很早就知道关于james halliday的传奇 很多网站上都有关于老爷子的资料出书50多本屡受奖项 他所设立的评级制度也被众人推行 在 Dan murphy的任何一个Fine Wine store里边也能看到当年的 Australian Wine Companion作为买酒的参考 可惜的是本人一直没有来得及购买老爷子的书籍阅读 而手头上还仅限于jeremy oliver 的书和Campbell 的big red wine book 两本作为平时买酒的参考 不过之前注册过james halliday的网上会员 倒是有机会可以经常上去查询自己喜爱的酒的评分和老爷子的品酒笔记
刚巧在上周收到了 Prince Wine Store 发来的邮件 说老爷子要来他们bank street 上的酒铺进行签售或多 欢迎读者前来参加并有机会跟james 探讨关于任何澳洲红酒的问题
这种兴奋真是许久没有了 甚至就好象我喜爱的某个金属乐队又来澳洲巡演前的激动
由于当天周六还要去50公里外的地方工作 所以只好一早就出发 到达prince wi<图片1><图片2><图片3><图片4>ne store的门口时竟然没有感觉到任何的签售迹象 甚至自己还在怀疑是不是来错了～ 还好 推门进去后发现了窜动的人头 拿取了当天的tasting 酒单和老爷子的新书径直走了进去 老爷子的签售桌子甚是雪白 而桌上的两个酒杯也煞是眨眼 由于有人先在那里和james 交通 于是我先去了对面的tasting table 当天选出的酒 都是在2011版中评价很高的 其中还包括了大刀阔斧进军中国市场的Yabby Lake 的pinot noir 不过整个酒桌对我最具有吸引力的应该还是 Tahbilk 的ESP shiraz 和 被james halliday 称为 wine of the year的 Larry Cherubino cherubino porongurup Riesling 2009
TASTING 从最开始的 Geoff Weaver 的sauvignon Blanc 2009开始 最近由于一个在澳洲的哥们非常着迷长相思的味道于是我也开始不断的尝试white wine 之前对white wine 都是比较拒绝的～ 果不其然 这款来自adelaide hill 的长相思有着和新西兰Marlborough 产区巨大的味道差别 在我印象中尝试过的marlborough产区的长相思那广阔狂野的柚子和酸橙的香气会瞬间抓住品尝者的鼻子 而这一款来自Adelaide hill的长相思却另辟他法在香浓的kiwi fruit上有了些咸香的气味 而口感中也会感觉到适当的酸度和香草的感觉 而之后则是以long dry 为结尾 由于着急去工作地点 本想跳过剩下的几款白的直接品尝yabby Lake的 pinot noir 但是侍酒师幽默的提醒我 难道忘了那个wine of the year了么？ 果然稍稍清洗酒杯 Larry Cherubino 的riseling的颜色非常惹人 翠绿的颜色十分透明 而香气也相当到位 些许的lime lemon和青苹果的感觉 口感则是十分清爽 之后的较长的干涩促成了此酒的完美 看了看酒单 james halliday 还特意加上了 Gold-plated 20-year development potential～突然很期待能看到这瓶riseling酒体颜色的转变 由翠绿到淡黄 些许的颜色变化却要经过陈年的储藏～

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