阿德莱德、南谷等区域。

 早在1860年,南澳朗汉溪地区就已成为优质葡萄酒原产地。这一带的气候出奇的凉爽,夏季日照总热度又可高达1450度。这片沙漠中的绿洲位于阿德莱德东南方向约70公里处,毗邻亚历山德里娜湖,湖水静静流淌,汇入南大洋,因此当地的气候神奇而又变化莫测。几个世纪来由洪水作用从阿德莱德群山冲击而下的肥沃土壤把这里的葡萄养育得格外优良。古老而又典雅的枫香树静静矗立在河的两岸,为这里的平原三角洲平添了几分神秘。圣德路酒庄坐拥朗汉溪100公顷的葡萄庄园,声名远扬的穗乐仙Shiraz、加本纳沙威浓Cabernet Sauvignon等优质葡萄就产自这个庄园。

 

这个葡萄庄园面积达40公顷,其独特的420m高海拔、冬季充沛的降雨量以及凉爽的夏季气候使得山上所出产的葡萄粒粒充盈浓郁的醇香。这里就是圣德路酒庄雪当利和白沙威浓美酒的源泉。

圣德路 麦拉伦谷葡萄庄园( McLaren Vale )

美丽的麦拉伦谷
始于1838年
在阿德莱德山与大海之间
海拔50~200米
平均降雨量180ml
优良的的气候条件
孕育出独特的葡萄品种
被尊为世界上最好的Shiraz原产地
圣德路-伯爵夫人•穗乐仙
(Beresford Shiraz)
就出自这块神奇的土地.

 

所有的废液和废水皆保留在垫有塑料内衬的防污池内,以防任何污水渗透到宝贵的地下水。而这些污水会被过滤有害化学成份及盐分后,直接循环利用,成为葡萄园的灌溉用水。
同样,所有的固体污染如果皮、茎杆、果核会被送回葡萄园作为土壤肥料使用以改善土质、增加土壤肥力,并能直接降低25%的灌溉需求。
对于我们的葡萄园来说,最大的困扰莫过于那些啄食葡萄后使果实腐烂的小型鸟类,我们所采取的对策是驱赶,而非灭杀。在葡萄成熟期内,我们在园内撒下一些动物肝脏以诱引鹰群到园内来,这样,那些小型鸟类自然就不敢再出现了。
我们让“圣德路”名副其实
 圣德路酒庄运用最为先进的制酒技术,从诞生之日起就立下双重目标:始终坚持酿造高品质葡萄酒,并一贯注意环境保护。当您来到朗汉溪和阿德莱德葡萄庄园,当您走进圣德路酒庄,亲身体验酒品制作的一系列特殊工艺,您就会了解“圣德路”为何能得其盛名。

 在圣德路酒庄,从葡萄种植到酒品酿造,均在葡萄庄园内一气呵成,以确保我们能够对产品进行“从葡萄园到酒瓶”的全程监控。

我们精益求精、细致入微打造圣德路酒庄,酿造可心的美酒,目的只有一个:不辜负这片优雅的土地,让“圣德路”名副其实。

以艺术诠释美酒的圣德路酿酒师
高级酿酒师Scott McIntosh

在阿德莱德,有一个国际知名的Maglieri葡萄酒厂,上世纪末在英国伦敦召开的国际葡萄酒挑战赛中取得了轰动性成功,其“穗乐仙葡萄酒”多次击败所有参赛对手,被誉为引领世纪葡萄酒业的发展。圣德路酒庄高级酿酒师Scott McIntosh先生的酿酒技术正是研习于Maglieri酒业的黄金鼎胜时期。
Scott先生1992年开始他的酿酒生涯,凭借上述经历很快享誉澳大利亚酿酒业。他对酿酒细节的一丝不苟和全情投入使其所酿酒品的上乘质量得以持续保证,在他的世界里没有“马虎”,没有“将就”,无疑,他是一个完美主义者。

 

以艺术诠释美酒的圣德路酿酒师
酿酒师Justin Coates

作为Scott先生的高级助手,Justin Coates表现出非凡的酿酒天分,2006年获得澳洲酿酒业顶级荣誉------澳洲酒协会会员大奖,并因此成为澳大利亚十大年轻顶级酿酒师。

 


伯爵夫人手工美酒
 

享受国际认可的葡萄酒
圣德路荣誉榜
历数圣德路酒庄获得的荣誉,自2001年以来在各种国际葡萄酒赛事中,圣伯爵(Beresford)系列共230次获奖,圣德路(Step Rd)系列共202次获奖。
在琳琅满目的各种赛事中,伦敦美酒大赛(简称IWSC)、国际葡萄酒挑战赛(简称IWC)和亚洲酒类大奖赛(简称WFAA)堪称世界葡萄酒三大赛事。

伦敦美酒大赛(The International Wines and spirit Competition)
40年来一直被视为国际指标的伦敦美酒大赛(简称IWSC)起源于1969年,是全世界酒类竞赛中的顶级赛事,总部设在英国萨里(Surrey)。大赛的标准十分严格,由“专业盲品”和“化学及微生物技术分析”两个阶段组成,大赛的目的在于促进与提升全世界葡萄酒、烈酒和甜酒的酿造水平,使其达到最卓越的理想品质。
圣德路酒庄先后14次荣获IWSC大奖,其中Beresford 2000Shiraz、Beresford 2001shiraz及Step Rd 2004Cabernet Sauvignon分获2002、2003及2007年度金奖。
国际葡萄酒挑战赛(International Wine Challenge)
英国葡萄酒杂志(Wine International)举办的国际葡萄酒挑战赛(简称IWC),号称全世界规模最大的葡萄酒赛事,由几百名专家组成的评审团对来自几十个国家上万款葡萄酒盲品进行三轮逐级淘汰,是全球最具影响力和权威性的赛事之一。
圣德路酒庄先后42次荣获IWC大奖,其中,Beresford 2001Shiraz、Beresford 2001Cabernet Sauvignon分获2003、2004年度金奖。
亚洲葡萄酒挑战赛(Wine Style Award)
亚洲酒类展(简称WFA)是全亚洲最具影响力的国际葡萄酒与烈酒展览会,自2002年举办第一届以来,已发展成为全亚洲最大的国际酒类盛会。同期举行的亚洲酒类大奖赛(简称WSAA),其获奖产品被广泛认为是面向亚洲市场酒类产品的卓越代表。
圣德路酒庄先后14次荣获WSAA大奖,其中,Highwood 2002shiraz、Step Rd 2004Cabernet Sauvignon分获2004、2006 年度金奖。
 

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