一瓶令人感觉幸福的澳大利亚Shiraz
2009年春节时到澳大利亚旅游,在Hunter Valley住了4天,买了不少酒带回来,其中唯一一个酒庄的酒我买了两瓶,就是Mount Pleasant Maurice O'shea Shiraz 2005。今天我打开了最后这瓶。应该说这是迄今为止自己最喜欢的澳大利亚酒。
随着喝过的葡萄酒数量不断增加，和paddywide的感觉一样，我也开始觉得太多澳洲酒都很类似，太甜，太腻，喝一口很香，但一口就够了，再喝就过了，这很像我吃榴莲的体会。但今天打开的这一瓶Shiraz却有截然不同的感受。
Hunter Valley产区的Shiraz，15%的酒精含量，但口感非常的优雅，平衡，不需要醒太长时间，典型的澳大利亚Shiraz的果香味，烟熏味，稍微有一点点甜，但不过分，有相当的酸度。单宁非常的柔和，只有在醒酒一个小时后喝才会感觉到单宁的涩。每一种澳大利亚Shiraz应该有的味道都会在喝的过程中感觉到，每一种味道都不会太突兀，慢慢喝会在每一口酒都出现不同的体会，回味香但不腻，很舒服。
看酒标的介绍，葡萄地有100多年历史了，估计产量不会太大，香港和国内似乎没有看到有卖的。星期天的中午坐在家里喝到这样的酒，让我感觉很幸福，生活很美好。这是一瓶能令人感动的酒。